記得學生時期謝師宴就選在「極鮮火鍋」，一直到畢業出社會後，也是我和朋友、工作上的友人吃火鍋的好去處。今天再一次來到【極鮮火鍋-高雄岡山店】就決定要拍些照片分享一下，尤其12月份開始，南臺灣的氣溫也轉涼不少，這時候非常適合來這裡吃熱騰騰暖呼呼的火鍋，而且還是平價消費、吃到飽，數種人氣湯頭讓鍋迷有更加多元的口味選擇，豐富的火鍋湯料、現切肉品、新鮮海產、蔬菜、水果沙拉吧、熟食熱炒、冰品、甜點及飲料等，採自助式無限量供應。其中的一大優點是【極鮮火鍋-高雄岡山店】有附設專屬停車場，來吃火鍋，停車還免煩惱喔！ 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 ▲【極鮮火鍋-高雄岡山店】位於此棟餐廳的1樓空間，2樓則是「燒肉神保町-高雄岡山店」，凱南不久前剛來吃過一次。 ▲深色系氛圍營造用餐環境，有歐式氣質感，空間寬敞舒適，讓吃鍋過程更享受。 採用歐式裝潢設計，空間明亮，座位區可容納50~100位的客人，座位為四人或六人一桌，現場有提供兒童座椅，寬敞環境，很適合各式大小類型的聚餐使用，1人收費平日午餐時段389元，平日晚餐跟假日439元，平日14:00~15:50為下午茶時段369元，兒童和幼童另外計價，會加收10%的清潔費，最近有歲末享宴的優惠專案，若是【極鮮火鍋-高雄岡山店】的常客可以趁現在注意活動優惠訊息唷。 ▲全店採自助式供應，多種湯底可自行提湯壺添加。佐料區的選擇好豐富，盡情調配自己喜歡的醬料吧！ ▲點餐方式基本上就是每個人選一種湯底口味的鍋物，接下來就是去供應食材的自助區夾自己想吃的東西囉！ 鍋物湯底一共有日式原味、昆布海鮮、韓式泡菜、招牌麻辣、養生藥膳(素)、健康味噌、義式番茄、老薑麻油雞、蒜香蒙古白鍋這九種。 ▲每次來吃吃到飽的習慣就是要先一次拿好滿滿一整桌食材，再開始大吃特吃，直到撐到吃不下才罷休！ 餐廳內供應各式各樣的火鍋湯料、現切肉品、新鮮海產、蔬菜、水果沙拉吧、冰品、精緻蛋糕甜點及飲料等，還有專業主廚隨時端出色香味美的熟食及港式點心，嚴選食材，絕對是吃貨們最佳的火鍋吃到飽天堂！ ▲點餐採全自助式和吧台方式，飲料、鮮果、各式火鍋料…食材種類多，其中包含素食火鍋料，讓吃素的客人也可盡情食用。 自助區四排陳架擺放魚餃、蛋餃、香菇貢丸、手工花枝漿、鳥蛋、小花枝、豆腐、杏鮑菇、魷魚翅、腸子類及蒸煮麵、王子麵、雞絲麵等各式麵食，新鮮蔬菜的部分，吃得到南瓜、玉米、海帶、木耳、香菇、高麗菜、金針菇…等等，只用一個盤子絕對夾不完。先來飲料區裝飲料也是必須的囉！同樣是無限暢飲。 ▲素食火鍋料區 ▲凱南自己吃火鍋除了吃很多肉之外，也一定要吃很多蔬菜均衡才行。 ▲▼多種海鮮放上烤網燒烤，充滿濃郁海味，扇貝大顆，干貝自然甘甜，讓人一口接一口停不下來。 ▲很特別的，這裡有擺放滷味自助區，提供原味滷味汁跟麻辣燙兩種口味，讓客人自己動手DIY，小朋友對於燙滷味這件事充滿興致。 ▲肉類在吧檯區，現點現切，每款肉片雪花分布各有特性。 除了午餐時段現切肉品只提供到下午14:00之外，從下午14：00~15：50是下午茶時段，這時段肉品只能從自助櫃拿取。不論牛肉或豬肉，只要下鍋煮熟的時間掌握得宜，咬下去的肉質就都很鮮嫩，肉質香氣好到讓人停不下來。 ▲亦有迎合各種味蕾的熟食類，如熱炒的料理，或是冒著熱氣的蒸籠燒賣，菜色選擇還真多元呢！ ▲水果、壽司、沙拉吧自助區。 這裡的水果新鮮甜美，壽司是主廚現場捏製，以確保食材新鮮，壽司的醋飯在口中完美化開，跟魚肉完美結合。而在大魚大肉前後，記得來沙拉吧選擇自己喜歡的生菜蔬果搭配美味的醬料，凱南個人是一定會吃些生菜沙拉均衡自己的味蕾。 ▲喜歡吃冰的朋友千萬不要錯過這裡的冰淇淋、剉冰和雪糕冰棒。 現場除了冰淇淋櫃以外，還有自助式剉冰專區，冰淇淋櫃旁提供大家最愛吃的甜筒，冰淇淋是用meiji甜而不膩搭配甜筒，非常完美，剉冰配料的有紅豆、珍珠等食材，客人可依喜好搭配出一碗風味獨一無二的剉冰。 ▲甜點控自然不會放過甜點櫃裡的起司蛋糕、檸檬塔等多種經典蛋糕及奶酪，旁邊還有從小吃到大的零食櫃，不論是大小朋友都會非常喜愛。 ▲即日起，到店用餐按讚【極鮮火鍋-高雄岡山店】粉絲團並分享年曆貼文，即可免費兌換「2021年極鮮火鍋獨家桌曆」乙份，數量有限，送完為止。 ▲來【極鮮火鍋-高雄岡山店】火鍋吃到飽，美味鮮極了！ 