台南東區美食｜大翟門地鍋雞 道地徐州特色料理 地鍋雞、香辣羊蠍子一鍋兩吃 一吃上癮的徐州菜 想吃台南唯一道地徐州菜就別錯過大翟門地鍋雞，位於成大附近的東和路上，台南東區美食推薦給大家 之前就有聽聞大翟門很適合家庭、公司聚餐，可以品嘗徐州特色料理，老闆主廚是徐州人，用心料理滿足大家的味蕾 大翟門地鍋雞也是今天吃什麼APP餐飲國家隊推薦的在地好店，目前是台南唯一吃得到道地徐州菜的餐館 我喜歡大翟門的地鍋雞、羊蠍子，這些都是必點的餐點，味道非常棒，吃過肯定無法忘懷 如果敢吃辣的朋友一定要來試試，大翟門地鍋雞的料理辣度是香辣不嗆辣的那種，吃起來非常過癮啊！ 大翟門地鍋雞📍 台南市東區東和路157號☎️06-2098388🈺️上午11:00 – 下午2:00 、下午5:00 – 下午10:00 大翟門地鍋雞店內所使用的香料全部都是空運來台，為得就是要讓大家品嚐到最道地的好味道，翟老闆傳承媽媽的好手藝，演藝每一道精彩的徐州家常菜 店內環境 店內整潔明亮，桌數也不少 也有適合聚會的10人圓桌，真心覺得大翟門地鍋雞很適合好友、家庭聚餐、公司多人用餐的徐州菜餐廳 想要品嘗特色料理一定要把這家列入口袋名單 店內菜色豐富，也有菜單上沒有的老闆私房菜 光是看名稱就足以讓人垂涎三尺，看起來都好好吃！！ 菜單 提供各式主菜、炒菜、涼菜、烤物和湯品 來大翟門地鍋雞必點招牌地鍋雞和羊蠍子，其中羊蠍子還可以一鍋兩吃非常超值！ 道道都是經典．而且都很好下飯 來大翟門用餐一定會吃飽飽又滿足，多道獨家料理讓人吃不膩 地鍋雞NT$680 乾鍋NT$680/湯鍋NT$580 這道地鍋雞真的是每組來大翟門地鍋雞的顧客們必點菜色，也是店家招牌料理 這是我第一次吃到這麼特別的料理，回味無窮！！ 整個鐵鍋上桌也非常吸睛，映入眼簾的是像花形般的喝餅，鋪滿整鍋的喝餅是使用手工揉製的生麵製作，建議趁熱吃最佳口感，軟Ｑ彈牙沾附湯汁香麻超好吃 雞肉和配料都在喝餅底下，店家選用土雞腿和雞翅膀等部位的肉切小塊大火快炒好入味，吃起來軟嫩香辣非常夠味 這道完全不加一滴水，吃到的都是精華原汁，口感上非常香醇 尤其那特選香料和雞肉快炒交織的香氣，吃過真的會讓上癮，愛上那又香又辣的好滋味 招牌料理除了地鍋雞還有點餐率也高的羊蠍子 菜名非常霸氣又特色，羊蠍子是羊的脊髓骨，因為外觀看起來就像蠍子般，因此取為這讓人印象深刻的名字 羊蠍子(小)NT$600 可以一鍋兩吃的羊蠍子是很多人來大翟門地鍋雞指定餐點 老闆說連不吃羊肉的人，來到大翟門都會愛上這道料理 建議真的要先預訂，才不容易撲空哦！ 這道真的很涮嘴，吃起來又香又辣味道非常棒，從沒試過吃羊脊髓骨的我竟然吃到津津有味 這道料理非常不簡單，店家加入了近30種中藥材去滷製，做工繁瑣耗時，光是滷肉和製作醬料就需要花上8小時 吃起來微辣香麻，最讓我驚豔的就是那肉質非常嫩，一嚐就骨肉分離讓人會吮指回味，完全吃不到羊騷味 外型真的很像蠍子！！ 非常夠味，肉嫩細緻，最後直接用手拿起來啃吃羊蠍子，實在超滿足 最後別忘了羊蠍子吃完之後，鍋底還有洋蔥、芹菜等配菜別浪費，闆娘非常推薦這道可以加湯呈現一鍋兩吃的吃法 湯頭非常濃醇香，加了麵條去煮，帶麵條吸附湯汁後，一整個就是讓人吃起來大呼過癮 而且也好適合現在這天氣，暖心又暖胃的湯頭 乾煸肥腸(小)NT$380 完全跟平常吃的肥腸料理不一樣，店內不用老滷汁去滷，每次都是先用各式空運來台的辛香料先去炒熟，滷過、再炒過第二遍 肥腸吃起來肥而不膩，香嫩好吃 香氣十足的乾煸肥腸，會讓人一片一片入口停不下來…
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【高雄-新興】壹包黑皮雞|高雄炸物|今天吃什麼app|黑皮組合餐多種炸物|好吃的帶骨雞丁♥♥♥
