和幾位工作同事一大早就到屏東潮州採訪拍攝，想說趁空檔時間在路上隨便找間早餐店，打開「今天吃什麼app」找到了這間看起來很傳統的「長興美滋晨早餐店」，開在廟宇對面，距離潮州高中、潮州燒冷冰、潮州圓環都不會很遠，發現店內大部分都像是常來吃早餐的老主顧，跟老闆很熟，還會幫老闆招呼我們這些第一次光顧的客人，讓人感到幾分人情味。抓緊工作前的空檔時間，我們很快地看了菜單點餐，點了素食蘿蔔糕、九層塔蛋餅、丹麥里肌豬排吐司、卡拉雞漢堡，還有鮮奶茶和薏仁漿，比起一般傳統的早餐店，這次吃到的這幾樣餐點給我們滿好的印象。 ▲「長興美滋晨早餐店」在潮州當地開業已達23年，外觀簡單傳統，很有在地情感。菜單有分葷食類和素食類兩種版本，第一次看到早餐店的菜單將葷/素食餐點分開，店家說因為他們有很多吃素的客人，這種方式也方便素食者點餐。聽聞附近軍營也會有不少軍人打電話來叫餐，所以一大早店家人員就很忙碌，老闆說接下來要慢慢讓他的兒子接棒經營下去。 ▲店裡提供自製辣醬，熟客人都超愛加他們家的自製辣醬。 ▲素食蘿蔔糕、九層塔蛋餅、丹麥里肌豬排吐司、卡拉雞漢堡，及鮮奶茶、薏仁漿通通上桌，好豐盛的早餐饗宴。 ▲素食蘿蔔糕30元看到這個名字就非常想要點來嚐鮮一下，一口驚為天人，我還以為素食味道會非常可怕，經老闆說明才知道原來這是自家特色美食，將葷食取代為素食，給各位新的體驗不同的味蕾衝擊。 ▲九層塔蛋餅30元這是我公認最香且最營養的蛋餅選擇啦！九層塔在煎盤上跳舞，與雞蛋互相和諧相處，保留著蛋香，並強調出九層塔的香氣，一花一葉各自襯托美味。丹麥里肌豬排吐司55元丹麥麵包一直都是我喜歡的麵包，吃起來的迷人香氣我無法抗拒，搭配里肌肉調皮的鮮嫩口感，沒三兩下功夫我已經全吃光啦！當天和同事們又多加點一份丹麥里肌豬排吐司一起分食。 ▲卡拉雞漢堡60元看到卡拉雞漢堡登場時，完全吸引到我們整桌人的目光！誇張的高度，配料有夠澎湃，金黃色的卡啦雞咬下去鮮嫩多汁，再搭配新鮮蔬菜，入口色香味皆有，就連看似單純的漢堡麵包搭上這些配料，都好吃到讓我沒話說。鮮奶茶25 無庸置疑，紅茶的好壞是決定鮮奶茶的程度，我個人偏愛不澀不苦的口味，搭配香醇的鮮奶及細微碎冰，用吸管稍微攪拌，喝起來奶香濃郁，在口中舞出華麗舞姿。薏仁漿15元大朋友小朋友都喜歡的薏仁漿，每一口都不無聊，不同大小的顆粒在口中挑動，我們一行人又多外帶了兩杯！【長興美滋晨早餐店】地址：屏東縣潮州鎮潮州里長興路１－２２號電話：08-788-3571營業時間：05：30~12：00 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 (跟著凱南瘋旅遊)

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食記【林俊逸的鋼管雞烤雞海鮮餐廳】獨家鋼管雞肥美多汁在地風味合菜佳餚豐盛佳冬鄉必嚐烤雞餐廳

下南州交流道繼續順著屏鵝公路走，往恆春墾丁路上都會時不時看到「林俊逸的鋼管雞烤雞海鮮餐廳」的旗幟指示，還沒到備戰道前就會先看見斗大字眼的招牌和醒目店面，不僅是「今天吃什麼APP」推薦的店家之一，也一直是屏東佳冬鄉必嚐的烤雞餐廳，讓人相當心動的不外乎那巧妙融合在地食材的各式菜色和色香味俱全的招牌鋼管雞，烤法很特別，整隻雞串在鋼管中間並佐以龍眼木炭耗時轉動燒烤，刺激出鋼管雞肉隻獨有的甘甜香氣，講究雞肉品質，再點幾道菜，翅幸仔股、東坡肉、糖醋魚、香酥多利魚、魚翅羹，滿滿一桌豐盛味美。 ▲走屏鵝公路來到佳冬路段仔細注意路旁這個橘色外觀的店面就是「林俊逸的鋼管雞烤雞海鮮餐廳」。 ▲串在鋼管上的烤雞都是嚴採3斤以上，來自山地門放山達3個半月的現宰溫體土雞(絕對不烤冷凍雞)。「林俊逸的鋼管雞」擁有長期配合雞場，長期提供健壯、健康無虞通過安全認證之雞隻。 ▲最巔峰假日一天可以賣出兩百隻烤雞，銷量之快之高很好想像，其實都會有兩台烤架再烤雞。 ▲像是到傳統海產餐廳的感覺，雖然放滿紅色大圓桌，但用餐空間不會太窄。 ▲菜單MENU有非常多樣化的菜色選擇，如翅杏仔骨、招牌豆花菜、清蒸三角魚、東坡肉、蟹肉沙茶、山藥雙拼、薑絲大腸、涼拌海菜芽、手工珍珠丸、和風脆豆腐、蘆筍蝦仁…等等。有經濟實惠的合菜類選擇、也能用單點的方式，所以不用擔心人數少吃不完，主要菜色是以宴會菜色為主，適合家庭聚會或大型團聚。 ▲最近也推出過年團菜供大家作為參考，是一間平價的辦桌菜餐廳。 ▲翅幸仔股、東坡肉、糖醋魚、香酥多利魚、魚翅羹及主角烤雞通通端上桌囉！ ▲烤雞650元有很多老饕會直接將烤雞外帶回家享用，鋼管雞全雞一隻，店家避免客人燙手，上桌前已經事先分切好，方便食用。完全不需要灑胡椒直接吃就好夠味了，在雞隻方面使用的是放山雞，肉質鮮美。因為烤雞很燙手，老闆會帶著棉製手套再套上一層塑膠手套，才幫客人將烤雞剪塊，處理是還滿乾淨俐落的。 ▲雞肚內巧妙塞有來自屏東南州及水底寮茄苳樹葉之紅骨七嫩葉，悶煮長達24小時，耗時費工備料。「林俊逸的鋼管雞」好吃的重點之一就是烤雞肚子裡包著茄冬(佳冬)葉與蒜頭悶煮。運用具有改善腸胃不適、消化不良等功效的在地食材茄冬葉，並和胡麻油爆炒過，添入秘方調味與同樣顧胃的蒜頭調和製作，步驟上非常費時費工，也難怪能賣出南台灣最具獨家風味的鋼管雞。 ▲飽有油脂的肉質吃起來不乾柴，大多部位鮮嫩又可口，倒是炭烤的味道少許，雞肉的鮮度與香氣非常迷人。 ▲吮指回味的甘甜肉汁甜蜜附著在每塊雞肉，滑進嘴裡的濕度不會讓我覺得太油膩，反而是相當甜美，想來一點鹹鹹的氣味就灑些胡椒粉吧！ ▲翅幸仔股100元用簡單大火翻炒的方式料理，口感上帶有蔬菜本身的清脆度，是一道非常爽口的菜品，尤其是當你吃了過多較油的菜色後，配上這道翅幸仔股剛剛好。 ▲東坡肉350元婚宴喜慶常見的辦桌菜，油油香香的東坡肉，吃起來非常軟爛，吃下去油而不膩，入口即化，周圍配菜也都滷得非常入味。 ▲糖醋魚400元選用黃魚做為基底，先將黃魚炸過後，再將調製好的糖醋醬料跟魚肉一起煮熟上菜，糖醋醬的比例調得很剛好，不會太酸或過甜。 ▲香酥多利魚200 用炸魚的做法，附上店家調配的泰式酸辣檸檬醬汁，魚外層炸得非常酥脆，魚肉吃起來也很新鮮，沾些醬汁吃看看，滋味完全不同，酸酸甜甜的口味十分開胃爽口。 ▲魚翅羹450元用看的就知道這道魚翅羹用料有多豐富了！輕易就能撈起滿滿的配料，魚翅羹本身並沒有什麼味道，靠的是其他佐料及食材來提味，也因此這道羹湯喝起來具滿滿的餡料味道，絲毫不會過鹹，確實非常好喝呢！ ▲「林俊逸的鋼管雞」還有各種冰捲點心販售，飯後甜點很適合點幾樣來嚐嚐。【林俊逸的鋼管雞烤雞海鮮餐廳】地址：屏東縣佳冬鄉大豐路535號電話：08-866-7309營業時間：週一至週日09：00~19：00(週三公休) 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 (跟著凱南瘋旅遊) 1

