ego coffee 一格咖啡 / 地址：屏東縣萬丹鄉萬丹路一段343號 / 營業時間：08:00–17:30(星期六休) / 電話：08-777-8999 / Facebook粉絲團 『ego為自我之意，咖啡就好像人，來自不同產區、不同環境，都有屬於它的獨特個性與風味。在這裡，用一杯精品咖啡拿鐵或是手沖單品咖啡，一起探索咖啡世界的廣闊和美好吧』 來到萬丹吃完紅豆餅，或是可以來這裡坐坐，喝杯咖啡，品嚐每日限量的甜點。咖啡豆是老闆自己烘的，提供美式咖啡、義式咖啡、冷萃咖啡跟非咖啡飲品。多款手沖咖啡價格從80元到150元不等，算是很平價，除了進口的咖啡豆外，還有來自屏東的德文1號咖啡豆，老闆也很用心的把單品咖啡分類，分別有花果酸香跟口感厚實的風格。 花果酸香的部份，保留較多咖啡生豆本身的酸值，花果香在口中綻放的感覺令人愉悅。而口感厚實、甜感飽滿的部份，則是追求更高的甜感和悠長喉韻，柔滑濃郁的口感，十分順口，有緬甸跟尼加拉瓜的豆子。 ▲招牌很低調，一不小心就會錯過，木質門櫃跟窗框，搭配大面積的落地窗，店內感覺很明亮舒適。 ▲座位不多也不少，兩個靠窗座位，三個吧台座位，三組雙人座位，角落還有一區沙發座位，一個人來發呆，或是三五好友來小酌咖啡都適合。 ▲桌上小擺飾，有些是乾燥花，有些是新鮮的小花朵，讓人看的心情好好。 ▲頭上的燈飾，使用仿愛迪生燈的LED燈，很有文青的風格，燈罩的造型很像咖啡濾紙呢。 ▲▼咖啡豆單 ▲la marzocco半自動咖啡機。 ▲手沖咖啡中。 ▲今天我們喝的單品是「哥倫比亞 幻象莊園 日曬 (80元)」，有著櫻桃、紫葡萄、深色水果調帶巧克力韻味，冷卻後酒香明確，酸甜跳躍。因為第一次來，這杯是老闆推薦，還滿喜歡這杯的，下次路過萬丹，會想特地過來試試別款咖啡豆。 ▲拿鐵(80元)。有簡單的拉花，基底的咖啡今天喝起來是比較中烘感覺，比較不苦，而且有明亮的酸度，好喝好喝。 ▲熟客袋，下次拿袋子來可以打折哦。 ▲好喝帶回家的掛耳包。 ▲每日限定的手工甜點，這款是「草莓奶霜巧克力蛋糕120元」，太晚來可就吃不到哦，限定甜點都會公佈在粉絲團上面哦！「柔軟戚風的大衣，包裹馥郁草莓奶霜，是微涼冬日的暖陽。」摘錄自官網介紹。 ▲假日限定搶手組合：脆皮蔓越莓司康+日初布丁🍮 130元 (圖片摘錄自官方粉絲團) ▲榛果脆片佐濃巧克力慕斯130元 這款蛋糕就如同標題，吃了一口就想要自己獨吞！使用三種法國與比利時巧克力搭上烤的金黃色榛果與脆片底下鋪一層鬆軟海綿蛋糕 (圖文摘錄自粉絲團) ▲檸檬蜂蜜氣泡70元 ▲店內的烘豆機。
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屏東 小琉球。高記在地小吃 熱炒 鬼頭刀XO醬、琉球海菜、招牌蜂巢蝦必吃 x 雙十國慶國宴主廚
來小琉球除了特色美食，喜歡熱炒的朋友也一定不能錯過高記在地小吃，高記的主廚曾掌廚過雙十國慶國宴大廚，最拿手招牌是蜂巢蝦，還有自己研發的鬼頭刀XO醬，這裡的鬼頭刀XO醬炒飯、鬼頭刀XO醬煎蛋都好好吃，吃喜歡的朋友還可以買一罐鬼頭刀XO醬帶回家，看是拌麵還是炒菜都很不錯，自用送禮兩相宜。 高記在地小吃位於小琉球中山路與本漁路轉角，這裡隱藏一位國宴主廚寶哥，是在地特色美食推薦，也是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。距離花瓶岩、小琉球碼頭相當的近，即使不租摩托車，走來大約10分鐘的路程就到了。 主打招牌是蜂巢蝦、鬼頭刀XO醬以及小琉球在地菜色，是來小琉球必吃美食。 高記在地小吃在小琉球約有10年歷史，是非常傳統小吃餐館，牆上黑黑、密密麻麻是客人在此一遊的簽名。 高記在地小吃菜色主要為熱炒、椒鹽料理，簡餐類及湯品。 也有各式價位合菜，滿足各種聚餐需求。 料理都是現點現做，一定要耐心等候才能真正品嚐美食。 蜂巢蝦 $300/小 高記招牌蜂巢蝦，小琉球美食必吃 。 吃了N次其他家餐廳料理蜂巢蝦，殊不知最道地蜂巢蝦是鹹蛋油炸的，一絲絲的，看起來就像是雞絲麵。 蝦子剝殼、裹粉油炸，然後起鍋前將鴨蛋打勻從濾網篩下滴進油鍋，變成漂亮的蜂巢蛋酥。 蛋酥色澤均勻、香酥夠味，大口咬下還有鹹蛋黃淡淡的香氣。 裡面包著鮮蝦，吃起來外酥內嫩，沾上主廚特製沾醬，更提味好吃。 