記得幾年前跟著老公一起前去大武山看星星；而如今帶著孩子跟爸媽一起來到萬巒。過去我們來到萬巒總是只到豬腳街吃豬腳，但這天我想來點不一樣的，所以打開了『今天吃什麼』，跟著餐飲國家隊以及龍應台一起來到大武山下的這家台灣金石咖啡休閒農場。店名：台灣金石咖啡休閒農場地址：屏東縣萬巒鄉赤山村東山路1-58號電話：08-7832558 營業時間：10:00 -20:00 禮拜三公休粉絲專頁：台灣金石咖啡休閒農場廣大的腹地，同時也有廣大的停車場可以停車，所以攜家帶眷或是團體旅遊都相當適合來這邊休憩。我稱它是最貼近市區的大自然，因為在這裡你可以發現動物自在的奔走，過著最快活的生活。有小白兔、鴨子、鵝跟雞，沒有圈養，全部放養；非常貼近人，也都非常可愛。對於親子育樂，相當適合！還有孩子最喜歡的沙坑以及大球，根本就是小孩最佳放電處。所謂寓教於樂，在台灣金石咖啡休閒農場相當適用！戶外也有座位區，吹著微風，享受餐點，宛如回到蘭嶼的發呆亭感覺；多麼的舒服放鬆呀！室內也寬廣舒服，非常通風，而且陣陣咖啡撲鼻香。恰好老闆正在曬豆，閒聊之下才懂得為什麼台灣的咖啡售價會比較貴一點；其實綜合許多的因素在其中。不論是人力、產量等等，其實都成本的考量！台灣金石咖啡休閒農場本身在大武山上就有一片海拔1100公尺的咖啡莊園，因此全都是自產自銷，品質能夠掌握。除了來用餐，也能預約DIY，老闆會教導如何以陶壺烘豆，相當有趣。閒暇之虞還能與熟稔咖啡的老闆閒聊、增進知識。入園沒有收門票，不過有個人低消為100元，小孩可以免低消，超級划算。從餐點到飲品通通都有，不僅吃飽也能喝足。養生鍋。320元非常划算！！蔬菜盤搭配肉盤是基本，白飯以及雞蛋、佐料是常態，飯後除了有甜點之外，更有飲品可以搭配。養生鍋裡面中藥食材看的見，真材實料不怕消費者審視！湯頭喝來夠味，搭配蔬菜更清甜。蔬菜料多味美，吸附養生湯汁超夠味！還有肉品吃來嫩口，沾著沙茶超涮嘴。白飯增加飽足跟滿足。飯後來個茶凍好清爽！紅茶喝來沁涼又順口。整個套餐吃完，超級飽~ 奶酥厚片。40元今天~我想來點厚片吐司！身為奶酥控，非常喜歡台灣金石咖啡休閒農場的奶酥厚片。吐司柔軟扎實又綿密，塗抹夠為厚實的奶酥醬，吃起來香甜酥香好好吃！搭配上杏仁片，口味的層次更多元了！薯條。80元/雞塊。80元三五好友、家人齊聚之下一定需要一些小吃搭配好咖啡。誰說只能配麵包？在台灣金石咖啡休息農場搭配店家嚴選炸物也是相當合適。不僅大人喜歡、小朋友更是難以抗拒。不油香脆好邪惡，一吃吮指停不住。巧克力冰淇淋鬆餅。150元女孩最愛的下午茶點心組合莫過於是鬆餅搭配一杯咖啡/飲料。烤的酥香的鬆餅淋上香甜的蜂蜜以及些許巧克力醬汁，吃來讓人想唱聲：「甜蜜蜜，你笑得甜蜜蜜~」更別說沾著冰淇淋吃，不僅更刺激味蕾，而且奶香味更double! 現打南瓜牛奶。100元扎扎實實、香濃好喝的南瓜牛奶，居然在咖啡專業的台灣金石咖啡休息農場也能喝到。南瓜的香氣以及綿密感都確實的呈現出來，喝完不僅喝飽，也喝的心滿意足。大武山高山冰拿鐵。140元看那漸層好美，感覺到慢慢的細心！咖啡色澤飽合，即使攪拌過後也不掩蓋咖啡的香氣。詢問老闆這是使用海拔1100公尺的豆子烘焙沖出，喝起來它的風味有一種果香，即使經過鮮奶的中和，卻還是能感受到那咖啡的原香。大武山高山熱拿鐵。140元很多人會覺得或許會跟冰拿鐵的口味類似？但其實我覺得冰拿鐵的咖啡味道來的較為直接；相對的熱拿鐵則是較為溫順、慢慢呈現出來。細緻的奶泡呈現出來小巧思的拉花，很多人以為會使用自動咖啡機沖出一杯杯咖啡；但在台灣金石咖啡休閒農場，他們是慢工出細活，寧願讓客人稍微等一下也要將咖啡最好的那面呈現出來！大武山高山咖啡。100元…

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墾丁白沙灣美食。漁人海產店新鮮海釣、CP值高、現殺現煮美味吃得到