「極鮮火鍋」目前在高雄地區擁有三間店，其中這一間是位於岡山區中山北路上的【極鮮火鍋-高雄岡山店】，離岡山火車站非常近，停車也方便，也是「今天吃什麼APP」推薦的美食店家之一，若您最近想去火鍋吃到飽，不妨到【極鮮火鍋-高雄岡山店】去吃看看唷！說不定能滿足大家聚餐、約會的吃鍋需求。 【極鮮火鍋-高雄岡山店】地址：高雄市岡山區中山北路116號1F電話：07-623-1966營業時間：週一至週日10：00~22：00(假日10：30營業) 《消費資訊》 平日週一至週五午餐時段，大人只要389元，兒童229元下午茶時段(14:00~15:50)大人369，兒童229元晚餐時段，大人439元，兒童229元 假日或例假日全日時段，大人439元，兒童229元 （以上費用均加收10%服務費） 《極鮮火鍋-高雄岡山店-FB臉書粉絲團連結》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 (跟著凱南瘋旅遊) 1
Category: 火鍋
東港火鍋【真好火鍋店】東港夜市美食名單 火鍋、火烤兩吃、熱炒通通吃得到 就連食尚玩家也來推薦！
結束小琉球採訪的工作，回到東港渡船碼頭也才四點多，乾脆就在東港停留一下，吃些當地美食，但寒冷的天氣，經過東港夜市附近這家知名的「真好火鍋店」時停下了車，以往假日和晚上來到這裡，總是被吃火鍋得滿滿人潮震懾住，想吃都要排隊；但今天來得時間算早，而我工作一天肚子也餓了，何不趁這機會愜意地品嘗這裡的火烤兩吃，火鍋、熱炒、烤物樣樣有，平價而多元化的火鍋選擇，而且全年無休，一年四季想吃鍋都可以！ ▲「真好火鍋店」的特色是結合火烤兩吃及熱炒的豐富選擇，曾被美食節目「食尚玩家」採訪過，在東港當地小有名氣。 ▲「真好火鍋店」下午五點左右剛開門營業，我們就上門成為今天的第一組客人，也因此才能好好拍下店裡的空景，大約六點過後人潮就會越來越多湧進來。 店裡空間寬敞，很適合聚餐，營業時間開到凌晨兩點，也是當地吃宵夜的好選擇。 ▲座位有分小椅子和塑膠椅區，當天來得早可以挑選，客人一多的話，只能有空位就入座囉！ ▲用餐區的一處有設置免費的飲品和冰淇淋，提升用餐時的CP值，這裡也有單點的飲料和酒水。 ▲MENU採單點式的，想吃什麼就自行畫單點選，而火鍋類的選擇大約落在百來元的價位，最便宜的只需160元(牛肉/羊肉/豬肉)任選一種，確實滿划算的。 想單純吃火鍋也可以，但這裡提供火烤兩吃的服務更是老饕的最愛，甚至很難得會在火鍋店看見提供炒飯、炒麵及熱炒類的餐點，滿足各饕客的胃。 ▲麻辣豆腐三份180元。麻麻辣辣的辣椒香氣配上軟嫩嫩的豆腐，味道恰到好處，店家在辛香料的使用上一點也不馬虎，料理相當專業！ ▲香腸炒飯70元。炒飯是我很喜歡的一道美食，從粒粒分明的米飯中可以看出廚師對於這道菜的用心及耐心，油油亮亮的切片香腸美味可口，讓人一吃就停不下來了啦！ ▲脆皮肥腸200元。我非常在意內臟是否處理得宜，這裡的腸子乾淨好入口，這道菜我直接過關！烹調的方式使得腸子口感酥脆，內裡卻十分軟Q，很有層次的嚼勁，因為還要開車，不然真想來一杯啤酒，想必十分對味。 ▲小海產盤一份280元。東港的海產就是不會讓人失望，新鮮甘甜，海鮮份量給得很有誠意，又有蝦、又有蛤蜊、又有牡蠣和花枝等等，不同的新鮮海產咬在嘴巴裡都有著不同的味覺與口感享受，放進火鍋裡頭煮太強大啦！ ▲烤牛小排150元。牛肉控必點！我自己喜歡吃烤牛肉的熟度大約是5分熟，師父將這塊牛肉處理至7分熟的口感也相當不錯！帶有嚼勁，可肉質的軟嫩度是有的，咬起來一點也不纏人，這味道很可以！ ▲炸小卷200元。我自己想來好好誇獎這道菜，裹粉的博厚度恰到好處，咬下去不會非常油膩，入口不會完全是炸物的味道，反而迎來小卷的香味，大口咬下去還會微微冒出熱煙，新鮮小卷搭配廚師厲害的手法，將東港海鮮提升一個檔次，過癮！ ▲豬肉火鍋160元。鍋物的價位相當平實，點個豬肉火鍋，再單點東港必吃的海鮮，或是豆皮、菜盤、肉片…等，消費依然實惠還能飽餐一頓。 ▲麻油香菇雞鍋280元。這種冷天裡喝個一碗麻油香菇雞湯，身體完全暖和起來了呢！有一些中藥材的提味，裡頭給的雞肉量非常多，光這一鍋麻油香菇雞很夠三、四個人一起享用，吃完肚子好滿足。 來東港吃火鍋的經驗不多，這家「真好火鍋店」給我的印象不錯，網路上一查原來也是「今天吃什麼APP」的推薦店家，不只有火鍋，還有火烤兩吃，讓客人邊吃鍋邊烤肉，也因為消費的價位實在，晚上用餐人潮非常多，建議可以提早來吃，比較不會人擠人。 【真好火鍋】 地址：屏東縣東港鎮明德一路315號 電話：08-831-0353 營業時間：下午17：00～凌晨02：00 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 (跟著凱南瘋旅遊)
