上週末跟幾位朋友到高雄岡山附近玩，記得前幾天滑「今天吃什麼app」有看到一家吃到飽炭烤餐廳「燒肉神保町-高雄岡山館」，朋友們與我基本上都算是吃到飽的狂熱分子，當我提議午餐要去「燒肉神保町-高雄岡山館」吃燒肉吃到飽時，大家肯定是舉雙手贊成。「燒肉神保町-高雄岡山館」位於中山北路上，距離岡山火車站非常近，步行大約五、六分鐘可到，餐廳附有停車場，用餐位置在二樓，可搭乘電梯上樓，在這裡不只燒烤吃到飽，還有鍋物、飯食、壽司/刺身/手卷、炸物、甜點等豐富的美食可以盡情享受，菜色總共有一百多種，吃到肚子撐了才甘願！ 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 ▲「燒肉神保町-高雄岡山館」餐廳外觀好大一間，一樓是知名餐飲品牌「極鮮火鍋」，走上二樓才是「燒肉神保町」。 餐廳內部設計感採用偏韓式裝潢，質感加分，氣氛舒適，座位區約可容納240人，廁所附有哺乳室，座位為四人一桌，在碳烤的排煙功能方面是以下方排煙，客人用餐完後，衣服不會沾染太多的碳烤味。消費方式採吃到飽的模式，1人收費平日午餐時段529元，平日晚餐跟假日629元，兒童和幼童另外計價，會加收10%的清潔費，用餐空間寬敞座位也多，非常適合尾牙、同學會、家庭聚會以及各式大小型的聚餐選擇處，而且最近還有推出歲末享宴的優惠專案唷！ ▲每桌座位與座位間都用隔板分開，增加隱私性，簡約的木質元素融入環境，還真舒適。 ▲桌椅的乾淨程度是感覺得出來的，桌面摸起來毫無油膩感，沒有多餘的油漬，基本餐具已放置在座位上。 ▲餐廳內最吸睛的部分莫過於這區的料理檯，若只看照片還以為是日式料理店呢！ 「燒肉神保町-高雄岡山館」規劃出日式料理區，讓客人一覽無遺，自家的生魚片和握壽司皆為現點現做，製作過程不怕人看，師傅們的手法確實專業。 ▲凱南和朋友一口氣就點了滿滿一整桌，既然是吃到飽就沒再客氣啦！ 種類豐富的熟食和碳烤食材，只要填單交給服務員，隨後會由服務員送到各桌，含飲料、牛/羊/雞/豬肉和海鮮類及各式炸物、壽司、生魚片、手卷、沙拉、甜點，不限次數隨時加點，鍋物則以鍋續鍋，下一鍋要換湯頭口味也沒問題，我覺得光吃鍋就很值回票價！ 附帶一提，最近「燒肉神保町-高雄岡山館」推出比臉大牛排的活動，4人同行來此用餐，並在按讚粉專公開分享或打卡，就能免費送您吃，非常划算耶！ ▲熟食壽司類，現做的握壽司口味新鮮，醋飯口感緊實，米飯襯托著魚肉海鮮的鮮甜味，而捲壽司配料層次新鮮脆甜。 握壽司和捲壽司加起來就超過10種口味可以點，如稻禾壽司、炸蝦壽司、鮪魚壽司、玉米壽司、炙燒鮭魚握壽司、炙燒干貝握壽司、赤蝦握壽司…等，滿足壽司控的味蕾。 ▲當然也不會錯過手捲系列，我個人超愛鮮蝦手捲，蝦肉的鮮甜香氣是吃得到的，加在裡頭的白飯和蔬菜配料很實在，外層的海苔帶脆，吃完馬上又加點一份。 ▲熟食炸物類的黃金炸豆腐、薯條、日式炸雞、咖哩可麗餅被我們一點再點，就是吃不膩。 炸豆腐外酥內軟口感極佳，薯條外酥裡脆，可口誘人，炸雞表皮酥脆，肉質鮮嫩卻不油，咖哩可樂餅咬感相當酥爽，咀嚼幾下後咖哩味在嘴裡幸福釋放。 ▲既然來到「燒肉神保町-高雄岡山館」那麼吃燒肉自然是重頭戲呀！一盤接著一盤肉品開吃！ 牛肉、雞肉、羊肉、豬肉類食材超過20多種，第一輪點餐先照店家推薦的品項點了頂級霜降牛、醬燒牛肋條、厚切牛小排、牛舌、梅花豬、松阪豬、醬燒肋排、雞腿肉…其餘肉品再繼續用加點的方式，接連上桌，大快朵頤。 薄片類的牛肉約烤熱到帶些粉嫩色色澤就可食用，算是我自己喜歡的熟度，肉質肥美口感極佳，又軟又嫩，很適合再撒些玫瑰鹽；如果要烤厚切牛則需要多花些時間，咬勁十足。 豬肉紋理細密，油花分布均勻，咬下肉質軟嫩，越嚼越香，我好愛蒜香豬里肌肉，不用沾醬就好美味。雞腿肉也太好吃了吧！肉質嫩彈度棒得沒話說，燒烤的香氣讓雞肉更添風味。 11/30(一)起 店家推出4人同行 來神保町岡山館 用餐🍴只要 按讚粉專 並 公開分享或打卡 送美國PRIME等級 比臉還大牛排就免費送你吃 ▲炭烤蔬菜類食材新鮮，烤完後清爽甘甜美味。 ▲海鮮類食材處理很乾淨，鮮美多汁花枝Q彈有咬勁。 ▲沙拉種類眾多，和風洋蔥、和風綜合沙拉、魚卵沙拉等人氣推薦，沙拉爽口解膩，適合開胃或吃完燒烤，想休息片刻解膩食用。 ▲麻油小火鍋麻油湯底濃厚，小火鍋裡的蔬菜咬下都有淡淡的麻油香味，吃完很有飽足感，不想吃燒烤的朋友，這裡的火鍋會是不錯的選擇。 ▲銀絲卷表皮酥脆，淋上煉乳後的甜度大加分，外酥內軟又帶有煉乳的甜味，不會甜膩過了頭，很棒的小品點心。 【燒肉神保町-高雄岡山館】地址:高雄市岡山區中山北路116號2樓電話：07-623-5559 消費方式：週一至週五午餐時段（11:00-16:00）大人$529/兒童$299/幼兒$100 晚餐、假日、例假日大人$629/兒童$339/幼兒$100 以上價格均需加收10%服務費 收費標準：兒童：115cm-150cm 五歲(含)以上未滿12歲小孩：90cm-114cm 三歲(含)以上未滿5歲★若身高超過請攜帶實體證件，以年齡為主哦！ 《燒肉神保町-高雄岡山館-FB臉書粉絲團連結》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 (跟著凱南瘋旅遊) 1