漁人海產店隱藏於前往白沙灣沙灘2號入口轉角、榕樹對面，這裡的海產大都是老闆自己捕撈，新鮮度自然沒話說，而且價格也很便宜又划算，菜色很多元，魚種高達十多種，還有一些很少見的生猛海鮮，這裡也吃得到，鮮美又好吃，通通都可以一次在這裡滿足。因為電影少年pi的奇幻漂流與海角七號的拍攝，將墾丁白沙灣炒熱。白沙灣全長約有500公尺，一共有5個入口處，而漁人海產店就位於白沙灣沙灘2號入口轉角，非常明顯好找。漁人海產店有遺世小漁村的氛圍，非常純樸，也是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。整體店面不大，卻很乾淨衛生，而且還有許多老闆新鮮捕撈海產，海鮮控別錯過。漁人海產店的魚種高達十幾種，讓你吃的滿足又開心。捕撈的魚貨為新鮮保存，除了大量冰塊冰鎮，上面還有塑膠套套上，據說漁貨沒有曝曬在空氣中，才夠新鮮，讓客人隨時品嘗極致美味。各種生猛海鮮通通都有，還有難得一見的天使貝，據說跟象拔蚌是同科，外型上根本就是象拔蚌還沒發育完全的小時候。來墾丁必吃生魚片，漁人海產店綜合生魚片20片只要$100，是永遠吃不膩的漁人海味。還有其他各式海產快炒、涼拌、湯品、酥炸、川燙、三杯、青菜及當天捕撈隱藏版鮮魚種類，滿足饕客們的味蕾。藥膳錢鰻湯 $600 錢鰻是漁人海產特色招牌料理，以藥膳、褒湯料理，都很鮮美。錢鰻的皮富含膠質、軟嫩鮮Q，肉質也很細緻。並不是每次來都有，運氣好才吃得到，饕客們別錯過。天使貝 $350/大、$250/小天使貝又名玉米貝，是少見的鮮奇海味，樣子有點像迷你版的象拔蚌。因貝殼打開後的形狀有點像天使的雙翼，因而命名「天使貝」。吃起來口感跟象拔蚌也有點像，前端鮮嫩後段脆甜，Q彈肥美又多汁。綜合生魚片$100/20片這麼大一盤才$100，能不吃嗎??!! 綜合生魚片一共有4種不同的品種，新鮮又美味。而且每一片生魚片都切的很厚實，咬起來超飽滿鮮嫩的，好吃推薦。大頭仔龍蝦沙拉時價大頭仔龍蝦肉質彈脆可口，加美乃滋一起入口，增加甜美鮮味。龍蝦肉也不少，不會有吃不過癮的感覺。清蒸深海紅雞魚時價來墾丁才會吃到新鮮深海魚，是都市難得品嘗的美味。肉質鮮嫩味美，加上鳳梨醬清蒸還帶點甘甜滋味，好吃的三兩下吃光光。香煎鮭魚腹 $180 鮭魚腹油脂豐富又肥美，擠上檸檬汁更提味。涼拌河豚皮 $250/大、$150/小河豚皮是老饕才知道的美味，因為皮有刺，處理過程非常繁瑣、厚工，會料理的師傅也不多。河豚皮冰鎮後拌上老闆私房醬汁調味，吃起來清脆爽口，非常有咬勁。滿滿的膠原蛋白、清爽彈牙，口感很特別。用完餐後就來白砂灣沙灘走走，看海、玩水，好悠閒，完全是忙裡偷閒的概念。漁人海產店距離白砂灣沙灘只有60公尺，來這裡欣賞海景順便嚐鮮，很可以喔。漁人海產店 FB 粉絲頁地址 : 屏東縣恆春鎮白砂路30之2號(2號出口榕樹下) 電話 : 0955-121 881 營業時間 :…

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屏東平價美食｜胡家牛肉麵店勝利路上傳承近50年的老店牛肉麵酸辣湯必點

