屏東枋寮美食｜食三香無菜單料理！1人200元的工夫家常菜！麻花捲偽裝的麻花帶魚超美味！枋寮漁港竟然隱藏一間一個人只要200元的無菜單料理，店裡滿滿都是老闆收藏的復古電視、懷舊手機、錢幣鈔票等老物件，老闆以前在台北開台菜餐廳後來回到故鄉枋寮開店，食三香是希望客人吃的香、看的香及聞的也香，無菜單料理兩人就能上菜，人數越多菜色種類越多，麻花帶魚、東坡肉、雨來菇炒蛋、老中青菜脯排骨湯、紅槽肉、樹子龍鬚菜及小卷炒花椰菜等，都是頗受好評的功夫家常菜，創意的麻花帶魚料理外觀根本就是麻花捲，來到屏東枋寮一定要品嚐平價好吃的無菜單私房料理食三香，這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔。(食三香本店謝絕飲酒唷) ▲食三香懷舊家常菜一個人真的只要200元，兩個或三個人來用餐大概會出四道菜，四個人則會有五道菜，老闆會依照當天準備了什麼料理來上菜給客人唷，食三香真的在枋寮非常低調，但是可是深受在地人喜愛，用餐時清一色幾乎都是屏東人！ ▲食三香懷舊家常菜空間不大，大概提供了四大桌的空間，店裡四周都是老闆的懷舊老物收藏，有種走進時空隧道的氛圍。 ▲店裡還有一張好酷的理髮工資標價表，以前理髮一次只要20元，兒童理髮則是8元，理大平頭較貴要25元，我想這應該是50年代或60年代的理髮工資表吧！ ▲以前念大學的手機、超復古的電視機、硬幣錢鈔、黑膠唱片等，老闆說他們還有很多收藏，但店裡放不下無法讓大家一一欣賞。 ▲食三香懷舊家常菜座位不多，真心建議可以事先預約訂位，省去等待之不便唷。 ▲這道可不是麻花捲，而是麻花帶魚，一上桌我還想說把麻花捲拿去炒要做什麼！也太偷懶了吧！想不到眼前麻花捲竟然是白帶魚去骨然後捲成麻花，之後再下鍋油炸定型成麻花帶魚外觀，再淋上醬油、九層塔、蔥段、辣椒拌炒的醬汁，外酥內軟嫩的麻花帶魚不僅味道新鮮，酥脆魚香特別迷人，麻花帶魚並不是每次來食三香懷舊家常菜都能吃到，可是要老闆有空料理製作才有辦法出這道菜唷。 ▲這道則為東坡肉，東坡肉還有用繩子綁起來滷，滷到超入味的東坡肉油脂入口即化，一整個非常下飯！搭配新鮮綠花椰菜更是清新爽口。 ▲這道為紅槽肉，紅槽醃製豬肉，炸起來不油膩的口感，薄薄一層的外皮很酥脆，紅槽肉非常軟Q，沾上胡椒粉或單吃都超好吃。 ▲這道為小卷時蔬，選用枋寮漁港本地的小卷，清炒調味即可上桌，帶著微酸滋味好有媽媽的味道！ ▲這道為雨來菇炒蛋，雨來菇是屏東特產，軟脆雨來菇吃起來具備特有香氣唷！ ▲這道為樹子龍鬚菜，龍鬚菜炒入甘甜樹子更加提出蔬菜清新味道。 ▲這道為老中青菜脯排骨湯，排骨湯裡加入了新鮮蘿蔔、老菜脯及醃製不久的蘿蔔，老中青三代結合的排骨湯湯頭甘甜好喝，選用軟骨的排骨口感極佳。 ▲食三香懷舊家常菜免費提供白飯，特別的是還有吃到飽的豬油拌飯，淋上店家自炒的豬油、加上醬油膏，天啊～這真的是銷魂級豬油拌飯！ ▲超划算超好吃的食三香懷舊家常菜，一個人只要200元的無菜單料理真的是超佛心，每道菜色都是工夫家常菜！每次來菜色都會不太一樣唷！一吃就上癮的無菜單美味！ ■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■ 粉絲團：https://www.facebook.com/todayeatwhat/ 屏東枋寮食三香無菜單料理：(本店謝絕飲酒) 地址：屏東縣枋寮鄉保生路431巷9號 電話：08-8788234 時間：11:00–14:00，17:00–20:00 (肉魯 走遍全台灣●環遊全世界)
