屏東美食|林邊家常菜!各式各樣美味手路菜!銷魂蛋、檸檬蝦、醬爆中卷好好吃!林邊家常菜在八八風災後開始營業,是頗受在地好評的美食餐廳,琳瑯滿目的菜單菜色非常浮誇,老闆說他們的家常菜都不會吃到相同味道,因為不同食材需賦予不同烹煮方式,酸甜檸檬蝦是人氣必點,銷魂蛋的椒麻氣味真的銷魂,醬爆中卷日式風好有創意,海菜吻仔魚滿滿海味,五更腸旺、金沙豆腐及紅燒吳郭魚也都很受歡迎喔,這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔。 ▲林邊家常菜在屏東林邊評價超高,而且還針對振興三倍券推出多款超佛心優惠套餐,林邊家常菜也有在做外燴辦桌唷,是間隱藏版在地人才知的家常菜餐廳。 ▲店裡座位很多,大多以圓桌為主,常能見到屏東在地人在這裡家族聚餐,人雖多但林邊家常菜的出餐速度也是頗快。 ▲林邊家常菜的料理真的超豐富,雞、牛、豬、豆腐、蛋、煎烤、泰國蝦、酥炸、海鮮、鐵板、鍋爐等應有盡有,而且價位一整個就是平易近人,三五好友一個人兩三百元就能吃的很飽囉! ▲這道為五更腸旺180元,滷到入味的豆腐鴨血,還有軟嫩的豬大腸,份量滿滿的五更腸旺幾乎每桌必點,一整個超下飯啊! ▲這份為金沙豆腐180元,鹹蛋黃均勻附著在豆腐上,拌炒的鹹度適中,是道即便燙口也要立馬吃下去的美味! ▲這道為隱藏版的銷魂蛋150元,銷魂蛋的蛋採用荷包蛋煎過然後切片,然後搭配青龍、洋蔥炒成椒麻口味,外酥內脆的雞蛋滿滿都是椒麻香氣,真是銷魂! ▲這道為海菜吻魚湯130元,超多海菜及吻魚再加上豆腐,滿滿海味讓人滿足到極點。 ▲這道為醬爆中卷150元,炸到外酥內軟的中卷保有鮮度甜度,加上日式柴魚、蒜頭及九層塔,超有層次的味蕾享受! ▲這道為紅燒吳郭魚300元,價錢為時價,沒有土味的吳郭魚,紅燒方式呈現一整個古早味,而且店家嚴選成本較高的鹹水吳郭魚,而非有土味的淡水吳郭魚,鹹水吳郭魚肉質鮮嫩沒有土味,吳郭魚尾巴若帶有一點紅色就表示是鹹水吳郭魚唷! ▲這道為檸檬蝦420元,現在很多人來到屏東都會吃泰國蝦,林邊家常菜的泰國蝦有沙茶、鹽酥、金沙及檸檬方式料理,檸檬蝦最受好評,新鮮檸檬提味的檸檬蝦鮮度破表,酸甜滋味一整個開胃! ▲最後還奉上飯後水果屏東蓮霧,天啊~真的是美味平價的林邊家常菜! ▲沒有看到觀光客的林邊家常菜,代表的就是在地人吃的餐廳!真心大推! ▲林邊家常菜也都有推出不同優惠套餐,真的非常划算! ■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■ 粉絲團:https://www.facebook.com/todayeatwhat/ 屏東林邊家常菜: 粉絲團:點我按讚 地址:屏東縣林邊鄉中林路244號 電話:08-8757242 時間:11:00–14:00,17:00–21:00 (肉魯 走遍全台灣●環遊全世界)
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屏東 枋寮。阿達海鮮餐廳 在地50年好店 老字號海產餐廳 x 櫻花蝦炒飯、古早味白帶魚、榴槤王、龍膽石斑料理
枋寮是個貼山面海的寧靜小鎮,不僅有豐富的山產漁獲,也是養殖漁業大鎮,有白蝦、午仔魚等高經濟海水魚蝦,1995年還成功培育出第一尾龍膽石斑魚苗,讓枋寮有「龍膽石斑的故鄉」之美名。 阿達海鮮餐廳在枋寮已有50年歷史,原本是間不起眼路邊海產小吃攤,3年前轉型大型海鮮餐廳,不僅有寬敞精緻的用餐環境,飄香50年在地美味,更是饕客們不離不棄的好味道。 阿達海鮮餐廳是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。 位於枋寮中興路上,一棟三層樓高鮮黃色建築,在枋寮小漁港特別醒目,儼然是枋寮新地標。 門口有自己的停車場,特地來枋寮吃海鮮料理的朋友不用擔心停車問題。 阿達海鮮餐廳不僅是海鮮餐廳,闆娘也行銷自己家鄉,致力於推廣枋寮,讓枋寮的好讓大家看見。 不只要自己好,還要共好,幫助枋寮在地商家,大門入口轉角特地提供展示區販售枋寮在地好物、伴手禮推薦,有需要的朋友都可以看看。 