台南永康五星級豆漿早餐店已在地開店20年，老闆是烘焙界翹楚，從16歲就開始接觸烘焙，不管是台式、西式都難不倒他，店名取為五星級一點也不為過，餐點幾乎都是手工自製的，從燒餅、煎包、煎餃…等都是老闆親手做的，口味上與一般連鎖早餐店完全不一樣，好吃又多了一份用心經營的溫度。 五星級豆漿早餐店是今天吃什麼APP推薦的在地好店，我喜歡鮪魚粉漿蛋餅，老闆一罐鮪魚只做四份鮪魚蛋餅，用量超實在！另外還有讓我驚艷不已的法式豬堡，是以法式吐司夾餡法式豬排、荷包蛋、小黃瓜和生菜，一口咬下就是滿足的滋味，沒想到這樣的傳統老店也有如此創新的餐點，都是老闆獨特想法做出與眾不同的口味，割包和燒餅也都很值得嚐，吃過會回味的早餐店！ 為了因應早上要上班、上課的顧客，老闆夫婦倆早起備料，部分可以拿著就走的餐點，有些是現點現做，可以吃到暖心熱騰騰的餐點也是一種幸福感 五星級豆漿早餐店早上6:30就開始營業了，這回我們來已經快11點了，因此檯面上很多餐點都賣完了 喜歡吃燒餅的朋友可以試試，都是老闆親自手作的，有甜有鹹的燒餅，讓我意外的是從早上放到下午的燒餅也不會硬硬的，吃起來口感還是很不錯！餐點真的很豐富，有多樣性選擇，早餐還不知道吃什麼的話，來五星級豆漿早餐店肯定不失望，太多選擇了！！ 饅頭、蔥饅頭、肉包看起來超好吃，熱騰騰的賣完為止 老闆真的多才多藝，也會更新菜單和餐點，隨著季節來做變化，讓顧客吃不膩，非常用心。像是饅頭蛋烤腿排，餡料幾乎都快爆出來了，一整隻烤雞腿排夾在饅頭裡超滿足，另外也有饅頭燒肉、水煎包都是很受歡迎的餐點。 老闆對食材的堅持在餐點上品嘗得到，販售的餐點都是自己敢吃才賣的，豆漿使用的都是加拿大非基改黃豆，親自磨煮而成，真材實料為得就是要讓大家吃得安心 店內也有提供醬料區，像是辣椒醬、醬油膏，或者煎餃煎包必家的辣醬油都有幫大家準備好哦！ 菜單價目表 部分已現場為主，因為餐點實在太多了，這菜單只是一部分品項 店內座位區 接下來就來分享這回我們品嘗了哪些店內招牌餐點吧！ 豆漿NT$25 大杯NT$25，小杯NT$15。合理的價位超親民，豆漿喝起來原汁原味，就是單純黃豆去磨去熬煮的豆漿，沒有添加有的沒的 老闆很可愛，還抓了一把黃豆給我們看，使用的都是加拿大進口的非基改黃豆，喝的會更放心。而且沒有添加香精、也沒有消泡劑，因此喝到的豆漿會看到有泡沫都是正常的，來五星級豆漿早餐店就是可以喝到濃醇香濃的豆漿 米漿NT$30 米漿大杯NT$30，小杯NT$15。米漿非常純香，店家多添加了黑芝麻不僅養生又增添香氣及口感，喝起來相當順口，甜度也剛好不會過於甜膩，搭配其他餐點吃都很不錯 鮪魚蛋餅NT$35 使用的蛋餅皮都是老闆自製的手工粉漿餅皮，最喜歡吃這種古早味的蛋餅了，而且五星級豆漿早餐店這裡的鮪魚蛋餅超合我口味，因為我就是鮪魚蛋餅控，早餐吃蛋餅一定要鮪魚口味的，但太多店家使用的鮪魚都添加洋蔥、美乃滋有的沒的，鮪魚都不鮪魚了！！但是五星級豆漿早餐店這裡的鮪魚就是直接用鮪魚罐頭內的鮪魚不再加工，一罐鮪魚罐頭就只做四份鮪魚蛋餅哦！看那鮪魚蛋餅的鮪魚餡都快爆漿出來了，每一口都好滿足。 我覺得不用加調味料就好好吃，這一份我只想獨享！太好吃啦～～ 法式豬堡NT$50 不是你我想像的漢堡麵包，是用法式吐司夾著法式豬排等餡料，一整個就讓人吃得很滿足。外表的法式吐司是用去邊吐司沾上蛋汁後，煎到金黃色，吃起來鬆軟又充滿蛋香，內餡夾著生菜、小黃瓜、荷包蛋、法式豬肉排，層層好滋味，吃起來不油膩，一次吃到蛋、肉、菜，吃得好均衡 燒餅蛋燒肉NT$45 這道我也很推薦，喜歡吃燒餅的朋友可以嚐嚐，燒餅是老闆親手做的，添加了奶油而非一般沙拉油製作，結合西式和台式的風味吃起來更香濃，外酥內軟的燒餅吃起來很有層次感。燒餅夾餡了酸菜、燒肉、生菜，還有一顆荷包蛋，實在讓人大滿足，吃起來也沒有油膩感 饅頭法式雞排NT$50 饅頭夾蛋不稀奇，在五星級豆漿早餐店就是可以吃到饅頭法式雞排這麼創新的口味，口感很好的饅頭夾餡著法式雞排、蛋、小黃瓜和生菜，並且還佐番茄醬，從沒想過傳統台式早點也可以結合西式醬料，整體一口咬下非常滿足，而且雞排本身醃製再煎烤過，搭配鬆軟的饅頭吃很對味 割包NT$35 超驚人的價位，銅板價就能吃到五花肉割包，肥瘦均勻的滷五花肉夾在割包內，光看就讓人垂涎三尺 厚度約1.5cm的滷五花肉，滷得很入味又軟嫩，搭配酸菜和花生粉就是簡單幸福的美味 割包內的五花肉都是店家親自到市場購買的溫體豬，會挑選肥瘦均勻的部位，太肥太瘦都不符合老闆的標準，畢竟割包就是要吃那連皮帶肉的五花肉，透過滷製後超美味，五星級豆漿早餐店的割包擄獲我的味蕾。 