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高雄火鍋【極鮮火鍋-高雄岡山店】自助式火鍋吃到飽！沙拉吧、冰品、飲料、生食/熟食、火鍋食材滿足吃貨！
記得學生時期謝師宴就選在「極鮮火鍋」，一直到畢業出社會後，也是我和朋友、工作上的友人吃火鍋的好去處。今天再一次來到【極鮮火鍋-高雄岡山店】就決定要拍些照片分享一下，尤其12月份開始，南臺灣的氣溫也轉涼不少，這時候非常適合來這裡吃熱騰騰暖呼呼的火鍋，而且還是平價消費、吃到飽，數種人氣湯頭讓鍋迷有更加多元的口味選擇，豐富的火鍋湯料、現切肉品、新鮮海產、蔬菜、水果沙拉吧、熟食熱炒、冰品、甜點及飲料等，採自助式無限量供應。其中的一大優點是【極鮮火鍋-高雄岡山店】有附設專屬停車場，來吃火鍋，停車還免煩惱喔！ 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 ▲【極鮮火鍋-高雄岡山店】位於此棟餐廳的1樓空間，2樓則是「燒肉神保町-高雄岡山店」，凱南不久前剛來吃過一次。 ▲深色系氛圍營造用餐環境，有歐式氣質感，空間寬敞舒適，讓吃鍋過程更享受。 採用歐式裝潢設計，空間明亮，座位區可容納50~100位的客人，座位為四人或六人一桌，現場有提供兒童座椅，寬敞環境，很適合各式大小類型的聚餐使用，1人收費平日午餐時段389元，平日晚餐跟假日439元，平日14:00~15:50為下午茶時段369元，兒童和幼童另外計價，會加收10%的清潔費，最近有歲末享宴的優惠專案，若是【極鮮火鍋-高雄岡山店】的常客可以趁現在注意活動優惠訊息唷。 ▲全店採自助式供應，多種湯底可自行提湯壺添加。佐料區的選擇好豐富，盡情調配自己喜歡的醬料吧！ ▲點餐方式基本上就是每個人選一種湯底口味的鍋物，接下來就是去供應食材的自助區夾自己想吃的東西囉！ 鍋物湯底一共有日式原味、昆布海鮮、韓式泡菜、招牌麻辣、養生藥膳(素)、健康味噌、義式番茄、老薑麻油雞、蒜香蒙古白鍋這九種。 ▲每次來吃吃到飽的習慣就是要先一次拿好滿滿一整桌食材，再開始大吃特吃，直到撐到吃不下才罷休！ 餐廳內供應各式各樣的火鍋湯料、現切肉品、新鮮海產、蔬菜、水果沙拉吧、冰品、精緻蛋糕甜點及飲料等，還有專業主廚隨時端出色香味美的熟食及港式點心，嚴選食材，絕對是吃貨們最佳的火鍋吃到飽天堂！ ▲點餐採全自助式和吧台方式，飲料、鮮果、各式火鍋料…食材種類多，其中包含素食火鍋料，讓吃素的客人也可盡情食用。 自助區四排陳架擺放魚餃、蛋餃、香菇貢丸、手工花枝漿、鳥蛋、小花枝、豆腐、杏鮑菇、魷魚翅、腸子類及蒸煮麵、王子麵、雞絲麵等各式麵食，新鮮蔬菜的部分，吃得到南瓜、玉米、海帶、木耳、香菇、高麗菜、金針菇…等等，只用一個盤子絕對夾不完。先來飲料區裝飲料也是必須的囉！同樣是無限暢飲。 ▲素食火鍋料區 ▲凱南自己吃火鍋除了吃很多肉之外，也一定要吃很多蔬菜均衡才行。 ▲▼多種海鮮放上烤網燒烤，充滿濃郁海味，扇貝大顆，干貝自然甘甜，讓人一口接一口停不下來。 ▲很特別的，這裡有擺放滷味自助區，提供原味滷味汁跟麻辣燙兩種口味，讓客人自己動手DIY，小朋友對於燙滷味這件事充滿興致。 ▲肉類在吧檯區，現點現切，每款肉片雪花分布各有特性。 除了午餐時段現切肉品只提供到下午14:00之外，從下午14：00~15：50是下午茶時段，這時段肉品只能從自助櫃拿取。不論牛肉或豬肉，只要下鍋煮熟的時間掌握得宜，咬下去的肉質就都很鮮嫩，肉質香氣好到讓人停不下來。 ▲亦有迎合各種味蕾的熟食類，如熱炒的料理，或是冒著熱氣的蒸籠燒賣，菜色選擇還真多元呢！ ▲水果、壽司、沙拉吧自助區。 這裡的水果新鮮甜美，壽司是主廚現場捏製，以確保食材新鮮，壽司的醋飯在口中完美化開，跟魚肉完美結合。而在大魚大肉前後，記得來沙拉吧選擇自己喜歡的生菜蔬果搭配美味的醬料，凱南個人是一定會吃些生菜沙拉均衡自己的味蕾。 ▲喜歡吃冰的朋友千萬不要錯過這裡的冰淇淋、剉冰和雪糕冰棒。 