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高雄燒烤推薦【燒肉神保町-高雄岡山館】日式燒肉吃到飽超爽享受！鍋物、飯食、壽司、炸物、甜點盡情吃

上週末跟幾位朋友到高雄岡山附近玩，記得前幾天滑「今天吃什麼app」有看到一家吃到飽炭烤餐廳「燒肉神保町-高雄岡山館」，朋友們與我基本上都算是吃到飽的狂熱分子，當我提議午餐要去「燒肉神保町-高雄岡山館」吃燒肉吃到飽時，大家肯定是舉雙手贊成。「燒肉神保町-高雄岡山館」位於中山北路上，距離岡山火車站非常近，步行大約五、六分鐘可到，餐廳附有停車場，用餐位置在二樓，可搭乘電梯上樓，在這裡不只燒烤吃到飽，還有鍋物、飯食、壽司/刺身/手卷、炸物、甜點等豐富的美食可以盡情享受，菜色總共有一百多種，吃到肚子撐了才甘願！《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 ▲「燒肉神保町-高雄岡山館」餐廳外觀好大一間，一樓是知名餐飲品牌「極鮮火鍋」，走上二樓才是「燒肉神保町」。餐廳內部設計感採用偏韓式裝潢，質感加分，氣氛舒適，座位區約可容納240人，廁所附有哺乳室，座位為四人一桌，在碳烤的排煙功能方面是以下方排煙，客人用餐完後，衣服不會沾染太多的碳烤味。消費方式採吃到飽的模式，1人收費平日午餐時段529元，平日晚餐跟假日629元，兒童和幼童另外計價，會加收10%的清潔費，用餐空間寬敞座位也多，非常適合尾牙、同學會、家庭聚會以及各式大小型的聚餐選擇處，而且最近還有推出歲末享宴的優惠專案唷！ ▲每桌座位與座位間都用隔板分開，增加隱私性，簡約的木質元素融入環境，還真舒適。 ▲桌椅的乾淨程度是感覺得出來的，桌面摸起來毫無油膩感，沒有多餘的油漬，基本餐具已放置在座位上。 ▲餐廳內最吸睛的部分莫過於這區的料理檯，若只看照片還以為是日式料理店呢！「燒肉神保町-高雄岡山館」規劃出日式料理區，讓客人一覽無遺，自家的生魚片和握壽司皆為現點現做，製作過程不怕人看，師傅們的手法確實專業。 ▲凱南和朋友一口氣就點了滿滿一整桌，既然是吃到飽就沒再客氣啦！種類豐富的熟食和碳烤食材，只要填單交給服務員，隨後會由服務員送到各桌，含飲料、牛/羊/雞/豬肉和海鮮類及各式炸物、壽司、生魚片、手卷、沙拉、甜點，不限次數隨時加點，鍋物則以鍋續鍋，下一鍋要換湯頭口味也沒問題，我覺得光吃鍋就很值回票價！附帶一提，最近「燒肉神保町-高雄岡山館」推出比臉大牛排的活動，4人同行來此用餐，並在按讚粉專公開分享或打卡，就能免費送您吃，非常划算耶！ ▲熟食壽司類，現做的握壽司口味新鮮，醋飯口感緊實，米飯襯托著魚肉海鮮的鮮甜味，而捲壽司配料層次新鮮脆甜。握壽司和捲壽司加起來就超過10種口味可以點，如稻禾壽司、炸蝦壽司、鮪魚壽司、玉米壽司、炙燒鮭魚握壽司、炙燒干貝握壽司、赤蝦握壽司…等，滿足壽司控的味蕾。 ▲當然也不會錯過手捲系列，我個人超愛鮮蝦手捲，蝦肉的鮮甜香氣是吃得到的，加在裡頭的白飯和蔬菜配料很實在，外層的海苔帶脆，吃完馬上又加點一份。 ▲熟食炸物類的黃金炸豆腐、薯條、日式炸雞、咖哩可麗餅被我們一點再點，就是吃不膩。炸豆腐外酥內軟口感極佳，薯條外酥裡脆，可口誘人，炸雞表皮酥脆，肉質鮮嫩卻不油，咖哩可樂餅咬感相當酥爽，咀嚼幾下後咖哩味在嘴裡幸福釋放。 ▲既然來到「燒肉神保町-高雄岡山館」那麼吃燒肉自然是重頭戲呀！一盤接著一盤肉品開吃！牛肉、雞肉、羊肉、豬肉類食材超過20多種，第一輪點餐先照店家推薦的品項點了頂級霜降牛、醬燒牛肋條、厚切牛小排、牛舌、梅花豬、松阪豬、醬燒肋排、雞腿肉…其餘肉品再繼續用加點的方式，接連上桌，大快朵頤。薄片類的牛肉約烤熱到帶些粉嫩色色澤就可食用，算是我自己喜歡的熟度，肉質肥美口感極佳，又軟又嫩，很適合再撒些玫瑰鹽；如果要烤厚切牛則需要多花些時間，咬勁十足。豬肉紋理細密，油花分布均勻，咬下肉質軟嫩，越嚼越香，我好愛蒜香豬里肌肉，不用沾醬就好美味。雞腿肉也太好吃了吧！肉質嫩彈度棒得沒話說，燒烤的香氣讓雞肉更添風味。 11/30(一)起店家推出4人同行來神保町岡山館用餐🍴只要按讚粉專並公開分享或打卡送美國PRIME等級比臉還大牛排就免費送你吃 ▲炭烤蔬菜類食材新鮮，烤完後清爽甘甜美味。 ▲海鮮類食材處理很乾淨，鮮美多汁花枝Q彈有咬勁。 ▲沙拉種類眾多，和風洋蔥、和風綜合沙拉、魚卵沙拉等人氣推薦，沙拉爽口解膩，適合開胃或吃完燒烤，想休息片刻解膩食用。 ▲麻油小火鍋麻油湯底濃厚，小火鍋裡的蔬菜咬下都有淡淡的麻油香味，吃完很有飽足感，不想吃燒烤的朋友，這裡的火鍋會是不錯的選擇。 ▲銀絲卷表皮酥脆，淋上煉乳後的甜度大加分，外酥內軟又帶有煉乳的甜味，不會甜膩過了頭，很棒的小品點心。【燒肉神保町-高雄岡山館】地址:高雄市岡山區中山北路116號2樓電話：07-623-5559 消費方式：週一至週五午餐時段（11:00-16:00）大人$529/兒童$299/幼兒$100 晚餐、假日、例假日大人$629/兒童$339/幼兒$100 以上價格均需加收10%服務費收費標準：兒童：115cm-150cm 五歲(含)以上未滿12歲小孩：90cm-114cm 三歲(含)以上未滿5歲★若身高超過請攜帶實體證件，以年齡為主哦！《燒肉神保町-高雄岡山館-FB臉書粉絲團連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 (跟著凱南瘋旅遊) 1