蔥蛋燒肉吐司NT$45 這道也很特別，蔥蛋加入吐司後，再夾餡燒肉和酸菜，簡單就促成這樣好滋味的蔥蛋燒肉吐司，燒肉軟嫩滋味也很夠，一口咬下就是會讓人有一種大大的滿足感 以上分享給大家，位於永康中山東路的早餐店！平價幸福的美味 五星級豆漿早餐店📍 台南市永康區中山東路97號☎️06-3021559🈺️上午6:30 – 中午12:00 (周日公休) 今天吃什麼APP官網今天吃什麼APP粉絲專頁今天吃什麼APP App Store 下載今天吃什麼APP Google Play 下載 (柯蘿依Chloe)
Category: 今天吃什麽部落格
今天吃什麽部落格blog
雲林 斗六。巨林漢堡 在地早餐店 雲科大學生早餐推薦
位於雲林科技大學隔壁的巨林漢堡，是斗六在地知名早餐店，闆娘從學生時代賣早餐到現在超過12年，對食材用心不在話下，而且早餐也很平價美味，口味多元深受附近學子的喜愛。 巨林漢堡位於雲林斗六龍潭路6號，是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。 這裡鄰近雲林科技大學，整條龍潭路美食雲集，從早餐一直賣到宵夜場，是斗六美食一級戰區。 早餐口味非常多元，還不定時推出新品。 巨林漢堡豬肉都來自台灣，沒有來豬。 裡面也有座位區，雖然座位數不多，不過巨林漢堡翻桌率也挺快的。 奶茶 $20/小、紅茶 $15/小 巨林漢堡出餐速度滿快的，很快滿滿一桌。 豬排總匯 $60 小時候最愛吃的總匯三明治，來斗六也可以享用。 三明治裡還加上小黃瓜絲，增加爽脆度。 蘿勒蛤蜊麵 $50 現在人睡的晚，蘿勒蛤蜊麵很適合早午餐享用，而且這一份麵食只要銅板價就可品嚐，是附近學生們的最愛。 麵條使用油麵來料理，吃起來不會過於軟爛，還有蛤蜊增加鮮度。 厚切炸豬排堡 $55 豬排超厚的，而且好酥脆，搭配生菜，很清新爽口、鮮甜風味。 帕瑪森軟法 美式熱狗 $45https://5fce7ed007d254c1501f22e3eff32d0d.safeframe.googlesyndication.com/safeframe/1-0-37/html/container.html 帕瑪森軟法也很Q彈，搭配美式熱狗很受年輕人歡迎。 巨林蛋滿福堡 $40+起司$10 麵包跟義美是同等級的，再加上歐姆蛋、起司、生菜及豬排，一整個超豐盛的。 跟一般漢堡不一樣，這個比較有咬勁，烤的為酥脆，大口咬下會爆餡料，非常好吃。 卡啦蛋捲餅 $65/原味 卡啦蛋捲餅有原味及辣味2種，愛吃辣的朋友可以指定。 餅皮也是有咬勁的一種，雞肉吃起來不柴，很酥脆，跟新鮮生菜捲在一起吃還蠻清爽的。 玉米蛋餅 $30 玉米蛋餅是巨林招牌料理之一，餅皮帶有Q彈度、厚實度，還有玉米甜甜的滋味。 熱狗 $20、黃金脆薯 $25、麥克雞塊 $30 一日之計在於晨，而且學生們一早要讀書，早餐就是要吃的好、吃的飽。 巨林漢堡是非常傳統早餐店，價位很平價、份量大，是小資族、打工族、學生們的最愛。 這裡的菜色多元又豐盛，Hank媽大推玉米蛋餅、厚切炸豬排堡及卡啦蛋捲餅唷。https://5fce7ed007d254c1501f22e3eff32d0d.safeframe.googlesyndication.com/safeframe/1-0-37/html/container.html 巨林漢堡店 FB 粉絲頁 地址 : 雲林縣斗六市龍潭路六號 電話 : 05-533 2430 今天吃什麼APP…
【食記】四重溪土雞城 泡完溫泉就是要吃土雞啊 蒜頭雞湯配酥炸溪蝦 雨來菇炒蛋 鄉村料理一把罩！