屏東胡家牛肉麵店勝利路上傳承近50年的老店牛肉麵酸辣湯必點上回來到屏東市工作，位於勝利路上發現很多眷村口味的美食原來屏東勝利路這裡真的是眷村耶，附近有勝利新村、文創園區，離空軍屏東基地也很近隨著今天吃什麼APP來到開店近50年的老店－胡家牛肉麵非常傳統的麵店，很多前來用餐的都是老主顧哦！！店家下午五點才營業，那天一開店就前來，踏進店裡發現我不是第一個客人，竟然有主顧客搶先胡家牛肉麵店 (勝利店)📍地址：屏東縣屏東市勝利路187號⏰用餐時段：17:00-20:30(週三公休)📞預訂專線：08-7656746 店內環境很傳統的麵店，內用桌位大約五桌，店外也有座位區胡家牛肉麵從1972年就開店至今，品嘗到的是一種傳承、懷念的口味菜單大大的菜單招牌掛在牆上販售的餐點也很單純，就是麵類、水餃和湯品店裡面的吧檯上有放置各式小菜，有泡菜、小黃瓜、海帶、豆干…. 餐點都是充滿著眷村口味，開店不一會兒就有顧客陸續上門，也有外帶客人，聽他們點餐大多都點牛肉麵、水餃、酸辣湯居多因此我們也來點了一些招牌餐點來嘗嘗，兩人的晚餐點這些牛肉麵NT$90 眷村特色牛肉麵當然要來品嘗看看大的100小碗的90，我們點了這碗是90元的小碗牛肉麵，一端上桌就被香氣和這大大的牛肉塊給吸引牛肉很大塊很有誠意，吃起來是比較偏紮實有嚼勁的麵條看得出來是手工麵，Q彈像是波浪造型，吸附著濃郁的牛肉湯汁，滑順入口肉塊紮實彈牙吃起來還滿過癮的，湯頭滋味不會過於鹹膩整碗牛肉麵我覺得還不錯香噴噴的趁熱吃最好吃了～～水餃NT$5/顆一顆顆水餃就是那種像眷村媽媽手包的水餃，每顆大小適中水餃皮不是薄薄的那種，吃起來有軟中帶勁，有種家常的親切感可以沾點醬油＋黑醋，我覺得味道會更提味好吃水餃內餡本身就有滋味，鹹淡適中但我個人是重口味，我推薦再沾點醬油和黑醋更美味酸辣湯NT$40 胡家牛肉麵的酸辣湯超讓我驚豔料多味道又夠酸辣，真的很不錯吃水餃搭配酸辣湯就是絕配，一碗酸辣湯料好多，有豬肉、豆腐、黑木耳、豬血、紅蘿蔔還有蛋花勾芡得恰到好處，濃淡剛剛好，喝起來超開胃！！小菜的部分我們點了三道，分別為眷村口味的泡菜、滷牛肚、滷鴨頭泡菜NT$20 胡家牛肉麵的泡菜口味很特別，並非我們常吃的台式泡菜是道地的眷村口味製作，泡菜的酸度是天然發酵，並非添加物而泡成這口味真的是見仁見智，有的人會吃得不習慣但我覺得口感還滿特別的，那泡菜酸味很開胃，清脆好清爽如果有點牛肉麵的人，也可以加一些在牛肉麵搭配著吃也能迸出另一種滋味滷牛肚NT$70 好適合當作下酒菜的滷牛肚，滷得很入味，吃起來滿清爽又順口會讓人一口接一口夾著吃搭配上蔥花、蒜末，再淋上醬油和醋味道好喜歡滷鴨頭NT$35 滷鴨頭口感鹹香，肉質很入味吃起來軟嫩，吃起來不油不膩…

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屏東長治。紅館餐廳金牌櫻桃鴨一鴨三吃、四吃、五吃 x 屏東婚宴餐廳、尾牙、聚餐推薦

紅館餐廳在屏東長治鄉約有10幾年歷史，是在地非常知名且熱門餐廳，也是喜宴餐廳、聚餐推薦，主打粵菜創意料理，不僅精緻、道地而且養生健康，少油少鹽料理深受在地人喜愛。透過「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦，來到位於屏東長治鄉瑞光路上的紅館餐廳。整個餐廳建築外觀紅通通的，十分喜慶，也非常明顯醒目，遠遠的就看到餐廳了。餐廳後方及對面馬路都有自己的停車場，方便遠途來用餐的客人。庭院打造的十分日式禪風，看起來非常賞心悅目。餐廳主要由香港高日紳主廚掌廚，高主廚從事餐飲已有40年歷史，對粵菜料理相當講究，菜色也非常道地實在。餐廳裡面打造的十分溫馨繽紛，大門花圈拱門非常喜氣。角落休憩區實木椅子也頗有特色，非常古典樸實。餐廳非常寬敞，包括大廳用餐區、包廂及宴會廳，總桌數可達60多桌，是婚宴餐廳最佳推薦。蒂芬妮藍的桌椅，是近幾年是浪漫療癒的色彩，很適合婚宴。各種團客訂餐、春酒尾牙、婚宴喜慶都可來紅館預約，各種價位都有，滿足每個人的需求。這是紅館高日紳主廚，是來自香港名廚，資歷非常豐富，曾經在高雄漢來飯店、高雄大八飯店、台東娜路彎大酒店及天沁食府任職，從事餐飲已有40年，對粵菜相當研究，他認為粵菜講究食材的新鮮，搭配東港新鮮魚貨，口味清而不淡、甜而不膩，是粵菜獨有的風味。金牌櫻桃鴨一鴨3吃，包含片皮鴨、生菜包鴨鬆、香芋燒鴨粥 $1980 櫻桃鴨料理工序繁瑣，一定要前一天預約。是採用港式作法，將鴨風乾一晚上，再進烤爐烘烤。整隻鴨子烘烤的金黃飽滿、皮脆肉嫩，好可口喔。烤鴨烤的色澤金黃、油而發亮，看主廚片鴨，好療癒呀!! 每一隻櫻桃鴨處理乾淨後至少有6斤重，大約10~15人來吃也沒問題。一鴨3吃第一道-片皮鴨，搭配麵皮及老闆自製的甜麵醬。港式烤鴨吃的是脆皮香氣，片下來的鴨皮只會帶點薄肉。一般烤鴨只放蔥段，紅館為了讓口味更多元化，加上蘋果、鳳梨、小黃瓜及蔥段四大天王，搭配主廚自己熬煮的甜麵醬，非常對味。帶有油脂又不油膩的香脆鴨皮，搭配Q彈有嚼勁麵皮，越咀嚼越香、越夠味。一鴨3吃第二道-香芋燒鴨粥，拿鴨骨頭來燉粥，超好吃的，讓Hank媽連吃3大碗。裡面不僅加上鴨骨頭，還有芋頭、花枝丸來提鮮味，香甜好吃到不行。燉煮的超入味的，鴨骨頭的精華都融入粥裡了，而且鴨骨頭也非常好啃食，帶點鴨肉，越啃越涮嘴。一鴨3吃第三道-生菜包鴨鬆，將鴨肉、豆薯切丁拌炒後，再用生菜包著吃，增加了爽脆度。超爽口又好吃，還有豆薯增加脆度，大推!! 除了一鴨3吃，紅館還可搭配壽司做成鴨壽司、加上苦瓜、大白菜燉鴨骨湯以及悶苦瓜、煮茄子等各式料理，一鴨4吃、5吃都沒有問題。而且老闆只酌收食材材料費，4吃5吃價位只要 $2280。川味麻辣水煮魚 $580 這一道是採四川麻辣口味來料理，非常道地、麻而不辣，非常好吃。是嚴選新鮮鱸魚，加上鳥蛋、年糕、鴨血、豆腐、豆皮、鹹菜及芋頭一起燉煮，滿滿一鍋完全真材實料。魚肉很有厚度、非常鮮嫩，搭配川味麻辣好吃到不行，是非常下飯的料理。彩虹濃湯燉魚翅 $188/個人盅這一道湯品非常濃郁，一入口就能感受得到用料不馬虎、食材很新鮮。使用豬腳、金華火腿、雞腳、豬的赤肉等大量豐富食材燉煮6個鐘頭以上，完全沒有勾芡，就是要吃到食材新鮮美味。煮好的高湯再加上魚翅、娃娃菜一起煲湯，好吃的魚翅更要長時間慢慢熬，而且魚翅給的好大一塊，這樣一盅$188真的很便宜。魚翅吸附高湯的精華香氣，大塊又飽滿，非常鮮美、很讓人滿意。碳烤大豬腳 $680 這一支豬腳超過2.2公斤，份量很實在。豬腳沒有經過油炸，烤的皮Q肉嫩，不會過於甜膩，風味很獨特。沾上蒜蓉醬可解油膩感，非常入味，越吃越唰嘴。旁邊還附上小菜，搭著吃更加爽口。紅館除了喜慶宴會，也是與家人聚餐最佳選擇，各式料理澎派大器又道地，在一般餐廳很難吃得到，好吃推薦喔。紅館餐廳官網 FB 粉絲頁地址 : 屏東縣長治鄉瑞光一路812號電話…