Category: 餐廳
屏東 牡丹。二哥的店 原住民風味餐 東源部落無菜單料理 烤雞、小米粽、樹豆排骨 x 水上草原景觀餐廳
屏東牡丹鄉東源部落排灣族語稱麻里巴 Maliba，每年5~11月部落開滿白色野薑花，因而被稱為「最香的部落」。 其中位於屏199線11公里處、是排灣族聖地，也是禁地的水上草原濕地更是讓旅客流連忘返的美景。 這次透過「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦來到牡丹東源部落「二哥的店」，就在水上草原入口處，不僅可以品嚐部落道地無菜單料理，二哥的店還設有景觀台，可將盛開滿滿的野薑花海以及一望無際水上草原美景盡收眼底，清新淡雅野薑花香令人心曠神怡，減壓又舒心。 屏東牡丹鄉鄰近車城，從199縣道往四重溪溫泉路上開，大約40多分鐘就可到達。 沿路景緻宜人、景點豐富，有牡丹水庫、石門古戰場，還有許多別具特色藝術造景、立體彩繪牆。 兼具原民特色及藝術色彩。 水上草原和東源森林遊樂區同屬東源濕地範圍，目前已登錄為台灣國家重要溼地。 二哥的店 原住民風味餐位於牡丹鄉東源路上，鄰近水上草原。老闆兼主廚尤宗貴先生原本是一位警察，因熱愛烹飪，又在家中排行老二，店名取名為「二哥的店」。食材大部份都是使用在地農作物，依時節上菜，加上老闆的創意與原民特色，打造原住民風味餐、無菜單料理餐廳。 除了風味餐、團餐料理，二哥的店也可訂購便當、素食菜色，許多來水上草原、阿朗壹古道旅遊遊客都來訂購便當，為配合遊客行程，二哥的店早上9點就開始營業了。團餐價位$3000起，很適合家族旅遊、團客訂餐。 餐廳空間超大的，座位數也多，適合家庭聚餐、團體預約訂餐。 早上9點就開始營業，一直到晚上8點，固定星期一公休，如果有預約，星期一也可配合營業。 還設有投幣式卡啦OK ，來這裡用餐歡樂不少。 後方景觀台可以將野薑花及水上草原景緻一覽無遺，還可享受群山環繞的閒適寧靜，是渡假聚餐推薦。 旁邊小路可直達水上草原，道路兩旁白白一點一點的是盛開的野薑花海，淡雅清香撲鼻而來，好療癒啊。 等餐的同時，跟朋友一起來賞花海。 野薑花的香氣真是迷人，清新淡雅的香氣，脫俗而高雅。 站在旁邊拍照都可聞到陣陣樸鼻花香，像是歡迎我們的到來。 據說野薑花也可以拿來炒蛋、煮湯，風味很獨特喔。 水上草原是一片被排灣族人稱「不動」的水上草原，由層層禾氏草形成的草澤，是不准動、不准開墾、不准破壞的排灣族聖地，也是前往黑矮人遺跡的必經之地。 稀有的水上植物盤根錯節地覆蓋在溼地之上，行走在草原上如同在水床上一樣，搖搖晃晃卻不會掉下去，很特別。 水上草原曾受到詛咒，是聖地也是禁地，需部落長老或牧師帶領並經過祈禱儀式才能進入。 無論是否有詛咒，來到人家家裡要尊敬彼此文化，我們在遠處看看便折返回餐廳。 烤雞 $550 烤雞以馬告、私房醬料醃製一個晚上，再使用桶子雞燒烤，工序非常繁瑣，需預約訂餐。 烤雞烤的金黃油亮，湯汁完美鎖住。 肉質軟嫩鮮美，完全不乾柴，獨特的馬告香氣也很迷人。 地瓜、小米粽 $30/一個 地瓜是東源部落農作物之一，水份特別多，鬆軟綿甜好吃。 小米粽是吉拿富的一種，只有節慶時才會拿來招待客人，現在只要想吃，隨時來部落都吃得到。 小米粽包上豬肉，肥肉比例剛剛好，鹹香美味，像是另類的肉粽。 最外面是以月桃葉包裹，是不能吃的，裡面一層甲酸漿葉是可以吃的，跟小米粽一起入口，好吃又可以助消化。 