琉球海菜 $180/小 琉球海菜是小琉球在地菜色，是從珊瑚礁裡挖出來，以酸甜涼拌料裡，吃起來爽脆又開胃。 椒鹽鬼頭刀 $180/小 現在正是鬼頭刀的季節，將鬼頭刀裹粉油炸，特別香酥好吃。 魷魚爌肉 $200/小 這一道菜色很特別，五花肉加上曬乾魷魚一起燉煮，吃起來多了鮮味。 而且醬汁不死鹹，拌飯很可以。 鬼頭刀XO醬煎蛋 $180/小 煎蛋是加上鬼頭刀XO醬一起拌炒，從煎蛋上還可看到鬼頭刀魚乾的樣子。 加上XO醬拌炒超入味的，還有蔥花、胡椒的香氣，香酥好吃。 鬼頭刀 XO炒飯 $100 炒飯也是加上鬼頭刀XO醬一起快炒，風味非常獨特。 鬼頭刀XO醬是將曬乾的鬼頭刀魚乾跟干貝一起煉成XO醬，不光要炒很久，鬼頭刀魚乾還要用剪刀剪，非常費工又費時。 小琉球第一家鬼頭刀XO醬，2瓶一組只要$500，是小琉球特色伴手禮。一次購買6組還免運費喔。 高記在地小吃主廚寶哥料理功夫技術一流，招牌料理蜂巢蝦、鬼頭刀XO醬都是難得的美味，吸引許多美食節目前來採訪，來小琉球不妨試試喔。 高記在地小吃 FB 粉絲頁 地址 : 屏東縣琉球鄉中山路58-1號 電話 : 08-861 4190 營業時間 : 10:00~14:00、17:00~20:00 今天吃什麼APP 官網 https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP App Store…
屏東 小琉球。穀泰Good Thai 泰式餐飲-小琉球店 好吃又道地 泰國火車夜市流行的地獄火山排骨這裡也有
以往每年夏天都安排來小琉球看綠蠵龜，今年是第一次來，雖然已進入秋冬涼爽的季節，不過~小琉球沒有東北季風，冬季海域水溫大約25度左右，是台灣唯一全年度都可以下海玩水玩的很過癮的離島。 這一次來小琉球，除了玩水、看海景，當然不外乎也要品嚐小琉球美食。最讓我驚艷的是穀泰Good Thai 泰式餐飲，這一家泰式料理不但道地好吃、泰國味十足，還引進了泰國火車夜市最流行的地獄火山排骨，視覺上非常壯觀、口味也很道地，辛辣口感純正又美味，門口還引進泰國原裝進口的嘟嘟車，有趣又好拍，好吃又好玩。 穀。泰Good Thai小琉球泰式餐飲位於小琉球中正路上，是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。 這裡距離小琉球市區、小琉球碼頭、旭日亭及網美老木都很近，往返都不用10分鐘路程。 也是呷飽未、食尚玩家瘋狂總部、詹姆士出走料理美食節目報導美食名店。 門口一台泰國原裝進口的嘟嘟車，立馬吸引我們眼球的注意。 嘟嘟車在泰國是計程車，Hank媽在泰國為了去逛市集，還叫了一次嘟嘟車坐坐，司機大哥開車好殺啊!! 嘟嘟車擺放在門口，不僅是擺設，還提供網美及等候座位民眾拍照。 嘟嘟車後方還有網美拍照牆，畫的好生動，超酷的。 門口種了一些香草植物，聽說也拿來料理。 餐廳空間還算寬敞，座位數也不少，不過我們才剛進門一下子湧進人潮便客滿了。 餐廳以泰國皇室鮮黃色系打造，還有來自泰國的靠墊、擺設，營造泰式風格，有一秒走進泰國IG熱門餐廳的港覺。 像三角錐的靠墊，看花色十足泰式風情。 原木托盤全是知名人士的簽名，仔細一看~裡面有食尚玩家以及詹姆士簽名。 這裡不僅嘟嘟車來自泰國，連主廚也來自泰國清邁，主廚在曼谷有10年料理經驗，不僅料理經驗豐富，而且口味也很獨到、道地，將家鄉最實在純樸美味跟台灣人分享。https://6e427303b7a694d9306110d98fcd5999.safeframe.googlesyndication.com/safeframe/1-0-37/html/container.html 泰國菜一共劃分泰中菜、泰北菜、泰東北菜與泰南菜等四大菜系。 穀。泰Good Thai 的廚師是清邁人，餐廳主要菜色為泰北菜、泰東北菜，風味非常獨到。 整體菜色多元又豐富，特別是來自泰國火車夜市最流行的地獄火山排骨，一端上就引起注目，吸睛好拍到不行。 成人低消 $250，6歲以下兒童低消 $100，3歲以下兒童不佔位除外。用餐90分鐘，無額外收取服務費。 地獄火山排骨 $499/中 這一道菜源自於泰國火車夜市，將排骨一個個堆疊起來，再淋上大量的辣椒與香菜。 用視覺堆疊起來的菜色，聽老闆說這是中份，排骨份量還有S~XL之分，可以疊的跟手臂一樣高，超壯觀的。 不要以為辣椒是紅的才辣，排骨上全是辣椒及越南香菜。 