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屏東美食｜林邊家常菜！各式各樣美味手路菜！銷魂蛋、檸檬蝦、醬爆中卷好好吃！

屏東美食｜林邊家常菜！各式各樣美味手路菜！銷魂蛋、檸檬蝦、醬爆中卷好好吃！林邊家常菜在八八風災後開始營業，是頗受在地好評的美食餐廳，琳瑯滿目的菜單菜色非常浮誇，老闆說他們的家常菜都不會吃到相同味道，因為不同食材需賦予不同烹煮方式，酸甜檸檬蝦是人氣必點，銷魂蛋的椒麻氣味真的銷魂，醬爆中卷日式風好有創意，海菜吻仔魚滿滿海味，五更腸旺、金沙豆腐及紅燒吳郭魚也都很受歡迎喔，這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔。 ▲林邊家常菜在屏東林邊評價超高，而且還針對振興三倍券推出多款超佛心優惠套餐，林邊家常菜也有在做外燴辦桌唷，是間隱藏版在地人才知的家常菜餐廳。 ▲店裡座位很多，大多以圓桌為主，常能見到屏東在地人在這裡家族聚餐，人雖多但林邊家常菜的出餐速度也是頗快。 ▲林邊家常菜的料理真的超豐富，雞、牛、豬、豆腐、蛋、煎烤、泰國蝦、酥炸、海鮮、鐵板、鍋爐等應有盡有，而且價位一整個就是平易近人，三五好友一個人兩三百元就能吃的很飽囉！ ▲這道為五更腸旺180元，滷到入味的豆腐鴨血，還有軟嫩的豬大腸，份量滿滿的五更腸旺幾乎每桌必點，一整個超下飯啊！ ▲這份為金沙豆腐180元，鹹蛋黃均勻附著在豆腐上，拌炒的鹹度適中，是道即便燙口也要立馬吃下去的美味！ ▲這道為隱藏版的銷魂蛋150元，銷魂蛋的蛋採用荷包蛋煎過然後切片，然後搭配青龍、洋蔥炒成椒麻口味，外酥內脆的雞蛋滿滿都是椒麻香氣，真是銷魂！ ▲這道為海菜吻魚湯130元，超多海菜及吻魚再加上豆腐，滿滿海味讓人滿足到極點。 ▲這道為醬爆中卷150元，炸到外酥內軟的中卷保有鮮度甜度，加上日式柴魚、蒜頭及九層塔，超有層次的味蕾享受！ ▲這道為紅燒吳郭魚300元，價錢為時價，沒有土味的吳郭魚，紅燒方式呈現一整個古早味，而且店家嚴選成本較高的鹹水吳郭魚，而非有土味的淡水吳郭魚，鹹水吳郭魚肉質鮮嫩沒有土味，吳郭魚尾巴若帶有一點紅色就表示是鹹水吳郭魚唷！ ▲這道為檸檬蝦420元，現在很多人來到屏東都會吃泰國蝦，林邊家常菜的泰國蝦有沙茶、鹽酥、金沙及檸檬方式料理，檸檬蝦最受好評，新鮮檸檬提味的檸檬蝦鮮度破表，酸甜滋味一整個開胃！ ▲最後還奉上飯後水果屏東蓮霧，天啊～真的是美味平價的林邊家常菜！ ▲沒有看到觀光客的林邊家常菜，代表的就是在地人吃的餐廳！真心大推！ ▲林邊家常菜也都有推出不同優惠套餐，真的非常划算！ ■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■ 粉絲團：https://www.facebook.com/todayeatwhat/ 屏東林邊家常菜：粉絲團：點我按讚地址：屏東縣林邊鄉中林路244號電話：08-8757242 時間：11:00–14:00，17:00–21:00 (肉魯走遍全台灣●環遊全世界)