東港火鍋【新東興牛肉爐】巷內隱藏版40多年老店 東港人最推的在地火鍋店 連美食節目都慕名來採訪！
隱藏在巷弄裡的一間老字號的牛肉爐店，「新東興牛肉爐」位於中正路靠近中山路口的一條巷子內，巷口斜對面有間彰化銀行，外面有清楚的指標，需走進巷弄內才會看到店面。外觀看起來像住宅，裡頭陳設就像一般小店，環境簡單明亮，座位以圓桌為主，有大小張桌子區分，餐具自取，店家上菜會一起送上沙茶醬和蔥花，而其餘的佐料皆可在餐具區取得，平日用餐的人不少，建議先提前訂位才不會等太久唷！跟店家閒聊後得知，新東興火鍋已經營數十年之久，是東港老字號汕頭沙茶火鍋店，店家所在的位置是以前第一市場的地方，自民國67年創業至今已經邁向42年，當初是因為店裡有師傅會製作汕頭火鍋，沒想到推出後成為店裡的特色，一賣就是數十年之久，「新東興牛肉爐」雖然隱密，但在老主顧們口碑相傳下，早已紅到外縣市，也成為東港知名美食之一。 店內有如熱炒店的傳統氛圍。 牆上貼著菜單和各式獎項，菜色選擇有圖片可以參考。 店家營業時間只有晚上賣完就沒有了，店家低消是2人份的火鍋食材，菜色以火鍋為主，火鍋湯頭以豬大骨、扁魚、蝦米、雞骨頭、鹽巴熬煮5個小時以上而成，湯頭如果還沒下食材煮之前，口味屬鹹度較多，不過開始煮食材後，味道變得剛剛好，一喝上癮，店家在食材控管的部分可是下足了功夫，包括油品的部分，是店家自己買豬肉回來煉製豬油的，店家牆上貼滿食品的安全檢測以及肉類的出產地，蔥花和沙茶醬店家一開始就會給，兩人份的火鍋只提供4碗沙茶醬和1碗蔥花，加點1碗就要加收10元，因為店家說怕客人會浪費食材，適量就好。 牛肉爐250元，有牛肉、豆腐、玉米、玉米筍、南瓜等等，這樣就是一人份，牛肉片選用澳洲、紐西蘭、美國，食材有產地的保障，口感極佳，再沾上店家自家沙茶真好吃。 豬肉爐250元，有豬肉、豬肝、下水、豆腐、小卷、丸子、玉米、玉米筍、南瓜等等，一人份的份量足夠，豬肉片的厚度很實在，推薦可以搭配店家自製的沙茶醬吃，風味更好。 蝦子200元，這是單點的火鍋料，有8隻蝦子，肉質鮮美。 蛤蜊100元，單點火鍋料，有8顆蛤蜊，鮮甜。 炒蛋飯50元，除了吃火鍋，炒蛋飯也是不能錯過的招牌菜之一，只要來這家店的客人，每張桌子必點這一道，外觀油亮粒粒分明的蛋炒飯，吃起來不會太乾，吃完炒飯後配一口火鍋湯頭，那搭配起來的口感，不論大小朋友都會喜歡。 鹽酥小卷200元，是店家推薦的經典菜色，以溼粉漿裹上小卷油炸，再沾胡椒粉，小卷吃起來脆口彈牙，外層粉漿又香又酥又脆，會吃到酥脆的口感和小卷Q彈的咬勁。 沙茶醬小罐300、大罐400元，這是店家自製沙茶醬，試過單吃沙茶醬的味道，比一般市面上的沙茶醬更加濃郁，打開沙茶食上面會浮著一層油，千萬不要將它倒掉，因為這樣會讓沙茶醬變得太乾不好吃，沙茶醬本身要一點油質殘留才會好吃！ 第一次透過「今天吃什麼APP」深入屏東東港吃美食，幾年前就聽過這家【新東興牛肉爐】的名號，東港人最推的在地火鍋老店，終於有機會嘗到這等美味，太幸福啦！ 【新東興牛肉爐】 地址：屏東縣東港鎮中正路87-2號(彰化銀行斜對面) 電話：08-833-0226 營業時間：平日17：00-21：00/假日16：30-21：30 《本篇文章與今天吃什麼APP合作》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 (跟著凱南瘋旅遊)
岡山美食【長城羊肉火鍋店】近岡山車站！在地老牌羊肉店 冷天必嚐羊肉火鍋 平價味美羊肉料理 提供宅配服務