地址:屏東縣車城鄉溫泉路215號 電話:08-882-2229 時間:10:00~22:00 週二公休 其實呢？寫食記就像是在記錄生活～肚皮底下說書的老終一寫數個年頭總是跟很多人事物會有不同的邂逅，而促成難得國境之南的兩篇食記的誘因，便是這大手牽小手的畫面～老終約著品酒會的酒友阿光與他的牽手佳琇帶著他兩的小寶貝陳皮梅與肚子裡即將加入這大家庭的可樂小妹妹（預產期只剩一週），難得寒流來屏東海生館走跳一下溜小孩順便曬曬冷冬的暖陽，既然都是品酩愛好者那對於美食肯定有所追求，故也不管自己是否在所謂減重期～一連兩篇土雞城、薑母鴨就是要圖個快活，充實這小巧部落格之餘也讓大夥多些新的口袋名單啦！ 既然都到了後灣、車埕走跳啦？尋找吃的除了福安宮附近的古早味小吃～那南部泡湯勝地四重溪肯定也能轉進來朝聖一下，話說每次鑽進這田野鄉間～總是會有一份好自在的度假感，故也選了一間外觀看起來鄉土味十足的土雞城來做當天行程的中繼補充站！ 畢竟偶爾把手機網路丟在一旁，隨意踩點碰碰運氣也挺是有趣～尤其土雞城這地方就會有許多所謂的主廚推薦與私房菜色可讓人小驚艷一下。 哈哈哈～要的就是這個裝潢與味道，濃濃的鄉土與台灣味有沒有，也感謝當天店內大哥大姐親切的盛情接待，偶爾來來這國境之南真的洗滌放鬆身心靈啊！ 不過從外觀三人都以為是間小巧土雞城，入內才發現除了點題的木頭裝潢外～一共分為三個用餐空間比想像中的寬敞上許多！ 想想也是？畢竟一到假日或是寒冬時～這四重溪可是會擠滿來朝聖暖身心溫泉的觀光人潮吶！ 菜單一覽～價位一整個很可以且有著不少大夥都熟悉的台灣味！ 話說三人吃這桌真的有點補．．．似乎都忘了陳皮梅小朋友只有三歲，不過既然難得外出放鬆就該對自己好一點！ 雞油拌飯２０元 而都點了土雞料理～肯定要來上一碗純粹雞油點綴的些許油蔥酥的簡單拌飯來過癮一番！ 季節時蔬１２０元 而既然有帶著小孩兒～均衡飲食也是不能忘卻的，來一盤不會過油且開胃的炒波菜也是一定要的。 炒雨來菇１５０元 這樣說好了？這小巧土雞城當天的料理在調味上都不會太過～如這盤佳琇很喜愛的鄉土料理坊間較少間的炒雨來菇～便是能享受到那食材原本的口感與風味，簡簡單單在閒聊之際就被我們一掃而空了。 酥炸溪哥溪蝦雙拼３８０元 為了讓剛在車上小睡一會充完電起床的陳皮梅小朋友可以開心一下，三個大人便決定點上一盤卡滋酥脆的料理～來換上這小毛頭的燦爛笑顏，果不其然～當開始用小嘴吃這淡雅的鹽酥風味小蝦與小魚，陳皮梅便開心的與阿爸阿母互動起來，炸得很透整隻都可以毫無負擔與想法的吃乾抹淨是這盤似點心似小菜的土雞城料理最大特色。 糖醋吳郭魚３２０元 這尾繽紛艷麗且噴香的魚兒上桌後？陳皮梅小朋友馬上大聲喊到：是剛才的魚魚～沒錯？這便是土雞城常有另一大亮點～往往跟海鮮餐廳一樣都會有屬於自己的活體水族箱，既然是活跳跳的鮮魚料理，那乾甜與鮮度當然是完全沒問題，糖醋這料理手法要讓人青睞大概就要跟這盤一樣～甜味為輔酸味出線讓被熱油催化成赤赤的魚皮能吸附個幾分，搭上甜椒與洋蔥增添口感，加上夠鮮就是盤靠譜的糖醋魚啦！ 客家鹹豬肉２５０元 接著為了可以大口扒白飯～那夠味且口感佳有著蒜苗與辣椒相陪被大火熱炒的重口味客家鹹豬肉肯定不能輕易放過！ 白斬雞 來到土雞城就是要吃雞啦，而更能吃出土雞的原始風味肯定就是一盤簡單沒有過多調味的白斬雞～咀嚼之際三人的臉蛋都露出滿足感，又油又香又好吃外？重點是那土雞特有的咀嚼口感且肉味可說是越咀嚼越顯著！ 蒜香雞湯一份３９９元（半隻５００元／全雞９９０元） 酒足飯飽後肯定要來碗風味土雞湯暖暖胃，便請親切的大姊幫我們送上這一鍋燙口甘甜～雞湯之所以美好就是肉本來就夠鮮而非冷凍許久食之無味那般可惜，當土雞的精華被燉煮入那湯中加上大量蒜頭來一同熬煮出那份清香濃郁，來上一口那能有多快活！ 且雞肉份量給得很足～在飽餐一頓之後三人還是很有意願一邊聊天一邊顧著陳皮梅小朋友，再來享受著這鍋所謂濃醇香～人生嘛？在勞勞碌碌之餘偶爾就該停下腳步，來個四重溪溫泉之旅後再大啖土雞城～帶著長輩去福安宮走跳何不快哉（（滿足完食 【本篇文章與今天吃什麼APP合作】今天吃什麼APP 官網：https://todayeatwhat.tw/今天吃什麼APP App Store：https://apps.apple.com/……/%E4%BB%8A……/id1465691195今天吃什麼APP Google Play：https://play.google.com/store/apps/details….. (俺是老終吃很胖)
【彰化早午餐美食推薦 一 城中街一號】吃得出食材鮮甜味的早午餐輕食，肉質柔嫩的舒肥雞胸肉、選用台灣豬醃製的香煎里肌肉、兩大片厚實鮭魚肉都非常值得一吃喔！