現場除了冰淇淋櫃以外，還有自助式剉冰專區，冰淇淋櫃旁提供大家最愛吃的甜筒，冰淇淋是用meiji甜而不膩搭配甜筒，非常完美，剉冰配料的有紅豆、珍珠等食材，客人可依喜好搭配出一碗風味獨一無二的剉冰。 ▲甜點控自然不會放過甜點櫃裡的起司蛋糕、檸檬塔等多種經典蛋糕及奶酪，旁邊還有從小吃到大的零食櫃，不論是大小朋友都會非常喜愛。 ▲即日起，到店用餐按讚【極鮮火鍋-高雄岡山店】粉絲團並分享年曆貼文，即可免費兌換「2021年極鮮火鍋獨家桌曆」乙份，數量有限，送完為止。 ▲來【極鮮火鍋-高雄岡山店】火鍋吃到飽，美味鮮極了！ 「極鮮火鍋」目前在高雄地區擁有三間店，其中這一間是位於岡山區中山北路上的【極鮮火鍋-高雄岡山店】，離岡山火車站非常近，停車也方便，也是「今天吃什麼APP」推薦的美食店家之一，若您最近想去火鍋吃到飽，不妨到【極鮮火鍋-高雄岡山店】去吃看看唷！說不定能滿足大家聚餐、約會的吃鍋需求。 【極鮮火鍋-高雄岡山店】地址：高雄市岡山區中山北路116號1F電話：07-623-1966營業時間：週一至週日10：00~22：00(假日10：30營業) 《消費資訊》 平日週一至週五午餐時段，大人只要389元，兒童229元下午茶時段(14:00~15:50)大人369，兒童229元晚餐時段，大人439元，兒童229元 假日或例假日全日時段，大人439元，兒童229元 （以上費用均加收10%服務費） 《極鮮火鍋-高雄岡山店-FB臉書粉絲團連結》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 (跟著凱南瘋旅遊) 1
食記【老爺美食館】近鳳新高中 老字號人氣小吃 必吃獨家風味香茅煎肉 古法獨傳焦糖燻鴨 吃完吮指回味
今天在鳳新高中附近，中午手機打開「今天吃什麼app」看有什麼推薦的店家，搜尋到【老爺美食館】，一家賣著平價庶民小吃的傳統小店，曾被電視台採訪過，也當選高雄市衛生局推動健康飲食的示範店家，店內座位裝潢傳統簡單，牆上貼滿各式菜色的介紹，就在店家推薦菜色跟等待餐點的過程中得知【老爺美食館】已經是鳳山在地開業超過十年的老店，至今傳至第二代，而這十年來主要都是賣「鴨」類小吃，口碑評價很高。 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 ▲鄰近鳳新高中的這家【老爺美食館】外觀滿低調的，卻是在地人人知曉的老字號店家。 ▲不同於老店髒髒舊舊的印象，【老爺美食館】的內用空間雖然小小的，座位數不多，但十分簡潔乾淨。 ▲點了店家推薦的焦糖燻鴨切盤(1/4隻腿部)、香茅煎肉-涼拌和風洋蔥、原味綜合魚湯、麻油拌麵線、鴨米血。 其中他們最特別的招牌就是香茅煎肉，香茅煎肉是將檸檬香磨成粉，融合在台灣的溫體豬肉裡(只能用溫體豬和香茅融合，所以不用擔心會吃到美國豬)，製程需醃上一個禮拜的時間，適合乾煎、炒菜，而他們也有販售香茅煎肉懶人包(冷凍真空包裝)，因為是熟品，提供給客人買回家稍微加熱就可以吃了，分為瘦肉和五花肉，瘦肉是給一些不敢吃肥肉的客人有得選擇，開放電話訂購和網路宅配，若在現場點香茅煎肉是以五花肉為主。 今天在鳳新高中附近，中午手機打開「今天吃什麼app」看有什麼推薦的店家，搜尋到【老爺美食館】，一家賣著平價庶民小吃的傳統小店，曾被電視台採訪過，也當選高雄市衛生局推動健康飲食的示範店家，店內座位裝潢傳統簡單，牆上貼滿各式菜色的介紹，就在店家推薦菜色跟等待餐點的過程中得知【老爺美食館】已經是鳳山在地開業超過十年的老店，至今傳至第二代，而這十年來主要都是賣「鴨」類小吃，口碑評價很高。 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 ▲鄰近鳳新高中的這家【老爺美食館】外觀滿低調的，卻是在地人人知曉的老字號店家。 ▲不同於老店髒髒舊舊的印象，【老爺美食館】的內用空間雖然小小的，座位數不多，但十分簡潔乾淨。 ▲點了店家推薦的焦糖燻鴨切盤(1/4隻腿部)、香茅煎肉-涼拌和風洋蔥、原味綜合魚湯、麻油拌麵線、鴨米血。 其中他們最特別的招牌就是香茅煎肉，香茅煎肉是將檸檬香磨成粉，融合在台灣的溫體豬肉裡(只能用溫體豬和香茅融合，所以不用擔心會吃到美國豬)，製程需醃上一個禮拜的時間，適合乾煎、炒菜，而他們也有販售香茅煎肉懶人包(冷凍真空包裝)，因為是熟品，提供給客人買回家稍微加熱就可以吃了，分為瘦肉和五花肉，瘦肉是給一些不敢吃肥肉的客人有得選擇，開放電話訂購和網路宅配，若在現場點香茅煎肉是以五花肉為主。 【老爺美食館】地址：高雄市鳳山區海洋一路54及56號電話： 07-765-8430營業時間：11:00–13:30 17:00~19:30（週一公休）《老爺美食館-FB臉書粉絲專頁連結》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 (跟著凱南瘋旅遊) 1