曾在岡山空軍官校服替代役一年多，有太多回憶在這裡了。重溫岡山旅遊，回程好想吃個地方特產羊肉爐，離岡山車站不過2-3分鐘路程的這家老字號「長城羊肉火鍋店」是今天的首選，也推薦給大家試試！開車到了店門口，隔壁巷子裡有附設停車場，店面外觀上看起來是鐵皮屋搭建而成，走進店裡又大又寬敞，桌子主要是以12人的大桌子為主，而牆上掛著不少報導跟獎狀，仔細一看還有還有觀光旅遊促進協會頒發的金牌獎，店家透漏他們在這裡已經開店超過10年以上了，雖然目前店門前有捷運工程在進行，但還是會有絡繹不絕的客人上門，是名副其實的岡山羊肉老店呢！ 鐵皮屋搭建的店面，裝潢傳統簡易，基本上就很像小時候吃羊肉爐的環境印象。 主要擺設五至八人的大張圓桌子，小桌子也有但不多就是了。 牆上掛滿各式獎項及採訪報導等資料，由此可知「長城羊肉火鍋店」的美味度早已深受肯定。 店裡的價位平實，消費約落在600元內，飲料採自助式拿取，菜色豐富，多是以「羊肉」做的各式料理，點了涼拌羊肚、炒鳳梨羊肉、炒麻油羊肉、鹹酥排骨、羊頸肉和羊肉帶皮火鍋都是店家引以為傲的招牌品項，也是我們過去習慣的吃法，初次嚐鮮的饕客們可以參考看看。 其中，羊肉火鍋裡提供的丸子是隱藏版菜色，是由「長城羊肉火鍋店」自行研發的獨家羊肉丸子，吃起來美味正點，這裡的羊肉火鍋也有開放電話宅配訂購，還可以加購他們的羊肉丸子喔！ 點菜單上沒有標示價格，若想看到各料理售價可參考牆上的價目表，當然也能直接向服務人員詢問即可。 涼拌羊肚120元，加入少許薑絲、黃瓜絲及冰鎮過的羊肚絲拌勻，吃起來冰冰涼涼的，帶點清脆爽口的口感，微辣口味，而羊肚並沒有任何羊騷味，處理得很好，羊肚口感Q彈，透著微微的酸甜味。 炒鳳梨羊肉120元，鳳梨與醃漬好的羊肉一起大火炒過，口感上不僅有鳳梨的酸甜香氣，味道十分濃郁，毫無羊肉的羊腥羶味，發現是上門顧客都很喜歡的一道下飯開味菜，剛端上桌便忍不住食指大動！ 炒麻油羊肉150元，加入麻油跟羊肉大火快炒，麻油香氣濃郁撲鼻而來，滑嫩順口帶點咬感的薄片羊肉，伴隨著酒香與麻油香，除了口味讓人滿足，吃著吃著身體也會跟著溫暖了起來，是冬季進補時必點的一道菜色。 鹹酥排骨300元，排骨煎炸起來就會有酥酥香香的味道，再加上酥脆外觀和誘人的香氣，誘惑令人抗拒不了，輕咬下感受肉與骨頭分離的快感，咀嚼中肉質鮮嫩爽彈、鹹香入味。 羊肉帶皮火鍋400元，火鍋裡滿滿的食材，份量一級棒，煮滾之後羊肉香氣撲鼻而來，湯頭濃郁還帶有髓香，羊肉肉質細嫩，皮Q嚼勁佳，而火鍋裡面的羊肉丸子絕對值得一嚐，Q彈有咬勁，羊騷味不會太重，吸入滿滿的湯汁好入味。喜歡羊肉火鍋的朋友只需一通電話，就能宅配在家盡情享用，別忘了多加購羊肉丸子6顆100元，冷天裡最適合吃羊肉火鍋暖暖身心脾胃了。 羊頸肉200元，不會有太多羊騷味，肉質Q嫩帶滑，互相交叉的兩塊肉組成，纖維較細，口感細緻，不會太難咬斷，好吃。 岡山美食脫離不了羊肉爐，店家選擇何其多，凱南自己到底吃過幾家不錯的，這次先分享這家岡山當地老牌羊肉店「長城羊肉火鍋店」，也是近期很夯的「今天吃什麼app」所推薦的店家之一。 ▲「長城羊肉火鍋店」距離岡山火車站非常近，就在斜對面而已，附設專屬停車場，交通停車免煩惱。 【長城羊肉火鍋店】 地址：高雄市岡山區中山南路473-1號 電話：07-622-8061 營業時間：早上11：00~凌晨01：00 《本篇文章與今天吃什麼APP合作》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 (跟著凱南瘋旅遊)
嘉義食記【茗貴啡 Ming Tea & Coffee】用味道重現過往記憶 品茗/咖啡/休閒/聚會 餐飲及茶行複合式體驗店
位於嘉義梅山鄉的【茗貴啡】是一間茶行複合式體驗店，裡頭提供簡餐、火鍋、咖啡、披薩…等等餐食及飲品，店裡裝潢和燈光都還蠻不錯的，而這棟老房子有著檜木建造，外觀保持70年前的結構舊貌，內部裝潢卻展現出現代主義的風格。老屋的呈現不必然是某一個年代的還原， 但是，是由不同時光與回憶的象徵交錯拼貼而成的意象，保留建築原有結構，並在此注入理念，創造更高的價值。美好的氣氛與美味的特色調飲和特色餐點，原來梅山鄉可以有一間給客人在這裡休憩聚餐或開會的溫馨咖啡廳。個人覺得這樣充滿老味道的房子，又有些翻新後的視覺美感，很適合約朋友來聊聊天、喝喝飲料呀！ 檜木老屋翻新改造，空間寬敞，適合親子、學生及情侶休閒聚會的空間，也適合會議聚餐、謝師宴等大型活動場地使用。 這裡有各式咖啡、在地梅山茶類及使用梅山茶的特色調飲，內有外婆傳承下來的特色餐點。 有別於一般咖啡廳及飲料店，是一家氣氛優雅、空間寬敞舒適的咖啡廳。 