這是加上朝天椒、鳥眼椒、青龍辣椒及越南香菜等辛香料調味，吃起來非常嗆辣夠味。 將排骨上的肉慢慢剝下，在沾上盤底的湯汁入口，酸辣的口感超開胃、好過癮。 骨邊肉是最嫩、最好吃的部位，很難相信我跟Hank拔兩人可以吃光光。 皇室酸辣海鮮鍋 $699 這是酸辣海鮮湯2.0升級版，不僅加上干貝、花枝、雪白菇、魚丸、泡麵，還有一整尾龍蝦，超精緻豪華的。 慢慢燉煮，讓每一口都吸附麻辣湯汁，好吃又入味，讓人一口接一口。 干貝也很新鮮，不用煮太久，品嚐鮮嫩美味。 龍蝦有殼，主廚很貼心預先幫我們把龍蝦剖半，讓我們更好煮，更好入口。 酸辣湯頭很夠味，還有檸檬葉的香氣，好好喝。不過會越煮越鹹，可以自行加水燉煮。 泡麵吸附酸辣湯汁，好夠味。 清邁靠摔咖哩麵 $290/牛肉 這一碗看起來就像是麻辣版的牛肉麵，其實是一碗咖哩麵，是清邁獨有的特色小吃，一定要來品嚐。 使用靠摔咖哩來調味，有雞肉或牛肉2種口味選擇。再加上雞蛋麵、蔬菜、酸菜及油炸雞蛋麵，看起來非常豐盛。 雞蛋麵不會越泡越爛，QQ的很順口。 牛肉也很嫩，吸附咖哩湯汁也好下飯。 清蒸檸檬魚 $380 鱸魚肉質很細緻，檸檬味道也很夠味 泰佬香料肯德基 $260…
屏東 東港。富士匠鍋物 平價火鍋、17盎司超大肉盤、冰淇淋飲料無限量供應 x 東港火鍋推薦
一走進優質有氣氛的「富士匠鍋物」，絕對讓你想不到這裡的鍋物這麼平價。 共有6種湯底選擇，加上14種豪邁又美味肉片、3種新鮮又澎派海味系列組合，讓我們滿意到不行。 除了飲品、冰淇淋無限量供應，喜歡小酌的朋友也有Asahi生啤酒、夏日蜜蘋果酒選擇，是東港火鍋聚餐推薦。 富士匠鍋物位於東港光復路上，是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。 創立於2019年，目前已有3家分店， 分別是屏東家樂福新屏店、屏東東港店及台南中華店。 以主廚自製湯頭、超大肉盤為主打，還有飲品、冰淇淋無限量供應，是闔家歡聚最棒的選擇。 富士匠鍋物就在東港特色牌樓-東津東隆亭的斜對面，非常明顯好找。 東津東隆亭牌樓高6公尺、寬7公尺，以日式雷門為樣式打造，前方還有Q版的「魯笠將」及東隆宮班頭為藍本的「班長」駐守，超Q萌公仔，可愛又吸睛，說是東港最可愛地標也不為過。 富士匠鍋物LOGO以日本富士山設計打造，非常有質感，從外觀上看還以為是貴聳聳的鍋物專賣店。 門口候位座位區還營造聖誕佳節氛圍，很有味道。 整個餐廳打造十分清新明亮，日系木質桌椅、柔和的燈光，讓用餐更舒適、舒壓。 有四人桌、六人桌，很適合家庭聚餐、公司聚會用餐。 動線設計的非常好，中間這一排是自助區，讓2邊客人拿取都很方便。 自助區有飲料、白飯及冰淇淋無限暢飲，還有調味料、高湯、餐具自取。 調味料除了純釀醬油、和風柚子醬、香油、白醋，還有沙茶醬、日式胡麻醬、辣椒、蘿蔔泥、蔥很、蒜等多種辛香料，都可自由搭配組合。 冰淇淋是日本明治冰淇淋技術合作 sucre 百吉喜客冰淇淋，多種口味讓我們暢快享用，好幸福啊。 富士匠鍋物價位十分平價，而且低消才$50，用餐90分鐘，很適合天天吃的個人鍋物。 點餐三步驟，1.先選湯底，2.選主食、3.吃不夠再加點其他單點。 湯底共有6種口味選擇，雞骨白湯鍋、桔香壽喜鍋、蔬食養生鍋、天香麻辣鍋、咖哩風味鍋及韓式泡菜鍋。 肉類有14種選擇，分別有5盎司、11盎司、17盎司，可依人數或食量多寡來挑選。 另外還有3種不同份量組合的海味系列、各式肉類、滷品雜糧、火鍋料及生啤酒單點。 人多可以點海陸超值組合，有黑梅豬、霜降豬、霜降牛、沙朗牛及嫩煎牛17盎司肉品五選二，再加上新鮮蔬菜、超級海鮮拼盤乙份，這樣優惠價只要$1288(原價$1414)。 雞骨白湯鍋 $99 先挑好湯底，每一份湯底都含有蔬菜、火鍋料，還有自助吧的白飯、飲料及冰淇淋，接著再挑選主食。 雞骨白湯鍋是以大量蔬菜、雞骨、鴨骨熬製而成，湯頭喝起來特別溫潤。 而且熬煮過程不斷濾出浮沫後使用，湯色清而不濁、清甜好喝。 天香麻辣鍋 $129 天香麻辣鍋是使用多種中藥材熬煮湯頭，上面一匙滿滿麻辣醬料，跟著高湯一起煮，非常夠味。 湯頭香麻而不嗆辣，非常香辣夠味，很適合天冷時涮肉用，好吃又過癮。 富士匠的湯頭都可以無限量加，壽喜鍋、蔬食與麻辣鍋添加原湯，其他火鍋湯底則使用白湯。 附上的麻辣鴨血也好好吃，口感滑嫩又多汁，一咬下就爆汁。 