【壹包黑皮雞 高雄炸物】 店家地址： 高雄市新興區六合一路33號 營業時間： 星期一至星期六12:00-21:00(星期天為公休日) 店家電話： 0972-000-098 平日忙碌的工作，總希望在禮拜五下班安排一些活動又或者六日假日出門走走 不覺得每天辛苦工作，休假時間就是要好好安排，已經年輕時常跑出門旅行玩耍，現在有了年紀 通常都是星期五下班吃個好料就回家睡覺，果真大家都說有了年紀就是體力會逐漸變差 而我最喜歡在禮拜五下班的時間找找美食，不管是帶家人一起又或者是一個人去美食探險都很棒 因為總能在巷弄當中找到好吃的東西，這是回家的亂繞找到六合一路壹包黑皮雞，先是被這名字給吸引 再來是吃到這個黑皮雞，不誇張地果真吃了就是黑皮(Happy)~星期五下班吃炸物真的很爽快! 壹包黑皮雞這名字取名可愛 不大的攤販但卻在用餐時段有不少人潮，每個人幾乎都點了一份黑皮雞，那也一定要跟著點一份 不覺得炸物有種莫名療癒人心的感覺嗎? 就是心情不好吃到炸物就心情很好、又或者工作疲憊來點炸物就突然疲憊消失 透明櫥窗中的炸物炸到油亮，尤其剛炸起來就是莫名很吸引人的胃呢 壹包黑皮雞 店家菜單 店家販售招牌黑皮雞、棒棒腿、黑輪片、柳葉魚、可樂餅、波浪薯條、百頁豆腐跟飲料 重點都是很親民平價的價錢，不知道要吃什麼的就來一份黑皮組合餐，就什麼料都吃到啦~ 壹包黑皮雞 黑皮組合餐100$ 全家人點一份黑皮組合餐，剛好做為晚餐的一道菜 果真在健身之餘，還是需要偶爾放鬆自己吃點炸物，才能更認真的保持體態 洋蔥圈、可樂餅10$ 小巧可愛的可樂餅 外皮酥脆裏頭綿密還帶點甜味，一次一口一個也不覺得太多 炸的酥酥的洋蔥圈 裏頭不會太軟爛，還帶有點本身洋蔥的恬 百頁豆腐 10$ 有陣子熱愛吃百頁豆腐 不覺得炸過的百頁豆腐口感很棒，灑點胡椒就很好吃阿(吶喊) 招牌黑皮雞 大份100$、小份50$ 終於知道為什麼來的人都必點一份黑皮雞，而且幾乎都是點大份的 因為真的讓你欲罷不能，怎麼說呢?黑皮雞肉的外層很夠味道，那醃料讓人印象深刻 雞肉是juicy多汁的 即使帶骨也很快就骨肉分離，媽媽也覺得這黑皮雞吃了讓人很黑皮(happy) 波浪薯條 10$ 我最喜歡這種波浪薯條，就很軟綿也是加點胡椒就好好吃 柳葉魚 兩條10$ 什麼!兩條柳葉魚才10$???????也太平價了吧 黑皮雞果真吃了黑皮，連價格都讓人覺得很黑皮阿，真的超親民 棒棒腿 10$ 棒棒腿比起黑皮雞又是不一樣的口感，雞肉比較多也是很多汁 本來一直以為全家人吃個黑皮組合餐就夠，但發現這樣的量其實一人一份組合餐也很可以…
台南永康美食｜和鮮日式料理！平價和食！超推鮭魚海老卷、龍膽石斑湯及黃金打拋豬肉丼！
台南永康美食｜和鮮日式料理！平價和食！超推鮭魚海老卷、龍膽石斑湯及黃金打拋豬肉丼！和鮮和食料理位於台南永康崑山科大附近，每到用餐時間總是能見到許多饕客，平日還全天候提供優惠的定食套餐，洋溢日式風格的簡約用餐空間很舒服，超人氣必點的鮭魚海老卷好新鮮，八珍藥膳龍膽石斑湯口味獨特好喝，黃金打拋豬肉丼創意十足也美味，松葉蟹膏握飯團、綜合刺身、烤巨無霸鯖魚一夜干都很受歡迎，和鮮主打不加味素的料理方式，更能呈現食物食材的原味，在台南永康也能吃到手藝、擺盤及美味兼具的和食料理，這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔。 ▲和鮮就位於永大路與大灣路交叉路口附近，距離崑山科技大學車程約2分鐘，店門口設計了日式拉門及鬼瓦屋簷造景，很像是在日本鄉下旅行巧遇的料理店一樣美妙。 ▲和鮮和食料理店內空間很舒適，左側以木條拼貼成凹凸不平的牆面，後方則可見到日式風格濃郁的魚掛布，兩人、四人、六人的聚會用餐都很適合。 ▲和鮮和食料理的菜單種類很多，有壽司、生食類壽司、湯麵粥、飯類、刺身、烤炸物、手捲、功夫料理、小菜及飲品，價位大概從25元到300多元不等，像是豆皮壽司五個只要50元，丼飯大概是150元，唐揚雞120元，三五好友來吃和鮮，大概一個人200初頭就能吃的超豐盛囉。 ▲平日限定全天候供應的定食套餐真的超划算，定食內容則有丼飯、小菜、蔬菜手捲、鱸魚湯及招牌飲品，像是厚切豬排定食搭配鱸魚湯才179元，真的是超級無敵划算。 ▲和鮮的料理區有分內外場，刺身通常會在外場現點現切，和鮮是由妹妹、妹妹老公及哥哥一起開的和食料理，妹妹的家人則是在台南開鮮魚湯，哥哥以前曾在台南碳佐麻里當作廚師，每個人各司其職擅長不同料理手法，這是一家人一起打拼創業的故事！ ▲這份為鮭魚海老卷5個200元，壽司將炸好的海老捲覆起來，上面再加上炙燒鮭魚及魚卵，再加上一些特調沙拉醬，口感超有層次帶著滿滿海味的鮭魚海老卷吃起來超過癮。 ▲這份為烤巨無霸鯖魚一夜干150元，這隻鯖魚真的很肥厚，肉魯吃鯖魚最愛鯖魚的獨特油脂香氣，擠上檸檬或沾上胡椒鹽更是提味，好想點壺清酒來配配！ ▲這碗湯則為八珍藥膳龍膽石斑湯大份200元，為了與家人的鮮魚湯做區別，特地使用八種中藥材溫補熬煮而成的湯頭，搭配來自屏東的龍膽石斑更是對味，龍膽石斑的魚肉鮮度完整保留，清新爽口湯頭一整個好溫補，和鮮的龍膽石斑湯也有薑絲清湯或味增口味可選擇喔。 ▲這份則為黃金打拋豬肉丼160元，滿滿打拋豬鋪在丼飯上一整個霸氣，搭配水波蛋及黃金泡菜，一整個就是創意絕配，打拋豬的微微辣度很下飯，水波蛋弄破後攪拌在飯裡口感更加濕潤，這份打拋豬丼飯因為太受歡迎，和鮮還有推出冷凍包裝，讓大家買回家冰起來，隨時想吃都能微波即時唷！ ▲這份為綜合刺身320元，幾乎是和鮮和食料理最貴的一道！內容有甜蝦、油旗魚、鮪魚、鮭魚及花枝，甜蝦一整個鮮度爆表，跟我在宜蘭高檔無菜單料理吃到的一樣美味，油旗魚、鮪魚及鮭魚也都很新鮮，入口可感覺油脂豐富及紮實魚肉，喜愛吃生魚片的朋友一定要點上一份。 ▲這份為松葉蟹膏握飯團2個120元，上桌時的擺盤一整個像藝術品，飯團上鋪了松葉蟹肉、松葉蟹膏及魚卵，還加了一些青蔥，入口時把海苔往上包住松葉蟹膏飯團，大口吃下去真的是過癮！嘴裡滿是迷人的海味。 ▲很有質感的和鮮和食料理，是間讓人一吃就愛上的日式料理。 ▲價位很平易近人的和鮮和食料理，這也是附近住戶很愛吃的一間餐廳唷。 ▲老婆呆呆齡還偷偷抱怨！和鮮和食料理就在我們家旁邊，而且這麼好吃！怎麼現在才帶我來吃！以後每個禮拜都來吃一次！ ■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■ 粉絲團：https://www.facebook.com/todayeatwhat/ 台南永康和鮮日式料理： 粉絲團：點我按讚 地址：台南市永康區大灣路758-1號 電話：06-2057478 時間：11:00–14:00，17:30–20:45 週二公休 (肉魯 走遍全台灣●環遊全世界)
台南北區｜一拉面-豚骨專賣 最愛那濃厚豚骨湯頭 叉燒肉超厚 吃一碗就超滿足 大胃王可點富士山拉麵
台南北區｜一拉面-豚骨專賣 最愛那濃厚豚骨湯頭 叉燒肉超厚 吃一碗就超滿足 大胃王可點富士山拉麵 只專一販售豚骨拉麵的一拉面，每天熬煮12小時才能喝得到那濃郁湯頭，吃過會再回訪的一拉面 已經成為我最愛的拉麵口袋名單內！！ 這天氣超適合來碗熱騰騰的拉麵，暖呼呼的湯頭加上Ｑ彈有勁的麵條，每一口都是大滿足 份量多，湯頭味道非常濃郁，叉燒肉又是厚到讓人吃得很過癮，如果是大胃王的朋友還可以點富士山拉麵喔！ 隨著今天吃什麼APP餐飲國家隊推薦的在地好店，想品嘗濃郁豚骨拉麵一定要試試 一拉面 Natural Ramen📍 台南市北區長榮路五段35號☎️0981030081🈺️週一～週日:11:30-14:00，17:30-20:15(週三公休)粉絲專頁：https://www.facebook.com/OneRamen 店面就很有讓人一秒到日本的感覺，店內環境更是充滿濃濃的日本復古風格 來到一拉面就像來到了日本當地的拉麵店，讓人放鬆心情只想好好嚐一碗熱呼呼現煮拉麵 店內環境 座位區不多，就如照片中，有吧檯個人座位，也有兩人座位區 那天前來用餐，11:30才一開店顧客就陸續進來，發現這裡的族群也滿多學生的，因為這裡離成功大學也不遠 想要好好犒賞品嘗美味的拉麵，來到一拉面肯定不失望 店內很貼心還提供置物籃可以放置隨身衣物或包包 擺設空間充滿著濃濃的復古以及日本的風味，尤其牆上掛著＂唯一豚骨＂讓人感受到店家就是對豚骨湯頭的堅持 一拉面的湯頭是整碗拉麵的靈魂，以大量豚骨、蔬菜以及私藏秘方熬煮了12小時，口感上讓人一喝難以忘懷 濃郁的豚骨湯，真的非常厲害，難怪慕名而來的饕客絡繹不絕 豚骨湯底是整家店拉麵的根本！ 桌上有擺著調味品（七味粉／白芝麻）、筷子還有髮圈 真的很貼心，讓長髮的朋友可以用髮圈束起來好好享受拉麵！ 