往裡走是點餐區,各種漁獲海鮮讓人看了眼花撩亂。 在地老字號海產餐廳,以當日漁船捕撈漁獲、海釣魚為主,因此每日漁獲品種不固定。 這裡沒有定型化菜單以及價目表,可以直接看著新鮮漁獲點餐,想怎麼料理服務人員都有不錯的推薦喔。 如果現場想吃的漁獲賣完,阿達海產也可以馬上連絡漁港,看有沒有新鮮漁獲上岸,從產地到餐桌不用5分鐘。 用餐空間共有一、二樓,整個環境寬敞舒適、乾淨衛生。 而且多達20~30桌,二樓喜氣裝潢也適合喜宴餐廳預訂。 還打造彩繪牆,一樓以南法風格呈現枋寮漁港小鎮風光。 二樓彩繪牆則是探索海洋與生命起源,非常有特色。 古早味白帶魚 $650/大 白帶魚又名飛龍在天,Hank媽看擺盤外型有恍然大悟的感覺。 枋寮漁港的海水是屬於濁水,這裡的漁獲特別肥美好吃,是來阿達海產必點、必吃料裡。 白帶魚炸的酥酥脆脆的,特別是魚背部份,特別有咬勁。 上面的醬汁是嚴選5種不同風味的醋及糖調味出來的,沾著吃風味更佳。 胡椒檸檬蝦 $650/大 泰國蝦以新鮮檸檬調配,再加上胡椒拌炒而成,特別入味、爽口,也是阿達海產招牌料理之一。 泰國蝦超肥美的,每一隻份量都不小。 蝦膏也超多的,肉質Q彈美味,好吃不膩口。 櫻花蝦炒飯 $370/大 一般櫻花蝦炒飯都是蛋炒飯,在抓一把櫻花蝦拌進炒飯。阿達海產櫻花蝦炒飯先將櫻花蝦煉油出來,讓米飯吸附櫻花蝦油脂,之後再炒出鍋粑蝦來,工序非常繁瑣又美味,姪子當天連吃4大碗還意猶未盡。 白飯嚴選台東池上二級米料理,香Q可口。 米飯粒粒分明,吃得出來櫻花蝦油,好吃入味、鮮味十足,朋友還一度以為是米糕呢。 榴槤王 $260/4顆 這一道是Hank媽的最愛,榴槤控必吃。 這一道是純手工做的,是使用新鮮榴槤打成泥,在用2種不同口感的芋頭包起來,炸的外酥內軟,好吃的沒話說。 榴槤香氣迷人又可口,大口咬下還有芋頭泥、芋頭絲,好吃到不行。 而且超大一顆榴槤王,讓我吃的好過癮啊。 Q10龍膽鍋 $880 Q10,顧名思義裡面有滿滿的膠原蛋白,是女生的最愛。 Q10味增湯裡面加上龍膽魚鱗膠凍一起熬煮,是選用龍膽魚鱗製作的膠原凍,膠質很多、很豐富。 菜盤裡除了蔬菜,還有雪白菇、壽喜菇、白蝦、蛤蜊以及新鮮龍膽魚片,超豐盛的。 龍膽魚肉片的超大一片,新鮮美味又厚實,大約涮一下變色就可以吃了。 先品嚐魚肉本身鮮甜的口感,先涮龍膽魚肉,將魚肉的鮮甜提味出來。 每一口都能嚐到豐腴膠質及鮮甜魚肉,還有魚皮Q彈又紮實的口感。 闆娘喜歡吃食材原味,因此菜盤裡看不到火鍋料,全都是新鮮好味道。 白蝦超大尾的,肉質Q彈新鮮,一吃入口就知道。 蛤蜊也很大顆肥美。 大處女蟳 時價 處女蟳很新鮮,要吃原味、清蒸最美味。 另外處女蟳還可以煮粥、炒金沙,想吃什麼料理都可客製化料裡。 熟成度不同,膏的顏色也不同,都好可口、好鮮美。…
屏東 枋寮。滿濱海產小吃部 枋寮知名老店 古早味海產店 平價小吃部
屏東除了東港、林邊,枋寮的海鮮也很道地新鮮。 滿濱海產小吃部在枋寮已有33年歷史,專賣海鮮、熱炒、古早味在地美食,是枋寮傳統海產小吃店。 沒有豪華的裝潢、價位平價,菜色大都是古早味傳統料理,非常對我們的味蕾。 滿濱海產小吃部位於屏東枋寮隆山路20巷2號,是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。 這裡鄰近枋寮漁港,適合飯後過來走走、看看海。 傳統家庭式海產小吃店,用餐空間不大,是在地人推薦的好味道。 很居家家常料理,有各種飯類、麵類、熱炒及湯品,價位都不貴,最貴也不超過$300。 炒麵 $70 Hank媽超愛這種古早味炒麵,還帶有海鮮自然鮮甜滋味,好吃到不行。 料也超多的,選用新鮮豬肝、小卷、肉絲、蝦仁、雞胗、魷魚、下水以及高麗菜快炒而成,以這樣的價位來說真的超划算。 麵條兒還吸附濃郁海鮮湯汁,吃起來滑順咕溜、好吃戈唰嘴。 炒飯 $60 炒飯也不貴,在高雄這樣一份少說也要$80~$100。 米粒口感不會偏硬或過軟、香Q好咀嚼。粒粒分明、不油膩,米飯香氣很足,與食材完美融合。 