早午餐常見的「西式輕食」，比起傳統中、西式早餐，有著營養均衡的滿滿蔬食和蛋白質，味道上也不錯吃。 ▼尤其是彰化巷弄內的這家〝城中街一號〞，更能吃得到食材本身的鮮甜口感，超推！ 營業時間：08:30～17:00 電話：04 723 6930 地址：彰化縣彰化市城中街1號 粉絲專頁：www.facebook.com/ChengZhongJie1Hao （日一公休、無服務費、最後點餐時間16：00）↓↓ 繼續閱讀 ↓↓ 這裡除了有早午餐(輕食)以外，還有提供午餐、鬆餅、咖啡、茶飲，以及老闆娘創作的藝文空間可以欣賞喔！ ▲圖片擷取自官方粉絲團， 詳細菜單：https://reurl.cc/NXr8G9 ▼他們家的BRUNCH早午餐是全天供應，這5款選擇裡面我最推「晨光輕食」。 丹麥堡表面抹上滿滿鮪魚，吃起來的味道雖然很難形容，可是……它的新鮮鮮味真的好好吃喔！ 晨光輕食 $220元 鮪魚丹麥堡、生菜沙拉、美式炒蛋、鮮奶酪 ▲▼這還是耶加我目前吃到，唯一一家好吃的鮪魚口味(之前吃到的鮪魚口感都被醬料給蓋住了)。 ▲「日光蔬活」的舒肥嫩雞胸，一片片經過調味的鮮嫩肉質，也是讓人意猶未盡的美味。 旁邊附上一整顆切半的蛋，看上去還以為是溏心蛋，結果居然是水煮蛋耶！ 日光蔬活 $220元 舒肥嫩雞胸、生菜沙拉、小可頌、水煮蛋、鮮奶酪、季節水果 控制在七、八分熟的水煮蛋，吃起來沒有流溢的半熟蛋黃，比起全熟還要柔嫩的蛋白口感，都可以吃出店家在味道上的堅持。 ▲搭配我最愛的香酥可頌，以及鮮甜的季節水果……是BRUNCH早午餐裡面，內容最豐富的選擇。 同樣有著香Q紫米飯為主食的「健康養生」，聽這品名總覺得不是無肉，要不就是清淡、水煮餐一類。 ▲▼「健康養生」只是因為有紫米飯和木耳而已啦，選用台灣豬醃製的香煎里肌肉，味道上一樣好好吃。 跟耶加一樣不吃生食，就可以選擇這道，要不然沙拉每次都pass也覺得蠻浪費的。 健康養生 $180元 香煎里肌肉、香Q紫米飯、水煮蛋、季節時蔬、涼拌木耳 美式招牌 $220元 香煎里肌肉、法國伊思尼湯種吐司、主廚沙拉、美式炒蛋、鮮奶酪 ▲▼「美式招牌」則是香煎里肌肉搭配法國伊思尼湯種吐司，是比較基本的吐司組合。 吃素的話可以請店家改成蛋奶素，也就是將主餐改成主廚沙拉或杏鮑菇。 ▼10：00開始提供的LUNCH午餐，耶加我最喜歡這道「人氣無骨雞腿飯」。 現點現炸的香酥薄皮，裹著鮮嫩的去骨雞腿肉，真的是百吃不厭。 人氣無骨雞腿飯 $240元 限量炙燒鮭魚套餐 $300元 ▲「限量炙燒鮭魚套餐」也不錯，大size的厚實鮭魚肉美味又物超所值。 不過他們家的雞腿肉和魚現點現做會等得特別久，所以建議先打電話過來預約才不會餓肚子。 今天吃什麼APP 官網：https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP App Store：https://reurl.cc/ldENk9 今天吃什麼APP Google Play：https://reurl.cc/j5XQMp
高雄火鍋推薦【童言無季鍋-高雄總店】主打柴魚昆布鍋 新鮮肉品現點現切 冰淇淋、飲料內用無限量供應
來到鳳山衛武營旅遊，可就近在【童言無季鍋-高雄總店】品嚐多樣化的精緻火鍋 提供咖哩、味噌、南瓜、牛奶、麻辣、龍骨、番茄、泡菜、海鮮昆布等鍋物湯底 肉品又有豬、雞、牛、羊及櫻桃鴨超過十幾種選擇，滿足肉肉愛好者和鍋控的胃 也為素食者提供素食鍋物、純素風味湯底，還有素食者專屬醬料，凱南特別想推薦 以柴魚昆布熬製的日式風味湯頭，輕鹽低鈉方式調配低負擔湯底，及現點現切肉品 新鮮豐盛的綜合海鮮鍋物，內用享飲料、冰品無限量供應…種種特色一次分享出來 ▲【童言無季鍋-高雄總店】停車方便，機車、汽車都不用擔心沒位子停 店門口就有許多格停車位，南京教會右轉還有停車位，到衛武營也都能停車 開汽車的客人可停在南京教會右轉進入巷子後的左手邊停車場，1小時30元 或是輜汽路上也能路邊停車，1小時30元，衛武營的停車場也能免費停車唷~ ▲進入到用餐環境寬敞乾淨的店內，充足的明亮感是我的第一印象，冷氣舒服 這裡的空間不會給人太大的壓迫感，走道寬，動線清楚，吃鍋氛圍還真滿意 ▲店內座位約可容納54人，可提供團體訂位及包場，10鍋以上享有85折優惠 ▲座位規劃出2人桌、4人桌和6人桌，很適合情侶約會、家庭聚餐吃火鍋 ▲沾醬佐料區，採自助式，自行添加取用，珍惜食材請酌量使用 ▲醬料區的桌面上除了放置十來種佐料外，也有原味湯底和基本餐具 ▲針對素食者調製出專屬的素食醬料，另外這裡的芝麻醬也是店家自行調配的 桌上立牌貼心分享出濃郁蒜味沙茶醬、和風日式醬和養生芝麻醬的調製組合 ▲店裡正後方是料理區，負責備料、製作、出餐…等作業處理 ▲老闆娘正在專心準備下一桌客人的鍋物食材，流程嚴謹，動作迅速流暢 在餐飲火鍋業長達10幾年的資歷，2年多前創立這間【童言無季鍋-高雄總店】 老闆娘細心處理肉品，備料烹煮，也隨時隨地觀察每桌客人的現場狀況，控場佳 ▲來看看一頁式的菜單MENU，肉品系列鍋、海鮮系列鍋、雙拼系列鍋應有盡有 海陸單人及雙人豪華套餐是十分豐盛且划算的組合，另有素食鍋和養生菇類鍋 單點選擇還真不少，肉類、海鮮、蔬菜、煮物、熟食做區分，點餐規則很清楚這裡 還有平日限定的169元歡樂鍋，提供豬肉和雞肉兩種肉品選擇，附近上班族尤其愛 ▲點主鍋可依個人喜好選擇主食肉品、湯底，隨鍋附餐有全蔬菜菜盤及關東煮菜盤二選一，還想吃得更豐富的話則建議加點 隨鍋亦有白飯、白飯+油酥，冬粉、泡麵、意麵、烏龍麵和刀削麵七選一 素食者來到這裡也不用擔心，多種純素風味湯底，還有素食關東煮菜盤及綜合菇盤 ▲口味選擇性豐富，對於食材講究用心，堅持食材新鮮度，新鮮肉品現點現切 ▲上選鍋料食材，海鮮乾淨新鮮，挑選當季時令蔬菜，把關品質和衛生，一般家庭客群都負擔得起的平實價位，適合全家大小團聚吃鍋 ▲凡點主鍋可任選咖哩、味噌、南瓜、牛奶、麻辣、龍骨、番茄、泡菜、海鮮昆布、蒙古藥膳、壽喜燒其中一種 ▲凱南點的是以柴魚、昆布熬製的日式湯頭，無添加味精，輕鹽低鈉的方式調配 甘醇清爽的好滋味，湯頭鮮美、低負擔，任何肉類、鍋料等食材入鍋熬煮都很對味 也因昆布湯底的味道沒有太重，並不會蓋掉食物的原味，不愧為人氣主打湯底選項 ▲海鮮鍋系列-綜合海鮮(鮮蚵、蛤蜊、鯛魚、鮪魚、小卷、鮮蝦)，海鮮控必點！ 海鮮系列其實有鮮蚵、蛤蜊、鯛魚、鮪魚、小卷、鮮蝦、海鱸魚、鮭魚多種選擇 由店家搭配的綜合海鮮組合可一次吃到多種海味，光用看的就覺得很滿意了說！ ▲蚵仔新不新鮮，用聞的就知道，沒有讓人反感的腥味，看起來光滑肥美 ▲不用燙太久，我反而喜歡吃微生微熟的鮮蚵口感，風味鮮甜滑嫩 ▲將鮮蚵、蛤蜊、鯛魚、鮪魚、小卷、鮮蝦放入鍋中熬煮，原本原味的昆布湯頭頓時無比鮮甜，湯頭風味變更濃了！ 綜合海鮮提供整隻小卷最令我驚豔！急速冷凍澎湖小卷，好新鮮，吃起來甘甜彈牙 其中魚肉切得夠厚，吃起來帶有飽口的爽度，煮進昆布鍋裡，魚肉本身味道仍在 ▲肉品系列鍋(沙朗牛)280元，凱南選擇昆布湯底、全蔬菜菜盤和白飯+油酥搭配 若以個人鍋來說，這份量頗飽足耶！鍋物的肉品基本10片，可加價升級成20片肉 這次雖然是吃沙朗牛肉，但這裡的豬、雞、牛、羊、鴨肉加起來多達十幾種可選 而且點松阪豬、霜降牛、去骨安格斯牛這三款肉品，還會附花枝漿，夠讓人心動了 ▲不論是全蔬菜菜盤或關東煮菜盤都給得很有誠意，兩者差別在於有無火鍋料 菜盤放了芋頭、南瓜、豆皮、玉米、金針菇、豆腐、丸子、米血及多種蔬菜 凱南個人一定是選擇全蔬菜菜盤，因為沒有加工火鍋料，吃起來負擔相對更少 ▲將蔬菜盤通通放進昆布湯底熬煮，湯頭變得更清甜甘醇，基本上沒什麼鹹味呢！ 這裡的昆布高湯，分別搭配蔬菜或海鮮熬煮後，所帶出來的風味層次真的非常好喝 ▲隨肉品系列鍋挑選的沙朗牛肉一般基本是10片肉，可升級至20片肉，肉控肯定滿足…
【 斗六品咖啡推薦 – 以諾咖啡 Enoch Cafe 】隱身在斗六車站周邊的花藝咖啡廳，在充滿乾燥花和懷舊小物的圍繞下，靜靜地品嘗熱氣環繞的咖啡香，不過最讓人流連的其實還是他們家的平價冰滴
▼誰說斗六就只有古早味小吃而已，車站附近不乏知名的甜點品牌，以及這家充滿花藝的平價咖啡館 — 以諾咖啡。 店內的咖啡主要分成手煮單品、義式經典和冰滴咖啡3大類。 營業時間：08:00～19:00 (週一公休) 電話： 0958 633 320 地址：雲林縣斗六市大同路104號 粉絲專頁：https://www.facebook.com/enochcafe↓↓ 繼續閱讀 ↓↓ 原本的手調茶和輕食小點已經不提供囉！ 這也不是什麼壞事啦，就如同之前「台中担仔麵」董事長所說的，Enoch Cafe提供的餐飲愈精簡，就愈能在專業上精益求精。 雖然這裡的顧客都是以外帶為主，不過店內滿滿的乾燥花和懷舊古董擺設，真的會讓人在等待之餘，忍不住拿起相機猛拍耶！ 而且老闆也很隨和，在這裡喝咖啡完全都不怕氣氛太安靜，老闆和顧客在同一空間裡感覺好尷尬。 因為筆名的關係，所以每次喝單品咖啡，就一定會來上一杯耶加雪菲。 (我也是後來才知道，有耶加雪菲這項品名) 可惜的是，耶加我本身是深烘焙派的，中淺烘焙的果酸口感實在是不對味啊，除了「藝妓」以外。 