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高雄火鍋【極鮮火鍋-高雄岡山店】自助式火鍋吃到飽！沙拉吧、冰品、飲料、生食/熟食、火鍋食材滿足吃貨！

記得學生時期謝師宴就選在「極鮮火鍋」，一直到畢業出社會後，也是我和朋友、工作上的友人吃火鍋的好去處。今天再一次來到【極鮮火鍋-高雄岡山店】就決定要拍些照片分享一下，尤其12月份開始，南臺灣的氣溫也轉涼不少，這時候非常適合來這裡吃熱騰騰暖呼呼的火鍋，而且還是平價消費、吃到飽，數種人氣湯頭讓鍋迷有更加多元的口味選擇，豐富的火鍋湯料、現切肉品、新鮮海產、蔬菜、水果沙拉吧、熟食熱炒、冰品、甜點及飲料等，採自助式無限量供應。其中的一大優點是【極鮮火鍋-高雄岡山店】有附設專屬停車場，來吃火鍋，停車還免煩惱喔！《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 ▲【極鮮火鍋-高雄岡山店】位於此棟餐廳的1樓空間，2樓則是「燒肉神保町-高雄岡山店」，凱南不久前剛來吃過一次。 ▲深色系氛圍營造用餐環境，有歐式氣質感，空間寬敞舒適，讓吃鍋過程更享受。採用歐式裝潢設計，空間明亮，座位區可容納50~100位的客人，座位為四人或六人一桌，現場有提供兒童座椅，寬敞環境，很適合各式大小類型的聚餐使用，1人收費平日午餐時段389元，平日晚餐跟假日439元，平日14:00~15:50為下午茶時段369元，兒童和幼童另外計價，會加收10%的清潔費，最近有歲末享宴的優惠專案，若是【極鮮火鍋-高雄岡山店】的常客可以趁現在注意活動優惠訊息唷。 ▲全店採自助式供應，多種湯底可自行提湯壺添加。佐料區的選擇好豐富，盡情調配自己喜歡的醬料吧！ ▲點餐方式基本上就是每個人選一種湯底口味的鍋物，接下來就是去供應食材的自助區夾自己想吃的東西囉！鍋物湯底一共有日式原味、昆布海鮮、韓式泡菜、招牌麻辣、養生藥膳(素)、健康味噌、義式番茄、老薑麻油雞、蒜香蒙古白鍋這九種。 ▲每次來吃吃到飽的習慣就是要先一次拿好滿滿一整桌食材，再開始大吃特吃，直到撐到吃不下才罷休！餐廳內供應各式各樣的火鍋湯料、現切肉品、新鮮海產、蔬菜、水果沙拉吧、冰品、精緻蛋糕甜點及飲料等，還有專業主廚隨時端出色香味美的熟食及港式點心，嚴選食材，絕對是吃貨們最佳的火鍋吃到飽天堂！ ▲點餐採全自助式和吧台方式，飲料、鮮果、各式火鍋料…食材種類多，其中包含素食火鍋料，讓吃素的客人也可盡情食用。自助區四排陳架擺放魚餃、蛋餃、香菇貢丸、手工花枝漿、鳥蛋、小花枝、豆腐、杏鮑菇、魷魚翅、腸子類及蒸煮麵、王子麵、雞絲麵等各式麵食，新鮮蔬菜的部分，吃得到南瓜、玉米、海帶、木耳、香菇、高麗菜、金針菇…等等，只用一個盤子絕對夾不完。先來飲料區裝飲料也是必須的囉！同樣是無限暢飲。 ▲素食火鍋料區 ▲凱南自己吃火鍋除了吃很多肉之外，也一定要吃很多蔬菜均衡才行。 ▲▼多種海鮮放上烤網燒烤，充滿濃郁海味，扇貝大顆，干貝自然甘甜，讓人一口接一口停不下來。 ▲很特別的，這裡有擺放滷味自助區，提供原味滷味汁跟麻辣燙兩種口味，讓客人自己動手DIY，小朋友對於燙滷味這件事充滿興致。 ▲肉類在吧檯區，現點現切，每款肉片雪花分布各有特性。除了午餐時段現切肉品只提供到下午14:00之外，從下午14：00~15：50是下午茶時段，這時段肉品只能從自助櫃拿取。不論牛肉或豬肉，只要下鍋煮熟的時間掌握得宜，咬下去的肉質就都很鮮嫩，肉質香氣好到讓人停不下來。 ▲亦有迎合各種味蕾的熟食類，如熱炒的料理，或是冒著熱氣的蒸籠燒賣，菜色選擇還真多元呢！ ▲水果、壽司、沙拉吧自助區。這裡的水果新鮮甜美，壽司是主廚現場捏製，以確保食材新鮮，壽司的醋飯在口中完美化開，跟魚肉完美結合。而在大魚大肉前後，記得來沙拉吧選擇自己喜歡的生菜蔬果搭配美味的醬料，凱南個人是一定會吃些生菜沙拉均衡自己的味蕾。 ▲喜歡吃冰的朋友千萬不要錯過這裡的冰淇淋、剉冰和雪糕冰棒。現場除了冰淇淋櫃以外，還有自助式剉冰專區，冰淇淋櫃旁提供大家最愛吃的甜筒，冰淇淋是用meiji甜而不膩搭配甜筒，非常完美，剉冰配料的有紅豆、珍珠等食材，客人可依喜好搭配出一碗風味獨一無二的剉冰。 ▲甜點控自然不會放過甜點櫃裡的起司蛋糕、檸檬塔等多種經典蛋糕及奶酪，旁邊還有從小吃到大的零食櫃，不論是大小朋友都會非常喜愛。 ▲即日起，到店用餐按讚【極鮮火鍋-高雄岡山店】粉絲團並分享年曆貼文，即可免費兌換「2021年極鮮火鍋獨家桌曆」乙份，數量有限，送完為止。 ▲來【極鮮火鍋-高雄岡山店】火鍋吃到飽，美味鮮極了！「極鮮火鍋」目前在高雄地區擁有三間店，其中這一間是位於岡山區中山北路上的【極鮮火鍋-高雄岡山店】，離岡山火車站非常近，停車也方便，也是「今天吃什麼APP」推薦的美食店家之一，若您最近想去火鍋吃到飽，不妨到【極鮮火鍋-高雄岡山店】去吃看看唷！說不定能滿足大家聚餐、約會的吃鍋需求。【極鮮火鍋-高雄岡山店】地址：高雄市岡山區中山北路116號1F電話：07-623-1966營業時間：週一至週日10：00~22：00(假日10：30營業) 《消費資訊》平日週一至週五午餐時段，大人只要389元，兒童229元下午茶時段(14:00~15:50)大人369，兒童229元晚餐時段，大人439元，兒童229元假日或例假日全日時段，大人439元，兒童229元（以上費用均加收10%服務費）《極鮮火鍋-高雄岡山店-FB臉書粉絲團連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 (跟著凱南瘋旅遊) 1