溪蝦、溪魚 $300 溪魚還滿大一尾的，溪蝦也很肥美好吃，炸得酥酥脆脆的，蝦殼還可以直接吃。 烤肉 $250 烤肉是原住民特色料理，外皮烤的焦脆可口，讓人忍不住一口接一口。 肥瘦比例剛好，不會太肥，也不會烤的過焦，好好食。 刺蔥炒蛋 $100 「刺蔥」顧名思義就是有很多刺，非常營養、膳食纖維也高，可說是蔬菜之王。 炒蛋非常好吃，而且刺蔥不會切得太細，可以吃到咀嚼口感。 山蘇 $100 山蘇也是東源部落重要的農作物之一，拌炒小魚乾超好吃的。 早上採收的山蘇吃起來特別鮮脆，拌炒小魚乾、洋蔥，增加鮮甜度。 豬腳 $400…
(台中/西屯)左阜右邑人文食匯-J Mall店，從嘉義起家，展店來到了台中，以東方人文料理大放異彩
台中中港澄清醫院這附近真的最近商場進駐了相當多知名品牌的餐廳，而從嘉義起家的左阜右邑進而創立了第二個品牌『左阜右邑人文食匯』，在JMALL這可是台中的第二家分店，第一家在秀泰影城站前2館，特別選在中港澄清醫院這附近，也真的是造福了中科這邊的老饕們，JMALL商場裡頭Coco個人覺得不是像一般百貨公司一樣，而是精選的相當多知名的店家進駐，真的很值得找個時間來走走看看，這是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。 大方的店面風格，彷彿紅門大開，迎接每個老饕來到現場品嚐美味 櫃台區域 店內的座位大多都是公開式的，主要以4人座位為主，有一般坐位及沙發區 店內各處角落都可以感受得到東方文藝氣息的精緻，真的超好拍照的，只差店內沒有提供旗袍租借服務，要不然就會有超多網美們來這裡拍照取景了 精緻的中式風格，讓整個店的氛圍相當的溫馨 店員直接帶入坐，在桌上就已經排好了菜單 手寫菜單(正面) 菜單(背面) 若是只是看單張的點餐單不知道如何點，其實他們也有圖文相當豐富的餐本可以來做參考而且餐點菜色從人文餐到饞惑砂鍋/卡非咖哩/寶貝兒童餐/煨麵/小燉湯/蒸時蔬/經典小食/蒸食/鬆餅/幸福甜湯/吮指炸點/手工烘焙茶飲的部分有分～純茶飲/有珍珠/茶拿鐵/醇奶茶/特調茶/奶霜系列/沁涼冰沙/找新鮮/是蘇打/咖啡/功夫茶，幾乎完全包辦你在外頭所想像得到的複合式餐飲的選項。 坦白說店家的出餐速度真的相當的快，沒一眨眼桌上就已經排滿了我們所點的各項菜色 一品花雕雞腿鍋 若覺得不夠味，店家還貼心的另外準備一小壺的花雕酒，再加進去可以依照每個人喜好度來做增減的動作，酒氣揮發的甜度，讓整體湯的質感更加豐富 砂鍋系列他可是會另外贈送飲品，有茉香碧綠、哈薩姆紅茶、碳培烏龍3選1不過一品花雕雞腿鍋的雞腿肉超級嫩，店家似乎有將它煎過，讓整體肉的質感相當豐富，再沾上店家所附上的胡麻醬更是美味 清蒸檸檬魚 人文餐的部分除了主菜的部分，還會有兩個小菜跟一個湯品，一碗白飯，算是相當豐富。只能說清蒸檸檬魚淡雅的檸檬香氣讓魚肉的鮮味更加豐富，微微辣的口感相當清爽。 紹燒三杯豬腳 紹燒三杯豬腳只能說那個紹興香氣真的好豐富喔，而且用三杯的型態吃起來整體口感卻是相當豐富，豬腳切的不大塊，但皮薄不會讓你覺得膩口，但我覺得相當可惜的是他的湯汁也收得太快了，好想要拌飯喔，真的太香了。 