懂咖啡的朋友對於「冰滴咖啡」的檔次和價格多少都能夠了解，一杯通常都要兩百元以上。 ▲▼可是在Enoch Cafe，冰滴咖啡(除了藝妓)就只在百元上下，而且還是這麼大一瓶喔，CP值是不是高到讓人大吃一驚！ 藝妓冰滴咖啡 NT$350元 每天花上4個鐘頭慢低萃取的冰滴咖啡，口感上較為濃郁醇厚。 ▲▼「藝妓咖啡」最大的特色，就在於熱飲和冷飲的口感完全是截然不同的兩種風味，雖然選擇冰滴咖啡的話，只能夠嚐到冰涼的冷飲口感，可是……冰滴和沖泡方式的口感，喝起來又是不一樣的風味，非常值得點來喝喝看。 ▼老妹她第一次知道冰滴咖啡，也很好奇地點上一瓶「曼特寧冰滴」。 不過對她來說，冰滴的濃厚度有點高，老闆說第一次喝不習慣的客人，就會建議加點冰塊來稀釋。 曼特寧冰滴 NT$80元 ▼要不然老妹每次來，其實都是點「拿鐵」居多。 奶香混合著咖啡味，兩股香氣誰也蓋不住誰，濃郁、溫和、順口的口感，耶加我也蠻愛喝的。 義式經典拿鐵 內用 $80元 / 外帶 $65元 ▼Enoch Cafe的手煮系列，並非常見的手沖咖啡，而是採用虹吸的萃取方式。 虹吸咖啡和手沖咖啡的不同，就在於萃取出來的咖啡口感，虹吸喝起來是重而順口，完全就是正中深烘焙的味。 巴西手煮單品 內用 $100元 / 外帶 $80元 不過，煮出來的咖啡會比較燙，喝的時候要小心點。 下次去斗六吃小吃的同時，別忘了順道來Enoch Cafe，喝上一杯平價又具水準的精品咖啡。 跟耶加一樣喜歡古早味的朋友，下載 今天吃什麼app 就可以搜尋週邊的相關店家和食記囉！ 今天吃什麼APP 官網：https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP App Store：https://reurl.cc/ldENk9…
南台科大門口美食鼎旺餐飲推薦超大份量雙紐奧良雞腿排爆量便當盒學生超級推薦
第一次吃到這麼誇張的便當，就在台南市南台科大校門口的鼎旺餐飲 肉肉份量都是滿滿一個便當盒，雞蛋貓看得都直搖頭， 現在學生怎麼食量都這麼大，老闆說大學生活動量大，可以給同學最大作多的就盡量給 所以餐盒幾乎都是比手大，錯應該說是比臉大~~是不是相當誇張 南台科大門口美食鼎旺餐飲推薦超大份量雙紐奧良雞腿排爆量便當盒學生超級推薦 地址： 710台南市永康區南台街8號電話： 0953 399 818 這間鼎旺餐飲可是南台科大同學口中的佛心店家 老板人非常客氣，份量都是給做大做多了 鼎旺餐飲門口有張大大的菜單 仔細看看大份量的大約都控制在70元 真的一點也不誇張，70原在台南市區只購買一小份雞排便當而已啊 鼎旺餐飲有室內用餐區與外帶區 室內區還有沙發可以坐坐 在家飲料可以外加購買，就算買也是大杯價格非常划 算 今天就在南台科大同學帶領下 我找到這間在科大門口的便當店 正好是中午時間，在鼎旺餐飲門口外帶區好多同學訂購大量便當回學校吃 雞蛋貓耐著性子等阿等~就是想一窺大雞排便當廬山真面目 老闆娘俐落手法一下子就處理好一個便當 詢問學生要不要加胡椒， 便當多的時候學生也會幫忙一起包便當 南台科大培養的真是好學生 你看看真的沒有在唬爛的 就是滿滿一個便當盒~滿到盒子都蓋不起來 最好處理辦法是拿幾塊先塞一下貪婪的嘴巴 終於輪到雞蛋貓了 先來一份雙紐澳良雞腿排 沒錯就是雙雞腿排，滿到看讀到下面的菜色 雙菲力雞胸排 這份也一樣~~同樣滿到看不到米飯 我拿回家後媽媽跟我說這是特別訂製的嗎?? 其實沒有!!在鼎旺餐飲就是這麼大份量規格 雞蛋貓在健身問問老闆是否有水煮雞胸肉 答案是有的~~ 雞胸肉是水煮處理 但是蔬菜該有的還是有~~ 營養價值不打折 超大香雞排 這可是我的最愛 因為這雞排實在太大了 特別請老闆娘幫我切片，順便加點胡椒好入飯 到底有多大~~就以雞蛋貓的首當比例尺您就知道了 長長的手掌大約是15公分左右 你怕不怕 最後一個特大去骨大雞腿 因為是去骨，所以這特大去骨大雞腿也深受學生歡迎 一樣是滿到看到到米飯的狀態~~ 今天我終於見識到現在學生食量真的超級大的…
台南美食『林家廣東沙茶爐』人氣廣東沙茶爐，食材新鮮，招牌湯頭清甜順口｜台南南區火鍋