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屏東枋寮。阿達海鮮餐廳在地50年好店老字號海產餐廳 x 櫻花蝦炒飯、古早味白帶魚、榴槤王、龍膽石斑料理

枋寮是個貼山面海的寧靜小鎮，不僅有豐富的山產漁獲，也是養殖漁業大鎮，有白蝦、午仔魚等高經濟海水魚蝦，1995年還成功培育出第一尾龍膽石斑魚苗，讓枋寮有「龍膽石斑的故鄉」之美名。阿達海鮮餐廳在枋寮已有50年歷史，原本是間不起眼路邊海產小吃攤，3年前轉型大型海鮮餐廳，不僅有寬敞精緻的用餐環境，飄香50年在地美味，更是饕客們不離不棄的好味道。阿達海鮮餐廳是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。位於枋寮中興路上，一棟三層樓高鮮黃色建築，在枋寮小漁港特別醒目，儼然是枋寮新地標。門口有自己的停車場，特地來枋寮吃海鮮料理的朋友不用擔心停車問題。阿達海鮮餐廳不僅是海鮮餐廳，闆娘也行銷自己家鄉，致力於推廣枋寮，讓枋寮的好讓大家看見。不只要自己好，還要共好，幫助枋寮在地商家，大門入口轉角特地提供展示區販售枋寮在地好物、伴手禮推薦，有需要的朋友都可以看看。往裡走是點餐區，各種漁獲海鮮讓人看了眼花撩亂。在地老字號海產餐廳，以當日漁船捕撈漁獲、海釣魚為主，因此每日漁獲品種不固定。這裡沒有定型化菜單以及價目表，可以直接看著新鮮漁獲點餐，想怎麼料理服務人員都有不錯的推薦喔。如果現場想吃的漁獲賣完，阿達海產也可以馬上連絡漁港，看有沒有新鮮漁獲上岸，從產地到餐桌不用5分鐘。用餐空間共有一、二樓，整個環境寬敞舒適、乾淨衛生。而且多達20~30桌，二樓喜氣裝潢也適合喜宴餐廳預訂。還打造彩繪牆，一樓以南法風格呈現枋寮漁港小鎮風光。二樓彩繪牆則是探索海洋與生命起源，非常有特色。古早味白帶魚 $650/大白帶魚又名飛龍在天，Hank媽看擺盤外型有恍然大悟的感覺。枋寮漁港的海水是屬於濁水，這裡的漁獲特別肥美好吃，是來阿達海產必點、必吃料裡。白帶魚炸的酥酥脆脆的，特別是魚背部份，特別有咬勁。上面的醬汁是嚴選5種不同風味的醋及糖調味出來的，沾著吃風味更佳。胡椒檸檬蝦 $650/大泰國蝦以新鮮檸檬調配，再加上胡椒拌炒而成，特別入味、爽口，也是阿達海產招牌料理之一。泰國蝦超肥美的，每一隻份量都不小。蝦膏也超多的，肉質Q彈美味，好吃不膩口。櫻花蝦炒飯 $370/大一般櫻花蝦炒飯都是蛋炒飯，在抓一把櫻花蝦拌進炒飯。阿達海產櫻花蝦炒飯先將櫻花蝦煉油出來，讓米飯吸附櫻花蝦油脂，之後再炒出鍋粑蝦來，工序非常繁瑣又美味，姪子當天連吃4大碗還意猶未盡。白飯嚴選台東池上二級米料理，香Q可口。米飯粒粒分明，吃得出來櫻花蝦油，好吃入味、鮮味十足，朋友還一度以為是米糕呢。榴槤王 $260/4顆這一道是Hank媽的最愛，榴槤控必吃。這一道是純手工做的，是使用新鮮榴槤打成泥，在用2種不同口感的芋頭包起來，炸的外酥內軟，好吃的沒話說。榴槤香氣迷人又可口，大口咬下還有芋頭泥、芋頭絲，好吃到不行。而且超大一顆榴槤王，讓我吃的好過癮啊。 Q10龍膽鍋 $880 Q10，顧名思義裡面有滿滿的膠原蛋白，是女生的最愛。 Q10味增湯裡面加上龍膽魚鱗膠凍一起熬煮，是選用龍膽魚鱗製作的膠原凍，膠質很多、很豐富。菜盤裡除了蔬菜，還有雪白菇、壽喜菇、白蝦、蛤蜊以及新鮮龍膽魚片，超豐盛的。龍膽魚肉片的超大一片，新鮮美味又厚實，大約涮一下變色就可以吃了。先品嚐魚肉本身鮮甜的口感，先涮龍膽魚肉，將魚肉的鮮甜提味出來。每一口都能嚐到豐腴膠質及鮮甜魚肉，還有魚皮Q彈又紮實的口感。闆娘喜歡吃食材原味，因此菜盤裡看不到火鍋料，全都是新鮮好味道。白蝦超大尾的，肉質Q彈新鮮，一吃入口就知道。蛤蜊也很大顆肥美。大處女蟳時價處女蟳很新鮮，要吃原味、清蒸最美味。另外處女蟳還可以煮粥、炒金沙，想吃什麼料理都可客製化料裡。熟成度不同，膏的顏色也不同，都好可口、好鮮美。…