炒三鮮 $200 炒三鮮的配料跟炒麵差不多,又多加了小黃瓜、花椰菜,整個份量很足。 沒有多餘的調味,只有食材本身的鮮甜,好吃又下飯。 炒大腸 $200 炒大腸有別於客家風味薑絲炒大腸,是屬於台式古早味,以醬油、酸菜快炒,鹹香又入味,是Hank媽的最愛。 大腸洗的很乾淨,吃起來沒有腥味,脆滑帶點韌度口感跟薑絲、酸菜一起入口,超對味又下飯。 炒魚肚 $200 這道菜是小時候的記憶美味,沒想到來枋寮居然吃到了。 吃起來很脆,醬汁也非常下飯,讓人懷念的好味道。 鱸魚湯 $200 新鮮就是好喝,海鱸魚不只肉多、少刺,湯頭清甜不油膩。 超滿足的鮮美魚湯,很適合家庭聚餐唷。 有別於豪華氣派海鮮餐廳,滿濱海產小吃部賣的是純樸漁村古早風味,讓人懷念的好味道。 食材新鮮、味美實在,價位也很平價,魚湯、熱炒都好好吃,喜歡古早味的你一定要來試試唷!! 滿濱海產小吃部 地址 : 屏東縣枋寮鄉安樂村隆山路20巷2號 今天吃什麼APP 官網 https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP App Store 下載 今天吃什麼APP Google Play 下載 (快樂的過每一天)
枋寮在地手搖飲推薦。六角六枋寮店 鄰近枋寮火車站、枋寮漁港
六角六鄰近枋寮火車站、枋寮漁港,是枋寮在地手搖飲店。 堅持手作,飲品、配料大都是當天現煮,品質優質、價位親民,老闆服務也很親切。 還連續三屆獲選屏東環境衛生優良評比,是在地手搖飲推薦。 跟家人來枋寮旅遊、吃大餐,當然免不了要來杯清涼暢快手搖飲。 位於屏東枋寮鄉中興路19號,是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。 在地經營約13年左右,以手搖飲店算是老店級別的,具有口碑、深受許多饕客喜愛。 六角六還連續三屆獲選屏東環境衛生優良評比,超讚的。 飲品分為茗茶類、特調類、鮮奶類、檸檬類、加料類、冰沙類、奶香類及多多類。 價位親民實在,手工熬煮的洛神花梅茶一杯只要$20元。 還有手工煮的冬瓜綠豆、綠豆冰沙、綠豆沙鮮奶,好喝推薦。 洛神花梅茶 $20 洛神花梅茶是店家每天熬煮的,喝起來酸酸甜甜的,清爽暢快。 還加上蜂蜜來調和甜度,非常合我們的口味,喝起來也不會過於甜膩,還有梅子甘甜滋味。 六角六的綠豆也是老闆自己熬煮,每一顆綠豆大顆飽滿,口感也相當綿密,豆香超濃郁迷人的。 冬瓜綠豆 $35 冬瓜搭綠豆意外的好喝,而且沒有額外添加糖,完全只有冬瓜的甜味。 綠豆給的份量也不少,大口吸入還可以吃到綠豆細緻綿密口感,與冬瓜的甜相融合,超棒的。 綠豆沙鮮奶 $50 綠豆加上鮮奶現打,營養又好喝。 這一杯一定要冰冰的喝,略帶綠豆沙碎冰口感,細細綿綿的,還有鮮奶濃郁香醇滋味,喝起來好消暑。 甘蔗鮮奶 $50 這一杯也非常真材實料,除了甘蔗汁,其他全是鮮奶。 Hank媽超愛甘蔗的甜味,加上鮮奶的漸層色好療癒啊, 怕胖又愛喝甜味的朋友不妨點這杯,跟鮮奶搖勻後緩和甘蔗的甜度,但不影響口感,甘蔗自然果香風味,好喝不膩。 奶蓋紅茶 $35 奶蓋紅茶是新鮮鮮奶油現打,加上少量玫瑰鹽,微微鹹味引出紅茶的香氣,不苦澀、好喝順口。 可在瓶蓋上先戳個小洞,直接飲用品嚐鮮奶油香濃細緻口感。 接著再搖勻細細品味茶香,口感完全不輸一般鮮奶茶,綿密泡沫,喝起來柔和順口。 甘蔗青茶 $40 甘蔗青茶完全是我的菜,超愛甘蔗清香甜味,跟青茶完全融合。 不會有茶的苦澀,好喝不膩,很適合飯後來一杯解膩。 六角六老闆非常實在且親切,強調所有飲品、配料每天新鮮熬煮,精心調配的創意飲品,好喝不甜膩,是飯後消暑解渴的好選擇。 六角六枋寮店 FB 粉絲頁 地址 : 屏東縣枋寮鄉中興路19號 電話 : 0977150393 今天吃什麼APP 官網 https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP App Store 下載 今天吃什麼APP…
屏東東港美食|老牌石頭火鍋!現點現炒的麻油雞及蒜爆蛤蠣雞超好吃!