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食記【老爺美食館】近鳳新高中老字號人氣小吃必吃獨家風味香茅煎肉古法獨傳焦糖燻鴨吃完吮指回味

今天在鳳新高中附近，中午手機打開「今天吃什麼app」看有什麼推薦的店家，搜尋到【老爺美食館】，一家賣著平價庶民小吃的傳統小店，曾被電視台採訪過，也當選高雄市衛生局推動健康飲食的示範店家，店內座位裝潢傳統簡單，牆上貼滿各式菜色的介紹，就在店家推薦菜色跟等待餐點的過程中得知【老爺美食館】已經是鳳山在地開業超過十年的老店，至今傳至第二代，而這十年來主要都是賣「鴨」類小吃，口碑評價很高。《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 ▲鄰近鳳新高中的這家【老爺美食館】外觀滿低調的，卻是在地人人知曉的老字號店家。 ▲不同於老店髒髒舊舊的印象，【老爺美食館】的內用空間雖然小小的，座位數不多，但十分簡潔乾淨。 ▲點了店家推薦的焦糖燻鴨切盤(1/4隻腿部)、香茅煎肉-涼拌和風洋蔥、原味綜合魚湯、麻油拌麵線、鴨米血。其中他們最特別的招牌就是香茅煎肉，香茅煎肉是將檸檬香磨成粉，融合在台灣的溫體豬肉裡(只能用溫體豬和香茅融合，所以不用擔心會吃到美國豬)，製程需醃上一個禮拜的時間，適合乾煎、炒菜，而他們也有販售香茅煎肉懶人包(冷凍真空包裝)，因為是熟品，提供給客人買回家稍微加熱就可以吃了，分為瘦肉和五花肉，瘦肉是給一些不敢吃肥肉的客人有得選擇，開放電話訂購和網路宅配，若在現場點香茅煎肉是以五花肉為主。今天在鳳新高中附近，中午手機打開「今天吃什麼app」看有什麼推薦的店家，搜尋到【老爺美食館】，一家賣著平價庶民小吃的傳統小店，曾被電視台採訪過，也當選高雄市衛生局推動健康飲食的示範店家，店內座位裝潢傳統簡單，牆上貼滿各式菜色的介紹，就在店家推薦菜色跟等待餐點的過程中得知【老爺美食館】已經是鳳山在地開業超過十年的老店，至今傳至第二代，而這十年來主要都是賣「鴨」類小吃，口碑評價很高。《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 ▲鄰近鳳新高中的這家【老爺美食館】外觀滿低調的，卻是在地人人知曉的老字號店家。 ▲不同於老店髒髒舊舊的印象，【老爺美食館】的內用空間雖然小小的，座位數不多，但十分簡潔乾淨。 ▲點了店家推薦的焦糖燻鴨切盤(1/4隻腿部)、香茅煎肉-涼拌和風洋蔥、原味綜合魚湯、麻油拌麵線、鴨米血。其中他們最特別的招牌就是香茅煎肉，香茅煎肉是將檸檬香磨成粉，融合在台灣的溫體豬肉裡(只能用溫體豬和香茅融合，所以不用擔心會吃到美國豬)，製程需醃上一個禮拜的時間，適合乾煎、炒菜，而他們也有販售香茅煎肉懶人包(冷凍真空包裝)，因為是熟品，提供給客人買回家稍微加熱就可以吃了，分為瘦肉和五花肉，瘦肉是給一些不敢吃肥肉的客人有得選擇，開放電話訂購和網路宅配，若在現場點香茅煎肉是以五花肉為主。【老爺美食館】地址：高雄市鳳山區海洋一路54及56號電話： 07-765-8430營業時間：11:00–13:30 17:00~19:30（週一公休）《老爺美食館-FB臉書粉絲專頁連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 (跟著凱南瘋旅遊) 1

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高雄美食【雅植歐洲香草園】在地20多年香草品牌寓教於樂的香草主題餐廳高雄大樹秘境級老屋美食