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屏東枋寮。滿濱海產小吃部枋寮知名老店古早味海產店平價小吃部

屏東除了東港、林邊，枋寮的海鮮也很道地新鮮。滿濱海產小吃部在枋寮已有33年歷史，專賣海鮮、熱炒、古早味在地美食，是枋寮傳統海產小吃店。沒有豪華的裝潢、價位平價，菜色大都是古早味傳統料理，非常對我們的味蕾。滿濱海產小吃部位於屏東枋寮隆山路20巷2號，是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。這裡鄰近枋寮漁港，適合飯後過來走走、看看海。傳統家庭式海產小吃店，用餐空間不大，是在地人推薦的好味道。很居家家常料理，有各種飯類、麵類、熱炒及湯品，價位都不貴，最貴也不超過$300。炒麵 $70 Hank媽超愛這種古早味炒麵，還帶有海鮮自然鮮甜滋味，好吃到不行。料也超多的，選用新鮮豬肝、小卷、肉絲、蝦仁、雞胗、魷魚、下水以及高麗菜快炒而成，以這樣的價位來說真的超划算。麵條兒還吸附濃郁海鮮湯汁，吃起來滑順咕溜、好吃戈唰嘴。炒飯 $60 炒飯也不貴，在高雄這樣一份少說也要$80~$100。米粒口感不會偏硬或過軟、香Q好咀嚼。粒粒分明、不油膩，米飯香氣很足，與食材完美融合。炒三鮮 $200 炒三鮮的配料跟炒麵差不多，又多加了小黃瓜、花椰菜，整個份量很足。沒有多餘的調味，只有食材本身的鮮甜，好吃又下飯。炒大腸 $200 炒大腸有別於客家風味薑絲炒大腸，是屬於台式古早味，以醬油、酸菜快炒，鹹香又入味，是Hank媽的最愛。大腸洗的很乾淨，吃起來沒有腥味，脆滑帶點韌度口感跟薑絲、酸菜一起入口，超對味又下飯。炒魚肚 $200 這道菜是小時候的記憶美味，沒想到來枋寮居然吃到了。吃起來很脆，醬汁也非常下飯，讓人懷念的好味道。鱸魚湯 $200 新鮮就是好喝，海鱸魚不只肉多、少刺，湯頭清甜不油膩。超滿足的鮮美魚湯，很適合家庭聚餐唷。有別於豪華氣派海鮮餐廳，滿濱海產小吃部賣的是純樸漁村古早風味，讓人懷念的好味道。食材新鮮、味美實在，價位也很平價，魚湯、熱炒都好好吃，喜歡古早味的你一定要來試試唷!! 滿濱海產小吃部地址 : 屏東縣枋寮鄉安樂村隆山路20巷2號今天吃什麼APP 官網 https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP App Store 下載今天吃什麼APP Google Play 下載 (快樂的過每一天)