屏東東港美食|老牌石頭火鍋!現點現炒的麻油雞及蒜爆蛤蠣雞超好吃!誰說來到東港一定要吃黑鮪魚呢,位於東港的嘉義老牌石頭火鍋超美味,深受喜愛的麻油雞及蒜爆蛤蠣雞石頭火鍋可是隱藏版鍋物,現點現炒的鍋底一整個香到極點,湯頭可是南瓜子及新鮮蔬菜熬煮,清爽甘甜的雞湯喝起來好暖心,滿滿火鍋料及雞肉塊1份只賣380元,店內蔬菜老闆還大手筆選用高山高麗菜,這間老牌石頭火鍋東港店也深受在地人喜愛,每到晚上或宵夜都是滿滿人潮來吃火鍋,店外也超好停車,來東港吃石頭火鍋就是潮,這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔。 ▲嘉義老牌石頭火鍋在全台灣有很多分店,其中肉魯認為最強兩間店,一間就在台南永康,另一間就是東港店啦!這間店的火鍋除了豬肉鍋、牛肉鍋,還有冬令限定的麻油雞火鍋及蒜香蛤蠣鍋,店裡用餐還有白飯、冰淇淋、飲料免費供應喔。 ▲老牌石頭火鍋東港店座位區相當多,外面客滿就會開放小包廂給客人享用火鍋,也很適合將小包廂包起來聚餐。 ▲2019年痞客邦火鍋祭的全台熱搜火鍋及十大石頭火鍋餐廳,嘉義老牌石頭火鍋就有入選唷,可見老牌石頭火鍋有多麼受到歡迎,雖是加盟,但每間加盟店都發展出自己特色,東港店特色就是麻油雞及蒜香蛤蠣雞,火鍋湯底熬煮食材也都清楚寫給大家知道。 ▲老牌石頭火鍋東港店的價錢非常平易近人,豬肉鍋只要190元,蒜爆蛤蠣雞及麻油雞火鍋只要380元,石頭火鍋主打現點現炒的爆香湯底,三五好友來品嚐,一個人兩百多元就能吃的超飽超豐盛啦。 ▲這份為冬令限定的麻油雞石頭火鍋,已經爆香好的麻油薑片、雞腿肉塊、枸杞、紅棗、蔬菜、豆皮、綜合菇、火鍋料,還有米酒跟調味料,這些都是待會準備現場料理的食材喔。 ▲這份則為蒜爆蛤蠣雞,10幾顆蛤蠣、雞腿肉塊、蒜頭、洋蔥、火鍋料,還有一盤高麗菜、冬粉及青菜,這些也都是待會會現場快炒的配料食材。 ▲食材上來之後,先將薑片快炒爆香,當下聞到那麻油薑片味道,我肚子情不自禁的咕嚕咕嚕叫不停。 ▲麻油薑片爆香完成後再加入雞腿肉及米酒拌炒入味,最後再把蔬菜、火鍋料及中藥材通通下鍋,再進行燜煮幾分鐘後即可享用,儼然就是一場鍋物美食秀! ▲滾沸的麻油雞石頭火鍋,一整個香氣逼人,也難怪在地人都很期待冬天來臨,因為又可品嚐到麻油雞石頭火鍋了,這樣一份才380元真的是俗啦,麻油雞湯頭非常清爽,雞腿肉也很軟嫩,每樣火鍋食材都有挑選過,吃起來就是特別美味。 ▲緊接著這份為超人氣一年四季都吃的到的蒜爆蛤蠣鍋,老闆說之前蒜頭超貴,賣到都快虧錢了,加入了超多新鮮蒜頭與洋蔥拌炒,然後再把雞腿肉放進去快炒,最後加進高湯、蔬菜及火鍋料,天啊…蒜頭爆香與蛤蠣鮮甜海味交織出人間美味呀!一定多找幾個朋友一起來,麻油雞跟蒜爆蛤蠣鍋各點一份,這樣吃起來才過癮。 ▲很推薦可點老牌石頭火鍋東港店的丹麥頂級梅花豬100元,安格司霜降牛150元、海鮮拼盤130元及高山高麗菜50元,這些火鍋食材一看就知道新鮮度一流啦! ▲以後我來東港真的都要吃老牌石頭火鍋了,夏天就吃不到的麻油雞石頭火鍋,嗚嗚…只好趁著冬季大吃特吃,CP值超高食材嚴選的老牌石頭火鍋東港店,真心大推! ■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■ 粉絲團:https://www.facebook.com/todayeatwhat/ 東港老牌石頭火鍋: 地址:屏東縣東港鎮長春二路60號 電話:0981-680639 時間:16:30–22:00 週一公休 (肉魯 走遍全台灣●環遊全世界)
屏東里港冰店|泉和冰室!70年老店!古早味香蕉冰好好吃!
屏東里港冰店|泉和冰室!70年老店!兒時記憶的古早味香蕉冰好好吃!屏東里港最著名的小吃莫過於餛飩豬腳,但內行的都知道里港街上還有間超過一甲子的冰店,賣的可是超級古早味的懷舊香蕉冰,早期可是在地人約會吃冰的戀愛勝地哩,可別以為香蕉冰就是上面鋪滿香蕉,香蕉冰就是常見的清冰,冰製作時會加入香蕉水來提味,泉和冰室加的糖水可是自家熬煮的冬瓜糖水,清冰、八寶冰、雞蛋牛乳冰、紅茶清冰等品項都很推薦,創立於西元1950元的老冰店,絕對讓你湧起滿滿小時候吃冰的美好回憶,這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔。 ▲泉和冰室就位於屏東里港最熱鬧的街道,一旁便是文富餛飩豬腳老店,很多人都是吃完餛飩豬腳,下一步就是來到泉和冰室吃冰,一道冬天還會賣起限量湯圓唷! ▲泉和冰室真的是滿載著遊子的思念!