高雄美食【雅植歐洲香草園】在地20多年香草品牌 寓教於樂的香草主題餐廳 高雄大樹秘境級老屋美食
去年撰寫第二本高雄旅遊書《凱南帶路遊高雄2》時，其實有規劃高雄大樹區遊程 但因為受限於書的限制，這條遊程路線後來就沒有放進書中，打算之後在網路公開 其中這家在地創立超過20幾年的「雅植歐洲香草園」，凱南一直很想好好介紹出來 大樹區有舊鐵橋溼地生態公園、義大世界、佛光山佛陀紀念館、台灣鳳梨工場等景點 午餐可在「雅植歐洲香草園」品嘗香草特色料理，或下午茶時光喝壺熱沖的香草茶 信手拈來就是一條很愜意的輕旅行玩法，這次凱南先從「雅植歐洲香草園」分享囉 自民國86年以來進入香草領域，「雅植歐洲香草園」20多年致力於香草種植與推廣 受國立高雄餐旅西廚系輔導下設立香草主題餐廳，打造出寓教於樂的休閒美食空間 透過融入香草食材的特色風味餐點及茶飲，讓每個人用舌尖味蕾與香草近距離接觸 除了飲食外，雅植歐洲香草園至今研發出20~30種不等的周邊商品，包含生活用品 而園區內也可預約報名香草手工皂、香草油、香草沐浴鹽…等各種香草DIY教學課程 ▲初次走訪「雅植歐洲香草園」會發現位置並不好找，十分隱密，加上古色古香的紅磚建築外觀，就像是『高雄大樹秘境級老屋美食』 磚造牆面、木造窗框與門口，斑駁的老屋痕跡與植被包覆，特色顯著，懷舊氛圍濃 ▲走進餐廳大門，開放式的廚房，廚師們料理的過程一目了然，不怕客人看 ▲內用空間很有氛圍，寬敞愜意，有大張的木製桌椅，也有2-4人座位區 ▲下午茶時間來到這，花個100元低消點杯咖啡或冰沙，就能與三五好友閒聊度過 ▲餐廳內有一面牆放滿老闆手作的陶藝品及自家研發生產的香草類商品 等待餐點時，可先來逛逛店家的商品，既然都來了，就買些香草製品帶回家吧 ▲老闆多年來也學習製作陶藝品，各式各樣不同造型的陶器藝術擺放在餐廳內 ▲販售許多自家田園生產研發的香草製品及茶包，如玫瑰養顏茶、輕盈香草茶、香茅綠茶、薄荷放鬆茶…等香草茶、花草茶、果粒茶 ▲因為我們帶了幾包香草茶包，老闆親切的介紹了這幾款茶包的特色和風味 老闆人很健談，親力親為招呼客人，不僅對香草研究很深，推廣上付出許多心力 從20幾年前踏入香草領域並深耕至今，一步步從種植、教學到研發，逐漸嶄露頭角 經歷許多的嘗試，將心力全部投入香草產業，讓更多人品味自然優雅的花草風味 ▲餐墊紙的設計充滿巧思，不僅介紹了自家的香草類型，還可以剪裁成書籤使用 ▲菜單MENU，清楚寫上用餐說明及餐點分類，有香草茶系列、咖啡/冰沙、精緻茶點、精緻香草餐 「雅植歐洲香草園」營業時間雖為上午09：30~下午17：30，但供餐時間只有中午11：30~下午15：00，其餘營業時間可以喝喝飲料或品嚐沙拉、蛋糕等精緻茶點 至於晚上用餐採訂位制，須提前預約，會收一成服務費，下午17：00~17：30供餐 用餐說明●每人（120cm以上）最低消費100元●本店採自助式點餐，填單後請至櫃檯結帳●餐點均為單點●用餐時間11：30–15：00●本店全面禁菸、酒及外食●攜帶外食者每桌酌收清潔費300元 ▲精緻香草餐超過10幾種選擇，凱南每種都想吃看看，香草入菜的特色很吸引我 這次三個人來，就請老闆推薦三道餐點和茶飲，如果第一次來用餐的朋友可以參考 有迷迭香烤雞腿(附飯)、奧勒岡醬汁烤豬肋半排(附飯)、馬郁蘭啤酒燉牛肉(附飯) 以及一壺輕盈香草茶(熱)和薰衣草奶茶(熱)，台灣土鳳梨酥和茶飲根本絕配呀！ ▲迷迭香烤雞腿-附飯250元，老闆引以為傲的餐點之一，尤其這雞腿特別厲害！ ▲不定期會更換小菜，話梅醃的小菜提味，白飯放入薑黃和香菜製作，風味不簡單 還有鮪魚餅乾這一樣配菜很特別，將調製過的鮪魚醬塗抹在餅乾上，再撒上洋芹 ▲口味清爽，濃郁鹹香的鮪魚沙拉與乾脆的餅乾毫無違和感，作為配菜之一恰如其分 ▲以自家迷迭香及多種秘方香料醃製雞腿後急速冷凍，雞腿的風味可想而知 ▲▼雞腿外皮烤至微酥微香，入口沒有多餘的油膩感，裡頭肉質香嫩好咬，好好吃！ ▲看見廚師正在料理這道奧勒岡醬汁烤豬肋半排，炙燒豬肋排是必經的程序 ▲店內廚師是老闆的兒子，目前也都會在「雅植歐洲香草園」協助餐點製作 ▲刷上BBQ醬汁也是奧勒岡醬汁烤豬肋半排美味的關鍵步驟 ▲奧勒岡醬汁烤豬肋半排-附飯330元，很強大的豬肋排，凱南心目中的第一名菜色 ▲用刀叉很輕易地就劃開豬肋排肉了，肋排的肉質相當嫩，奧勒岡醬汁很對味 ▲雅植歐洲香草園的肋排之所以好吃，因為加入水果、蔬菜、白酒、馬鬱蘭等燉煮 ▲再淋上老闆精心調製的香草醬汁，豬肋排吃起來那更是一絕！