去年撰寫第二本高雄旅遊書《凱南帶路遊高雄2》時，其實有規劃高雄大樹區遊程但因為受限於書的限制，這條遊程路線後來就沒有放進書中，打算之後在網路公開其中這家在地創立超過20幾年的「雅植歐洲香草園」，凱南一直很想好好介紹出來大樹區有舊鐵橋溼地生態公園、義大世界、佛光山佛陀紀念館、台灣鳳梨工場等景點午餐可在「雅植歐洲香草園」品嘗香草特色料理，或下午茶時光喝壺熱沖的香草茶信手拈來就是一條很愜意的輕旅行玩法，這次凱南先從「雅植歐洲香草園」分享囉自民國86年以來進入香草領域，「雅植歐洲香草園」20多年致力於香草種植與推廣受國立高雄餐旅西廚系輔導下設立香草主題餐廳，打造出寓教於樂的休閒美食空間透過融入香草食材的特色風味餐點及茶飲，讓每個人用舌尖味蕾與香草近距離接觸除了飲食外，雅植歐洲香草園至今研發出20~30種不等的周邊商品，包含生活用品而園區內也可預約報名香草手工皂、香草油、香草沐浴鹽…等各種香草DIY教學課程 ▲初次走訪「雅植歐洲香草園」會發現位置並不好找，十分隱密，加上古色古香的紅磚建築外觀，就像是『高雄大樹秘境級老屋美食』磚造牆面、木造窗框與門口，斑駁的老屋痕跡與植被包覆，特色顯著，懷舊氛圍濃 ▲走進餐廳大門，開放式的廚房，廚師們料理的過程一目了然，不怕客人看 ▲內用空間很有氛圍，寬敞愜意，有大張的木製桌椅，也有2-4人座位區 ▲下午茶時間來到這，花個100元低消點杯咖啡或冰沙，就能與三五好友閒聊度過 ▲餐廳內有一面牆放滿老闆手作的陶藝品及自家研發生產的香草類商品等待餐點時，可先來逛逛店家的商品，既然都來了，就買些香草製品帶回家吧 ▲老闆多年來也學習製作陶藝品，各式各樣不同造型的陶器藝術擺放在餐廳內 ▲販售許多自家田園生產研發的香草製品及茶包，如玫瑰養顏茶、輕盈香草茶、香茅綠茶、薄荷放鬆茶…等香草茶、花草茶、果粒茶 ▲因為我們帶了幾包香草茶包，老闆親切的介紹了這幾款茶包的特色和風味老闆人很健談，親力親為招呼客人，不僅對香草研究很深，推廣上付出許多心力從20幾年前踏入香草領域並深耕至今，一步步從種植、教學到研發，逐漸嶄露頭角經歷許多的嘗試，將心力全部投入香草產業，讓更多人品味自然優雅的花草風味 ▲餐墊紙的設計充滿巧思，不僅介紹了自家的香草類型，還可以剪裁成書籤使用 ▲菜單MENU，清楚寫上用餐說明及餐點分類，有香草茶系列、咖啡/冰沙、精緻茶點、精緻香草餐「雅植歐洲香草園」營業時間雖為上午09：30~下午17：30，但供餐時間只有中午11：30~下午15：00，其餘營業時間可以喝喝飲料或品嚐沙拉、蛋糕等精緻茶點至於晚上用餐採訂位制，須提前預約，會收一成服務費，下午17：00~17：30供餐用餐說明●每人（120cm以上）最低消費100元●本店採自助式點餐，填單後請至櫃檯結帳●餐點均為單點●用餐時間11：30–15：00●本店全面禁菸、酒及外食●攜帶外食者每桌酌收清潔費300元 ▲精緻香草餐超過10幾種選擇，凱南每種都想吃看看，香草入菜的特色很吸引我這次三個人來，就請老闆推薦三道餐點和茶飲，如果第一次來用餐的朋友可以參考有迷迭香烤雞腿(附飯)、奧勒岡醬汁烤豬肋半排(附飯)、馬郁蘭啤酒燉牛肉(附飯) 以及一壺輕盈香草茶(熱)和薰衣草奶茶(熱)，台灣土鳳梨酥和茶飲根本絕配呀！ ▲迷迭香烤雞腿-附飯250元，老闆引以為傲的餐點之一，尤其這雞腿特別厲害！ ▲不定期會更換小菜，話梅醃的小菜提味，白飯放入薑黃和香菜製作，風味不簡單還有鮪魚餅乾這一樣配菜很特別，將調製過的鮪魚醬塗抹在餅乾上，再撒上洋芹 ▲口味清爽，濃郁鹹香的鮪魚沙拉與乾脆的餅乾毫無違和感，作為配菜之一恰如其分 ▲以自家迷迭香及多種秘方香料醃製雞腿後急速冷凍，雞腿的風味可想而知 ▲▼雞腿外皮烤至微酥微香，入口沒有多餘的油膩感，裡頭肉質香嫩好咬，好好吃！ ▲看見廚師正在料理這道奧勒岡醬汁烤豬肋半排，炙燒豬肋排是必經的程序 ▲店內廚師是老闆的兒子，目前也都會在「雅植歐洲香草園」協助餐點製作 ▲刷上BBQ醬汁也是奧勒岡醬汁烤豬肋半排美味的關鍵步驟 ▲奧勒岡醬汁烤豬肋半排-附飯330元，很強大的豬肋排，凱南心目中的第一名菜色 ▲用刀叉很輕易地就劃開豬肋排肉了，肋排的肉質相當嫩，奧勒岡醬汁很對味 ▲雅植歐洲香草園的肋排之所以好吃，因為加入水果、蔬菜、白酒、馬鬱蘭等燉煮 ▲再淋上老闆精心調製的香草醬汁，豬肋排吃起來那更是一絕！一吃便直接上癮 ▲馬郁蘭啤酒燉牛肉-附飯250元，店裡的點購人氣王，凱南也無法抗拒這道料理 ▲料多實在，有多塊牛腩，還有玉米筍、紅蘿蔔、青菜等，食材處理得很好，啤酒浸牛肉一晚後再燉煮，十足入味馬郁蘭是我很喜歡的香草之一，感覺類似迷迭香，在西式料理中很常使用的香料提味的效果很明顯，非常襯托食材，這道馬郁蘭啤酒燉牛肉味道及香氣皆十分和諧 ▲輕盈香草茶一壺100元，熱飲可回沖，來到香草園沒喝香草茶系列豈不是太可惜了溫熱的輕盈香草茶很適合在飯後飲用，茶裡頭成分有檸檬香茅、馬鞭草、迷迭香沖泡後散發檸檬的清香，茶韻溫順，舒緩油膩，不趕時間的話可再次回沖慢慢享受…

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東港火鍋【真好火鍋店】東港夜市美食名單火鍋、火烤兩吃、熱炒通通吃得到就連食尚玩家也來推薦！