一碗簡單的香蕉冰卻是勾起滿滿鄉愁。 ▲泉和冰室的冰品全部都是使用香蕉冰,清冰、紅豆冰、綠豆冰、芋頭冰、牛乳冰、草莓冰、巧克力冰、八寶冰、花生冰、布丁牛乳冰、雞蛋牛乳冰等,種類真的很多!除了冰品還有紅茶,這裡的紅茶都是有加入香蕉冰唷,泉和冰室也有提供現打果汁飲料喔。 ▲這碗就是最基本款的清冰25元,淋上了自熬的冬瓜糖水,看似簡單,但嚐起來可是蘊含了70年的製冰技藝功力!彷彿穿越時空回到50年代的感覺。 ▲這碗則是紅豆冰40元,底下滿滿都是細火慢燉的紅豆,懷舊的綿密口感真的是老店功力展現。 ▲大多數冰品都會再加上冬瓜糖水唷!真的很少見到加冬瓜糖水的冰店了。 ▲這碗則是八寶冰40元,芋頭、綠豆、鳳梨、洋菜、紅豆、花生、仙草等配料,老店配料都不假手他人,吃起來就是好吃耐吃不會膩,花生也一整個鮮脆可口,超推薦可點碗花生清冰來吃吃喔。 ▲這碗則是巧克力冰35元,巧克力冰不加冬瓜糖水唷,冰品還加上繽紛糖粒點綴的好美麗。 ▲這杯則是紅茶20元,老闆說他們的紅茶一定會加清冰進去,內用玻璃杯復古的讓人好像回到國小國中唸書年代,真的好好喝的紅茶。 ▲這碗則是雞蛋牛乳冰40元,加上雞蛋蛋黃及滿滿煉乳,類似以前冰店的月見冰。 ▲雞蛋牛乳冰吃法可不是一口冰一口蛋黃,而是要將雞蛋蛋黃及煉乳與清冰一起攪拌,蛋黃就會被溫度給冷凍,吃起來口感更加滑順唷,復古懷舊的雞蛋牛乳冰讓人喜愛不已。 ■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■ 粉絲團:https://www.facebook.com/todayeatwhat/ 屏東里港泉和冰室: 粉絲團:https://www.facebook.com/QuanHeBingShi 地址:屏東縣里港鄉大平村仁和路34號 電話:08-7750708 時間:09:00-23:00 (肉魯 走遍全台灣●環遊全世界)
屏東「減鹽」餐廳推薦【西勢禾豐自助餐】現炒的滋味最美好,宛如回家用餐般的感受最溫暖;打開手機『今天吃什麼』跟著餐飲國家隊來份美味便當吧
身為上班族,每次最期待的不是領薪水就是中午休息時間放飯囉!一個便當也許好尋,但是一個有美味又兼顧健康,同時還相當便宜的便當就很難尋!因公來到了竹田西勢村,飢腸轆轆的時候就想到了是時候打開『今天吃什麼』來看看餐飲國家隊要帶我去吃什麼呢?哇!居然來到了這麼一家臥虎藏龍的好店!讓我快點來分享一下。 店名:西勢禾豐自助餐 地址:屏東縣竹田鄉西勢村龍門路186號 電話:08-7799006 營業時間:9:00-13:00 不要懷疑,在屏東的生活很特別,早早起床、早早吃午餐,所以這邊的自助餐店都相當早就開始營業,我來到的時間約莫10點半,店家已經炒好一盤盤好菜,直逼我腦門了。 店內的桌椅讓我相當喜歡;選用印尼柚木的餐桌椅,不僅看起來質感滿分,用起餐來的感覺更是精緻加分。有的傳統自助餐店會讓人感覺到油煙以及髒亂,不過西勢禾豐自助餐則是有一種賓至如歸的享受。本身老闆娘擁有專業的廚師證照,也同時有開班授課,所以在這邊用餐,可以說是PRO級的享受。在餐具方面也兼顧著衛生,不僅有櫃子可以放置,同時也進行消毒,讓大家用起餐來格外安心。同時提供古早味紅茶以及用雞骨熬煮的湯品,超級滿足的! 新鮮熱炒的美味佳餚,不僅在香味上讓人發餓,菜色的配色上也非常有視覺效果。所謂腦波會影響食慾,我的食慾已經被這色香給徹底開啟了。 多樣主菜也都任君挑選;西勢禾豐自助餐本身沒有一定的價位,大部分都是看客人夾多少東西來做計價。不過若是要包便當,最低是60元。像我今天分享的就都是70元的價位,是附近公司行號、團體訂購的最愛。搭配上店家自己香滷的肉燥以及豆腐,真的是超滿足的一餐。 喜歡重口味的朋友也別忘了加一點辣菜圃,還有自製的醬油辣椒,十足夠味! 滷雞腿便當。70元 配菜是屬於任選,同時會加上半顆鹹蛋以及一顆丸子,這樣的價錢,我覺得很划算。新鮮現炒的蔬菜不僅可以吃的到蔬菜脆口的口感,同時味道也會是最佳時刻!西勢禾豐自助餐就是秉持要讓客人吃到最美味的,所以他們時時刻刻會注意檯面上的菜色多寡,來進行補充;老闆一家也都是吃自己家的自助餐菜,所以說用最高的品質呈現給自己,同時也呈現給消費者。 滷雞腿我本人非常喜歡;醬油的香氣以及鹹度融入了雞腿之中,讓雞腿肉保持著彈牙嫩口的口感,雞皮本身帶有一點綿密卻又帶有彈牙口感,所謂一口咬下去,滿嘴盡是香味,就是吃這一隻雞腿啦!吮指的快感~ 滷排骨便當。70元 裝得滿滿的便當,內用可以無限量享用雞骨熬煮湯品以及古早味紅茶;若是外帶,店家則是會包好包滿一整包給客人。