豬五花 11盎司 $218 豬五花一共有5盎司、11盎司及17盎司 三種份量選擇，可依自己喜好、胃口來挑選肉類份量。 不愛吃肉的朋友，還有海鮮、蔬菜選擇，完全客製化鍋物，讓你挑選自己愛吃的菜色。 豬五花油花分佈十分漂亮，看起來肉類品質非常好、可口誘人。 豬五花油花雖多，但吃起來不油膩，脆脆的口感讓我一吃就喜歡。 大口大口吃肉，超滿足的。 雪花牛 11盎司 $388 我們一家都愛吃肉，點大份一點，吃起來比較過癮。 胃口不好時可以點小份，隨每次心情變化點餐，不怕點太多或吃不完。 雪花牛油花像大理石一樣分佈均勻，品質相當不錯。 入口軟嫩，還有牛肉的鮮美，不用沾醬就好好吃、一口接一口。 白蝦…
里港手搖飲推薦。找碴 FIND TEA 現泡的美味 屏東里港超人氣飲料
屏東里港距離高雄說近不近，說遠也不遠，這天我們Hank拔2人從高雄一路騎車戰到里港，大概40多分鐘就到達。途中還經過佛光山，覺得下次騎機車來佛光山拍煙火應該也是沒問題的。 外出旅遊除了美食、景點，也不要忘了補充水份。找碴 FIND TEA位於阿里港公園斜對面，是一家主打新鮮現泡手搖飲專賣，還結合新鮮果汁、脆梅、鮮奶、鮮苺果果、鮮豆漿以及時下最夯的黑糖珍珠系列組合，秉持一分用心、一份堅持，為來找碴(茶)的客人，滿足每個人不同口慾選擇。 找碴 FIND TEA是里港超人氣手搖飲專賣，位於屏東里港中山路上，是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。 找碴 FIND TEA斜對面是阿里港公園，這裡本來是球場，經里港鄉公所整修並規劃河堤意象的公園，不但有河馬溜滑梯、人造草皮滑草，晚上7、8、9整點更有精彩的整點水舞，吸引家長帶孩子一起同遊，享受假日親子悠閒時光。 感覺非常好玩又好拍的公園，我都想來玩了!! 里港河濱公園距離這裡也不遠，雖然有些木棧道略顯老舊，不過景緻相當迷人，難怪以往跨年煙火會選在這裡舉辦。 走逛里港各地美景之後，最重要的就是要補充水份。 找碴 FIND TEA各系列飲品選擇口味多元，有古早味紅茶系列、冬瓜、多多/多酚、冰沙、咖啡、黑糖、脆梅、特調、鮮萃加料、鮮奶、鮮果、奶香及鮮豆漿系列組合，價格高貴不貴，而且幾乎每一杯飲品都是胖胖杯的價格，感覺更便宜優惠。 找碴 FIND TEA主打新鮮現泡手搖飲專賣，每一款茶飲都有獨立的茶包，一杯一包、現點現泡。 甜度、冰塊比例分得很細，都可以指定現泡。 澄香綠茶 $50/XL 這一杯是新鮮綠茶沖泡，搭配香澄果汁飲品，剛拿到手的時候還有明顯的漸層色。 找碴 FIND TEA 避免茶包過度浸泡、茶湯滋味變調，沖泡後的茶包不會留在手搖杯裡，就是讓你享受最初的那份香醇。如果喜歡重口味的朋友，也可以指定茶包預留或加重口味，完全客製化。 搭配香澄果汁的香甜，喝起來順口解渴、齒頻留香。 四季春青茶 $25/XL Hank媽茶飲喜歡喝無糖的，這樣才能真正品嚐出茶香。 有些手搖飲是靠糖來帶出茶香來，找碴 FIND TEA是新鮮茶包現點現泡，每一杯茶沖泡時間也掌握得宜，喝起來有自然茶香韻味、不苦澀，是找碴手作茶人氣飲品。 鮮奶紅茶 $45/XL 這一杯鮮奶紅茶超實在的，是使用義美鮮奶調配，紅茶也很甘甜，隨時口渴買來喝也很划算。 喜歡奶味重的朋友，找碴 FIND TEA也有濃厚鮮奶茶可挑選喔。 檸檬梅子 $35/XL 這一杯根本是我的最愛，酸中帶鹹口感，喝起來更有層次。 梅子一次還加上4顆，喝起來好夠味，好喝不膩、越喝越涮嘴。 脆梅冰茶 $35/XL 這一杯我也超愛的，特別是飯後喝很解膩。 加上脆梅原汁的冰茶，喝起來酸酸甜甜的好消暑，裡面還有2顆醃製過的脆梅，爽脆又甘甜，好好吃。 甘蔗柳丁 $50/XL 沒想到甘蔗搭配柳丁這麼好喝，柳丁的酸甜甘蔗的清甜，碰撞出香甜美好滋味，好喝推薦。 找碴 FIND…
屏東琉球鄉美食。大頭山海產琉球店。平價海鮮/山產/特色風味餐 團體旅遊/喜宴佳慶/多人聚餐 指名合菜餐廳