內用也有提供茶飲可無限續杯，這回喝到的是清爽的檸檬水哦～ 廚房屬於半開放空間，可以看到師傅們專心的料理，感受到對每一道餐點的用心和堅持 菜單 光是濃湯的部分就有六種選擇，濃厚的湯頭會讓人喝一口就愛上， 而且還可以隨著個人口味調整湯頭的濃淡度，麵條也可以軟硬度也都可以客製化選擇哦！ 除了拉麵之外，店內也有提供各式小菜、想吃米食的朋友也可以點招牌叉燒飯，炙燒過後超美味！！ 我們點了富士山拉麵（大盛）和濃厚豚骨拉麵，還有其他小菜 接下來就來一一為大家分享這厲害的一拉面的餐點吧！ 富士山拉麵(大盛)NT$250 滿滿的炙燒叉燒肉，形狀就像是日本知名的富士山，大胃王一點要點這碗 濃厚的豚骨湯頭再加上柴魚乾熬煮的湯頭，味道極好，並且有大量蔬菜、豆芽，與豬五花叉燒，有肉有菜、還有一顆溏心蛋，吃起來好均衡 每一塊叉燒肉都非常厚實，並且經由炙燒味道更誘人了！ 連叉燒肉份量也非常有誠意，四大片足以讓人感到很滿足 五花肉的油脂比例讓人吃完也不太會膩口，叉燒肉質也非常軟嫩，滷過香氣超濃郁沒有豬腥味 麵條的部分使用的是粗麵，彈牙又帶勁大口吃麵非常涮嘴 麵條沾附著濃郁豚骨湯汁，吃起來也很夠味 大胃王的朋友不用擔心吃不飽，這一碗富士山拉麵(大盛)讓人超有飽足感 濃厚豚骨拉麵NT$220 真的是超濃厚的湯頭，不是隨便說說 湯底舀起來是濃稠的，喜歡重口味的朋友可以點這道，滿滿的豬背脂，口感滑嫩，濃厚系的豚骨拉麵首選 配菜上也相當豐富，有海苔、溏心蛋、木耳、蔥花和蔬菜 兩片厚實的叉燒肉讓整碗拉麵看起來更可口誘人了！！ 超厚叉燒肉店家真的用料不手軟 想要大口吃肉、大口喝湯、大口吃麵就來一拉面吧！ 軟嫩的肉質，油脂和瘦肉比例也都剛剛好，一口咬下飽滿多汁，尤其沾附了濃厚豚骨湯汁更美味了 麵條的部分選用的是細直麵，口感上偏硬但吃起來就是特別帶勁…
高雄岡山美食｜大新羊肉 岡山羊肉始祖創始店 高雄100百選美饌 羊肉爐 椒鹽羊小排 鳳梨羊肉 羊肉燒餅必吃
高雄岡山美食｜大新羊肉 岡山羊肉始祖創始店 羊肉爐 椒鹽羊小排 鳳梨羊肉 羊肉燒餅必吃 來岡山就是要吃羊肉！提到岡山羊肉一定要來吃岡山羊肉始祖－大新羊肉 大新羊肉是岡山羊肉的創始店，三代祖傳的百年老店，吃過肯定會再回味的羊肉店 獲獎無數，今年也獲得高雄100百選美饌的高雄老味店家呢！透過今天吃什麼APP餐飲國家隊推薦在地餐廳，當然也不能錯過 地點位於高雄岡山壽華路與河華路的路口處三角窗，店家很好找，附近也有停車位，來岡山想吃羊肉一定要來大新羊肉 岡山羊肉始祖大新羊肉📍 高雄市岡山區壽華路158號(岡山農工側門旁、壽華路與河華路口)☎️07-6218891、0933370237🈺️早上10:00 – 晚間10:00（售完為止） 大新羊肉的店名緣由來自日據時代(1926年)余壯是第一個在岡山販售羊肉料理的人， 從最早以扁擔沿途叫賣到定點販售，由於沒有特別取店名，因此當地人以閩南語暱稱「代先」羊肉店，代先也有最早開始的意思，之後正式取名為大新羊肉店 之後女兒張余金珠女士傳承了父親的好手藝，延續羊肉美食文化，堅持以本土羊肉為食材，讓好的口味保存下來 目前大新羊肉交棒給第三代張國城先生經營，在2004年榮獲榮獲岡山羊肉總舖師競賽的最佳廚藝獎，如此精湛的廚藝吃過他的料理一定豎起大拇指肯定 張國城先生秉持傳統好滋味之外，更不時加入創新的元素，研發許多新菜色喔！ 大新羊肉必吃五大特色 岡山羊肉創始始祖 岡山區第一家註冊商標的羊肉店 岡山羊肉總舖師競賽的最佳廚藝獎 羊肉是當天宰殺的本土羊肉 佐料特殊研發並嚴選中藥材配製 店內環境 在店內可以看到店家獲獎無數的獎章，以及各大媒體爭相報導 還可以看到有哪些名人指定前來的合影呢！ 店家也有提供低溫宅配，在家也能品嚐道地的岡山羊肉 這回我也買了羊肉爐回去給媽媽，裏頭包裝有羊肉爐湯底、羊肉塊、醬料，加熱一下再自行搭配些蔬菜等鍋料就是美味的羊肉爐啦！！ 詳情洽詢店家：大新羊肉 （包裝是第二代張余金珠女士，也是老闆張國城先生的媽媽） 菜單 羊肉料理大集合，菜色實在太豐富了 瞧瞧這黑板上把所有菜色都寫上去，價格也都很透明清楚標示唷～ 拍了一張菜單給大家參考 非常適合聚餐、圍爐的店家，有燴飯、現炒、羊肉爐、湯品，各式羊肉料理 我們這回點了小份（適合２－３人），沒想到份量都挺充足的啊！ 