老闆之一是外商銀行負責投資，長跑國內外，很懂得吃跟品味，但最懷念的還是媽媽煮的味道，也希望梅山鄉能有一個舒服放鬆心情吃飯談心的地方，因而把老屋翻新改成咖啡廳形式經營，呈現在大家眼前。 【茗貴啡】用餐環境部分感覺得到店家的用心與巧思，用了許多綠意植物營造，畫面清新自然，坐在這裡還沒用餐已是一種享受。 福菜燉豬排骨飯180元 福菜燉豬排骨飯是老闆的外婆留下來的菜，吃下去的當下，有種風味簡單卻讓人懷念的感覺湧上心頭，鹹而不膩的湯汁非常下飯，配上Q彈的米飯特別好吃，可以了解小老闆為何說自己小時候不用吃其他菜，有這道菜就能飽一整天的意思了，這道菜根本無敵啊！ 香煎嫩雞腿排250元 雞腿排以香煎的烹煮方式，再搭配羅勒香味，用聞的就誘人，肉質鮮嫩多汁，細細品嘗肉汁的鮮甜感在嘴裡流串醞釀，加上外皮的金黃酥脆，風味猶如炸過般的口感效果。套餐式的香煎嫩雞腿排，搭配3樣小菜，份量恰到好處。 銷魂麵300元 我一開始以為取名「銷魂麵」純粹只是周星馳電影的粉絲才取這個名字，沒想到他一拿出來時真的嚇到我了，那個碗大到把一個成人男性的頭遮住，那碗麵如果一個人自己吃完應該就可以去參加大胃王比賽了吧！ 份量驚人到看到這碗麵第一眼的人應該都會傻住，問老闆後才知道原來這碗麵的碗是特別跑到中國大陸去找這麼大的碗，而且就是選用電影食神的黯然銷魂飯裝的那個碗。先不論那令人驚豔的外觀，其實味道也是非常好吃的，湯頭是用中藥搭配水果燉煮而成，因此喝進嘴裡的中藥味相對來說沒有這麼濃，還帶有些許水果的香甜味。 起酥玉米濃湯75元 濃湯不定期都會有變化，有時候是玉米濃湯或是南瓜濃湯，不同天偶爾都會有些不一樣的變化，我們今天喝到的是南瓜濃湯，南瓜味道濃郁，搭配起酥的酥脆口感，湯頭香醇又帶有濃厚的口感。 梅山咖啡150元 這是他們的手沖咖啡系列，梅山除了茶葉栽種外，也有做咖啡栽種，梅山咖啡喝起來沒有一般咖啡較多的酸味，更多的是回甘時的香氣，因為我長期都有在喝黑咖啡的習慣，我必須說這次來喝到梅山咖啡，味道還真是特別，滿值得大家到現場去嚐看看。 金萱冰奶80元 金萱冰奶調出來外型很美，牛奶一點一點往下沉，看了十分療癒，茶葉是自家烘焙的茶葉，由在地梅山鄉金萱茶調製。 現場還可以看到製茶機器，而店內還有一位製茶多年的師傅泡茶泡給你喝，也會教你怎麼認識台灣茶葉，並找出適合每個人喝的茶葉。 紅茶茶香一絕，口感柔順不澀。 【茗貴啡 Ming Tea & Coffee】 地址：嘉義縣梅山鄉新興路277號 營業時間：週一-週日上午11:00 – 下午9:00電話：05-262-0778 《本篇文章與今天吃什麼APP合作》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 (跟著凱南瘋旅遊)
嘉義|变若水御膳鍋物-尚青的海鮮、高品質的肉盤、純手工製的火鍋料、貼心的桌邊服務，吃鍋也是一種幸福的享受!!!
变若水御膳鍋物 FB:請點我 TEL: 0933-582-277 OPEN:1100-1400/1700-2130 ADD:嘉義市東區吳鳳北路91號 『今天吃什麼???』 這句已經是姐家一到用餐時間最常聽到的話了 相信不少冰友跟姐一樣 在一個地方生活久了 最簡單的三餐餐點，卻成了最頭痛的問題 好在姐最近發現了一個新的app『今天吃什麼???(請點我)』 幫姐解決了用餐的問題 當然也幫姐找到了幾間品質優的餐廳 『变若水御膳鍋物』就是其中一間 位在吳鳳北路上的『变若水御膳鍋物』 是官東餐飲旗下的一間分店 意謂一種神奇之水的变若水，有活化不老之意 也正像店家想帶給食客的理念一樣 用最健康的食材，最專業的料理人員 讓每位進到店內用餐的客人都能享用到最天然營養的御膳鍋物 有別於沉穩低調的店家外觀設計 暖系木質加上色彩豐富的裝潢，給人溫馨且舒服的第一印象 店內除了一入內的吧檯座位與四人桌位 裡邊還有多人座位以及較隱密的半開放式包廂區 每張桌位上整齊擺放著餐具 一就座，眼前的小碟子立馬被倒入沾醬 左:胡麻醬/ 右:日式和風醬 一旁還附了碟黃金泡菜 想讓肉質or海鮮提味可以沾取胡麻醬 食蔬建議搭配清爽的和風醬 想讓味蕾更豐富，也能選擇搭配泡菜一起入口 另外味道溫醇濃郁的雞湯與潤口解油膩的麥茶也適時的端上來了 研究店家menu前，姐好奇的拿了桌上的沙漏瞧瞧 經店員解釋才知道，原來這沙漏是待會兒煮龍蝦計時用的 上頭的3分鐘，就是龍蝦待在鍋內烹煮的時間 精確掌控食材的料理時間 為的就是讓客人吃到食材最美味的那一刻 店家menu 紙本menu的首頁就是姐一開頭提到店家的服務理念 共鍋方式讓來店用餐的客人都能享受到團聚的幸福感 餐點有海鮮與肉品的套餐選擇 也能依照用餐人數多寡來加點單品 桌面上擺了張店家近期內舉辦的豪華郵輪之旅抽獎活動DM 有來用餐的冰友可別錯過抽獎機會 桌面底下除了有擺放餐巾紙，還多了個現代人3C不離手的手機充電座 用餐這天一共三個大人 除了點份雙人套餐鍋物，還加點了幾樣店家推薦的純手工火鍋品項 手工魚餃 / 綜合牛軋糖(原味。