屏東

屏東東港美食｜老牌石頭火鍋！現點現炒的麻油雞及蒜爆蛤蠣雞超好吃！

屏東東港美食｜老牌石頭火鍋！現點現炒的麻油雞及蒜爆蛤蠣雞超好吃！誰說來到東港一定要吃黑鮪魚呢，位於東港的嘉義老牌石頭火鍋超美味，深受喜愛的麻油雞及蒜爆蛤蠣雞石頭火鍋可是隱藏版鍋物，現點現炒的鍋底一整個香到極點，湯頭可是南瓜子及新鮮蔬菜熬煮，清爽甘甜的雞湯喝起來好暖心，滿滿火鍋料及雞肉塊1份只賣380元，店內蔬菜老闆還大手筆選用高山高麗菜，這間老牌石頭火鍋東港店也深受在地人喜愛，每到晚上或宵夜都是滿滿人潮來吃火鍋，店外也超好停車，來東港吃石頭火鍋就是潮，這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔。 ▲嘉義老牌石頭火鍋在全台灣有很多分店，其中肉魯認為最強兩間店，一間就在台南永康，另一間就是東港店啦！這間店的火鍋除了豬肉鍋、牛肉鍋，還有冬令限定的麻油雞火鍋及蒜香蛤蠣鍋，店裡用餐還有白飯、冰淇淋、飲料免費供應喔。 ▲老牌石頭火鍋東港店座位區相當多，外面客滿就會開放小包廂給客人享用火鍋，也很適合將小包廂包起來聚餐。 ▲2019年痞客邦火鍋祭的全台熱搜火鍋及十大石頭火鍋餐廳，嘉義老牌石頭火鍋就有入選唷，可見老牌石頭火鍋有多麼受到歡迎，雖是加盟，但每間加盟店都發展出自己特色，東港店特色就是麻油雞及蒜香蛤蠣雞，火鍋湯底熬煮食材也都清楚寫給大家知道。 ▲老牌石頭火鍋東港店的價錢非常平易近人，豬肉鍋只要190元，蒜爆蛤蠣雞及麻油雞火鍋只要380元，石頭火鍋主打現點現炒的爆香湯底，三五好友來品嚐，一個人兩百多元就能吃的超飽超豐盛啦。 ▲這份為冬令限定的麻油雞石頭火鍋，已經爆香好的麻油薑片、雞腿肉塊、枸杞、紅棗、蔬菜、豆皮、綜合菇、火鍋料，還有米酒跟調味料，這些都是待會準備現場料理的食材喔。 ▲這份則為蒜爆蛤蠣雞，10幾顆蛤蠣、雞腿肉塊、蒜頭、洋蔥、火鍋料，還有一盤高麗菜、冬粉及青菜，這些也都是待會會現場快炒的配料食材。 ▲食材上來之後，先將薑片快炒爆香，當下聞到那麻油薑片味道，我肚子情不自禁的咕嚕咕嚕叫不停。 ▲麻油薑片爆香完成後再加入雞腿肉及米酒拌炒入味，最後再把蔬菜、火鍋料及中藥材通通下鍋，再進行燜煮幾分鐘後即可享用，儼然就是一場鍋物美食秀！ ▲滾沸的麻油雞石頭火鍋，一整個香氣逼人，也難怪在地人都很期待冬天來臨，因為又可品嚐到麻油雞石頭火鍋了，這樣一份才380元真的是俗啦，麻油雞湯頭非常清爽，雞腿肉也很軟嫩，每樣火鍋食材都有挑選過，吃起來就是特別美味。 ▲緊接著這份為超人氣一年四季都吃的到的蒜爆蛤蠣鍋，老闆說之前蒜頭超貴，賣到都快虧錢了，加入了超多新鮮蒜頭與洋蔥拌炒，然後再把雞腿肉放進去快炒，最後加進高湯、蔬菜及火鍋料，天啊…蒜頭爆香與蛤蠣鮮甜海味交織出人間美味呀！一定多找幾個朋友一起來，麻油雞跟蒜爆蛤蠣鍋各點一份，這樣吃起來才過癮。 ▲很推薦可點老牌石頭火鍋東港店的丹麥頂級梅花豬100元，安格司霜降牛150元、海鮮拼盤130元及高山高麗菜50元，這些火鍋食材一看就知道新鮮度一流啦！ ▲以後我來東港真的都要吃老牌石頭火鍋了，夏天就吃不到的麻油雞石頭火鍋，嗚嗚…只好趁著冬季大吃特吃，CP值超高食材嚴選的老牌石頭火鍋東港店，真心大推！ ■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■ 粉絲團：https://www.facebook.com/todayeatwhat/ 東港老牌石頭火鍋：地址：屏東縣東港鎮長春二路60號電話：0981-680639 時間：16:30–22:00 週一公休 (肉魯走遍全台灣●環遊全世界)