很值得前來品嘗的岡山羊肉名店 招牌藥膳羊肉爐（小）NT$500 一整鍋料都快滿出來啦！尤其那帶皮羊肉實在太誘人了 整鍋蔬菜、羊肉比例搭配得剛剛好，吃起來也好均衡 更美味的就是湯底了，店家特製熬煮的湯底讓整個羊肉爐更提升了好滋味！ 羊肉爐可享第一次加湯免費，第二次加湯酌收50元 不是冷凍肉，選用本土溫體現宰羊肉，吃起來肉質就是特別嫩 加上羊肉吸飽了湯汁，Ｑ嫩彈牙的帶皮羊肉一口咬下香氣四溢，沒有腥羶味，吃起來就是特別順口 湯頭清甜回甘超好喝，接連喝了兩碗 點羊肉火鍋還可以加點肉，可選帶皮羊肉或生羊肉 生羊肉NT$400 溫體羊肉切得厚薄適中，稍微涮一下就好好吃啊！ 羊肉軟嫩順口，依舊沒有腥羶味 肥瘦恰到好處，涮好的羊肉，一片一片讓人吃得很過癮 沙茶羊肉NT$120 重口味必愛的沙茶羊肉，帶些油脂的羊肉片吃起來相當軟嫩…
台南小吃｜粘記牛肉麵！開業30幾年老店！三寶牛肉麵、紅油抄手、牛肉拌麵、水餃都好好吃！
台南小吃｜粘記牛肉麵！開業30幾年老店！三寶牛肉麵、紅油抄手、牛肉拌麵、水餃都好好吃！粘記牛肉麵在台南創立至今已有三十多年，可是伴隨著在地人長大的家鄉味，老闆以前是製作西裝，後來才改開麵館，粘的姓氏由來是來自於老闆娘彰化娘家唷，店內每樣料理都堅持自家純手工製作，推薦大家來這裡一定要點的人氣餐點就是原汁三寶牛肉麵、牛肉拌麵、蔥燒豬肉麵、酸辣湯、水餃及紅油炒手等，牛三寶滷的超入味，牛筋入口即化滿滿膠質，紅油抄手的餛飩飽滿美味，不吃牛肉的朋友還能選擇豬肉蔥燒麵或是水餃唷，種類眾多的菜單選項及滷味，保證讓你一吃就愛上，這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔。 ▲粘記牛肉麵位於健康路與林森路轉角，在台南可以開店營業30幾年真的非常不容易，因為台南人嘴很挑呀，而且台南賣牛肉湯的較多，但賣牛肉麵的店家真的不多，粘記牛肉麵絕對算是台南牛肉麵的箇中翹楚。 ▲粘記牛肉麵有一樓及二樓的用餐區，室內用餐區明亮且乾淨舒適，左側冰箱有提供小菜及飲料，後方靠樓梯處則有現夾現切現滷的人氣滷味唷。 ▲眼前所見則為二樓用餐區，一樣設有酸菜醬料區，不需要再跑到樓下拿醬料唷。 ▲醬料區非常乾淨，提供了丁香辣椒、辣油、蔥辣醬油、醬油及酸菜等，可依造自己喜愛調配一疊沾醬，沾水餃、拌麵等都可以。 ▲粘記牛肉麵菜單是很親民的銅板價，牛肉麵小的只要100元，牛肉拌麵只要120元，以牛肉麵的價位來看真的讓人感動，來到粘記牛肉麵可不是只有吃牛肉唷，還有豬肉麵、水餃、陽春麵、餛飩湯、酸辣湯等可選擇。 ▲水餃一顆5元，從桿水餃皮到調配內餡通通自己手工製作，水餃外皮帶些Q度吃起來很古早味，內餡則是飽滿多汁唷，粘記牛肉麵的水餃也是超人氣必點。 ▲這份為酸辣湯40元，料多實在酸度適中，滿滿筍絲、木耳絲、豆腐、肉絲、蛋等，用料一點也不馬虎，吃水餃再配上一碗酸辣湯最為搭配。 ▲這份為紅油抄手50元，喜愛吃微辣口感的朋友一定不能錯過這一道，皮薄內餡多汁的餛飩伴著辣椒油香，每一口都好滿足。 ▲這份為原汁三寶牛肉麵(中)200元，牛肉每個部位都想吃的朋友，選三寶牛肉麵肯定能讓你一飽口福，牛筋、牛肚、腩條通通都可以吃到，牛肉湯喝起來順口不油膩，麵條煮得剛剛好吃起來不會太軟爛，這是一碗超有誠意的三寶牛肉麵，牛筋、牛肚、腩條都滷的很軟嫩可口唷。 ▲這份為乾拌牛肉細麵120元，滿滿切片牛腱鋪在淋有牛肉湯汁的乾麵，攪拌後乾拌麵滿滿牛肉香氣，搭配牛肉清湯一起品嚐更是過癮。 ▲這份為蔥燒豬肉麵(拉麵)110元，為了體恤不吃牛肉的朋友，粘記牛肉麵研發了蔥燒豬肉麵，製作方式與牛肉麵一模一樣，不能吃牛肉也能大快朵頤豬肉蔥燒麵，嚴選一隻豬只有四塊左右的豬腱肉部位，成本較高但口感卻是非常美味，軟嫩豬肉非常入味，許多不吃牛肉麵的客人都要跑來這裡吃這碗蔥燒豬肉麵，愛吃牛肉的朋友也一吃豬肉蔥燒麵就上癮。 ▲牛肉麵加上自家炒的酸菜更是對味，酸菜加入牛肉麵後口感更有層次呢。 ▲菊花茶和古早味紅茶都是店家自己熬製而成，冰涼口味非常古早味哩，紅茶比台南名店還要好喝，復古味道的菊花茶更是讓人懷念不已。 ■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■ 粉絲團：https://www.facebook.com/todayeatwhat/ 台南粘記牛肉麵： 粉絲團：https://www.facebook.com/NiansNoodles 地址：台南市中西區健康路一段66號 電話：06-2136143 時間：10:30–21:03 週一公休 (肉魯 走遍全台灣●環遊全世界)