人氣強強滾的林家廣東沙茶爐，不論一年四季都是排隊人潮不間斷 清甜的湯頭非常順口，很容易讓人一碗接一碗的喝 招牌沙茶醬不管沾什麼菜樣都很對味 招牌手工魚冊口味非常獨特，吃完後會回味再三的好滋味 店面沒有過多的裝潢，黃色的招牌相當醒目 還不到用餐時間門口就開始有排隊人潮，每次經過都是這樣的光景 不愧是60年人氣老店 長型的店面沒有太過多餘的裝潢，整體環境乾淨清爽 菜單在此～有一～三人份，但是不一定要照人數點（這點很親切） 想吃什麼再到冷藏櫃拿自己喜歡的菜或加點肉即可～ 用盤子顏色對照價錢就對了，喜歡吃什麼就拿什麼 菜色很多，跟我一樣有選擇障礙的話應該會看很久哈哈哈 點好菜後就先來取餐具跟酌料～ 蔥、蒜、辣椒、醬油等等，都是火鍋必吃的基本款醬料，醬料台乾淨整潔 當然最重要的還是我們的主角沙茶醬啦！ 不一會兒就上菜了出餐速度非常有效率 湯頭是以扁魚、魷魚跟蔬菜熬煮，湯色清澈喝起來清甜順口 看起來好像很清淡但其實越煮越有滋味，尤其蔬菜類吸附湯汁特好吃 兩人份的菜盤用料相當豐富，玉米、番茄、芋頭、豆腐等等都是新鮮蔬菜 其中這個芋頭煮完後口感相當綿密，連我這個對芋頭沒有愛的人都覺得很好吃 豬肉鍋的肉盤上還有豬肝、花枝跟冬粉！完全出乎我意料之外，菜盤跟肉盤就非常豐富 光是基本菜盤跟肉盤就能吃得很飽足 豬肝口味很扎實，切的薄厚剛剛好吃起來很爽脆 花枝也是Ｑ彈脆口，稍微燙一下就可以開吃。可以吃到新鮮的口感 豬肉片很有厚度吃起來非常爽快，沾附沙茶醬更增加香氣 肉片不柴所以孩子都可以輕鬆咀嚼 手工的魚餃、魚冊、魚片、魚丸～一次囊括 尤其魚冊是我第一次接觸的口感，口味很有層次感滋味豐富 魚冊是外面很難品嚐到的食材，如果有來用餐的話強烈建議可以品嚐看看 牛肉盤～可以看得出來有一定的厚度而且色澤很美，份量之多也有出乎我的預期 配上百搭沙茶醬真的會一片接一片的吃 五點多的時候一開始還有些位子，後來很迅速地整間客滿加上外面一堆候位人潮 有心要用餐又不想等候的話建議可以早點來～ 人氣強強滾的60年老店，實惠的價格加上豐盛的餐點都是好生意的關鍵啊 林家廣東沙茶爐 地址：台南市南區金華路二段200號 電話：06-2922612 營業時間：16:00~凌晨12:00 公休日：週二 本篇文章與今天吃什麼ＡＰＰ合作 今天吃什麼ＡＰＰ官網：https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼ＡＰＰ App Store 下載 今天吃什麼ＡＰＰ Google Play下載
私人藏豆COFFELLECTION永康店位於永康探索公園斜對面咖啡跟麵包吐司網友推薦
雞蛋貓很少喝咖啡，如果真的要喝的話最好是選白天早上時段 今天晚上怎會到以咖啡知名的私人藏豆COFFELLECTION永康店逛逛呢 最主要這間這個時段是車友聚集時候，雞蛋貓到現場店家快打烊了 不過暖心了老闆還是讓我們入內參觀坐了一下~ 其實私人藏豆COFFELLECTION永康店裝潢蠻不錯的 有著許多老闆自己喜愛的小物就在各個角落上 重點是老闆說它們每日餐點製作的項目都會不一樣，以臉書公告為主 雞蛋貓有看到像今天是抹茶昨天是黑糖 私人藏豆COFFELLECTION永康店位於永康探索公園斜對面咖啡跟麵包吐司網友推薦地址： 710台南市永康區永平街No. 161號開放時間： 08:00–19:00電話： 06 203 5951粉絲團：https://www.facebook.com/306522963163728/ 如果下次時間允許的話 私人藏豆COFFELLECTION永康店是可以在裡面慢慢坐著 你看看每個小飾品都有重機的靈魂~ 一看就知道這家私人藏豆COFFELLECTION永康店老闆非常喜歡騎重機 由於餐點每天都不一樣 所以今天餐點就讓老闆幫我們推薦一下 不過老闆倒是很貼心地讓雞蛋貓可以到處走走 有甚麼不清楚地方再詢問老闆就可以了 老闆說這品牌私人藏豆,20多年烹煮咖啡經驗 以日系虹吸手工,調配幸福咖啡供人們享用. 在這座小小的網路空間裡,私人藏 豆,分享咖啡經驗與心得 這裡同為愛好咖啡的夥伴享受及分享自己和別人的故事 因為店內餐點每日都會有所不同(以臉書公告為主) 店家內有幾樣餐點是雞蛋貓很值得推薦的熱拿鐵 70元 冰拿鐵 70 元 黑咖啡 美式60元 麵包抹茶白巧克力司康 65元 鹽奶油捲 55元 吐司 抹茶白巧克力 半條 100元 私藏咖啡系列 麵團內添加自家金牌咖啡豆濃縮 出爐後散發咖啡的濃厚香氣,口感柔軟Q彈 私人藏豆COFFELLECTION永康店手工餅乾也是很值得推薦 手工餅乾蘊含著手作心意的愛！ 店家初衷是希望讓每個人吃到美味的餅乾感受滿滿的幸福 拿出一塊來吃吃~口感不錯~在這裡喝咖啡之外也可以吃吃麵包和餅乾 感覺就是一個非常愜意的時光 ■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■ …