一吃便直接上癮 ▲馬郁蘭啤酒燉牛肉-附飯250元，店裡的點購人氣王，凱南也無法抗拒這道料理 ▲料多實在，有多塊牛腩，還有玉米筍、紅蘿蔔、青菜等，食材處理得很好，啤酒浸牛肉一晚後再燉煮，十足入味 馬郁蘭是我很喜歡的香草之一，感覺類似迷迭香，在西式料理中很常使用的香料 提味的效果很明顯，非常襯托食材，這道馬郁蘭啤酒燉牛肉味道及香氣皆十分和諧 ▲輕盈香草茶一壺100元，熱飲可回沖，來到香草園沒喝香草茶系列豈不是太可惜了 溫熱的輕盈香草茶很適合在飯後飲用，茶裡頭成分有檸檬香茅、馬鞭草、迷迭香 沖泡後散發檸檬的清香，茶韻溫順，舒緩油膩，不趕時間的話可再次回沖慢慢享受…
岡山美食【長城羊肉火鍋店】近岡山車站！在地老牌羊肉店 冷天必嚐羊肉火鍋 平價味美羊肉料理 提供宅配服務
曾在岡山空軍官校服替代役一年多，有太多回憶在這裡了。重溫岡山旅遊，回程好想吃個地方特產羊肉爐，離岡山車站不過2-3分鐘路程的這家老字號「長城羊肉火鍋店」是今天的首選，也推薦給大家試試！開車到了店門口，隔壁巷子裡有附設停車場，店面外觀上看起來是鐵皮屋搭建而成，走進店裡又大又寬敞，桌子主要是以12人的大桌子為主，而牆上掛著不少報導跟獎狀，仔細一看還有還有觀光旅遊促進協會頒發的金牌獎，店家透漏他們在這裡已經開店超過10年以上了，雖然目前店門前有捷運工程在進行，但還是會有絡繹不絕的客人上門，是名副其實的岡山羊肉老店呢！ 鐵皮屋搭建的店面，裝潢傳統簡易，基本上就很像小時候吃羊肉爐的環境印象。 主要擺設五至八人的大張圓桌子，小桌子也有但不多就是了。 牆上掛滿各式獎項及採訪報導等資料，由此可知「長城羊肉火鍋店」的美味度早已深受肯定。 店裡的價位平實，消費約落在600元內，飲料採自助式拿取，菜色豐富，多是以「羊肉」做的各式料理，點了涼拌羊肚、炒鳳梨羊肉、炒麻油羊肉、鹹酥排骨、羊頸肉和羊肉帶皮火鍋都是店家引以為傲的招牌品項，也是我們過去習慣的吃法，初次嚐鮮的饕客們可以參考看看。 其中，羊肉火鍋裡提供的丸子是隱藏版菜色，是由「長城羊肉火鍋店」自行研發的獨家羊肉丸子，吃起來美味正點，這裡的羊肉火鍋也有開放電話宅配訂購，還可以加購他們的羊肉丸子喔！ 點菜單上沒有標示價格，若想看到各料理售價可參考牆上的價目表，當然也能直接向服務人員詢問即可。 涼拌羊肚120元，加入少許薑絲、黃瓜絲及冰鎮過的羊肚絲拌勻，吃起來冰冰涼涼的，帶點清脆爽口的口感，微辣口味，而羊肚並沒有任何羊騷味，處理得很好，羊肚口感Q彈，透著微微的酸甜味。 炒鳳梨羊肉120元，鳳梨與醃漬好的羊肉一起大火炒過，口感上不僅有鳳梨的酸甜香氣，味道十分濃郁，毫無羊肉的羊腥羶味，發現是上門顧客都很喜歡的一道下飯開味菜，剛端上桌便忍不住食指大動！ 炒麻油羊肉150元，加入麻油跟羊肉大火快炒，麻油香氣濃郁撲鼻而來，滑嫩順口帶點咬感的薄片羊肉，伴隨著酒香與麻油香，除了口味讓人滿足，吃著吃著身體也會跟著溫暖了起來，是冬季進補時必點的一道菜色。 鹹酥排骨300元，排骨煎炸起來就會有酥酥香香的味道，再加上酥脆外觀和誘人的香氣，誘惑令人抗拒不了，輕咬下感受肉與骨頭分離的快感，咀嚼中肉質鮮嫩爽彈、鹹香入味。 羊肉帶皮火鍋400元，火鍋裡滿滿的食材，份量一級棒，煮滾之後羊肉香氣撲鼻而來，湯頭濃郁還帶有髓香，羊肉肉質細嫩，皮Q嚼勁佳，而火鍋裡面的羊肉丸子絕對值得一嚐，Q彈有咬勁，羊騷味不會太重，吸入滿滿的湯汁好入味。喜歡羊肉火鍋的朋友只需一通電話，就能宅配在家盡情享用，別忘了多加購羊肉丸子6顆100元，冷天裡最適合吃羊肉火鍋暖暖身心脾胃了。 羊頸肉200元，不會有太多羊騷味，肉質Q嫩帶滑，互相交叉的兩塊肉組成，纖維較細，口感細緻，不會太難咬斷，好吃。 岡山美食脫離不了羊肉爐，店家選擇何其多，凱南自己到底吃過幾家不錯的，這次先分享這家岡山當地老牌羊肉店「長城羊肉火鍋店」，也是近期很夯的「今天吃什麼app」所推薦的店家之一。 ▲「長城羊肉火鍋店」距離岡山火車站非常近，就在斜對面而已，附設專屬停車場，交通停車免煩惱。 【長城羊肉火鍋店】 地址：高雄市岡山區中山南路473-1號 電話：07-622-8061 營業時間：早上11：00~凌晨01：00 《本篇文章與今天吃什麼APP合作》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 (跟著凱南瘋旅遊)
高雄美食【仙香飲食店】高雄甲仙49年老店 傳香第三代 在地新鮮特產食材入菜餚 樸實美味連名人都來朝聖