岡山最多私房菜的羊肉料理【明德羊肉】不僅用心烹調羊肉美食、更是加入許多創意，岡山人氣店家！※羊肉百百家，跟著「今天吃什麼」餐飲國家隊吃，準沒錯！
很多人心裡可能都會跟我一樣，到底為什麼來岡山一定都要吃羊肉呢？ 我從網路上搜尋到可以令我信服的說法：因為田寮的惡地地形，其實是羊群們最愛攀爬的地形，就像我去蘭嶼看到的羊群在山岩陡壁一樣，他們會在這邊找尋食物來食用！也因此田寮早期成為羊群聚集之地，又因為岡山人潮眾多，因此多把羊群送到岡山來販售！ 你看，這麼一說是不是非常的有說服力？ 但岡山羊肉這麼多間，我要吃哪一間呢？藉由著「今天吃什麼」餐飲國家隊的帶領，我們來到了岡山明德羊肉 店名：明德羊肉 地址：高雄市岡山區仁壽路124號 電話：07-6255240 營業時間：10:00 – 00:00 粉絲專頁：明德羊肉 明德羊肉在岡山已經飄香30多年了，從早期創辦人劉水生先生創立至今，將技術以及精神傳承給第二代老闆娘！ 而老闆娘本身為了提供給老饕們更多營養美味兼顧的餐點，本身也通過了國家考試院營養師及中餐烹調技術士乙級，這真的是在這種傳統小吃很少見到的呢！ 如此用心的店家一定要好好品嘗一番 菜色除了菜單上的，前面上也有許多可以參考！明德羊肉也會依照人數的多寡來衡量份量。 環境相當的舒適，有一店跟二店！ 過去的環境並沒有這麼舒適，不過在第二代老闆娘接手後，儘管背負很大的金錢壓力，卻依然堅持給客人最佳的用餐環境跟品質，所幸，除了老顧客們的喜愛，更受許多消費者的無限熱愛 老闆娘的用心，始終能被大家看到！ 涼拌肚絲。180元 這是我第一次吃到羊肚，反決非常特別！過去總是擔心會有腥味，但是明德羊肉的處理非常妥當，讓我吃起來不會心驚驚 就如同老闆娘所說：羊肉要做得好，去除羊騷味道以及火侯的控制功夫很重要！不同的方式烹處，去腥跟火侯控制的方式也不同 這樣的方式不僅費時、也費工！說真的，受惠的依然是我們消費者 以醬汁搭配上清爽的小黃瓜作為搭配，以薑絲作為調味 吃起來相當的爽口卻又超有滋味 羊腸本身非常的脆口，而且完全無腥味！相當涮嘴的美味 苦瓜羊肉。180元 起初再度擔心是否會有苦瓜的苦味？真的是我擔心太多! 以豆豉搭配小魚乾以及苦瓜下去烹調，相當豐富的搭配 吃起來苦瓜帶有綿密嫩口，羊肉緊緊包覆住那醬汁的香甜，更加嫩口 因為裡面的料也夠多，所以一口吃起來，層次感相當十足！不僅單吃夠味，也相當下飯 鳳梨羊肉。180元 這可以說是明德羊肉的私房菜，因為我過去吃過的羊肉料理裡面，完全沒有吃過這道菜；若是平常，我應該不太敢嘗試！但是因為對於明德羊肉深具信心，並且也知道老闆娘用心創意在料理之上，因此我嘗試了一口～ 天啊！真的是絕美的好吃 鳳梨帶有一點果酸的融入了醬汁之中，搭配一些香料的搭配，完全是一種滑順的滋味，鹹酸、鹹甜一次滿足 肉質更是因為鳳梨的提味而更加鮮嫩，鳳梨本身也富含著醬汁以及本身的汁液，吃起來好涮嘴，真的是人氣必吃 蔥爆羊肉。180元 過去我在熱炒店也是吃過不少蔥爆羊肉，現在發現真的不能比！沒比沒傷害，一比我覺得只能到明德羊肉來吃！ 過去蔥爆不是過乾、就是肉太柴 但是你會發現明德羊肉的蔥爆羊肉不僅夠濕潤，而且有一點勾芡的感覺！ 將羊肉給緊緊包覆起來，但入味程度不減 除了有蔥爆之後的香氣，黑胡椒的香味更加刺激味蕾！增加口中香氣，可以說是餐桌不可缺乏的好菜！ …
既然無法跟阿姆斯壯一起登入月球，那麼就一定要吃過最好吃的【月新土雞城】田寮最隱藏版的土雞料理，只有老饕才知道※只有「今天吃什麼」餐飲國家隊，才能帶著我找尋最隱藏的美食