結束小琉球採訪的工作，回到東港渡船碼頭也才四點多，乾脆就在東港停留一下，吃些當地美食，但寒冷的天氣，經過東港夜市附近這家知名的「真好火鍋店」時停下了車，以往假日和晚上來到這裡，總是被吃火鍋得滿滿人潮震懾住，想吃都要排隊；但今天來得時間算早，而我工作一天肚子也餓了，何不趁這機會愜意地品嘗這裡的火烤兩吃，火鍋、熱炒、烤物樣樣有，平價而多元化的火鍋選擇，而且全年無休，一年四季想吃鍋都可以！ ▲「真好火鍋店」的特色是結合火烤兩吃及熱炒的豐富選擇，曾被美食節目「食尚玩家」採訪過，在東港當地小有名氣。 ▲「真好火鍋店」下午五點左右剛開門營業，我們就上門成為今天的第一組客人，也因此才能好好拍下店裡的空景，大約六點過後人潮就會越來越多湧進來。店裡空間寬敞，很適合聚餐，營業時間開到凌晨兩點，也是當地吃宵夜的好選擇。 ▲座位有分小椅子和塑膠椅區，當天來得早可以挑選，客人一多的話，只能有空位就入座囉！ ▲用餐區的一處有設置免費的飲品和冰淇淋，提升用餐時的CP值，這裡也有單點的飲料和酒水。 ▲MENU採單點式的，想吃什麼就自行畫單點選，而火鍋類的選擇大約落在百來元的價位，最便宜的只需160元(牛肉/羊肉/豬肉)任選一種，確實滿划算的。想單純吃火鍋也可以，但這裡提供火烤兩吃的服務更是老饕的最愛，甚至很難得會在火鍋店看見提供炒飯、炒麵及熱炒類的餐點，滿足各饕客的胃。 ▲麻辣豆腐三份180元。麻麻辣辣的辣椒香氣配上軟嫩嫩的豆腐，味道恰到好處，店家在辛香料的使用上一點也不馬虎，料理相當專業！ ▲香腸炒飯70元。炒飯是我很喜歡的一道美食，從粒粒分明的米飯中可以看出廚師對於這道菜的用心及耐心，油油亮亮的切片香腸美味可口，讓人一吃就停不下來了啦！ ▲脆皮肥腸200元。我非常在意內臟是否處理得宜，這裡的腸子乾淨好入口，這道菜我直接過關！烹調的方式使得腸子口感酥脆，內裡卻十分軟Q，很有層次的嚼勁，因為還要開車，不然真想來一杯啤酒，想必十分對味。 ▲小海產盤一份280元。東港的海產就是不會讓人失望，新鮮甘甜，海鮮份量給得很有誠意，又有蝦、又有蛤蜊、又有牡蠣和花枝等等，不同的新鮮海產咬在嘴巴裡都有著不同的味覺與口感享受，放進火鍋裡頭煮太強大啦！ ▲烤牛小排150元。牛肉控必點！我自己喜歡吃烤牛肉的熟度大約是5分熟，師父將這塊牛肉處理至7分熟的口感也相當不錯！帶有嚼勁，可肉質的軟嫩度是有的，咬起來一點也不纏人，這味道很可以！ ▲炸小卷200元。我自己想來好好誇獎這道菜，裹粉的博厚度恰到好處，咬下去不會非常油膩，入口不會完全是炸物的味道，反而迎來小卷的香味，大口咬下去還會微微冒出熱煙，新鮮小卷搭配廚師厲害的手法，將東港海鮮提升一個檔次，過癮！ ▲豬肉火鍋160元。鍋物的價位相當平實，點個豬肉火鍋，再單點東港必吃的海鮮，或是豆皮、菜盤、肉片…等，消費依然實惠還能飽餐一頓。 ▲麻油香菇雞鍋280元。這種冷天裡喝個一碗麻油香菇雞湯，身體完全暖和起來了呢！有一些中藥材的提味，裡頭給的雞肉量非常多，光這一鍋麻油香菇雞很夠三、四個人一起享用，吃完肚子好滿足。來東港吃火鍋的經驗不多，這家「真好火鍋店」給我的印象不錯，網路上一查原來也是「今天吃什麼APP」的推薦店家，不只有火鍋，還有火烤兩吃，讓客人邊吃鍋邊烤肉，也因為消費的價位實在，晚上用餐人潮非常多，建議可以提早來吃，比較不會人擠人。【真好火鍋】地址：屏東縣東港鎮明德一路315號電話：08-831-0353 營業時間：下午17：00～凌晨02：00 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 (跟著凱南瘋旅遊)

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屏東琉球鄉美食。回琉麵館。傳承媽媽30多年料理經驗手藝琉球商圈指名必吃麵店用餐時間人滿為患！

走進熱鬧的琉球魅力商圈，林立著各式各樣名產店及小吃店，想吃什麼，跟著人潮走就對了！用餐時間人滿為患的「回琉麵館」，不僅是外地遊客指名，就連生活在島上的在地人和居民都極力推薦。餐點份量大碗滿意、真材實料，老闆說家裡就是開麵攤賣小吃，所以從小跟著媽媽學習煮麵、備料、做小菜等手藝，提到自己滷製的米血、煮到化骨的秋刀魚、自家調配的紅油炒手…各個都是店家自信的招牌菜，講究用料的紅燒牛肉麵更是深受老饕愛戴，湯頭回甘夠味、麵Q不軟爛，再搭配上煮得香嫩不柴的上等牛腱心肉，美味可口，絕對稱得上好吃！私心推薦這裡的肉燥飯，肉燥油香四溢，淋上白飯已顯出色，才剛吃第一口就停不下來了呢！ ▲開業剛滿三年的「回琉麵館」位於美食小吃最集中的商圈地段，距離乘船的白沙尾碼頭不遠。 ▲高雄人老闆8年前來到小琉球生活工作，直到3年前開了這間「回琉麵館」，也成了島上口碑良好的麵店。老闆提到媽媽做小吃店已有30多年的經驗，家裡在高雄鳳山的中崙社區賣麵食超過20年歷史，小時候都要到店裡幫忙，自然而然習來媽媽的好手藝，而這個好味道也隨著「回琉麵館」開業，飄香進小琉球。 ▲典雅舒適的用餐環境，夏天還會有冷氣可以吹，非常適合坐下來好好吃碗麵。 ▲人潮不用我多誇，中午用餐時間很容易客滿，來得慢說不定還要排隊等空位。 ▲看看店家菜單，以觀光地區來說，餐點消費價格合乎預算，單價最高的品項不過120元。 ▲菜單背面是小琉球的導覽地圖，值得一提的是，老闆也有開民宿，若有來小琉球旅遊，住宿部分也能選擇「尹居民宿」。 ▲另有搭配圖示的MENU菜單。 ▲因位於觀光地區，特別製作出英文版菜單，方便國外遊客點餐。 ▲餐具、醬料自取。 ▲店家調製的辣椒醬好夠味！ ▲老闆說他們很早就要起來備料，因為很多食材都不假他人之手，這次吃到的紅燒牛肉麵、肉燥飯、紅油炒手、小卷切盤、滷米血、牛肉切盤、化骨秋刀魚全是店家自行處理和料理，豐盛開吃！ ▲肉燥飯30元。幾乎每桌必點肉燥飯，肉燥丁有肥有瘦，很有傳統南部的口味。 ▲將一大匙肉燥滷汁淋在白飯上的畫面看了賞心悅目，非常療癒，我真的無法抗拒這鍋滷汁肉燥飄來的香氣。 ▲肥瘦肉都有的肉燥及鹹香的滷汁配著白飯根本無敵美味啊！豐富的膠質入口即化，吃到後面不會感到死鹹或太膩，我可以吃上兩碗！ ▲化骨秋刀魚90元。嚴選優質新鮮的秋刀魚製作，經獨家配方，純天然冰糖、麥芽、清酒經8小時烹製而成，從開始煮到工序完成需2天的時間。 ▲秋刀魚甘露煮，冷盤呈現，味道鮮香醇美，基本上毫無腥味，整條魚都十分入味。 ▲這裡的秋刀魚完全就是一魚全吃，不用挑骨頭，身為吃秋刀魚的老饕一定會把魚頭和肚子吃精光。 ▲小卷切盤100元。特色小菜免不了要吃到小卷切盤，特別要從高雄前鎮漁港挑小卷，急速冷凍運來小琉球，滋味尤其新鮮，只要漁港缺貨就沒辦法吃到。 ▲外表肥美的小卷，口感Q彈鮮甜，配上醬汁一起吃特別來勁。 ▲牛肉切盤100元。牛腱心切薄片，上頭撒滿蔥花與薑絲，牛肉本身的香氣毫不遮掩，薄片狀肉質很好咬。 ▲滷米血30元。研製獨門滷汁，使用好的米血糕，煮出這道點購率極高的滷米血，上頭撒些花生粉增添香氣層次。 ▲米血口感好綿密，軟Q香甜，咀嚼的每一口都透著濃濃的米血香氣。 ▲餐檯前正好看到店家在製作紅油炒手，動作俐落熟練，醬料的調配比例都由老闆自行掌握控制。 ▲紅油炒手50元。這道紅油炒手是老闆自己多次試出來的口味，滑嫩嫩的餛飩外皮，裹著紮實有彈性的肉餡，酸酸甜甜的烏醋給的比例很剛好，辣油必是靈魂，很多層次的滋味在一入口時就能體會到。 ▲紅燒牛肉麵120元。人氣首選紅燒牛肉麵，這次住宿的民宿老闆也推薦「回琉麵館」的牛肉麵，也是他們店的常客。 ▲以天然食材慢火熬煮紅燒湯頭，口味偏清爽，不會太過油膩，寬麵條口感帶些飽口的厚度，香Q彈牙，其中牛肉選用上等牛腱心，有筋有肉，經六道工序精心製作，入味好咀嚼。 ▲店內掛著許多讓人會心一笑的的文字牌子，店家很歡迎客人拍照。【回琉麵館】地址：屏東縣琉球鄉民生路86號電話：0910-017-568 營業時間：11：00~15：00 / 17：00~20：00 (跟著凱南瘋旅遊)