位於甲仙大橋附近有間外觀是經歷史歲月的老店「仙香飲食店」，走進店裡牆上有許多電視媒體的簽名。有不少客人是在甲仙的六義山及附近小百岳健行走走，下山後來這裡吃美食的，跟店家詢問閒聊後得知這是一家有四十多年歷史的山產料理餐廳，民國60年就已經在甲仙經營，目前是第三代經營，老字號山產餐廳的好口碑早已經飄香千里，以在地新鮮食材入菜，經濟實惠，料理一流，在2020年獲得高雄百家美食饌的殊榮，相當實力派！ 用餐的環境乾淨整潔，座位都是12人大桌為主。 菜單。 菜色價錢位在百元的辦桌菜，菜色大多都是自己研發的，並結合在地特產，深耕在甲仙堅持採用甲仙鄉在地種植的蔬菜和捕撈的新鮮漁獲，用道地的食材做成一道道香味滿溢的料理，味道好又經濟實惠，現場也販售他們自製的罐裝小菜。 芋香筍扣肉300元，是他們店的招牌菜，上面擺放的是脆脆的芋頭絲，菜的主體則是滿滿一大盤筍干、扣肉和芋頭！聽老闆說肉跟芋頭是一起燉的，所以食材都燉得十分入味，尤其芋頭入口即化店家用料很實在，這一道菜的份量真的很多!老闆很堅持一定要一塊肉配一塊芋頭，試了老闆建議後，才發現原來這樣搭配油花會被芋頭吸收，芋頭的香氣跟扣肉結合有層次的口感讓人非常驚艷！ 三杯鱸鰻630元(時價1斤1000)，這道料理的魚類不一定天天都有，所以想吃的話需電話預訂詢問是否有進貨，價錢是照時價算的，所以這道菜的價格隨時都會變動，鱸鰻咀嚼起來有韌性，再配上中式重口味的三杯料理，有種越嚼越香的口感，老闆說這鱸鰻可做三吃菜色，可藥膳可三杯可清蒸，完全看客人喜歡什麼樣的口味。 薑黃雞400元，這道菜是先將雞肉先以薑黃粉醃製上色、入味，再和著薑黃做成料理，一般人對薑黃的印象可能是吃起來會微苦，但這道菜完全不苦；雞薑黃吃起來口感酥脆，吃起來就像咖哩口味的零食，他的薑片因有先炸過又經過翻炒，使得他薑片口感吃起來像洋芋片脆脆的。既是養生又好入口，完全沒有辛辣感！一塊肉配一片薑片，還真絕配呀！ 清蒸筍殼魚590元(時價)，這道菜價格主要是看魚貨的大小決定的，最常見筍殼魚是用於清蒸，因為筍殼魚沒什麼鱗片，皮又太薄跟海魚一樣細，只能用清蒸烹煮方式帶出筍殼魚的鮮美，因筍殼魚肉質細嫩無土腥味，皮跟肉之間還有膠質，還帶著淡淡清甜，口感綿密、入口即化，湯汁鮮美，就像在吃螃蟹肉一樣，適合大小朋友食用，不愧號稱國宴魚。 清炒龍鬚菜100元，口感清脆，尤其是加入了蔭豆醬拌炒很好吃！也是在其他地方沒吃過的口味，蔭豆醬是黃豆製成的醬料，有鹹味卻不會太過死鹹，炒起來的味道很剛好。 竹筍排骨湯小100元，可以看到整碗滿滿的竹筍，毫不吝嗇；裡面還加了一點酸菜，整體的湯頭味道很夠，清爽帶上筍香，兩個人喝小碗的份量剛剛好。 韓式泡菜一罐200元，白玉蘿蔔一罐200元，自製小菜現場販售可以宅配10罐免運。韓式泡菜酸酸辣辣的很開胃下飯，醃製的白玉蘿蔔會看到辣椒，但那只是提味的成分並不會非常辣，口感酸酸甜甜的非常好吃，吃下一口泡菜後馬上就開胃了！白玉蘿蔔有盛產季，一年的醃製時間大概只有一個月，所以賣完就要等明年囉！要買要快。 進入餐廳就看到門口3尺的水族缸，裡面放著野生筍殼魚，現撈現殺，新鮮看得到。牆上滿滿都是老店的歷史輝煌戰績，不少名人、電視台曾經來此採訪過，可見老闆的好手藝絕對是有目共睹的，現在連「今天吃什麼APP」都有推薦到這家「仙香飲食店」，有機會來到高雄甲仙旅遊，用餐時間來這兒吃看看吧！ 【仙香飲食店】 店家地址：高雄市甲仙區文化路75-1號 店家電話：07-675-1142 營業時間：上午10：00 – 下午09：00 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 (跟著凱南瘋旅遊)
巷弄裡的童話風小屋 聚餐約會好愜意 夯漫廚房
夯漫廚房 HunMan Kitchen FB 07 285 5025 上午11:00 – 下午9:00 (周一公休) 高雄市前金區自立二路95巷34號 每天最常問的問題就是”今天吃什麼” 吃來吃去總是那幾間?? 假日出去玩 每到一個新地方 總是不知要去哪邊找美食?? 透過朋友的介紹 認識了”今天吃什麼APP” 哇~哈哈哈((雙手叉腰戴墨鏡)) 這根本完全就是為我設計的啊!! 今天透過「今天吃什麼APP」餐飲國家隊的推薦 來到了位於前金區自立二路巷子裡的夯漫廚房 哇~這餐廳的外觀也太童話風了吧!! 白色牆面搭配上紅色窗櫺 給人感覺很有活力 超可愛的!!! 而且連店名都很可愛 叫夯漫廚房HunMan Kitchen 是來過就會讓人留下印象的店名耶 讓我直覺聯想到台語的”憨慢” 一進室內 空間的布置很特別 他的桌椅用的是高度比較低的搭配 牆上好多黑膠唱片 再搭配上有點輕快的音樂 給人一種愜意自在的氛圍!!! 大片的玻璃窗讓室內的採光明亮而舒適 一樓的坐位多以二人桌為主 不過可以彈性調整併桌 所以不論是單人用餐 雙人約會還是多人聚餐都很適合喔!! 吧台區以木頭跳色拼接而成 搭配上有點復古紋路的木頭高腳椅 有點鄉村風的感覺 給人感覺還蠻溫馨的!!! 牆上有一些布置小物裝飾都蠻可愛的!! 餐具和開水可自取 整個用餐空間看起來整齊舒適 看著牆上的標語: 愜意生活也是一種夯漫 覺得在忙碌的生活中 可以放鬆的吃一頓飯…