不怕你吃,就怕你不吃而已!西勢禾豐自助餐的米飯非常的香,吃起來口感也粒粒分明,相當好吃。 滷的油香透亮的排骨,帶有扎實的厚度,同時兼具著扎實的口感,重點是蠻大一塊的呢!咬下去,不乾不硬,好吃飽足! 爌肉飯。70元 身為爌肉飯的愛好者黃尖尼,我一定要跟大家強力必推這一道;過去我吃過許多爌肉飯,若不是瘦肉過乾、就是肥肉過油,在西勢禾豐自助餐它是穠纖合度,恰恰好的嫩口。 選用最好的肉品,切的大小剛剛好,不僅街坊鄰居的長輩們可以細細品嘗,身為年輕人的我們也能大快朵頤。重點是它不會太鹹也不會太膩,配著飯吃,格外好吃。 虱目魚肚便當。70元 愛吃魚的人點這就對了;西勢禾豐自助餐每天現挑現煮最佳食材,所以虱目魚肚可以說是可遇不可求啊!若是有幸遇到它,千萬一定要夾它塊來品嘗。蔥薑蒜等香料下去提味搭配,把虱目魚的鮮味更加提出並且增加香氣,是最能吃的到魚的原汁原味的一種做法。 沒有多加調味,就是要吃到最單純的滋味。西勢禾豐自助餐同時也是屏東減鹽餐廳,所以我說在他們這邊吃到的食物都是相當夠味,可是吃完並不會很膩口的那種!吃了清爽又覺得飽足。 鮮嫩的虱目魚魚肉帶有油脂,沒有腥味,只有美味;油脂的部分帶有彈牙口感,細緻的肉質,真的必點。 挪威鹹魚便當。70元 很多人問我說如果這樣的便當70元吃不飽是不是要另外加飯呢?其實西勢禾豐自助餐它們還有推出120元的大容量便當,菜量、飯量的部分都加大,就是怕許多食客吃不飽。不過以尖尼我來說,70元的份量就已經超級滿足了啦!而且西勢禾豐自助餐就是扎扎實實、不偷斤減兩的作法,菜給好給滿、飯也是鋪好鋪滿,只求薄利多銷,為的就是讓許多人可以飽餐一頓。 嚴選的鹹魚就是以挪威鹹魚為主;等等?挪威?老闆會不會太搞剛了?台灣明明就許多鹹魚,為何要耗費大成本的選用挪威鹹魚呢?主要是因為台灣的鹹魚因為海域的關係,所以大部分都會比較鹹一點;而進口挪威鹹魚則鹹度適中,肉質也更為嫩口。儘管成本提高了,但是卻也不吝嗇的大小適中的提供給客人。 炸雞腿便當。70元 有事先進行調味再進行油炸,所以在顏色上的呈現會較為不同!香味上當然也會更為有層次的提昇。 你知道嗎?西勢禾豐自助餐的炸雞腿吃起來外皮帶有著酥脆的口感,鹹甜的滋味恰到好處,灑點胡椒鹽更是提味!然後然後…許多自助餐的雞腿肉質會呈現較為軟爛,不是那種帶有韌性口感的雞肉;不過西勢禾豐自助餐因為自己有一片開心農場,所以他們在品質上會格外的去注意!憑藉著自己養家禽的經驗,來挑選最美味口感的呈現。 來到西勢禾豐自助餐,真的是有一種賓至如歸的享受!用餐的過程中,來來往往的客人都像家人一樣!大家互相道聲早午安,熟練的夾起飯菜、拌起湯汁,這種感覺宛如回家吃飯般的美好。 這樣的溫暖情景你想感受看看嗎?現在就打開 #今天吃什麼APP,跟著餐飲國家隊的腳步,一起來感受吧! 今天吃什麼app: ■ Android : https://bit.ly/2kvL0OS ■ iOS : https://apple.co/2lN78nZ
花蓮美食|華東牧場!隱藏版烤雞美食!桶仔雞、鹽烤魚、鳳梨蝦球及烤鹹豬肉超好吃!
花蓮美食|華東牧場!隱藏版烤雞美食!桶仔雞、鹽烤魚、鳳梨蝦球及烤鹹豬肉超好吃!這間華東牧場可說是花蓮最隱密的美味啦,位於花蓮港灣的小巷子裡,園區竟然還有開心農場可以看到天竺鼠、麝香豬、兔子等,還有魚池可享受釣魚樂趣,最最最推薦的就是烤雞烤魚大餐了,外酥內軟鮮嫩多汁的烤雞堪稱花蓮NO.1,鹽烤魚魚肉完全吃不到土味,美到宛如藝術品的鳳梨蝦球,烤鹹豬肉採用了牧香豬,烤到外皮酥脆且鹹度適中,堪稱鹹豬肉界的極品,像是炸牛蒡、魚香烘蛋、牛蒡雞湯亦都是超人氣必點,巷仔內饕客才知道的華東牧場一吃就上癮,這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔。 ▲華東牧場鄰近花蓮港,就位於台肥海洋深層水園區對面,從東大門夜市開車過來約10分鐘路程,牧場兩個字可不是取好玩的,裡面真的有一個小牧場唷,三五好友的散客,或是遊覽車的團客都很推薦可來此用餐,園區還附設了小停車場。 ▲眼前林蔭小徑的左右兩側便是華東牧場的牧場,綠意盎然的優美景致好似桃花源哩。 ▲麝香豬、鴨子、兔子及天竺鼠,都可拿園區牧草來餵食這些可愛動物喔,而且也看的到鴕鳥!華東牧場老闆也非常熱心,只要遇到遊客有時間都會細心分享養這些動物的心得喔,這裡也被稱為花蓮隱藏版的小小動物園。 ▲華東牧場的室內用餐區,這可是原本的日式老房子原味呈現,原有的老宅木構建築都一一保留,四周牆壁還加上竹子裝飾,也洋溢著原民風情喔。 ▲三五好友或是家庭用餐也能來到華東牧場,但很建議的是桶仔雞跟烤魚都要事先預約,這樣才不會現場等待太久,預約是一件旅行很需要做的簡單事,就像日本很多餐廳都需要預約一樣,讓店家好做事,客人也更安心。 ▲統仔雞一隻為680元,鹽烤鯛價錢則是依造體型大小,有350元、400元及450元可選擇,若是懶得點餐還有350元、400元及500元的無菜單料理方式上菜唷,而且保證主菜一定會有桶仔雞跟鹽烤鯛,華東牧場價位上真的非常平易近人,一個人來也能點280元的套餐。 ▲華東牧場也有2000元及2500元的合菜,2500元合菜就能吃到桶仔雞、鹽烤鯛耶,真心覺得CP值超高的啦。 ▲我們預訂的桶仔雞上桌囉!烤雞烤到外皮金黃酥脆,還附上了雞汁及胡椒兩種沾醬,雞汁拿來拌飯可是內行人吃法。 ▲現場立馬庖丁解雞,每一次的撕開雞肉,都會流出滿滿雞汁,雞肉肉質超軟嫩,還帶著Q度口感,後山的放山雞果然非常厲害,華東牧場的烤雞絕對是花蓮之最,超好吃啊! ▲這份為烤鹹豬肉250元,鹹豬肉光看就是極品了,鹹豬肉的瘦肉部位居多,但瘦肉裡可見到油亮雪花油脂,這豬肉可是嚴選花蓮牧香豬唷,軟嫩不油膩的烤鹹豬肉,吃原味或沾上蒜醋醬都是一絕,大多數烤鹹豬肉都肥肉滿滿,但華東牧場的烤鹹豬肉可是與眾不同,鹹豬肉外層烤到酥香,每一口鹹豬肉都能吃到酥脆香氣,好愛啊! ▲這份為鹽烤鯛,這隻較大價錢為450元,沒有土味魚肉,擠上檸檬提味更是鮮甜,花蓮很多餐廳都吃的到烤魚烤雞,但要吃到這麼鮮的鹽烤鯛,華東牧場絕對是首選! ▲這份為酥炸牛蒡大份300元,牛蒡切絲裹上薄粉及芝麻大火油炸,酥脆口感仍舊吃的到牛蒡鮮脆度,創意的酥炸牛蒡幾乎每桌必點。 ▲這份為鳳梨蝦球大份450元,大份才會有鳳梨本尊出現唷,美的像是藝術品的鳳梨蝦球可是華東牧場的招牌菜色,蝦球非常飽滿大顆,搭配鳳梨一起入口超有戀愛滋味! ▲華東牧場的每道菜都好好吃,像是糖醋排骨、酥炸肥腸、魚香烘蛋及牛蒡雞湯都很推薦唷,糖醋醬汁是懷念的味道,搭配了蕃茄小黃瓜讓口味更清爽,酥炸肥腸更是銷魂級料理,魚香烘蛋也是古早味哩,牛蒡雞湯的牛蒡切的超霸氣,清新湯頭讓人一喝就喝不停。 ▲這盤為鐵板鴕鳥肉350元,這可是饕客超愛的鴕鳥肉,口感類似牛肉,卻更勝牛肉唷,印象中以前鄉下吃辦桌都會有這道鐵板鴕鳥肉,愛吃鴕鳥肉的千萬別錯過。 ▲華東牧場的料理都會有簡單擺盤,只能說是間用心溫暖的隱藏版好店!好不想寫文推薦給大家唷,深怕以後就要排隊了,哈哈! ■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■ 粉絲團:https://www.facebook.com/todayeatwhat/ 花蓮華東牧場: 粉絲團:https://www.facebook.com/inging8886 地址:花蓮縣花蓮市華東57號 google map搜尋華東牧場 (美崙華東橋旁) 電話:0963358796,0932383995 時間:上午9:00-下午9:00 每週一公休 (肉魯 走遍全台灣●環遊全世界)
屏東 牡丹。凡伊斯山野菜館 排灣族特色風味餐廳 還可預約水上草原導覽 主題遊程預約
隱藏在屏東牡丹鄉的凡伊斯山野菜館是排灣族特色風味餐廳,整個餐廳打造十分自然原始,茂密的樹林、漂流木涼亭、石頭搭的椅子,感覺來到原始森林秘境探險。在地經營20多年,不僅餐點豐盛美味,還推出主題行程導覽預約,想欣賞哭泣湖明媚風光、水上草原載歌載舞以及哭泣湖園區生態導覽,都可以跟凡伊斯預約唷。 沿著台199縣道,彎彎繞繞的來到凡伊斯山野菜餐館,這是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。 這裡鄰近馨香森林、哭泣湖畔石頭屋,附近還有野薑花盛開,有機會都可以安排順遊。 可惜當天馨香森林、哭泣湖畔石頭屋公休,要不然可以順便走走、到此一遊。 凡伊斯入口大量植栽超茂密的,幾乎快把餐廳淹沒,走過路過不要錯過。 對面空地是凡伊斯專屬停車場,空間還滿大的。 這裡還有一整遍野薑花,現在正是野薑花開季節,走在路上還會聞到淡淡清香,說是最香的部落也不為過。 凡伊斯山野菜館原是由董實牧師夫婦經營,現在是第二代經營,年紀輕輕的,料理功夫還真不錯。 餐廳一磚一瓦也是董牧師夫婦倆親手打造,連湯勺、酒瓶、鞋子也可以成為設計元素。 餐廳很有自然原始風格,漂流木涼亭、石頭砌成的石椅,像是來到原始部落一樣純樸。 空間看起來不大,但容納8桌旅客用餐也沒問題。 