人文餐所附贈的湯品其實都比較隨機，而且同桌的人若都是點人文套餐組合，他的湯品也會有所不一樣，不會讓你有重複，這一點倒是讓我相當驚訝 另一個人文餐所附的湯品居然是香菇雞湯 珍珠丸子 坦白說以上桌的時候我很驚訝，一般的珍珠丸子不是就只是單純的糯米，而左阜右邑居然創新的用紫米來做搭配，而且裡頭的肉餡相當的豐富，吃得到紅蘿蔔香菇在裡頭，讓整體的口感相當的豐富，我個人是覺得裡頭的內餡不只我所看到的，因為真的很討喜，會有一種只有3顆不滿足的感覺 和風唐揚雞 手工製作，每一塊唐揚炸雞都相當的飽水，而且又用的是日式炸法，皮薄脆肉多汁，真的很大推 椰漿芋頭西米露 芋頭大方的用成條狀，讓你吃得到口感，伴隨著西米露相當滑順 冰糖銀耳紅棗羹 只能說真的相當濃稠，跟羹湯一樣豐富，補充植物性的膠原蛋白，這一道甜湯真的會讓人喝起來有幸福感 滿滿的一桌美食真的相當棒，餐點從鹹甜料理都不馬虎，加上上菜的速度快，跟三五好友約在這裡用餐絕對不會肚子餓，可以一邊享用美食一邊聊天，時間也過得相當快，哈 店家名片正反面 【左阜右邑 人文食匯 台中JMall店】營業時間：11：10~21：30電話：0424631269地址：台中市西屯區台灣大道4段1038號 加入左阜右邑【LINE官方帳號】https://lin.ee/xX27YPQ 左阜右邑【官網】http://www.right-and-left.com.tw/ 左阜右邑人文食匯【FB粉絲專頁】https://www.facebook.com/Humanities.Food.Exchange/ 官網 https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP App Store 下載 今天吃什麼APP Google Play 下載 (COCO享天下(隆爸妤媽愛白白))
嘉義新港美食｜蕥溿創意料理！香蔥油雞、椒麻雞、一品東坡肉及牛小排火鍋好好吃！
嘉義新港美食｜蕥溿創意料理！香蔥油雞、椒麻雞、一品東坡肉及牛小排火鍋好好吃！來到嘉義新港可以來奉天宮、板陶窯、香藝文化園區及頂菜園等景點遊玩，中午很推薦可來蕥溿景觀餐廳吃美食唷，每道料理都是老闆創意手做，簡餐小菜的香腸可是老闆娘的虎尾娘家經營的豬肉老店自製，黑胡椒跟高梁口味香腸非常好吃，火鍋類的牛肉選用厚切牛小排，不管是泡菜或原味的湯頭都非常濃郁，奉上給客人的香茅茶味道清新，只有中午營業的蕥溿非常悠閒，來到新港旅行一定要來吃喔，這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔。 ▲蕥溿創意料理為90度的落地玻璃窗，戶外一片綠意盎然非常舒服，夏天則是開了滿滿荷花唷！ ▲蕥溿景觀餐廳名稱取女兒的雅字，因為原本這塊地長滿草，於是取名為「蕥」，原本是做給女兒愛吃的料理，後來才逐漸開放給外客一起品嚐喔。 ▲這壺就是來到蕥溿的歡迎茶，主人自調的香草茶，喝起來的味道非常自然爽口。 ▲蕥溿的Menu都是女兒手繪，一代二代的畫作可見到女兒的成長，餐點選擇也非常多樣，紅酒香煎牛、炸豬排、一品東坡肉、私房臘肉、私房黑胡椒香腸、麻油雞、椒麻雞、三杯雞、香蔥油雞、帝王海陸火鍋、海龍王火鍋、牛小排火鍋、豬肉火鍋等，每樣的評價都很高唷。 ▲這份為椒麻雞套餐300元，套餐類有主食、三樣小菜、古早味香腸、台東池上米飯，還有甜湯、水果、布丁加上飲料，一整個就是非常豐盛，椒麻雞的醬汁調的非常開胃，雞肉炸的外酥內軟，雞肉吃起來軟嫩不柴，真心大推。 ▲這份為元氣火鍋牛小排400元，特別的是牛肉並非一般火鍋店的牛肉，選用的則是厚切牛小排，老闆說希望客人吃到的是紮實飽滿的牛小排，而非涮起來薄薄一片的牛肉，老闆娘因為娘家開肉品店，所以對於肉的選擇可是嚴選唷，元氣火鍋使用多種中藥提煉唷，吃了真的滿滿元氣。 ▲這就是簡餐提供的古早味香腸，黑胡椒跟高粱口味，很多客人吃了小菜之後都跟老闆娘宅配香腸哩。 ▲這份為深受歡迎的香蔥油雞套餐300元，肉魯不敢吃蔥，但是蕥溿的香蔥油雞我卻是敢吃蔥，肉質Q彈的雞肉配上香蔥氣味的醬汁，天呀…真的是銷魂。 ▲這份為一品東坡肉套餐300元，滷到軟嫩油亮的東坡肉真是人間極品，入口即化的口感讓人吃不膩，醬汁淋到白飯更是瞬間讓人多吃了好幾碗白飯。 ▲這份為香煎樹子虱目魚套餐350元，煎過的虱目魚配上南部特有的破布子，吃起來的虱目魚更多了幾分香氣層次。 ▲這份為韓式泡菜火鍋豬肉400元，厚切豬肉口感更有飽足感喔，濃郁的泡菜湯頭口味讓人喜愛。 ▲只要點簡餐套餐，都會附上這四樣附餐，一整個浮誇到極點，若是點火鍋則是沒有布丁，蕥溿的餐點CP值一整個很高唷，來到嘉義新港的中午就來蕥溿享用美食料理吧。 ■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■ 粉絲團：https://www.facebook.com/todayeatwhat/ 嘉義北港蕥溿創意料理： 粉絲團：https://www.facebook.com/cy.yanpan 地址：嘉義縣新港鄉公園路64號 電話：05-3741116 時間：1130-1430 (肉魯 走遍全台灣●環遊全世界)
★屏東枋山★【愛琴海岸海景休閒渡假園區】精彩美食饗宴/水管屋住宿、冰屋帳篷住宿/深度旅遊探訪。
藉由「今天吃什麼APP」餐飲國家隊好店推廣活動，前往墾丁路上必會經過的～愛琴海岸海景休閒渡假園區。在這裡，喜歡拍照的可以盡情拍照，喜歡吃美食的可以盡情享用美食，就連想要好好放鬆渡假住一晚也行，平價水管屋及豪華冰屋帳篷通通有。現在就跟著我的攝影眼Let’s go～ 原文網址： 喜歡輕鬆渡假感的你們，相信也會喜歡位在屏東枋山的這家「愛琴海岸海景休閒渡假園區」。 之前只要有南下墾丁的話，在經枋山的路上，就會看到某處路邊停滿了車，注意一下那便是愛琴海岸海景休閒渡假園區啦！ 此趟兩天一夜駐留於此，美食、玩樂、住宿完全不用煩惱，第一天抵達，在陽光、沙灘、海的浪漫氣氛下，每一處都幾乎要拍上好幾張照片才過癮。 這裡真的很好拍，有天然的美景，又有許多現代人喜歡的網美風，愛心啦！吊椅啦！翅膀啦！帳篷啦！處處都營造的很唯美，光耗一個下午拍照還是覺得拍不夠 XD 拍完美景還有令人意外的餐點，別以為網美店的東西都是不好吃的，愛琴海岸海景休閒渡假園區其實已有十幾年做美食的經驗，之前在枋寮，近幾年才搬遷過來枋山，沒想到一推出深受遊客喜愛，現今已是大家爭相到訪分享的熱門打卡網路名店喔！ 微酸辣泰式椒麻雞 $370 「愛全餐系列」會附湯、甜點、飲料。愛琴海岸的泰式椒麻雞和外面的不太一樣，外面的口感會比較偏甜，他們家的口感酸的比重較高，吃完不會讓人覺得膩。 水果調色冰沙 $160 由三種水果所調配的冰沙，大家真的要來試試，喝喝看這三種水果是什麼水果，沒想到喝起來居然可以這麼搭，酸甜清涼好好喝，顏色又繽紛亮眼好好拍。 草莓冰淇淋鬆餅 $260 愛琴海岸的鬆餅是把冰淇淋包在鬆餅裡喔！超喜歡這樣吃的，很像在吃X美銅鑼燒冰淇淋的感覺，外面還有一球不同口味的冰淇淋、蛋捲餅乾、棉花糖及水果，下午茶點來吃特別豐富。 綜合炸 $290 下午茶的時光推薦也能點份綜合炸，裡面有薯條、雞米花、雞排，一群朋友點來分著吃其實很快就秒殺了，三種炸物都炸得酥脆噴香，外酥內嫩的口感令人意猶未盡。 