海膽。墨魚) / 手工燕餃 每一款都是店家手工精心製作…
台南火鍋推薦 平價美味老字號涮涮鍋 錢源日式涮涮鍋
錢源日式涮涮鍋崇道店 FB 06 336 5858 上午11:00 – 下午3:00 、下午5:00 – 下午11:00 六、日下午無空班 台南市東區崇道路76號 天氣轉涼就想吃個熱呼呼的火鍋啊!!! 今天阿如來到了台南東區 錢源日式涮涮鍋開業已有20幾年 可說是火鍋界的老字號 可以在這一片競爭激烈的餐飲市場中屹立不搖 必有其過人之處啊!!! 位在崇德路上的錢源日式涮涮鍋 門面還蠻寬敞的 大大的藍色扛棒 稍微留意一下就不會錯過啦!!! 而且這裡的消費很平實 一鍋240元起 飲料、冰淇淋就可以無限享用 真的超划算的!!! 而且現在還有好康活動 平日來店點肉類火鍋消費一鍋 在錢源日式涮涮鍋崇道店粉絲團按讚 +加官方LINE 肉盤加量50%不加價!!! (一支手機按讚升級一鍋喔!!) 這樣的好康怎麼能錯過呢!!! 一進門就是櫃檯區 旁邊還貼心的設置了小椅子 如果遇到人多時還可以稍微休息一下 用餐的空間超寬敞的 座位非常的多 而且桌距之間也不會太近 鄰座之間不易互相干擾 整個空間很明亮乾淨 用餐環境很舒服 而且還有電視可以看 就算是一個人來用餐也不會無聊喔!!! 自助區 有冰淇淋、沾醬、飲料 完全都是無限量供應喔!!! 飲料有紅茶、檸檬水、麥茶 整個檯面也維持的很乾淨 讓人一看就有好感 有些自助區看起來都像被炸彈炸過一樣 個人實在覺得不行啊!! 沾醬區下方還特別用冰塊維持溫度…
高雄 三民。銅一鍋 韓式平價鍋物 平價銅盤烤肉推薦 一鍋$158起就能嚐鮮美味
因為愛追劇的關係，韓式料理我們一點也不陌生，而且很愛吃。 銅一鍋韓式平價鍋物在高雄一直擁有好口碑，也是我們一家的愛店。 主打平價個人鍋韓式料理，一鍋大約$158就能嚐鮮美味，這天帶著妹妹一家也來嚐鮮。 銅一鍋 韓式平價鍋物位於高應大美食一級戰區、建工路上，是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。 使用振興三倍劵消費還送$100，兌換日期快結束，還有振興劵的朋友動作要快。 門口的候位椅。 銅一鍋位置不多，每到用餐時間大客滿，建議要來用餐、聚餐的朋友要先電話預約喔。 有4人桌、6人桌，如果只有2人來用餐，中間還有隔板區隔，讓你用餐不尷尬。 銅一鍋以個人鍋物為主打，一鍋約$158元起、低消$100，是一個人也可以來品味的道地韓式鍋物。 有春川炒雞排鍋、韓國銅板烤肉鍋、韓式部隊鍋、大醬鍋、泡菜石鍋、拉絲起司年糕鍋、柴魚風味鍋。 另外還有韓國小菜、歐巴好朋友、涼涼的歐巴、翻轉泡泡飲等清涼暢快韓國飲料，精巧又實在。 剛坐下服務生就端上一壺開水、小菜與辣醬。 小菜有黃豆芽及牛蒡絲。 韓式辣醬牛奶芝士鍋 $168/豬肉 韓式辣醬牛奶芝士鍋可挑選牛肉或豬肉，主食提供Q米飯，也可加價+$10韓國冬粉、+$40沙里麵。 每一鍋都附上一瓶韓國牛奶，讓你自己加進鍋裡一起煮，也可加購+$39可以升級雙倍牛奶。 裡面還有豬肉、洋香腸、年糕、黑輪片、金針菇以及起司，慢慢跟牛奶鍋熬煮入味。 湯頭好濃郁，看著起司慢慢牽絲融入鍋底，好療癒啊!! 而且也好下飯，還有年糕、豬肉片一起入口，好飽足。 韓式銅盤烤肉鍋 $158/活力豬肉 這麼大一鍋才$158也超佛心的，還附上Q米飯一碗，也可加價+$10韓國冬粉、+$40沙里麵。 加高湯一起拌炒料理。 韓式銅盤鍋一共有10種肉類挑選，我們挑選活力豬肉，豬肉有事先醃製過，吃起來特別好吃。 韓國DIY海苔捏飯 $79 看起來很簡單的料理，不過韓國海苔太好吃又開胃，而且可以自己動手DIY，小孩超愛這一道的。 先將醃製蘿蔔包在白飯裡，外面再沾上韓式海苔，好吃的不得了，不愛吃飯的小孩立馬吃光光。 