【食記】車城帝王薑母鴨 恆春吃鍋薑母鴨 配那鵝肉切盤 國境之南躲那落山風暖身心好去處！
地址:屏東縣恆春鎮省北路374-3號 電話:08-8880-059 時間:17:00~01:00(跨日) 還記得上一篇土雞城吧～沒錯？這一篇便是與品酒會朋友阿光與佳琇夫妻倆，帶著陳皮梅小朋友的屏東海生館之旅的當日晚餐！畢竟在冷冬來到國境之南～恆春有名除了綠豆蒜外？另一個特產便是在車內就能感受到颯颯有聲的落山風，故一行人捨棄了原本喜愛但較無遮擋飽暖效果的街邊小吃，一路沿著靠海邊的省北路打算到恆春市區求頓溫飽，結果在一間７－１１旁便看到這只要是台灣人肯定不陌生那紅底白字透點黃冬天必須吃上兩三次的薑母鴨專賣～居然還有販售合菜與鵝肉～那沒有理由踩下煞車來聞香一下！ 果不其然吃貨的想法都是一樣的？三人一小小孩差點撲了個空，如照片看到的身後已經客滿～而眼前就只剩一圓桌，而且不少原住民朋友或與店家熟識的老人家，看來屏東在地鄉親也挺青睞這小店！ 看著菜單如招牌旁的特色～肯定就是吃鍋薑母鴨可以配上盤鵝肉與燻茶鴨（（當天應該兩種切盤都點才對～深夜打稿真的越看越餓．．． 除了鍋物外？還有不少熱炒小菜與湯品可以選擇～無奈只有三個大人～陳皮梅小朋友還小，加上中午去四重溪土雞城．．．所以其實戰鬥力只剩一半，故只能望梅止渴看旁桌的大哥大姐們豪邁叫整桌了！ 不過為了支持多年對懶散拖更王老終的不離不棄，這邊絕對沒有準備任何抽獎（真敢說）～但肯定為了充實內容會盡量多點些的，薑母鴨當然一定不能少～在點些簡單小菜就是一桌可抵抗恆春那無情落山風的在地風味餐了。 蔥蛋８０元 阿光牽手佳琇表示想來上一盤熟悉的台灣蛋料理，簡單的料理更需要用心做～坊間常吃到過鹹過油的在這盤上完全看不到，反而收斂的恰到好處多吃幾口也不覺得對於味蕾有過多負擔。 炸豆腐１００元 這盤幾乎是被老終搶食吃了個精光，蒜頭與蔥花跟簡單的醬油膏那金黃外衣下是絕對討人喜愛的雞蛋豆腐～軟嫩之間是那蛋甜豆香味～可說是越吃越刷嘴！ 鵝肉切盤（時價建議點餐前可先詢問） 鵝肉的特色就是不沾醬單吃啃食滿嘴都是那特有的風味，配上薑絲與盤下的銀芽更增添口感。 而這沾醬大夥來到這小店可不要忘了試試，用邊角沾取些許～那微微的醍醐味更能帶出鵝肉鮮香！ 薑母鴨（時價建議點餐前可先詢問） 接著就是主角上桌啦～除了鴨肉與老薑帶出那撲鼻的氣味與酒香外？鍋中還有我們加點的餃類、鴨肉丸子光看就令人垂涎三尺，而鴨肉丸子果不其然陳皮梅小朋友狂說：我還要～如果帶上小小孩丸子與餃類真的記得點～因絕對可以讓他們迷上買個好安份！ 高麗菜５０元 三餐總是在外～那營養均衡肯定不能忘卻！ 茼蒿菜（時價建議點餐前可先詢問） 而入冬那鹹湯圓與鍋物絕不能少的應景好朋友也要記得點上一份！ 鴨腸５０元 因這小傢伙很不耐煮～恰到好處的起鍋時間非常影響口感，如果想要那份爽脆～完全建議大夥可先讓鮮蔬入鍋襯底，接著在滾煮前把這鴨腸鋪在上方，如此這般除了簡單滾煮外也更好回收到妳我的貪婪小嘴裡！ 諾～妳看看是不是！？但加了茼蒿與高麗菜點綴除了入目就使人口水直流外～滾煮過程也可把青菜的那份甘甜帶入原本就濃郁的湯底，回程阿光在車上分享來到恆春小鎮吃薑母鴨的心得，或許與都市的固定成本就有一定落差，使得裡面的薑給得大手大腳十分大方，故酒與麻油香都比以往更顯著外？那薑味更是可用豪邁兩字來形容，也非常符合田野鄉間的風味餐廳給人的直觀感受，且吃完真的身體便暖和起來啦！ 麵線４０元 而除了白飯會是這薑母鴨的好朋友，來吃這台灣味鍋物不免俗的肯定確定一定要點上盤麻油麵香麵線，如往後妳也在國境之南感受到入冬後那落山風與蔚藍大海豐沛濕氣帶來的冷冽之際，到時記得靠海的省北路上有一間燈火通明可暖身心的好選擇存在（（完食 【本篇文章與今天吃什麼APP合作】今天吃什麼APP 官網：https://todayeatwhat.tw/今天吃什麼APP App Store：https://apps.apple.com/……/%E4%BB%8A……/id1465691195今天吃什麼APP Google Play：https://play.google.com/store/apps/details…… (俺是老終吃很胖)