初戀酸菜鍋 $380 火鍋附白飯、飲料，肉有牛肉及豬肉可二選一，個人非常喜歡初戀酸菜鍋的湯頭，微酸不卡喉的滋味真的很像初戀，想一直喝湯的感覺就像一直想見對方的感覺。 水果茶 $180 喝飲料怕胖就可以來杯水果茶，裡面有芭樂、西瓜、葡萄等豐富的水果，店家調製的自然酸甜可以滿足口腹之慾，又能從中攝取到水果的營養喔！ 住宿的部分有平價水管屋及豪華冰屋帳篷，兩種住起來各有各的優勢。 平價水管屋乍看之下好像很小間，但其實進到裡面空間還蠻寬敞的，有獨立的衛浴設備。 而且打開水管屋的房門，坐在階梯處就能輕鬆觀看無敵海景，超級忘憂的～ 住在豪華冰屋帳篷裡是覺得超級可愛的，不能去北歐住冰屋，到愛琴海岸就可住到。 冰屋帳篷有冷氣也有獨立的衛浴設備，空間非常寬敞，在裡面怎麼打滾翻筋斗都行，而且也很好拍照，記憶卡又爆啦！ 晚上的愛琴海岸又是不同的慵懶調調，一樣有美食不會讓人空著肚子，假日還會有歌手駐唱，帶動活絡現場氣氛，讓每個人平時壓抑的心房暫時鬆懈開來，陶醉其中盡情釋放。 住宿皆附早餐，一大早就被餵得好飽。其它時段在園區內用餐都可打9折喔！ https://www.youtube.com/embed/yHClbM4GLME?wmode=transparent&enablejsapi=1&origin=https%3A%2F%2Fkeavyi7tao.pixnet.net隔天如果覺得還玩不夠，可以直接報名他們的深度旅遊，有分「大漢林道線」及「老七佳線」，他們玩的方式非常特別，代步工具是“沙灘車”，酷吧！用走的探訪祕境已不夠看，用沙灘車暢遊才屌！ 此篇為今天吃什麼APP餐飲國家隊好店推廣活動邀約，內容口味純屬個人感想，每個人口感不同請斟酌觀賞。 今天吃什麼APP官網 今天吃什麼APP App Store 下載 今天吃什麼APP Google Play 下載 【店家資料】地址：屏東縣枋山鄉枋山村中山路三段37號電話：08-8761885訂房：0982-327261訂房官網：愛琴海岸海景休閒渡假園區營業時間：周一至周五上午08：00～晚上20：00周六至周日上午08：00～晚上22：00臉書：愛琴海岸海景休閒渡假園區 (Keavy愛七淘)
東港有三ㄅㄠˇ：黑鮪魚、櫻花蝦，及【東昇餐廳】讓你吃巧又吃飽＊東港不能錯過的超鮮美海鮮！跟著『今天吃什麼』餐飲國家隊，一起來吃東港最棒的海鮮餐廳吧！
說到吃海鮮，一定要吃最新鮮！台灣依山傍海，擁有許多的天然資源，位處南台灣的我們，更是幸福滿點。 每回想要吃新鮮的海鮮時，一定會想到衝一波東港，品嘗當地最美味新鮮的海鮮料理，今天我就利用了手機APP『今天吃什麼？』跟著餐飲國家隊以及在地人推薦來到了東昇餐廳。 店名：東昇餐廳 地址：屏東縣東港鎮光復路二段66號 電話：08-8323112 營業時間：11:00-14:30 17:00 -21:00 東港海鮮餐廳非常多，但是每個人喜歡的風味都不同；以我個人來說，我曾經非常排斥吃海產，甚至是跟家人到了海鮮餐廳是會大哭的那種情況。 或許是懼怕那種腥味，也許是烹調的方式不讓我滿意，所以說對於海鮮餐廳能夠擄獲我的心，是非常難得。 寬廣的環境之下，東昇餐廳也擁有非常大的停車場，所以小家庭聚餐到工商行號聚餐、婚喜活動也都非常適合。 正所謂東港有三寶：黑鮪魚、櫻花蝦、雙糕潤。今天我來到東昇餐廳就品嘗到了其中兩寶！ 用餐環境非常的舒服，簡單卻又帶有氣派感；二樓也有包廂可以提供聚餐使用。 