美食好吃，再隱密都會被找出來，就店面位置來說，這家「大頭山海產琉球店」足以算是隱藏版中的隱藏版，要進入杉板路其中一條不起眼的小道路中才找得到，短短經營四年多的時間，卻已在各饕客口中傳為佳話，口碑及網路相傳，甚至吸引美食節目前來採訪。來自南投竹山鎮的老闆娘華姐說第一家「大頭山海產」開在竹山鎮上，將拿手道地的山產美食帶進小琉球，並找來從事餐飲業30多年的大廚坐鎮，不僅能品嚐到小琉球新鮮的海鮮食材，還提供許多山、海產搭配而成的特色料理，更親自種植地瓜葉、幸福菜、尼基羅菜等有機蔬菜供應餐點所需，價格公道，用料實在，為團體旅遊聚餐、喜宴佳慶指名的合菜餐廳首選，也針對自由行的散客推出特色風味套餐，點滿一桌山珍海味，酸白菜鮮魚涮涮鍋、和風照燒鮪魚、酸白菜炒牛肉、四川水煮鮮魚、招牌筍香炒飯、蜂巢海鮮總匯等豐盛菜餚，讓人享用過後心滿意足。 ▲行經至杉板路上還看不到「大頭山海產琉球店」的店面，須照著指標更往小路裡走去，才會抵達，位置還真隱密。 ▲再走上小爬坡，就是「大頭山海產琉球店」的停車空地。 ▲中午過後一點多，來此用餐的客人仍舊非常多，空地停滿一整排機車。 ▲為了綠化環境，餐廳周圍種植許多花草綠樹，擁有綠意盎然的小庭園。 現在餐廳外頭的視野剛好被樹木遮住，等樹再長高一些，往外就能看見遼闊的大海，若視線清楚一點，還能眺望到85大樓和柴山，除此之外，「大頭山海產琉球店」的夜景也是很美的。 ▲走進餐廳內，大門右手邊即為櫃台，立牌黑板寫著主廚推薦的菜色。 ▲雖已過中午用餐時段，現場還有十來桌的客人正在大快朵頤美味佳肴。 ▲空間寬敞挑高，放置傳統的大圓桌，一張圓桌約可坐10個人，另有規劃包廂區，要辦婚宴還是多人聚餐都很合適。 ▲包廂座位隱私性高，乾淨舒適。 ▲大廚擁有30多年的料理資歷，從民國78年開始投入餐飲業，多年來深耕新竹地區，在當地是位知名資深的師傅。 ▲煎炒滷拌烤樣樣難不倒他，尤其炒功十分了得，有許多新菜色也是由主廚與老闆娘華姐共同發想研討出來的。 ▲「大頭山海產琉球店」對於食材用料很嚴謹，處理過程也費心費力，每位廚師們的烹飪經驗老道。 ▲菜單MENU的部分有針對雙人、3~4人、5~6人和7~8人推出適量的套餐合菜搭配。 以往都會擔心人數太少來到大餐廳用餐會不知道該怎麼點餐，但「大頭山海產琉球店」已先替自由行或小家庭旅遊的客人著想，重點是價位很合理，CP值真高耶！ ▲餐點的選擇性多元，有火鍋類、湯品、青菜類、飯/麵類及燒烤類。 ▲由老闆娘華姐幫我們安排推薦一整桌豪華又豐盛的佳餚，山味與海味通通吃得到！ ▲有酸白菜鮮魚涮涮鍋、和風照燒鮪魚、酸白菜炒牛肉、四川水煮鮮魚、招牌筍香炒飯、蜂巢海鮮總匯、南洋風味魚片，有很多菜單沒有，準備要推出的新菜色。 ▲新鮮美味的合菜料理，多種當地食材入菜，沒有觀光區那種浮誇的價格，消費後覺得超值，也難怪客人間都給予很高的評價。 ▲酸白菜鮮魚涮涮鍋超大氣登場！鍋內放了蝦子、肉片、冬粉及各種火鍋料，再搭配一整盤的生魚切片，料多滿意！ ▲採用當季新鮮漁貨，剛好11月~3月是黑鮪魚季，也因此這次吃到的是黑鮪魚片，稍微入鍋涮個幾下，就能吃進嘴裡感受尚青ㄟ海鮮滋味，魚肉肉質鮮美，毫無腥味，太正點了啦！ ▲酸白菜湯其實是會加滿的，因為老闆娘知道我們要拍照，所以一開始湯先裝一半而已，任何海鮮、蔬菜及肉片在這鍋酸白菜湯頭中烹煮過，增添不少風味耶！ ▲酸白菜湯頭清甜酸勁，香氣純樸，對酸白菜的氣韻感到舒服。 ▲南洋風味魚片是以自家調製的酸甜泰式醬搭配酥炸過的鶴鱵魚，再配水果一起吃則更加清爽，另外特製的胡椒鹽也別忘了沾來吃看看。 ▲鶴鱵魚經油炸過後外表微帶酥度，肉質依然鮮嫩爽口，淋些特製的泰式醬料散發出誘人的南洋風味，酸酸甜甜的香氣刺激到味蕾，太有戲份了！ ▲屬於冷盤類的和風照燒鮪魚以黑鰭鮪魚製作，魚肉先經高壓鍋煮過，再放到照燒薑汁浸滷，結合洋蔥、生菜、鳳梨和自製和風醬料，美味大功告成。 ▲沾上和風醬料的黑鰭鮪魚，夾著洋蔥、生菜、鳳梨一起放入口中享用，香氣層次非常豐富！ ▲香脆酸甜鹹嫩在嘴裡盡情表現，好開胃的一道冷盤菜色。 ▲這道蜂巢海鮮總匯是「大頭山海產琉球店」不可錯過的熱門商品，很多饕客就是為了吃這道菜而來，不僅好吃還兼具視覺張力。 ▲蜂巢海鮮總匯跳脫小琉球當地一般作法，外層用的是鴨蛋液做成的鴨蛋絲，配料有蝦肉、大量魚片、扇貝肉和花枝等，蔥花與辣椒點綴在上頭，做法相當費工。 ▲油炸過的鴨蛋液酥脆飄香，一口咬下卡滋作響，內餡豐美的配料十足飽口，必沾店家提供的獨門醬汁，風味有著蘿蔔泥的香氣和柴魚香，真的很好吃！ ▲四川水煮鮮魚一端上桌，麻辣感瞬間迎面而來，以當地魚貨鬼頭刀為基底製作，將四川麻辣調整成台灣人可以接受的辣度。 ▲大片厚實的水煮魚片，咬感滿細嫩的，泡在辣油中多時，香辣入味，非常下飯。 ▲雖然是調製過的四川麻辣，也是讓不太敢吃辣的凱南辣到一把鼻涕一把汗，卻還是忍不住想繼續吃，上頭放了很多辣椒和蔥花提味。 ▲酸白菜炒牛肉是店家自信滿滿的手工菜，用自製的醃料處理酸白菜，自然酸甜，與牛肉十分契合，吵得很入味，光這道菜可以配上好幾碗白飯不成問題。 ▲招牌筍香炒飯是使用南投竹山來的筍子，需先煮上3小時去除苦水，再炒入香菇、蛋、蔥花等配料炒香。 ▲炒飯粒粒分明，米飯飽滿，吃起來鬆軟不油膩，筍絲與香菇的香氣入味，吃進口中還散發著濃濃的蛋香，整盤炒飯份量很足。 ▲下次再來小琉球旅遊還會想要回訪「大頭山海產琉球店」，因為店裡還有許多小琉球限定的料理吸引著我。 ▲絡繹不絕的饕客前來品嚐「大頭山海產琉球店」平價道地的山海產風味料理。 【大頭山海產琉球店】 地址：屏東縣琉球鄉杉板路17-6號 電話：08-861-4660 / 0937-216-955 營業時間：11：00-14：00 / 16：30-21：00(不定休) (跟著凱南瘋旅遊)
屏東潮州｜晨爸揚媽早午餐！炒泡麵超好吃！招牌燒餅跟漢堡也超推！
屏東潮州｜晨爸揚媽早午餐！炒泡麵超好吃！潮州在地人很喜愛的早餐店，老闆從事早餐店已經數十年，從原本加盟連鎖店到現在自創品牌，每個熟客來訪只要一個眼神，老闆都能熟能生巧知道客人常點餐點，晨爸揚媽早午餐的好客用心深受好評，這幾款餐點都是人氣必點，像是招牌漢堡配鮮奶茶9號餐、燻雞板燒加花生醬、起司乳酪原味蛋餅、招牌乳酪燒餅、炒泡麵、豬排雙蛋雙起司土司等，來到屏東潮州除了吃冷熱冰，不妨也來晨爸揚媽吃吃早餐吧，這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔。 ▲隱藏在巷弄內的晨爸揚媽早午餐，小小的店鋪卻是充滿南國熱情，無論是平日或假日的客人總是絡繹不絕。 ▲晨爸從事餐飲工作已經數十年，晨爸每件事都是親力親為的操刀，站在煎台旁的晨爸表情更是認真呢。 ▲店內的用餐環境乾淨舒適，早就成為鄰居口中早餐約會的最佳地點，大家都喜愛來這裡串門子吃份美味早餐，店裡還提供會議室可以開會吃早午餐唷。 ▲早餐店品項豐富多元，除了單點也可以點很划算的套餐，品項分成漢堡、起司堡、牛角、潛艇、乳酪餅、烤土司、蛋餅、鐵板麵、中式餐點及飲料等，每天都可以品嚐不一樣的口味，有時候也會不定期推出嚐鮮新產品喔。 ▲這份為招牌乳酪燒餅70元，燒餅夾著肉片、生菜、蛋及薯餅，看起來非常美味可口，口感上非常有層次感，喜愛吃燒餅的朋友肯定會喜歡。 ▲這份為超人氣必吃的炒泡麵65元，早餐店居然有賣炒泡麵，頓時還以為我在金門哩，肉絲好多的炒泡麵飽足感十足，再加上一顆蛋更是過癮哩。 ▲這份為豬排雙蛋雙起司土司60元，份量十足的雙蛋雙起司超誘人，肉片也醃製的鹹度剛剛好，很有古早味哩。 ▲這份為起司乳酪原味蛋餅40元，原味蛋餅加入起司及乳酪味道更迷人。 ▲這份為燻雞板燒加花生醬50元，這是菜單上沒有的隱藏版創意菜色，燻雞加入花生醬再熱壓的吐司，鹹甜滋味非常獨特，讓人越吃越順口呢。 ▲這份為9號餐120元，招牌漢堡加洋蔥圈及一杯鮮奶茶，煎到酥香的漢堡肉滿滿古早味，有選擇障礙的不妨點套餐組合吧！ ▲一日之計在於晨，吃一份美味早餐，保證可讓一整天元氣十足，來到屏東潮州就來晨爸揚媽吃早午餐吧。 ■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■ 粉絲團：https://www.facebook.com/todayeatwhat/ 屏東潮州晨爸揚媽早午餐： 粉絲團：晨爸揚媽 地址：屏東縣潮州鎮力行巷60號 電話：08-7894700 時間：06:00 – 12:20 (週三休) (肉魯 走遍全台灣●環遊全世界)
屏東 禮納里。禮納里 脫鞋子的部落 魯凱族風味餐 特色遊程規劃