飲品點心

枋寮在地手搖飲推薦。六角六枋寮店鄰近枋寮火車站、枋寮漁港

六角六鄰近枋寮火車站、枋寮漁港，是枋寮在地手搖飲店。堅持手作，飲品、配料大都是當天現煮，品質優質、價位親民，老闆服務也很親切。還連續三屆獲選屏東環境衛生優良評比，是在地手搖飲推薦。跟家人來枋寮旅遊、吃大餐，當然免不了要來杯清涼暢快手搖飲。位於屏東枋寮鄉中興路19號，是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。在地經營約13年左右，以手搖飲店算是老店級別的，具有口碑、深受許多饕客喜愛。六角六還連續三屆獲選屏東環境衛生優良評比，超讚的。飲品分為茗茶類、特調類、鮮奶類、檸檬類、加料類、冰沙類、奶香類及多多類。價位親民實在，手工熬煮的洛神花梅茶一杯只要$20元。還有手工煮的冬瓜綠豆、綠豆冰沙、綠豆沙鮮奶，好喝推薦。洛神花梅茶 $20 洛神花梅茶是店家每天熬煮的，喝起來酸酸甜甜的，清爽暢快。還加上蜂蜜來調和甜度，非常合我們的口味，喝起來也不會過於甜膩，還有梅子甘甜滋味。六角六的綠豆也是老闆自己熬煮，每一顆綠豆大顆飽滿，口感也相當綿密，豆香超濃郁迷人的。冬瓜綠豆 $35 冬瓜搭綠豆意外的好喝，而且沒有額外添加糖，完全只有冬瓜的甜味。綠豆給的份量也不少，大口吸入還可以吃到綠豆細緻綿密口感，與冬瓜的甜相融合，超棒的。綠豆沙鮮奶 $50 綠豆加上鮮奶現打，營養又好喝。這一杯一定要冰冰的喝，略帶綠豆沙碎冰口感，細細綿綿的，還有鮮奶濃郁香醇滋味，喝起來好消暑。甘蔗鮮奶 $50 這一杯也非常真材實料，除了甘蔗汁，其他全是鮮奶。 Hank媽超愛甘蔗的甜味，加上鮮奶的漸層色好療癒啊，怕胖又愛喝甜味的朋友不妨點這杯，跟鮮奶搖勻後緩和甘蔗的甜度，但不影響口感，甘蔗自然果香風味，好喝不膩。奶蓋紅茶 $35 奶蓋紅茶是新鮮鮮奶油現打，加上少量玫瑰鹽，微微鹹味引出紅茶的香氣，不苦澀、好喝順口。可在瓶蓋上先戳個小洞，直接飲用品嚐鮮奶油香濃細緻口感。接著再搖勻細細品味茶香，口感完全不輸一般鮮奶茶，綿密泡沫，喝起來柔和順口。甘蔗青茶 $40 甘蔗青茶完全是我的菜，超愛甘蔗清香甜味，跟青茶完全融合。不會有茶的苦澀，好喝不膩，很適合飯後來一杯解膩。六角六老闆非常實在且親切，強調所有飲品、配料每天新鮮熬煮，精心調配的創意飲品，好喝不甜膩，是飯後消暑解渴的好選擇。六角六枋寮店 FB 粉絲頁地址 : 屏東縣枋寮鄉中興路19號電話 : 0977150393 今天吃什麼APP 官網 https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP App Store 下載今天吃什麼APP…

屏東

屏東里港冰店｜泉和冰室！70年老店！古早味香蕉冰好好吃！

屏東里港冰店｜泉和冰室！70年老店！兒時記憶的古早味香蕉冰好好吃！屏東里港最著名的小吃莫過於餛飩豬腳，但內行的都知道里港街上還有間超過一甲子的冰店，賣的可是超級古早味的懷舊香蕉冰，早期可是在地人約會吃冰的戀愛勝地哩，可別以為香蕉冰就是上面鋪滿香蕉，香蕉冰就是常見的清冰，冰製作時會加入香蕉水來提味，泉和冰室加的糖水可是自家熬煮的冬瓜糖水，清冰、八寶冰、雞蛋牛乳冰、紅茶清冰等品項都很推薦，創立於西元1950元的老冰店，絕對讓你湧起滿滿小時候吃冰的美好回憶，這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔。 ▲泉和冰室就位於屏東里港最熱鬧的街道，一旁便是文富餛飩豬腳老店，很多人都是吃完餛飩豬腳，下一步就是來到泉和冰室吃冰，一道冬天還會賣起限量湯圓唷！ ▲泉和冰室真的是滿載著遊子的思念！一碗簡單的香蕉冰卻是勾起滿滿鄉愁。 ▲泉和冰室的冰品全部都是使用香蕉冰，清冰、紅豆冰、綠豆冰、芋頭冰、牛乳冰、草莓冰、巧克力冰、八寶冰、花生冰、布丁牛乳冰、雞蛋牛乳冰等，種類真的很多！除了冰品還有紅茶，這裡的紅茶都是有加入香蕉冰唷，泉和冰室也有提供現打果汁飲料喔。 ▲這碗就是最基本款的清冰25元，淋上了自熬的冬瓜糖水，看似簡單，但嚐起來可是蘊含了70年的製冰技藝功力！彷彿穿越時空回到50年代的感覺。 ▲這碗則是紅豆冰40元，底下滿滿都是細火慢燉的紅豆，懷舊的綿密口感真的是老店功力展現。 ▲大多數冰品都會再加上冬瓜糖水唷！真的很少見到加冬瓜糖水的冰店了。 ▲這碗則是八寶冰40元，芋頭、綠豆、鳳梨、洋菜、紅豆、花生、仙草等配料，老店配料都不假手他人，吃起來就是好吃耐吃不會膩，花生也一整個鮮脆可口，超推薦可點碗花生清冰來吃吃喔。 ▲這碗則是巧克力冰35元，巧克力冰不加冬瓜糖水唷，冰品還加上繽紛糖粒點綴的好美麗。 ▲這杯則是紅茶20元，老闆說他們的紅茶一定會加清冰進去，內用玻璃杯復古的讓人好像回到國小國中唸書年代，真的好好喝的紅茶。 ▲這碗則是雞蛋牛乳冰40元，加上雞蛋蛋黃及滿滿煉乳，類似以前冰店的月見冰。 ▲雞蛋牛乳冰吃法可不是一口冰一口蛋黃，而是要將雞蛋蛋黃及煉乳與清冰一起攪拌，蛋黃就會被溫度給冷凍，吃起來口感更加滑順唷，復古懷舊的雞蛋牛乳冰讓人喜愛不已。 ■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■ 粉絲團：https://www.facebook.com/todayeatwhat/ 屏東里港泉和冰室：粉絲團：https://www.facebook.com/QuanHeBingShi 地址：屏東縣里港鄉大平村仁和路34號電話：08-7750708 時間：09:00-23:00 (肉魯走遍全台灣●環遊全世界)