凡伊斯採預約制,提供排灣族優質特色風味餐。 以合菜菜色推出,價位為3000元起桌、另有特別價無菜單料理。 吉拿富 $40/個 吉拿富是排灣族重要節慶美食料理,裡面包有芋頭粉、豬絞肉,外面再以甲酸漿葉包起來,十分可口。 吉拿富算是部落的粽子,不用沾醬就很美味。 豬肉肥瘦比例剛好,融合油脂香氣,非常好吃可口。 野薑花雞湯 $350 知道野薑花可以來炒蛋,沒想到煮湯也這麼好喝。 加上雞腿肉、山藥一起煮湯,特別清爽甜美。 野薑花跟金針花很像,將野薑花未開花前摘下曬乾,再拿來煮湯。 吃起來軟軟脆脆的,還有山藥濃郁香氣提味,很不錯。 雞腿肉也很鮮嫩,讓Hank媽一口接一口。 湯頭舒適好喝,很實在真材料理。 芋頭粉香腸 $300 烘製烤乾的芋頭粉還可以做成香腸,工序非常耗時,是老闆親自手作。 香腸不一定要加蒜頭入口,跟恆春特產紫洋蔥非常的搭,很爽口迷人。 加上芋頭粉的香腸,口感紮實多汁,風味非常獨特。 樹豆東坡肉 $450 東坡肉切的方正,跟樹豆一起料理,好吃又入味。 樹豆是原住民威爾鋼,一般用來煮湯,沒想到滷五花肉口味也很特別。 綁起來像龍貓小禮物。五花肉肥瘦比例相當,吃起來卻不油膩。 刺蔥蝦 $250 刺蔥是原住民常見的香料,跟蝦子一起拌炒,口味很棒。 刺蔥香氣非常迷人,還加上蒜香、辣椒調味。 蝦子超新鮮、入味又美味。 山粉圓蜂蜜愛玉 $80 愛玉以蜂蜜、山粉圓來調味,喝起來完全不甜膩。 山粉圓咕溜可口,細細咀嚼還可以吃到顆粒口感。 凡伊斯山野菜館結合各種部落食材製作獨一無二創意料理,不僅有特色又好吃,讓我們意猶未盡。 如果時間許可,凡伊斯還有許多有趣好玩、悠閒的一日遊程,都可以一一客製化安排。 最好玩莫過於水上漂、水上草原行程,再搭配凡伊斯山野菜館各式美食,絕對讓你不虛此行。 凡伊斯山野菜館 地址 : 屏東縣牡丹鄉東源村51號 電話…
【高雄-新興】日和 · 樂茶町|高雄飲料店|真材實料看的到|今天吃什麼APP|南華市場飲品♥♥♥
【日和 · 樂茶町 高雄飲料店】 店家地址:高雄市新興區南華一路45號 營業時間:星期一至星期日09:00-23:00 店家電話: 07-958-5548|0977-035-548 其他備註:提供外送服務,一杯就外送(限制公里數內) 因為個性比較喜歡漂泊自由,曾經想過創業可能性,但創業也並非說創就創 (雖然我是個很行動派的人) 但創業必須深思熟慮很多東西以外,還有最大的因素「資金」,所以每次到一些店家跟老闆聊到創業 總能讓我眼睛為之一亮,恨不得在這些人身上學習到更多「創業」的技巧跟資訊 日和 · 樂茶町就是一間自我品牌的飲料店,位在上班地方附近,在「今天吃什麼」app裏頭找的到 能在眾多連鎖飲料品牌之中打出自己的名聲,並且穩定成長,只能說在這個快速資訊的社會很不容易 日和 · 樂茶町位在南華一路,南華市場裡面,是一間可愛的小攤販 早上來這裡是人潮滿滿的早上市場,以前最愛跟著媽媽走菜市場,飲料店也跟著人潮滿滿 日和 · 樂茶町的取名很日本風 日和就是日文「好日子」的意思,好天氣好日子就該來一杯飲料是吧? 設計也很日式風格,但又帶有本身創業者的個性 創業者的個性風格如何,也就帶領的這間店走向怎樣的道路 日和 · 樂茶町 菜單介紹 販售非常多樣化的飲品,有茶類、杏仁類、豆香類、鮮奶類 或是想要一點口感,或者想醒醒腦來杯咖啡,還有幾種下午茶小食 又或者想來點店家特調跟季節限定 也會不定期更新菜單,讓不定時來的客人有其驚喜 檸香青茶35$ 檸香青茶就是簡單檸檬汁+青茶,喝起來完全不苦澀,店員做飲料過程很透明化 讓消費者看的到,你完全看的到新鮮檸檬汁,本身比較喜歡酸點口感,就只加一分糖 使用品質穩定的茶葉 就是希望味道口感穩定帶給消費者每次都一樣的品質 忘憂奇檬子45$ 忘憂奇檬子是個很可愛的名字 好像喝一杯之後就可以忘記生活的憂慮一般 這杯是店家特調,加了薰衣草又加了奇亞籽 真的很特別,還是第一次喝到兩種食材的混和 薰衣草薰香不會過於濃郁,喝一口就很舒緩身心,加上奇亞籽口感一口接一口 日和 · 樂茶町就是因為真材實料讓你看的到,才會有許多老客人一再上門 杏仁拿鐵 65$ 店家有專門一台咖啡機,提供相關咖啡飲品 以往假日早起都很需要一杯咖啡,才能開啟一個美好的一天 也因為店家還有提供杏仁類飲品,一眼就看到杏仁拿鐵這個特別品項,就決定是它 每次到秋冬就很喜歡來杯熱騰騰的杏仁茶,特愛杏仁茶那獨特的味道,那加上咖啡又是什麼味道呢? 每次聞到這個香氣十足咖啡豆就很療癒 完全難以理解為什麼之前會對於咖啡這麼排斥,現在則深愛咖啡這門專業…