韓國道地起司蒸蛋 $89 蒸蛋口感超嫩的，而且份量十足。 韓國柚子茶 一杯 $40 來自韓國柚子醬調配的茶飲，微酸微甜，很爽口。 翻轉泡泡飲 首爾天空 $80 翻轉泡泡飲很特別，一邊吸飲料，倒轉的彈珠汽水一邊往下降，有點虹吸原理的概念。 淡藍色的漸層色，像韓國首爾的天空，好美又吸睛啊!! 銅一鍋價格十分平價，一鍋大約$158就能嚐鮮美味。 還有多款夠味好吃韓式鍋物、吸睛又爽口飲品，是高雄平價銅盤烤肉推薦唷!! 銅一鍋 FB 粉絲頁 地址：高雄市三民區建工路470號 電話：07-383 9092 營業時間：週二到週日 11:00 – 21:30（週一公休） 每人低消$100元…
雲林斗六美食推薦∣丹鹿和風餐食館。手作料理、聚餐好選擇、皮蛋香菜胡椒鍋超級讚
雲林斗六美食推薦∣丹鹿和風餐食館。手作料理、聚餐好選擇、皮蛋香菜胡椒鍋超級讚 今天吃什麼APP好店推薦 今天又來到斗六囉！斗六也是美食天堂啊～這次要來介紹一家斗六人都推薦的日式風格小餐館～DANRO丹鹿和風餐食館。 DANRO就是台語的＂等路＂，就是伴手禮、好物等等，總之就是好東西啦！象徵為客人準備最好的料理，很有意思！ —丹鹿和風餐食館地址：雲林縣斗六市中堅西路724號開放時間：11:00–14:30, 17:00-21:00(星期四休息)電話：05-5361877※每人低消70元。粉絲專頁：https://reurl.cc/0O5G6K— 丹鹿和風餐食館強調新鮮的食材及有溫度的料理，范小哥覺得料理真的很讚，整體空間氛圍也很雅緻，而且整間都是鹿！ (一樓空間) (一樓空間) (一樓空間) (二樓空間) (二樓空間) (二樓空間) (二樓空間) (鹿抱枕，超可愛) 料理部分非常推薦皮蛋香菜胡椒鍋與和風套餐，來看看有什麼好吃的吧！ ◎菜單 分為和風套餐、私房火鍋、兒童餐、小點等等，選擇非常多樣化！ ◎日式唐揚雞(泰式酸辣)269元 用整隻去骨雞腿切成四大塊醃製入味後，再裹粉酥炸，炸得金黃酥脆的唐揚雞，外酥內嫩，搭配酸甜微辣的泰式醬，非常的爽口與下飯！ 除了主餐用心，配菜與甜點也很細膩，看得出來每一個小細節都很重視！ (配菜) (沙拉) (配菜) ◎卡滋豬排(蜂蜜芥末)279元 光看賣相就讓人受不了，口水直流啊！里肌豬排醃過裹上日式炸粉，搭配香甜滋味的蜂蜜芥末醬，香酥甜蜜、吃起來喀滋喀滋的，很過癮啊！ ◎水波壽喜燒(豬肉)279元 這道范小哥超愛！老闆自己熬煮的大骨高湯，搭配洋蔥、柴魚、日式醬油為湯底，加入菇類、豬肉、蔬菜等新鮮食材，湯頭真的很讚！加上水波蛋更增添口感！ ◎鮮蒸鱈魚(甘甜樹子)309元 新鮮的鱈魚就是好吃！搭配台灣常用的樹子，甘甘甜甜帶點特殊的鹹味，很適合蒸鮮魚！ ◎皮蛋香菜胡椒鍋289元 這個要特別推薦！第一次喝到這麼好喝的火鍋湯頭，不誇張，范小哥我火鍋也是吃了不少，這鍋皮蛋香菜胡椒鍋那蛋蛋的香菜香，還有恰到好處的胡椒味，真的讓人欲罷不能！！從淡雅清甜、胡椒香與香菜香合拍的多層次香味，以及放入食材後的多重口感，真的很讚！ 下次還要再來一鍋！冬天吃鍋暖心啊！ ◎老薑麻油鍋309元 這鍋麻油鍋選用北港麻油，用麻油將老薑乾煸後來煮麻油鍋，吃起來滿滿麻油濃郁的香味、但卻不膩，雞肉也很嫩！這鍋跟那鍋真是鍋倆好啊！ ◎食後記 整體而言，范小哥真的非常推薦！料理用心、口味沒話說，而且空間氛圍營造得很不錯、服務也很到位！ 好店！分享給大家！ —今天吃什麼APP官網https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP粉絲專頁http://www.facebook.com/todayeatwhat 今天吃什麼APP App Store 下載http://is.gd/Uz6ztS 今天吃什麼APP Google Play 下載http://is.gd/qYbJaw (范小哥旅行趣)
食記【竹夯鍋物-鳳山店】恆春必吃鍋物立足鳳山！四川麻辣鴛鴦鍋美味雙享 現點現撈活海鮮食材超激推！
