枋寮是個貼山面海的寧靜小鎮，不僅有豐富的山產漁獲，也是養殖漁業大鎮，有白蝦、午仔魚等高經濟海水魚蝦，1995年還成功培育出第一尾龍膽石斑魚苗，讓枋寮有「龍膽石斑的故鄉」之美名。 阿達海鮮餐廳在枋寮已有50年歷史，原本是間不起眼路邊海產小吃攤，3年前轉型大型海鮮餐廳，不僅有寬敞精緻的用餐環境，飄香50年在地美味，更是饕客們不離不棄的好味道。 阿達海鮮餐廳是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。 位於枋寮中興路上，一棟三層樓高鮮黃色建築，在枋寮小漁港特別醒目，儼然是枋寮新地標。 門口有自己的停車場，特地來枋寮吃海鮮料理的朋友不用擔心停車問題。 阿達海鮮餐廳不僅是海鮮餐廳，闆娘也行銷自己家鄉，致力於推廣枋寮，讓枋寮的好讓大家看見。 不只要自己好，還要共好，幫助枋寮在地商家，大門入口轉角特地提供展示區販售枋寮在地好物、伴手禮推薦，有需要的朋友都可以看看。 往裡走是點餐區，各種漁獲海鮮讓人看了眼花撩亂。 在地老字號海產餐廳，以當日漁船捕撈漁獲、海釣魚為主，因此每日漁獲品種不固定。 這裡沒有定型化菜單以及價目表，可以直接看著新鮮漁獲點餐，想怎麼料理服務人員都有不錯的推薦喔。 如果現場想吃的漁獲賣完，阿達海產也可以馬上連絡漁港，看有沒有新鮮漁獲上岸，從產地到餐桌不用5分鐘。 用餐空間共有一、二樓，整個環境寬敞舒適、乾淨衛生。 而且多達20~30桌，二樓喜氣裝潢也適合喜宴餐廳預訂。 還打造彩繪牆，一樓以南法風格呈現枋寮漁港小鎮風光。 二樓彩繪牆則是探索海洋與生命起源，非常有特色。 古早味白帶魚 $650/大 白帶魚又名飛龍在天，Hank媽看擺盤外型有恍然大悟的感覺。 枋寮漁港的海水是屬於濁水，這裡的漁獲特別肥美好吃，是來阿達海產必點、必吃料裡。 白帶魚炸的酥酥脆脆的，特別是魚背部份，特別有咬勁。 上面的醬汁是嚴選5種不同風味的醋及糖調味出來的，沾著吃風味更佳。 胡椒檸檬蝦 $650/大 泰國蝦以新鮮檸檬調配，再加上胡椒拌炒而成，特別入味、爽口，也是阿達海產招牌料理之一。 泰國蝦超肥美的，每一隻份量都不小。 蝦膏也超多的，肉質Q彈美味，好吃不膩口。 櫻花蝦炒飯 $370/大 一般櫻花蝦炒飯都是蛋炒飯，在抓一把櫻花蝦拌進炒飯。阿達海產櫻花蝦炒飯先將櫻花蝦煉油出來，讓米飯吸附櫻花蝦油脂，之後再炒出鍋粑蝦來，工序非常繁瑣又美味，姪子當天連吃4大碗還意猶未盡。 白飯嚴選台東池上二級米料理，香Q可口。 米飯粒粒分明，吃得出來櫻花蝦油，好吃入味、鮮味十足，朋友還一度以為是米糕呢。 榴槤王 $260/4顆 這一道是Hank媽的最愛，榴槤控必吃。 這一道是純手工做的，是使用新鮮榴槤打成泥，在用2種不同口感的芋頭包起來，炸的外酥內軟，好吃的沒話說。 榴槤香氣迷人又可口，大口咬下還有芋頭泥、芋頭絲，好吃到不行。 而且超大一顆榴槤王，讓我吃的好過癮啊。 Q10龍膽鍋 $880 Q10，顧名思義裡面有滿滿的膠原蛋白，是女生的最愛。 Q10味增湯裡面加上龍膽魚鱗膠凍一起熬煮，是選用龍膽魚鱗製作的膠原凍，膠質很多、很豐富。 菜盤裡除了蔬菜，還有雪白菇、壽喜菇、白蝦、蛤蜊以及新鮮龍膽魚片，超豐盛的。 龍膽魚肉片的超大一片，新鮮美味又厚實，大約涮一下變色就可以吃了。 先品嚐魚肉本身鮮甜的口感，先涮龍膽魚肉，將魚肉的鮮甜提味出來。 每一口都能嚐到豐腴膠質及鮮甜魚肉，還有魚皮Q彈又紮實的口感。 闆娘喜歡吃食材原味，因此菜盤裡看不到火鍋料，全都是新鮮好味道。 白蝦超大尾的，肉質Q彈新鮮，一吃入口就知道。 蛤蜊也很大顆肥美。 大處女蟳 時價 處女蟳很新鮮，要吃原味、清蒸最美味。 另外處女蟳還可以煮粥、炒金沙，想吃什麼料理都可客製化料裡。 熟成度不同，膏的顏色也不同，都好可口、好鮮美。…