高雄鳳山炒飯推薦 平價分量多 學生 小資族的最愛!! 尋稻創意炒飯
尋稻創意炒飯 FB 07 740 5943 上午11:00 – 下午2:00 、下午4:30 – 下午8:00 周日公休 高雄市鳳山區青年路一段331號 位在鳳山青年一路上的尋稻創意炒飯 為許多學生喜愛的平價美食 門面招牌以大理石紋白色為底 加上店名與簡潔的圖騰招牌 只要稍微留意一下就不會錯過啦!!! 炒飯價格實在 還有一些單點料理 內用還有提供湯品、飲品可以無限享用 乾淨舒適的環境 不論是學生或是小家庭用餐都很適合!!! 環境整齊乾淨 用餐空間算是舒舒服服的 餐具 、 湯品 、 飲料的部分均可自取 而且檯面維持的乾乾淨淨 看起來就很舒服 今天的湯品是高麗菜紫菜豆腐湯 價目表 炒飯70元起 另外也有燴飯單點的品項可以選擇 蟹黃海鮮豆腐煲 NT.140 沒有想到在炒飯專賣店也可以吃到海鮮豆腐煲耶 一上桌那金黃的色澤和豐富的用料就吸引了阿如的眼光 可以看到裡面有許多的紅蘿蔔和蛋絲 蛤蜊超飽滿 煮的恰到好處 那吹彈可破的樣子實在是太欠吃了啦!!! 裡面的雞蛋豆腐非常的大塊 外表沾附了略為濃稠的醬料 入口相當的軟嫩 裡面配料有蛤蜊、花枝、蝦仁…等 而且風味十足 非常好吃 也很下飯啊!!! 光是這醬汁阿如可以直接配上一碗白飯啊!!! 糖醋雞柳 NT.120 平時阿如最常吃的是糖醋排骨 或者是糖醋魚 這裡以雞柳的方式呈現…
高雄 三民。銅一鍋 韓式平價鍋物 平價銅盤烤肉推薦 一鍋$158起就能嚐鮮美味
因為愛追劇的關係，韓式料理我們一點也不陌生，而且很愛吃。 銅一鍋韓式平價鍋物在高雄一直擁有好口碑，也是我們一家的愛店。 主打平價個人鍋韓式料理，一鍋大約$158就能嚐鮮美味，這天帶著妹妹一家也來嚐鮮。 銅一鍋 韓式平價鍋物位於高應大美食一級戰區、建工路上，是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。 使用振興三倍劵消費還送$100，兌換日期快結束，還有振興劵的朋友動作要快。 門口的候位椅。 銅一鍋位置不多，每到用餐時間大客滿，建議要來用餐、聚餐的朋友要先電話預約喔。 有4人桌、6人桌，如果只有2人來用餐，中間還有隔板區隔，讓你用餐不尷尬。 銅一鍋以個人鍋物為主打，一鍋約$158元起、低消$100，是一個人也可以來品味的道地韓式鍋物。 有春川炒雞排鍋、韓國銅板烤肉鍋、韓式部隊鍋、大醬鍋、泡菜石鍋、拉絲起司年糕鍋、柴魚風味鍋。 另外還有韓國小菜、歐巴好朋友、涼涼的歐巴、翻轉泡泡飲等清涼暢快韓國飲料，精巧又實在。 剛坐下服務生就端上一壺開水、小菜與辣醬。 小菜有黃豆芽及牛蒡絲。 韓式辣醬牛奶芝士鍋 $168/豬肉 韓式辣醬牛奶芝士鍋可挑選牛肉或豬肉，主食提供Q米飯，也可加價+$10韓國冬粉、+$40沙里麵。 每一鍋都附上一瓶韓國牛奶，讓你自己加進鍋裡一起煮，也可加購+$39可以升級雙倍牛奶。 裡面還有豬肉、洋香腸、年糕、黑輪片、金針菇以及起司，慢慢跟牛奶鍋熬煮入味。 湯頭好濃郁，看著起司慢慢牽絲融入鍋底，好療癒啊!! 而且也好下飯，還有年糕、豬肉片一起入口，好飽足。 韓式銅盤烤肉鍋 $158/活力豬肉 這麼大一鍋才$158也超佛心的，還附上Q米飯一碗，也可加價+$10韓國冬粉、+$40沙里麵。 加高湯一起拌炒料理。 韓式銅盤鍋一共有10種肉類挑選，我們挑選活力豬肉，豬肉有事先醃製過，吃起來特別好吃。 韓國DIY海苔捏飯 $79 看起來很簡單的料理，不過韓國海苔太好吃又開胃，而且可以自己動手DIY，小孩超愛這一道的。 先將醃製蘿蔔包在白飯裡，外面再沾上韓式海苔，好吃的不得了，不愛吃飯的小孩立馬吃光光。 韓國道地起司蒸蛋 $89 蒸蛋口感超嫩的，而且份量十足。 韓國柚子茶 一杯 $40 來自韓國柚子醬調配的茶飲，微酸微甜，很爽口。 翻轉泡泡飲 首爾天空 $80 翻轉泡泡飲很特別，一邊吸飲料，倒轉的彈珠汽水一邊往下降，有點虹吸原理的概念。 淡藍色的漸層色，像韓國首爾的天空，好美又吸睛啊!! 銅一鍋價格十分平價，一鍋大約$158就能嚐鮮美味。 還有多款夠味好吃韓式鍋物、吸睛又爽口飲品，是高雄平價銅盤烤肉推薦唷!! 銅一鍋 FB 粉絲頁 地址：高雄市三民區建工路470號 電話：07-383 9092 營業時間：週二到週日 11:00 – 21:30（週一公休） 每人低消$100元…