禮納里是由世界展望會來援建瑪家農場興建永久屋，將三地門鄉大社村，瑪家鄉瑪家村及霧台鄉好茶村三村的居民遷村來此，並命名為「禮納里Rinari部落」。其中禮納里好茶部落17巷，是部落青年返鄉開的巷弄美食餐廳。各種無菜單料理、石板烤肉、小米甜甜圈，以及結合原住民、法式料理的法式餐廳也開來這裡，被當地人戲稱為「禮納里的小東區」。 位於禮納里好茶部落柏安街17巷5號禮納里 脫鞋子的部落是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。這裡不僅提供部落在地美食，還可規劃一整個套裝遊程、接待家庭住宿，帶你直接走入族人家中，體驗不一樣的遊程。 禮納里因98年莫拉克風災造成嚴重災情而被迫遷村，由世界展望會興建永久屋，一整片歐風木造建築構成的美麗聚落，被稱作台灣版的「普羅旺斯」。 禮納里距離高雄不遠，開車來不用一個小時的車程，而從屏東轉運站搭乘台灣好行神山線也可到達。 看到紅色大腳丫就是好茶部落柏安街17巷，這一條巷子是美食聚集地。 禮納里 脫鞋子的部落就位於好茶部落柏安街17巷5號，幾乎好多遊程都是由脫鞋子的部落舉辦，除了導覽、帶動唱，還會準備DIY活動、午餐享用。 門口還有手工藝品販售，仔細一看，地板上還有好多鞋子。 來到部落要尊重彼此的文化，脫鞋子部落顧名思義需「脫鞋子」進入，雙腳踏在石板上與土地親近，也是對魯凱族人的尊重，接納魯凱族文化。 烤魚 禮納里 脫鞋子部落是魯凱族人，我們當天享用的是魯凱族風味餐。 魯凱族跟排灣族很像，不只服飾像，連生活上飲食也很蕾同。 吉拿富 吉拿富除了是部落傳統美食，還有另一層意思，吉祥拿起來，富貴送給你。這是使用山芋頭烘烤三天三夜、搗碎，再加上黑豬肉，以甲酸漿葉包裹成長條型，最後再使用月桃葉、梗包裹蒸熟即可。外型很像原住民版的肉粽，吃的時候月桃葉不能吃，其他都可以吃，特別是甲酸漿葉，對腸胃很好。 石板烤肉 烤肉一定要加洋蔥一起吃，特別爽口。 小米炸年糕 炸年糕是閩南傳統小吃，特別是過年過節才吃得到，以部落在地美食小米做成，非常有特色。 南瓜阿拜 只要是湯圓、年糕、麻糬以及麵粉做的，都叫做阿拜。蒸熟之後再加上小米、花生粉的原民特色小吃。 天女散花 南瓜蒸熟後再撒花生粉，很喜氣一道料理。 以上菜色沒有單點，以桌菜推出，一人 $350、一桌 $3500。 禮納里 脫鞋子的部落是很有在地風味的部落，而且推廣的遊程也很棒，推薦給大家喔。 禮納里 脫鞋子的部落 地址 : 屏東縣霧臺鄉好茶村古茶柏安街17巷5號 電話 : 08-799 7198 (快樂的過每一天)
【觀景樓餐廳】讓三地門的美食更加有創意、更加有特色！結合著無敵美景，白天來可以眺望小琉球以及高雄；晚上來可以感受滿天星斗！要有如此享受，就要跟著『今天吃什麼』餐飲國家隊一起找好康
說到三地門，一定很多人會想到原住民料理，so do I ~ 不過今天就想來點特別的，倚賴著我的美食神器『今天吃什麼』APP，跟著餐飲國家隊來找尋特別的美食！ 沒錯，一種結合巧思與傳統的美食，就在這裡飄香～ 店名：觀景樓餐廳 地址：屏東縣三地門鄉中正路一段75號 電話：08-7993911 營業時間：11:00 – 21:00 粉絲專頁：屏東三地門觀景樓餐廳 之所以會取名為觀景樓，想必一定是坐擁了群山美景！ 很多人會問白天去好？還是晚上？ 我只能說，每個時間都有屬於它的美好，就看當下自己的心境是怎麼樣，想要得到怎麼樣的景色才是重要；在觀景樓，天氣好的時候可以遠眺到小琉球、高雄八五大樓、以及義大摩天輪。 不僅坐擁屏東美景，更是將高雄重點地標一網打盡！ 觀景樓本身有內用座位區，以及戶外用餐區；今天到訪的時候，天氣舒服涼爽，所以選擇坐在半露天的戶外！ 若是晚上到訪，也可坐在戶外眺望遠方夜景，或是觀看天上的星空！想必無光害的環境一定相當的優美。 室內有一二樓用餐區！所以工商聚會等等也都相當適宜。 很多人到訪的時候一定會點上一隻桶子雞，但是我要說～可以點，但是這不是這邊最特別的餐點。 在觀景樓，還能吃到店家所養的野生鱸鰻，真的是超特別的！ 就連香蕉，都也是自己種植的呢！ 怎麼說呢？我覺得觀景樓很特別的地方就是他們很多東西都是自己養殖種植，同時也發揮很多創意以及巧思，讓大家來到三地門，不再只是一昧地吃那土雞料理 基本菜色在這裡；不尋常的菜色可以請店家幫你介紹，特別的菜色、獨特的烹調方式都是觀景樓沒有列在上面的，一種無菜單料理的概念。 洛神花茶。 完全無糖的洛神花茶是最天然的滋味，帶點微酸卻又帶著單純的香氣，非常清香。 若是開車來不方便喝酒，可以來一壺好喝的洛神花茶觀看美景。 鬼馬鮮肥蚵。280元 觀景樓它們很有趣，是原住民料理餐廳、同時也是台菜熱炒餐廳，更是一種異國風味創意料理餐廳。 通常會以鬼馬（油條）入菜都是比較廣東菜那方面，但鮮蚵豆腐又是屬於台菜料理，所以結合在一起相當有趣。 