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屏東琉球鄉美食。阿莉雞肉飯。低調開業10年老店品嘗當地名物鬼頭刀炒飯招牌雞肉飯口齒留香樣樣美味

老闆娘阿莉是位台語說得很溜的印尼人，20幾年前嫁來小琉球，本身對小吃就有很大的興趣，輾轉與從事捕魚業的先生一起開了這間【阿莉雞肉飯】，一賣就是10多年，店面並不在遊客經常出沒聚集的熱門區域，主要賣給在地人居多，儘管低調經營，但美味的鋒芒終究是藏不住，好口碑早已在饕客口中傳了開來。講到雞肉飯絕對會來這吃，白皙柔嫩的雞肉絲好咬，淋飯醬汁加入中藥材調味，展現絕佳風味。這裡的餐點選擇很豐富，不只推薦雞肉飯，如土魠魚羹、當歸鴨麵線和充滿琉球特色味的鬼頭刀炒飯，風評亦讚，只來一次一定沒辦法全部吃完，也因此我選擇中餐和晚餐都在【阿莉雞肉飯】解決。 ▲【阿莉雞肉飯】外觀還真是低調，不起眼的招牌和店面，經過很容易錯過。 ▲老闆正在料理台專心準備客人的餐點，老闆是位道道地地的小琉球在地人，過去從事捕魚業，10幾年前和太太一起經營這間店。 ▲老闆和老闆娘分工合作，炒飯和炒麵多由老闆娘阿莉親手料理，很受客人歡迎。 ▲餐檯前也有菜單品項，方便外帶客人直接點餐。 ▲內用區的菜單品項張貼在牆上，清楚標示價格，餐點選擇非常多樣化，又有肉羹、土魠魚羹、當歸鴨、鍋燒系列、海產粥、鴨肉飯、米粉、冬粉及湯品等等，中等價位，美味享受。 ▲內用座位區有大圓桌和方形桌，中間空出寬敞的走道，便於行走。 ▲第一次來嚐鮮，老闆和老闆娘推薦我們一定要嚐嚐雞肉飯、土魠魚羹、當歸鴨麵線，另外我晚上又再來這裡吃鬼頭刀炒飯，通通分享出來！ ▲雞肉飯(小)30元。白飯上頭放滿雞肉絲，再搭配一片解膩的醃蘿蔔，美味關鍵在於淋上中藥材調製的湯汁，好吃到三兩下就秒殺精光。雞肉香嫩不乾柴，白飯的濕潤度恰到好處，咀嚼的每口都透著微微的中藥香氣，看似簡單的一碗雞肉飯原來內涵極深，吃過回味無窮。 ▲土魠魚羹(小)50元。小琉球本地現撈仔的土魠魚，新鮮現炸，濃稠的羹湯裡頭吃得到當地竹筍片、竹筍絲和紅蘿蔔、木耳等配料，並有胡椒鹽、香菜提味。大塊有份量的土魠魚，泡進羹湯裡咬起來濕潤鮮甜，大口滿足。 ▲當歸鴨麵線70元。也是賣得很好的品項，當歸湯頭是用中藥包下去熬湯，味道輕盈帶些中藥香氣。鴨肉咬起來紮實微嫩，不會又老又乾澀，火侯掌握得宜；麵線吃起來軟Q有勁，吸附著清甜的當歸湯頭，味道很好。 ▲鬼頭刀炒飯80元。將小琉球特產的鬼頭刀切丁炒入飯中，推薦大家一定要來吃吃看！整盤鬼頭刀炒飯的份量十足，自己來吃會吃飽。 ▲鬼頭刀切成小塊狀魚乾，吃起來口感很像肉乾，但比肉乾更乾硬一些，炒飯中的配料滿多的，搭著鬼頭刀魚乾特別涮嘴。 ▲鬼頭刀魚乾新鮮採買，作法費工，從殺、切片、浸泡一晚入味，還要曬太陽，處理流程至少2天的時間，店家看我們很有興趣，直接拿出整袋的鬼頭刀讓我們試吃看看。 ▲【阿莉雞肉飯】是在地人私藏的一間好店，觀光客知道的不多，店面外觀確實很不顯眼，可以認路旁這塊舊舊的招牌會比較清楚一點點。【阿莉雞肉飯】地址：屏東縣琉球鄉中正路333號電話：08-861-2535 營業時間：10：30~13：30/16：30~19：30(週四公休) (跟著凱南瘋旅遊)

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屏東小琉球美食。小琉球燒肉王。小琉球元老級燒肉店 50多種食材盡情烤全島唯一室內冷氣無煙燒烤吃到飽