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屏東 枋寮。滿濱海產小吃部 枋寮知名老店 古早味海產店 平價小吃部
屏東除了東港、林邊，枋寮的海鮮也很道地新鮮。 滿濱海產小吃部在枋寮已有33年歷史，專賣海鮮、熱炒、古早味在地美食，是枋寮傳統海產小吃店。 沒有豪華的裝潢、價位平價，菜色大都是古早味傳統料理，非常對我們的味蕾。 滿濱海產小吃部位於屏東枋寮隆山路20巷2號，是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。 這裡鄰近枋寮漁港，適合飯後過來走走、看看海。 傳統家庭式海產小吃店，用餐空間不大，是在地人推薦的好味道。 很居家家常料理，有各種飯類、麵類、熱炒及湯品，價位都不貴，最貴也不超過$300。 炒麵 $70 Hank媽超愛這種古早味炒麵，還帶有海鮮自然鮮甜滋味，好吃到不行。 料也超多的，選用新鮮豬肝、小卷、肉絲、蝦仁、雞胗、魷魚、下水以及高麗菜快炒而成，以這樣的價位來說真的超划算。 麵條兒還吸附濃郁海鮮湯汁，吃起來滑順咕溜、好吃戈唰嘴。 炒飯 $60 炒飯也不貴，在高雄這樣一份少說也要$80~$100。 米粒口感不會偏硬或過軟、香Q好咀嚼。粒粒分明、不油膩，米飯香氣很足，與食材完美融合。 炒三鮮 $200 炒三鮮的配料跟炒麵差不多，又多加了小黃瓜、花椰菜，整個份量很足。 沒有多餘的調味，只有食材本身的鮮甜，好吃又下飯。 炒大腸 $200 炒大腸有別於客家風味薑絲炒大腸，是屬於台式古早味，以醬油、酸菜快炒，鹹香又入味，是Hank媽的最愛。 大腸洗的很乾淨，吃起來沒有腥味，脆滑帶點韌度口感跟薑絲、酸菜一起入口，超對味又下飯。 炒魚肚 $200 這道菜是小時候的記憶美味，沒想到來枋寮居然吃到了。 吃起來很脆，醬汁也非常下飯，讓人懷念的好味道。 鱸魚湯 $200 新鮮就是好喝，海鱸魚不只肉多、少刺，湯頭清甜不油膩。 超滿足的鮮美魚湯，很適合家庭聚餐唷。 有別於豪華氣派海鮮餐廳，滿濱海產小吃部賣的是純樸漁村古早風味，讓人懷念的好味道。 食材新鮮、味美實在，價位也很平價，魚湯、熱炒都好好吃，喜歡古早味的你一定要來試試唷!! 滿濱海產小吃部 地址 : 屏東縣枋寮鄉安樂村隆山路20巷2號 今天吃什麼APP 官網 https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP App Store 下載 今天吃什麼APP Google Play 下載 (快樂的過每一天)
屏東東港美食｜老牌石頭火鍋！現點現炒的麻油雞及蒜爆蛤蠣雞超好吃！
屏東東港美食｜老牌石頭火鍋！現點現炒的麻油雞及蒜爆蛤蠣雞超好吃！誰說來到東港一定要吃黑鮪魚呢，位於東港的嘉義老牌石頭火鍋超美味，深受喜愛的麻油雞及蒜爆蛤蠣雞石頭火鍋可是隱藏版鍋物，現點現炒的鍋底一整個香到極點，湯頭可是南瓜子及新鮮蔬菜熬煮，清爽甘甜的雞湯喝起來好暖心，滿滿火鍋料及雞肉塊1份只賣380元，店內蔬菜老闆還大手筆選用高山高麗菜，這間老牌石頭火鍋東港店也深受在地人喜愛，每到晚上或宵夜都是滿滿人潮來吃火鍋，店外也超好停車，來東港吃石頭火鍋就是潮，這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔。 ▲嘉義老牌石頭火鍋在全台灣有很多分店，其中肉魯認為最強兩間店，一間就在台南永康，另一間就是東港店啦！這間店的火鍋除了豬肉鍋、牛肉鍋，還有冬令限定的麻油雞火鍋及蒜香蛤蠣鍋，店裡用餐還有白飯、冰淇淋、飲料免費供應喔。 ▲老牌石頭火鍋東港店座位區相當多，外面客滿就會開放小包廂給客人享用火鍋，也很適合將小包廂包起來聚餐。 ▲2019年痞客邦火鍋祭的全台熱搜火鍋及十大石頭火鍋餐廳，嘉義老牌石頭火鍋就有入選唷，可見老牌石頭火鍋有多麼受到歡迎，雖是加盟，但每間加盟店都發展出自己特色，東港店特色就是麻油雞及蒜香蛤蠣雞，火鍋湯底熬煮食材也都清楚寫給大家知道。 ▲老牌石頭火鍋東港店的價錢非常平易近人，豬肉鍋只要190元，蒜爆蛤蠣雞及麻油雞火鍋只要380元，石頭火鍋主打現點現炒的爆香湯底，三五好友來品嚐，一個人兩百多元就能吃的超飽超豐盛啦。 ▲這份為冬令限定的麻油雞石頭火鍋，已經爆香好的麻油薑片、雞腿肉塊、枸杞、紅棗、蔬菜、豆皮、綜合菇、火鍋料，還有米酒跟調味料，這些都是待會準備現場料理的食材喔。 ▲這份則為蒜爆蛤蠣雞，10幾顆蛤蠣、雞腿肉塊、蒜頭、洋蔥、火鍋料，還有一盤高麗菜、冬粉及青菜，這些也都是待會會現場快炒的配料食材。 ▲食材上來之後，先將薑片快炒爆香，當下聞到那麻油薑片味道，我肚子情不自禁的咕嚕咕嚕叫不停。 ▲麻油薑片爆香完成後再加入雞腿肉及米酒拌炒入味，最後再把蔬菜、火鍋料及中藥材通通下鍋，再進行燜煮幾分鐘後即可享用，儼然就是一場鍋物美食秀！ ▲滾沸的麻油雞石頭火鍋，一整個香氣逼人，也難怪在地人都很期待冬天來臨，因為又可品嚐到麻油雞石頭火鍋了，這樣一份才380元真的是俗啦，麻油雞湯頭非常清爽，雞腿肉也很軟嫩，每樣火鍋食材都有挑選過，吃起來就是特別美味。 ▲緊接著這份為超人氣一年四季都吃的到的蒜爆蛤蠣鍋，老闆說之前蒜頭超貴，賣到都快虧錢了，加入了超多新鮮蒜頭與洋蔥拌炒，然後再把雞腿肉放進去快炒，最後加進高湯、蔬菜及火鍋料，天啊…蒜頭爆香與蛤蠣鮮甜海味交織出人間美味呀！一定多找幾個朋友一起來，麻油雞跟蒜爆蛤蠣鍋各點一份，這樣吃起來才過癮。 ▲很推薦可點老牌石頭火鍋東港店的丹麥頂級梅花豬100元，安格司霜降牛150元、海鮮拼盤130元及高山高麗菜50元，這些火鍋食材一看就知道新鮮度一流啦！ ▲以後我來東港真的都要吃老牌石頭火鍋了，夏天就吃不到的麻油雞石頭火鍋，嗚嗚…只好趁著冬季大吃特吃，CP值超高食材嚴選的老牌石頭火鍋東港店，真心大推！ ■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■ 粉絲團：https://www.facebook.com/todayeatwhat/ 東港老牌石頭火鍋： 地址：屏東縣東港鎮長春二路60號 電話：0981-680639 時間：16:30–22:00 週一公休 (肉魯 走遍全台灣●環遊全世界)
屏東里港冰店｜泉和冰室！70年老店！古早味香蕉冰好好吃！
屏東里港冰店｜泉和冰室！70年老店！兒時記憶的古早味香蕉冰好好吃！屏東里港最著名的小吃莫過於餛飩豬腳，但內行的都知道里港街上還有間超過一甲子的冰店，賣的可是超級古早味的懷舊香蕉冰，早期可是在地人約會吃冰的戀愛勝地哩，可別以為香蕉冰就是上面鋪滿香蕉，香蕉冰就是常見的清冰，冰製作時會加入香蕉水來提味，泉和冰室加的糖水可是自家熬煮的冬瓜糖水，清冰、八寶冰、雞蛋牛乳冰、紅茶清冰等品項都很推薦，創立於西元1950元的老冰店，絕對讓你湧起滿滿小時候吃冰的美好回憶，這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔。 ▲泉和冰室就位於屏東里港最熱鬧的街道，一旁便是文富餛飩豬腳老店，很多人都是吃完餛飩豬腳，下一步就是來到泉和冰室吃冰，一道冬天還會賣起限量湯圓唷！ ▲泉和冰室真的是滿載著遊子的思念！