美濃冰品推薦【常美冰店(魔法阿嬤的新家)】庭園美景懷舊冰店 熟悉古早味香蕉清冰、芋仔冰、枝仔冰
相信常去旗山老街遊玩的朋友一定會知道有一家走過70多年的【常美冰店】 而第一代創辦人常美阿嬤，人稱「魔法阿嬤」，現已搬新家至美濃龍肚國中對面 【常美冰店(魔法阿嬤的新家)】擁有更寬廣的占地空間以及綠意盎然的大庭園 古早味芋仔冰，招牌香蕉冰和傳統枝仔冰等，熟悉懷舊的冰品口味品質始終沒變 同樣由魔法阿嬤研發的杏仁豆腐冰、香蕉船、芒果聖代、義式霜淇淋備受老饕愛戴 來到魔法阿嬤-常美冰店的新店面，邊品嚐冰品的好滋味，獨享幽美恬靜的庭園景緻 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 ▲從美濃往六龜的方向，行經中華路路上會看到【常美冰店(魔法阿嬤的新家)】 店面位置其實就剛好在美濃龍肚國中對面，門口大大的招牌清楚醒目，不難發現 附近這一帶停車也方便，假日人潮特別多，儼然成為美濃午後聚會的熱門據點了 ▼部落格口碑行銷【跟著凱南瘋旅遊工作室合作邀約】找千萬人氣部落客曝光/廠商邀約合作/接案類型多元/部落客行銷/報價費用說明/團購好物代售推薦，歡迎加入官方LINE@好友或掃QR CODE上粉絲團詳談更多服務方案及合作內容唷！ ▲魔法阿嬤的新家有一片綠意盎然的庭園美景，一旁L型玻璃屋主要經營冰店 庭園設計結合熱帶風情與峇里島villa南洋風情，生態池內養著小魚、種植荷花 樹種植物豐富，搭配小橋流水造景，氛圍愜意忘憂，很適合吃冰後走一走放鬆 ▲這裡確實很適合家長遛小孩子讓呢！吃吃冰，讓孩童在草地上嬉戲、池邊賞魚 而魔法阿嬤的家就在庭園後方，一棟氣質典雅的歐式建築物，宛如置身異國感 ▲除了室內座位區，室外這一排座位區尤其搶手，可面對著美美的庭園景觀 許多遊客會找喜歡的草地直接坐下來吃冰，也有人靠在橋邊吃冰，太愜意了這裡！ ▲進入賣冰的玻璃屋門前會有一隻騎在香蕉上面、面露得意表情的黑猴子歡迎您 ▲時序進入11月份，來【常美冰店(魔法阿嬤的新家)】吃冰的客人仍舊非常多！ 走進屋內，右手邊是製作冰品的料理區，左側走道站滿排隊等待點餐的人潮 ▲絡繹不絕的人龍從門口排到L型玻璃屋的轉角處，慕名而來吃冰的人數相當可觀 ▲懷古木造的內用座位區，座位數很多，但每到假日幾乎一位難求，生意真好 從櫃檯拿到菜單MENU後，建議先去找位子坐，選好想吃的冰品再去排隊點餐即可 ▲【常美冰店(魔法阿嬤的新家)】故事牆，將老店走來70多年的歷史流轉記錄下來 魔法阿嬤-常美自創品牌經營，創立於1945年的老總店位於旗山小鎮上，有口皆碑 搬到新家現址依舊吸引來大批大批欲吃冰的遊客，而我也是其中一位死忠的主顧 ▲門口處擺放多種義式冰淇淋口味的冰櫃，店家手沒停過的挖起一球又一球冰淇淋 當天義式冰淇淋有芋頭、香草、草莓、薄荷、芝麻、巧克力…等選擇，誘人垂涎 冰淇淋單球35元，搭配餅乾甜筒+5元，我看現場好多小朋友們基本上都人手一支耶 ▲店裡美味靈魂所在不外乎就是香蕉清冰，銷量速度十分驚人，一天可賣出好幾桶 而這裡的冰品大多以香蕉清冰為基底主軸，再搭配不同的配料而成，好吃不在話下 ▲傳統冰品的配料區，一份份招牌冰就是從這兒誕生的，連店家都最推招牌冰 ▲有「魔法阿嬤」稱號的常美阿嬤已高齡94歲囉！當天也看到阿嬤她人在現場幫忙 每當前台的冰快沒有時，就會慢慢走到製冰機前打冰備料，動作雖緩卻十分熟練 一直以來，店裡的所有冰品口味都是魔法阿嬤研發的，除了美味，更加重視衛生 自製冰品及配料，採用純淨水及台糖生產的純糖，不加任何防腐劑，高溫殺菌處理 聽阿嬤的妹妹們說，阿嬤嫁來這裡時，一開始是經營柑仔店，也曾賣過水果、涼水 ▲店內放著很多新鮮水果，這些都是特色冰品「香蕉船」會使用到的水果唷！ ▲正好看到前面一組客人點特色冰品「香蕉船」，趕緊先拍下來，看起來真好吃！ ▲櫃檯前擺放菜單MENU，自行拿取，先找座位，點好冰品再到櫃台排隊點餐就好 冰品種類共分成傳統冰品、特色冰品、義式冰淇淋、義式霜淇淋、傳統冰棒 另有花茶系列、咖啡系列和點心系列(阿嬤紅豆湯、熱可可)及外帶冰品(低溫宅配) ▲點餐區也有詳細的產品種類和價目表，魔法阿嬤的招牌冰勢必要點個一份 ▲這次點了魔法阿嬤的招牌冰！此外，人氣超高的香蕉船和義式冰淇淋也要吃看看 30年前魔法阿嬤帶小孩去台北參觀機械展，在那時引進了義大利冰淇淋機械設備 生產口感風味絕佳的義式冰淇淋、霜淇淋、香蕉冰、芋仔冰…等，品質也十分良好…