小琉球第一家BBQ吃到飽「小琉球燒肉王」被遊客譽為小琉球元老級的燒肉店，直到2017年全面重新裝潢，升級為室內無煙燒烤，更成為全島唯一有冷氣吹的吃到飽餐廳，如此寬敞舒適的用餐環境吸引燒烤迷源源不絕而來。擁有超過50種以上的碳烤、海鮮及自助百匯豐富選擇，肉類、海鮮、炸物、蔬菜、湯品、水果、飲料等應有盡有，再加上冰淇淋也能吃到飽，依不同季節還會提供限定食材喔！店家推薦五花牛、板腱牛、醬燒牛肉條和份量誇張大的牛背肩，堅持新鮮原肉，牛肉部分烤起來太過癮啦！難得來到小琉球旅遊，就在「小琉球燒肉王」的室內大空間好好享受島上的夜晚燒烤樂趣吧！ ▲開在中山路上的「小琉球燒肉王」外觀華麗龐大，很有高檔燒肉餐廳的氛圍。 ▲入口有價目表可以參考，餐廳1F每人消費550元，自助式無限量供應吃到飽，兒童3-11歲250元，小孩佔位100元，用餐時間100分鐘 ▲在「小琉球燒肉王」吃燒烤不用擔心蚊蟲叮咬的問題，目前島上唯一一間室內有冷氣吹的燒烤店。 12月底淡季又在店家接近進場時間快結束的時候來用餐，想不到現場還有好幾桌客人，如果是夏天來到小琉球，吃燒烤真的會很需要這麼舒適的環境。一個人550元的消費價位，有冷氣、氣氛佳、有燒烤自助吧吃到飽，以島上的各式燒烤店相比，「小琉球燒肉王」整體CP值算很高了。 ▲一樓空間坐滿約可坐到多位客人，2017年全新裝潢成室內無煙燒烤空間，排煙設備有過濾系統，減少對環境的汙染。 ▲挑高的用餐空間，抬頭有著成片的魚群裝飾，與海洋主題的壁畫及壁貼陪襯，很有海底世界的特色氛圍，坐在這裡吃燒烤別有一番情調，也不會有壓力和壓迫感。 ▲師傅很快的來填充炭火，不會拖延到客人燒烤的時間，這時候我們可以先到自助區夾取烤物食材。 ▲「小琉球燒肉王」的BBQ多達50-60種的碳烤、海鮮及自助百匯讓客人盡情挑選享用。依季節不同還會推出限定食材唷！蔬菜部分有香菇、洋蔥、玉米、金針菇、玉米筍等，還有燒烤常見的食材，例如甜不辣、熱狗、糯米腸、米血、丸子等，當然炸物、水果、甜點樣樣不會少，我會想將全部食材通通都夾來烤耶！但以不浪費為原則，少量多次取用食材，才不會浪費。 ▲店家醃漬過的肉類十分入味，檯面上主要放置豬肉和雞肉，雞翅、雞腿、里肌豬肉、五花肉、梅花肉，醃過直接烤就很有味道囉！因為曾有不吃牛的客人不小心夾到牛肉誤吃，因此要吃牛肉都是直接跟店家服務人員告知，廚房會處理好直接送到客人桌上。 ▲想吃口味偏重偏辣的可夾些泡菜搭配烤物。 ▲裝一碗熱騰騰的牛肉湯來喝也滿合適的。 ▲海鮮類食材夾好夾滿！魷魚、白蝦、鮪魚下巴、螺肉、圓鱈魚…等等，當天吃到的海鮮類都還滿新鮮的。 ▲牡蠣吃到飽！中等大小的牡蠣內裡飽滿鮮甜，濃濃的海味，一連吃了好幾顆。 ▲飲料和冰品同樣自助式無限量供應。 ▲醬料自取，醬油、檸檬汁、燒肉醬是燒烤的最佳陪襯，加些哇沙米、胡椒粉等調味料，讓烤物食材更加夠味。 ▲這次點的牛肉全由店家推薦，有五花牛、板腱牛、醬燒牛肉條和超大片的牛背肩，堅持新鮮原肉供應，另外還有打卡送的海之蝦乙份。 ▲「小琉球燒肉王」不定期會推出優惠活動，當天除了打卡分享就送超大隻的海之蝦，若是當日壽星來用餐會送哈根達斯冰淇淋！ ▲牛肉類的選擇性不少，而且以價錢來看，提供的牛肉品質和份量真的表現很好！第一次來「小琉球燒肉王」的燒烤經驗很愉快！聽說這裡的牛小排、沙朗牛、骰子牛也很厲害，不過凱南依舊分享自己吃過的五花牛、板腱牛、醬燒牛肉條和牛背肩這幾款牛肉品項，水準之上。 ▲當烤爐的炭火燒得太旺時可以使用冰塊降溫。 ▲在室內吹著冷氣吃燒烤絕對是「小琉球燒肉王」的最大享受，採用無煙炭火烤肉，會從烤爐下方抽走油煙，很難得吃完燒烤，身上不會有太重的油煙味殘留。 ▲海鮮和肉品先放烤爐上烤囉！吃海鮮和吃肉基本上是這次來「小琉球燒肉王」的重頭戲了。 ▲就算是吃到飽，店家每次提供的肉品也毫不吝嗇，不論板腱牛還是五花牛都有好幾片肉，一盤肉就能吃得很滿足，不同部位都會烤出不同口感。 ▲炭烤香氣使得每片肉更加美味無比，油滋滋的在爐架上烤著，看了直流口水。薄切的板腱牛肉很好烤，烤到紅潤色漸漸消失再翻面熱個幾下後即可享用。 ▲板腱牛肉油花不會說非常多，肉質很細緻，口感油潤帶有韌勁，吃起來鮮美多汁。 ▲五花牛油花分布很漂亮，肥瘦均勻，約烤到無血水的七分熟最軟嫩，看著烤架上的五花牛，食慾完全大開。 ▲Q軟油嫩的五花牛肉具有很棒的肉質口感，油脂的香甜隨著咀嚼越被吸引。 ▲如果沒吃到醬燒牛肉條我覺得真的很可惜，完全不用任何醬料搭配，醬燒牛肉條本身就是口味保證。 ▲充滿厚度的醬燒牛肉條，咬起來爽勁十足，味道很夠，醬燒香氣讓我一吃就很難停下來，彈牙的咬感太令我驚艷了。 ▲比手掌還大的牛背肩帶有厚度，需要稍微烤久一點，光看到尺寸很自然會豎起大拇指，是肉控的最愛啊！牛背肩烤過後有些咬勁，肉切小塊，咬起來很涮嘴，肉汁與香氣會漸漸傳來，咀嚼感我個人很喜歡。 ▲海鮮給他烤起來！肉質彈牙的大蝦除了本身的鮮美外，還多了一股碳烤的香氣。烤過的鮪魚下巴，肉質超香！ ▲有關「小琉球燒肉王」用餐的注意事項也有清楚告知客人。「小琉球燒肉王」貼心替1~2位客人提供供爐併桌的服務，只需加收200元開爐費，對人數少的情侶、朋友是很大的福利。【小琉球燒肉王】地址：屏東縣琉球鄉中山路5-22號電話：0966-838-168 營業時間：午餐11：00-13：00(不定開) / 晚餐17：00-21：30(最晚進場20：00) (跟著凱南瘋旅遊)