今天跟老公兩個人來用餐，東昇餐廳非常棒的就是有提供人數上的方式編製餐點；不論人多、人少都能來用餐，店家也都能給予適當的建議以及推薦餐點。 綜合生魚片。300元 來到東港不能錯過的就是最新鮮的生魚片；旗魚搭配鮪魚，切的厚實而且大塊，光是視覺效果就非常彭湃。 旗魚吃起來很細緻，而且非常滑嫩。 鮪魚的部分我覺得它的香氣比旗魚多了一些，肉質吃起來的感覺很彈牙而且鮮嫩，非常涮嘴的好吃。 香滷黑鮪魚肚肉／魚腸。250元 東昇海鮮的特點就是它不浪費黑鮪魚的每個部位，都巧思的利用不同的烹煮方式，呈現給饕客們，讓饕客吃到都驚喜連連。 陸地上的三層肉取用的是豬肉；而海中的三層肉，我稱它為黑鮪魚肚肉。油脂分布非常平均而且適中，肉質嫩口細緻，而油脂的部分則是帶有綿密彈牙感。重點！滷得夠味又涮嘴，對於像我這種本身對魚類有點排斥的情況下，也都停不下筷子，直呼好吃好吃。 魚腸相當的脆口而且滷汁的香甜滋味完全鎖進其中。 雪花鰻膠。300元 這湯可為人氣必點！不僅非常漂亮具有創意，實際上更是好喝順口，若是所有的羹湯類都這麼好喝，我想我一定會超愛喝羹湯。 雪白宛如雲朵般的是打的細緻發泡的蛋白，吃起來居然不是空洞的，而是滑溜有口感的。 膠質超豐富的虎鰻膠，綿密之中帶有Q彈嫩口之姿，搭配上多種食蔬一起品嘗，層次感十足！ 而且過去總認為羹湯會重口味搭配油膩，但是在東昇海鮮餐廳喝到的這湯品，可以說是清爽又順口！完全不油膩。 蚵仔麵線。120元 東昇海鮮的主食類挺多，不過大家人氣必點的就是蚵仔麵線以及櫻花蝦炒飯！這次特別跟老公兩種都點來品嘗看看，果真都有不同的美味呢！以份量來說，兩個人吃也相當的滿足又飽足。 新鮮的蚵仔飽滿又彈牙，沒有腥味，吃下去超順口。重點是數量不少呢！ 幾乎可以說是一口麵線就搭配上一顆蚵仔，好滿足！本身也沒有太多複雜的調味，簡單的鹹香味道，重點還是那蚵仔海鮮帶出來的鮮甜滋味。 麵線吃起來滑溜而且彈牙！即使冷掉也不會糊糊的或者是過乾偏硬，依然保有它的口感在；難怪是許多老饕必點菜色！ 櫻花蝦炒飯。120元 但是如果你是專業老饕，那我絕對要推薦你吃這一道！可以說東港第一家這樣炒櫻花蝦炒飯，也能說是東港櫻花蝦炒飯中的王者之王！吃過之後絕對會愛上，下次來了還會一點再點。 別看它的顏色看來單純，僅有白色米飯參雜著一小塊一小塊的蒜末，撒上幾尾櫻花蝦，自己覺得有點無趣！因為臥虎藏龍、箇中美味，吃了才知道！ 蒜香清香的散發在每一粒米飯之上，香而不嗆辣，香而不油膩！飯香扎扎實實的被提味出來，口中的清香除了蒜香還有那櫻花蝦的香氣！ 櫻花蝦帶有著脆口的口感以及香氣，讓人一吃停不住湯匙。一直到離開餐廳，我還跟老公說給我再多櫻花蝦炒飯，我都能一網打盡。 酥炸那個魚/酥炸黑鮪魚。250元 記得今年有機會跟著工商聚會第一次來到東昇餐廳，當時一吃到這一道，真的是被震懾住也被迷住了！怎麼會有這麼好吃的炸魚肉啊！ 完全不油膩的酥炸，僅保留住那酥香的口感，將魚肉的鮮甜完全鎖進其中，可謂為師傅的重點菜色！ 細緻的黑鮪魚肉，儘管經過酥炸，裡面的魚肉依然細緻嫩口，吃的到那黑鮪魚的鮮甜滋味，與表面的胡椒鹹香彼此結合，更為涮嘴。 …
屏東 枋寮。阿達海鮮餐廳 在地50年好店 老字號海產餐廳 x 櫻花蝦炒飯、古早味白帶魚、榴槤王、龍膽石斑料理