小時候總是聽到阿姆斯壯登入月球，而我總是望著月亮想著我哪時候有機會可以踏尋月球？ 不過在高雄我們擁有宛如月球一般的特殊旅遊景點，嘿！我可是看它無數次，然後30幾年來終於有機會一踏究竟！沒錯，這是我第一次來到田寮月世界，但是同時也是讓我跟家人一起吃到超好吃的土雞料理！ 但大家都知道田寮土雞好多家，到底哪一家才是在地人喜歡的呢？打開我的今天吃什麼APP，讓我跟著餐飲國家隊來到這只有內行人才知道的超好吃土雞料理 店名：月新土雞城 地址：高雄市田寮區月球路36-4號 電話：07-6366838 營業時間：禮拜一 ~禮拜四 10:00 -21:00 禮拜六 ~ 禮拜天 9:30 -21:00 禮拜二、禮拜五公休 粉絲專頁：月新土雞城 本身它位於山坡上方，在11/22新開幕的田寮旅遊中心上方，雖然位置比較不這麼顯眼，也不是路邊店，但是我覺得它是一家不可多得的美味店家 儘管用餐的地方沒有冷氣的吹送，但是本身通風又有綠樹的遮蔭，用餐起來不顯炎熱！反而有一種大自然戶外的感覺 餐點種類我覺得很多變化方式，非常豐富！價格其實也很OK！而且店家很貼心，會依照你人數多寡，來推薦你的菜色 有的餐點需要事先預訂，因為需要時間去熬煮或者是蒸烤 豆乳雞（全雞）。700元 這一上菜，我們這一家都咕咕咕的瘋狂了～好香啊！豆乳的香氣不僅吃進雞肉裡面，更是飄散在空氣之中 炸的色澤也相當的金黃酥亮，讓人忍不住想直接動手偷吃一塊 店家特別告訴我們，可以沾著他們的胡椒作為搭配，不僅不會嗆辣，更是很涮嘴，小朋友也能嘗試 說真的我覺得單吃就超級有味道，而且不是會很鹹膩的滋味，反而是那豆乳的香氣，單純的與雞肉的香甜中和 雞肉很扎實、嫩口且不乾澀，炸的口感酥脆且不油膩！單吃配飯都適宜 而且冷掉再吃，雞肉也是很彈牙耶！為什麼我會知道？因為今天我們沒吃完打包回家配電視，根本就是超搭！ 鹽焗雞(全雞)。700元 這道也需要事先預訂，因為使用古法下去慢烤需要時間！但是時間一到，你絕對不會後悔～ 那香脆的雞皮，讓我這個雞皮控已經無法忍受了呀！吃起來香脆帶有著雞汁的香氣 真的，我覺得好吃的雞料理，真的不需要調味就已經好入味 盡享著雞肉的鮮甜，以不同的方式進行烹調，讓雞肉呈現更豐富的樣貌滋味 雞腿肉質鮮嫩之中帶有扎實，那皮酥肉嫩好吮指！吸吮骨頭的清香也是一種享受 以往大家比較排斥的雞胸肉在月新土雞城相對的也是非常受歡迎，因為它們家雞肉的嫩度給鎖在其中，咬下去絲絲鮮嫩的肉感，令人驚艷 香蒜椒鹽(全雞)。700元 我那嚴苛的母親，吃東西最在意是否色香味俱全！這一道可以說是完全讓她滿意～不對！她從剛剛我介紹到現在，似乎都是拼命動筷子，沒停下來過！ 這道菜其實平常我們在熱炒店很常見到，但是我必須說那肉質肉感吃起來就格外的不同 儘管都是以辛香料下去爆香作為搭配，但是雞肉就是不一樣！ 在月新土雞城它將那鹹香味除了在表面可以吃到，肉本身也相當有滋味 或許就是這樣，所以這一道可以說是人氣超必點！ 狗尾草雞湯鍋（全雞）。800元 一家餐廳我們所在意的就是它是不是貨真價實、真材實料！ 這道湯品我覺得我喝到的是甘甜、最實在的原汁原味…
不用問！青菜通通讓你吃到飽！平日還不限時！吃光吃飽還有小禮物～大社最優雅的餐廳【貓廚】※眾人推薦的好料理！跟著「今天吃什麼」餐飲國家隊來找好用心的店家
有一首歌是不是這樣唱的：從朋友那兒聽說～；而之所以有機會踏訪貓廚，也是從「今天吃什麼」餐飲國家隊那邊搜尋到！這種帶點神秘的美食，真的都要有「今天吃什麼」給我們靠啊！ 其實貓廚也不是很神秘，因為一打卡，即刻被朋友們呼應說這是他們的愛店啊！另一位朋友還說這家超好吃；嗯！真的是好店大家知，怕人多都私藏啊XD 店名：貓廚 地址：高雄市大社區學府路200巷3號 電話：07-3560280 營業時間：11:00 – 22:00 粉絲專頁：https://www.facebook.com/catcookbistro 平日不限時用餐，假日限時2小時 可攜帶毛小孩，但是僅限一次一組人，並且請將毛小孩們放置好！不影響客人用餐為主 小孩請照顧好，不要隨意奔跑；因為貓廚提供的是鍋物，若是您不照顧好自己的孩子們，發生意外，是大家都不樂見的 我覺得貓廚的外在非常像一個城堡莊園，至於半山腰，宛如當初我出國去歐洲的時候的感覺；在這裡用餐，格外的舒適而且清幽，備有停車場，因此開車來的人也不必擔心難停車！ 很多人都覺得貓廚裡面，應該會貓咪很多！有喔！