鮮蚵真的肥美又入味，吃起來啾西又滿足 油條最怕吃到軟爛的口感，但是觀景樓的鬼馬吃來不僅不油膩，咬下去還是酥脆的口感，非常討人喜歡。 看起來是相當夠味，吃起來是夠味之中卻不膩口！剩下的醬汁還能點碗白飯來搭配，真的是極度下飯的一道料理。 橙汁排骨。300元 這道真的是讚不絕口，說真的我還想不到哪一道我沒有讚不絕口！絕對不是我太好養，而是觀景樓太會煮！ 餐廳式的擺盤，實惠的價格，讓觀景樓才開業短短半年的時間，就吸引了許多饕客的前往；大家都相當震驚的在這邊會發現餐廳的菜色，更勝餐廳的美味！ 淋上夠味的醬汁，讓原本就已經有事先醃漬調理過的雞肉更入味。 吃起來相當的鮮嫩，帶有著甜香滋味很吮指，但是你說膩嗎？其實一點也不會喔！…
屏東 枋寮。阮家茶坊天空餐廳 咖啡、下午茶、鬆餅、龍膽石斑泡菜鍋 x 景觀咖啡餐廳
一開始搜尋枋寮阮家茶坊天空餐廳位於6樓?心想是不是打錯，沒錯喔!!這是位於6樓的景觀咖啡餐廳，可360度高空眺望枋寮漁港、賞夕陽海景、大啖美食，是枋寮最美景觀秘境餐廳。 阮家茶坊天空餐廳位於屏東枋寮鄉德興路上，也是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。 要不是今天吃什麼APP，我們也不會挖掘到這家在地好店，從外觀看很容易讓人走過路過。 這裡距離枋寮車站也很近，想搭火車來枋寮走走逛逛的朋友，步行5分鐘就可到達，從大門電梯直達6樓景觀餐廳。 早上10點營業到晚上10點，是可以看海、觀夕陽、賞夜景的好地方。 阮家茶坊天空餐廳是二代回鄉創業，為了陪伴家鄉的父母，才將自家改造。 聽說創業初期連鷹架都自己搭、磚牆自己砌…，想想都覺得苦。 老闆娘說在鄉下做生意真的不是要賺錢，只是想跟大家分享家鄉-枋寮的美。不知不覺~也已經走了15年餘~~~ 整個用餐空間超寬敞的，座位數多，非常適合團體預約用餐。 餐廳裡還有好幾隻大熊可以陪伴拍照，聽說這些是老闆娘購買半成品自己DIY製作的，超厲害的，光是塞棉花就是一項大工程，更何況還要縫合。 餐廳內還有親子遊樂空間，媽媽帶孩子來用餐、放風，不怕小孩無聊啦。 餐廳前後還有半戶外用餐區，一邊可以看枋寮街景，一邊可以欣賞枋寮漁港。 在高空上360度無遮蔽寬闊視野欣賞海景，頓時讓我們好放鬆、好享受在這裡的悠閒時光。 而且枋寮這個小漁村很特別，這裡沒有一般漁港的魚腥味，海風吹來真的好涼爽。 餐廳菜色非常豐富，有熱炒、小火鍋、輕食小點、鬆餅、下午茶、咖啡飲品。 特別是風味小火鍋，有多種口味鍋底外，還有加上枋寮海產龍膽石斑風味小火鍋，一份才$399，超平價的。 老闆娘不定時還會研發各種風味料理、飲品，每次來都有不一樣的大發現喔。 龍膽石斑風味小火鍋 $399 這一份小火鍋是加上枋寮有產銷履歷的龍膽石斑鍋，一上桌魚肉都可以直接吃的，還有附上一盤肉盤、菜盤、雞蛋、飯及飲料。飲料可以半價換購其他飲品，如果2~3人共享可以點大鍋，只要$799。 菜盤非常豐盛，都是在地蔬果、南瓜、木耳，還有蛤蜊及白蝦。 豬肉的油脂較少，還滿不錯的。 龍膽石斑是帶皮、帶骨，非常營養，口感頗有咬勁，好吃。 龍膽石斑鍋的湯底還加上老闆自製韓式泡菜，喝起來酸酸辣辣的，很開胃。 這是老闆娘自製阮家私房泡菜，還提供宅配訂購喔。 鹹魚雞粒炒飯 這一道說是鹹魚卻吃起來一點也不會過鹹，這是老闆娘將鹹魚切的細細碎碎的，咬起來根本感覺不道它的存在，卻帶有一絲甘甜滋味。 蒲燒午魚 $300 一般午魚都拿來乾煎，阮家茶坊以日式蒲燒料理，吃起來別有風味。 私房魚 $320 私房魚最大的特色就是這個醬汁，沾著吃甘甜甘甜的，很爽口。 老闆還將魚去骨油炸，沒有魚刺，大人、小孩吃都很方便。 彩虹愛吃醋 $120 像彩虹般漸層色氣泡飲好繽紛漂亮啊，這是老闆娘研究多時才有的漸層色。 氣泡飲也很清爽可口，飯前飯後飲用都很開胃解膩。 鮮奶重拿鐵 $110 說是重拿鐵，但喝起來不會過於苦澀，還可以依自己喜好加上咖啡，濃淡度比例自己掌握。 阮家鮮奶鬆餅 $160 阮家鮮奶鬆餅口味一共有蜂蜜、焦糖及巧克力三種，每一份都份量十足。 每一片鬆餅都很厚實，嚴重懷疑老闆娘的鬆餅機是特定訂製的嗎?怎麼鬆餅這麼厚啊!! 而且鬆餅口感紮實帶有嚼勁，淋上蜂蜜非常美味。 假日就該如此放鬆悠閒，什麼工作、煩人的阿雜事都拋出腦後。 點一杯咖啡、鬆餅，與三五好友輕鬆愉悅的歡度一下午。 阮家茶坊天空餐廳 FB 粉絲頁 地址 : 屏東縣枋寮鄉德興路33號…