枋寮是個貼山面海的寧靜小鎮，不僅有豐富的山產漁獲，也是養殖漁業大鎮，有白蝦、午仔魚等高經濟海水魚蝦，1995年還成功培育出第一尾龍膽石斑魚苗，讓枋寮有「龍膽石斑的故鄉」之美名。 阿達海鮮餐廳在枋寮已有50年歷史，原本是間不起眼路邊海產小吃攤，3年前轉型大型海鮮餐廳，不僅有寬敞精緻的用餐環境，飄香50年在地美味，更是饕客們不離不棄的好味道。 阿達海鮮餐廳是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。 位於枋寮中興路上，一棟三層樓高鮮黃色建築，在枋寮小漁港特別醒目，儼然是枋寮新地標。 門口有自己的停車場，特地來枋寮吃海鮮料理的朋友不用擔心停車問題。 阿達海鮮餐廳不僅是海鮮餐廳，闆娘也行銷自己家鄉，致力於推廣枋寮，讓枋寮的好讓大家看見。 不只要自己好，還要共好，幫助枋寮在地商家，大門入口轉角特地提供展示區販售枋寮在地好物、伴手禮推薦，有需要的朋友都可以看看。 往裡走是點餐區，各種漁獲海鮮讓人看了眼花撩亂。 在地老字號海產餐廳，以當日漁船捕撈漁獲、海釣魚為主，因此每日漁獲品種不固定。 這裡沒有定型化菜單以及價目表，可以直接看著新鮮漁獲點餐，想怎麼料理服務人員都有不錯的推薦喔。 如果現場想吃的漁獲賣完，阿達海產也可以馬上連絡漁港，看有沒有新鮮漁獲上岸，從產地到餐桌不用5分鐘。 用餐空間共有一、二樓，整個環境寬敞舒適、乾淨衛生。 而且多達20~30桌，二樓喜氣裝潢也適合喜宴餐廳預訂。 還打造彩繪牆，一樓以南法風格呈現枋寮漁港小鎮風光。 二樓彩繪牆則是探索海洋與生命起源，非常有特色。 古早味白帶魚 $650/大 白帶魚又名飛龍在天，Hank媽看擺盤外型有恍然大悟的感覺。 枋寮漁港的海水是屬於濁水，這裡的漁獲特別肥美好吃，是來阿達海產必點、必吃料裡。 白帶魚炸的酥酥脆脆的，特別是魚背部份，特別有咬勁。 上面的醬汁是嚴選5種不同風味的醋及糖調味出來的，沾著吃風味更佳。 胡椒檸檬蝦 $650/大 泰國蝦以新鮮檸檬調配，再加上胡椒拌炒而成，特別入味、爽口，也是阿達海產招牌料理之一。 泰國蝦超肥美的，每一隻份量都不小。 蝦膏也超多的，肉質Q彈美味，好吃不膩口。 櫻花蝦炒飯 $370/大 一般櫻花蝦炒飯都是蛋炒飯，在抓一把櫻花蝦拌進炒飯。阿達海產櫻花蝦炒飯先將櫻花蝦煉油出來，讓米飯吸附櫻花蝦油脂，之後再炒出鍋粑蝦來，工序非常繁瑣又美味，姪子當天連吃4大碗還意猶未盡。 白飯嚴選台東池上二級米料理，香Q可口。 米飯粒粒分明，吃得出來櫻花蝦油，好吃入味、鮮味十足，朋友還一度以為是米糕呢。 榴槤王 $260/4顆 這一道是Hank媽的最愛，榴槤控必吃。 這一道是純手工做的，是使用新鮮榴槤打成泥，在用2種不同口感的芋頭包起來，炸的外酥內軟，好吃的沒話說。 榴槤香氣迷人又可口，大口咬下還有芋頭泥、芋頭絲，好吃到不行。 而且超大一顆榴槤王，讓我吃的好過癮啊。 Q10龍膽鍋 $880 Q10，顧名思義裡面有滿滿的膠原蛋白，是女生的最愛。 Q10味增湯裡面加上龍膽魚鱗膠凍一起熬煮，是選用龍膽魚鱗製作的膠原凍，膠質很多、很豐富。 菜盤裡除了蔬菜，還有雪白菇、壽喜菇、白蝦、蛤蜊以及新鮮龍膽魚片，超豐盛的。 龍膽魚肉片的超大一片，新鮮美味又厚實，大約涮一下變色就可以吃了。 先品嚐魚肉本身鮮甜的口感，先涮龍膽魚肉，將魚肉的鮮甜提味出來。 每一口都能嚐到豐腴膠質及鮮甜魚肉，還有魚皮Q彈又紮實的口感。 闆娘喜歡吃食材原味，因此菜盤裡看不到火鍋料，全都是新鮮好味道。 白蝦超大尾的，肉質Q彈新鮮，一吃入口就知道。 蛤蜊也很大顆肥美。 大處女蟳 時價 處女蟳很新鮮，要吃原味、清蒸最美味。 另外處女蟳還可以煮粥、炒金沙，想吃什麼料理都可客製化料裡。 熟成度不同，膏的顏色也不同，都好可口、好鮮美。…