很多貓咪，不過都是造形貓咪。本身老闆也有養貓，但是並沒有帶到店裡來，除了安全，也是不讓客人有用餐上的疑慮擔憂。 在這邊感覺到的是一種溫馨，也是一種童趣！讓人進來不僅僅有美食的饗宴感受，更是有心情上的放鬆感 這些可愛的小貓都是以紙漿作成，是由貓廚的親友製作，雖然很輕,可是卻很堅固；話雖如此，也請大家要愛惜保護它們好嗎？ 可近看，而不要破壞它！ 很多的小風景都充滿趣味，超喜歡！ 店內的座位不多，這是因為貓廚希望可以盡心盡力服務到每一位客人！這天來用餐，聽到他們與客人之間的交流，就好像認識很久的朋友一般；就連客人的很多特殊需求，他們也都記在心裡。 平日沒有限制用餐時間，可以在這邊享受著自在放鬆的感覺；假日就讓我們把這種舒適，提供給更多想要造訪的客人吧！ （菜單取自貓廚ＦＢ） 貓廚的消費方式很特別，只要點餐（火鍋類）就可以享有自助式吃到飽的方案！ 新鮮的蔬菜都是無限量提供，就是為了讓客人吃得滿足也飽足；都是選用當季新鮮季節時蔬，讓愛吃菜的人不僅可以吃得更開心、健康，也能吃得更天然 每次來都會有不一樣的蔬菜饗宴，真的是非常的棒！ 麵類、醬料也都很多！而且都保持著非常乾淨 飲料也好多樣化，還能自己特調！太有趣了 貓廚用餐有一個非常優質並且我很喜歡的規定：若沒有剩食，會提供飯後甜湯或水果！若浪費食物（濾湯後，超過半斤）則會每鍋收取100元的浪費食材費用！ 而且還是採用連坐法，一人有剩食，眾人沒甜湯或水果。 這個方式我覺得非常好，曾經看過一個報導：最浪費食物的一種飲食方式就叫做自助式吃到飽；大家肆無忌憚地拿取，但是卻無形中成為浪費，地球資源很寶貴、店家生意不容易，請大家珍惜資源 所以說想吃什麼拿自己吃的完的份量，因為在貓廚，吃到飽的部分是不提供打包的喔！ 貓廚不怕你吃，就怕你浪費！ 麻奶鍋。320元 這是我們最喜歡的一個鍋物！超級好吃，吃過的人絕對會喜歡，前提是你會吃辣啦！ 所有的湯頭以及調配都是貓廚自己調製，所以品質狀況都能掌握得宜。 吃遍很多麻辣鍋，貓廚的麻奶鍋吃來相當的溫順，帶點辣香卻不嗆口！微微之中的一點辣味，卻讓口齒留香；更有許多的麻辣湯會讓人感覺油膩，不過貓廚的麻奶鍋真的就是不油不膩，順口好喝！搭配蔬菜、肉品一起吃，更是夠味！ 肉品我挑選了牛肉！足夠的份量，嫩口的令人滿意 貓廚跟一般吃到飽的火鍋店不同的地方就是它不以肉品無限量供應為取向！主要還是希望藉由一些新鮮蔬菜來讓大家飲食更加均衡！ 養生藥膳鍋。320元 對了，在貓廚，除了單點的小物價格不同之外，有鍋物的均一價是320元喔！！而且不收服務費，服務又非常好，超優質！ 並且鍋物有牛肉/豬肉／雞肉或是純素可以做挑選，選項算是非常豐富 藥膳鍋內的中藥材也都是貓廚自己去調配，怎樣的中藥材搭配高湯可以好喝又達到效果？讓許多客人喝了會滿足滿意？這都是貓廚會去思考考量的部分 搭配鮮嫩的雞肉，有一種該冬季進補的感覺了！不過貓廚的養生鍋物我是覺得是四季皆適合品嚐的喔…
【雲林美食 清原芋圓】雙芋冰嫩仙草 芋見幸福 料多芋圓Ｑ
一提到芋圓芋頭系列甜品我最愛的店就是非清原莫屬啦～～～沒想到雲林土庫這邊也有清原了！！路過看到立馬下車吃個下午茶🤤 ▫️芋見幸福$60我最常點的就是這道芋見幸福有芋圓、珍珠、紅豆、芋泥、西米露等芋圓跟地瓜圓口感Q彈有嚼勁紅豆吃起來超級綿密我最愛的芋泥有滿滿的芋頭香氣以西米露基底的甜湯 味道非常濃郁整碗的甜度吃起來也是恰到好處👍 ▫️雙芋冰嫩仙草$60這道的料有芋圓、芋頭、紅豆還有最重要的靈魂嫩仙草不得不說清原他們家的仙草口感很滑嫩淡淡的仙草香我非常喜歡😍😍😍 ▫️莓好相芋$75這杯的料給得超級多！！下午茶來一杯 根本就都不用吃晚餐了🤣使用大甲芋頭製作而成的芋泥 濃郁又綿密以及酸甜多汁加州草莓 喝起來酸酸甜甜 再加上ＱＱ小芋圓 搭配著一起喝真的好幸福啊～ ▫️芋見珍珠奶綠$50他們家的奶綠也是我的愛濃郁的綠茶奶香氣 搭配上珍珠小芋圓整杯料給得滿滿的 吸每一口都超級滿足重點是他們家的小芋圓非常Ｑ超級推薦這杯飲品！！！ ▫️嫩仙草凍$25這邊也有單獨杯裝的嫩仙草可以點淋上奶油球吃起來超級讚的啦～ 📍雲林縣土庫鎮林森路122號☎️05 662 2608⏰09:00–21:00 (星晴小步的美食之旅)