這天氣吃鍋的感覺來了！各位一定對恆春墾丁打出名堂的「竹夯鍋物」不陌生吧 「竹夯鍋物」可是各家媒體採訪的新寵兒，堅持親自去漁港買活海鮮為其一特色 可就連生活在屏東市的凱南要去一趟恆春，其實都是有一段非常長的車程距離 過去偶爾利用週末才去吃鍋，但現在變方便囉！因為「竹夯鍋物」分店開在鳳山 當我一得知2020年6月份「竹夯鍋物」在高雄鳳山插旗時，二話不說先去吃一波！ 有了總店的口碑光環加持，分店【竹夯鍋物-鳳山店】從開幕至今就吸引非常多饕客 「竹夯鍋物」的總店位於國境之南恆春墾丁，是當地出了名的活海鮮火鍋店 就在2020年6月初，高雄鳳山文山特區終於開了第一間分店【竹夯鍋物-鳳山店】 現撈現煮的活跳跳的活海鮮依然是主打特色，主廚每天清晨親自到漁港挑選海鮮 不僅能吃到「尚青」的海鮮食材，也喝得到當日現熬的火鍋高湯及上等的原肉 鴛鴦鍋物超所值，四川麻辣湯頭一喝必上癮，鴛鴦鍋還會附乙份四季時蔬拼盤 佐料、白飯、特色粥品免費自行取用，食材嚴選高檔新鮮，平實價位就能品嚐到 吃鍋的好環境自然不用多誇，走進店內就知道，對這裡的服務人員也是打上高分 ▲▼有專用停車場絕對是【竹夯鍋物-鳳山店】的最大優勢，不論開車、騎車都不用擔心沒有停車位的問題 ▲進到店內，中午用餐時間客人多到幾乎滿座，環境乾淨舒適，裝潢簡約不失質感 ▲每張桌子之間距離不會太擁擠，走道寬敞，桌子上方的小吊燈營造巧思 座位區有13張4人桌、5張6人桌、2張8人桌，亦有3間半開放式的10人座包廂區 ▲往更後方走，有規劃出適合謝師宴、公司聚會、家人聚餐等多人使用的半開放式包廂空間，可提前和店家預訂 ▲10人桌的包廂共有三間，遇上重要節日如父親節或母親節盡量提早預訂 ▲還有更大桌的VIP包廂座位區，獨立隱密性更高，可坐到16個人，只有1間唷！ ▲第一次來到【竹夯鍋物-鳳山店】吃火鍋，店家人員為我們做菜單介紹及推薦 菜單品項選擇滿多的，有分湯品、肉品、海鮮、手工料理、滷料、養生菇類、火鍋料、蔬菜類、飲品、甜點…等 鍋物部分，鴛鴦鍋自然是最佳選擇，任選兩種湯頭，還會附乙份四季時蔬拼盤 佐料、白飯、特色粥品無限量供應，再加點一些肉品、海鮮及手工料理滿足一餐 ▲走進【竹夯鍋物-鳳山店】很難不注意到門口旁的超大水族箱，現點現撈活海鮮 【竹夯鍋物】一直以來就是主打活海鮮火鍋，是特色也是堅持，來到這裡必嘗海鮮 店家堅持每日親自去漁市場購買活海鮮，現點現撈現殺，新鮮保證，當日賣完為主 ▲店家除了活海鮮為重點招牌，其實肉品部分也非常有看頭，堅持採用上等原肉 開放式的廚房作業區，店家對自家的食材和製作過程很有信心，不怕客人看到 ▲自助式醬料區，有許多適合搭配火鍋食材一起食用的佐料，現場自行取用 ▲白飯和粥品無限量供應，白飯基本上在火鍋店常見，但粥品就顯得格外特別！ ▲來【竹夯鍋物-鳳山店】吃火鍋不用客氣！白飯盡情享用，飯煮得還不錯 ▲不想吃白飯的話，這裡還有粥品的絕佳選擇，同樣也是讓客人免費吃！ 平日供應滑蛋瘦肉粥，每週五六日三天會吃到螃蟹粥，粥裡的螃蟹給得不少 熱騰騰的粥品，吃起來濃稠綿密，香氣很夠，螃蟹本身的鮮甜味有入味到粥裡 光是等火鍋上桌前，凱南自己就已經先喝了三碗螃蟹粥，風味讓我意猶未盡 ▲【竹夯鍋物-鳳山店】對食材使用尤其講究，品質很高，來場豐盛美味的火鍋饗宴 點了鴛鴦鍋(四川麻辣+豚骨昆布)，含一份四季時蔬拼盤，店家堅持當日現煮高湯 再點個大份量的頂級海鮮拼盤、精美的玫瑰松阪豬、綜合手工丸、香酥荖油條等食材 還有【竹夯鍋物】自家熬煮的洛神烏梅汁和招牌甜點芋頭西米露，這一餐大大滿足 ▲鴛鴦鍋(含乙份四季時蔬拼盤)298元，佐料、白飯及特色粥品免費自行取用 既然來到【竹夯鍋物】只吃單一鍋物太可惜了！推薦大家點鴛鴦鍋享兩種湯底 這次是搭配四川麻辣+豚骨昆布兩種湯底，堅持當日現熬高湯，湯頭品質可想而知 ▲其中豚骨昆布鍋特選肉質較寬厚的真昆布，搭配豚骨與大量蔬果熬製而成 湯色十分清澈，喝起來清爽甘甜，餘韻香氣很對味，熬煮任何食材都很合適 另外四川麻辣鍋絕對是【竹夯鍋物】的湯頭之王，點購人氣最高，麻辣鍋控必點 麻辣鍋湯頭遵循四川秘方，從四川進口食材熬湯，再改良出適合台灣人的口味 ▲麻辣鍋的湯底好入味，尤其麻辣鴨血和豆腐吸滿了濃濃的麻辣湯汁，超好吃！ 麻辣湯放朝天椒、燈籠椒、紅花椒和郫縣豆瓣等40多種香料與藥材，慢火熬8小時 湯底偏麻香並不會太辣，就連不太敢吃辣的我都敢嘗試，花椒的香氣一層一層傳來 ▲點鍋物附一份四季時蔬拼盤，搭配花椰菜、高麗菜、香菇、木耳、番茄、南瓜、玉米筍等數十種蔬果結合而成的菜盤 ▲安格斯去骨牛小排398元，【竹夯鍋物】的肉品受歡迎程度一點也不輸給海鮮 ▲嚴選TOP…