一碗簡單的香蕉冰卻是勾起滿滿鄉愁。 ▲泉和冰室的冰品全部都是使用香蕉冰，清冰、紅豆冰、綠豆冰、芋頭冰、牛乳冰、草莓冰、巧克力冰、八寶冰、花生冰、布丁牛乳冰、雞蛋牛乳冰等，種類真的很多！除了冰品還有紅茶，這裡的紅茶都是有加入香蕉冰唷，泉和冰室也有提供現打果汁飲料喔。 ▲這碗就是最基本款的清冰25元，淋上了自熬的冬瓜糖水，看似簡單，但嚐起來可是蘊含了70年的製冰技藝功力！彷彿穿越時空回到50年代的感覺。 ▲這碗則是紅豆冰40元，底下滿滿都是細火慢燉的紅豆，懷舊的綿密口感真的是老店功力展現。 ▲大多數冰品都會再加上冬瓜糖水唷！真的很少見到加冬瓜糖水的冰店了。 ▲這碗則是八寶冰40元，芋頭、綠豆、鳳梨、洋菜、紅豆、花生、仙草等配料，老店配料都不假手他人，吃起來就是好吃耐吃不會膩，花生也一整個鮮脆可口，超推薦可點碗花生清冰來吃吃喔。 ▲這碗則是巧克力冰35元，巧克力冰不加冬瓜糖水唷，冰品還加上繽紛糖粒點綴的好美麗。 ▲這杯則是紅茶20元，老闆說他們的紅茶一定會加清冰進去，內用玻璃杯復古的讓人好像回到國小國中唸書年代，真的好好喝的紅茶。 ▲這碗則是雞蛋牛乳冰40元，加上雞蛋蛋黃及滿滿煉乳，類似以前冰店的月見冰。 ▲雞蛋牛乳冰吃法可不是一口冰一口蛋黃，而是要將雞蛋蛋黃及煉乳與清冰一起攪拌，蛋黃就會被溫度給冷凍，吃起來口感更加滑順唷，復古懷舊的雞蛋牛乳冰讓人喜愛不已。 ■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■ 粉絲團：https://www.facebook.com/todayeatwhat/ 屏東里港泉和冰室： 粉絲團：https://www.facebook.com/QuanHeBingShi 地址：屏東縣里港鄉大平村仁和路34號 電話：08-7750708 時間：09:00-23:00 (肉魯 走遍全台灣●環遊全世界)
屏東「減鹽」餐廳推薦【西勢禾豐自助餐】現炒的滋味最美好，宛如回家用餐般的感受最溫暖；打開手機『今天吃什麼』跟著餐飲國家隊來份美味便當吧
身為上班族，每次最期待的不是領薪水就是中午休息時間放飯囉！一個便當也許好尋，但是一個有美味又兼顧健康，同時還相當便宜的便當就很難尋！因公來到了竹田西勢村，飢腸轆轆的時候就想到了是時候打開『今天吃什麼』來看看餐飲國家隊要帶我去吃什麼呢？哇！居然來到了這麼一家臥虎藏龍的好店！讓我快點來分享一下。 店名：西勢禾豐自助餐 地址：屏東縣竹田鄉西勢村龍門路186號 電話：08-7799006 營業時間：9:00-13:00 不要懷疑，在屏東的生活很特別，早早起床、早早吃午餐，所以這邊的自助餐店都相當早就開始營業，我來到的時間約莫10點半，店家已經炒好一盤盤好菜，直逼我腦門了。 店內的桌椅讓我相當喜歡；選用印尼柚木的餐桌椅，不僅看起來質感滿分，用起餐來的感覺更是精緻加分。有的傳統自助餐店會讓人感覺到油煙以及髒亂，不過西勢禾豐自助餐則是有一種賓至如歸的享受。本身老闆娘擁有專業的廚師證照，也同時有開班授課，所以在這邊用餐，可以說是PRO級的享受。在餐具方面也兼顧著衛生，不僅有櫃子可以放置，同時也進行消毒，讓大家用起餐來格外安心。同時提供古早味紅茶以及用雞骨熬煮的湯品，超級滿足的！ 新鮮熱炒的美味佳餚，不僅在香味上讓人發餓，菜色的配色上也非常有視覺效果。所謂腦波會影響食慾，我的食慾已經被這色香給徹底開啟了。 多樣主菜也都任君挑選；西勢禾豐自助餐本身沒有一定的價位，大部分都是看客人夾多少東西來做計價。不過若是要包便當，最低是60元。像我今天分享的就都是70元的價位，是附近公司行號、團體訂購的最愛。搭配上店家自己香滷的肉燥以及豆腐，真的是超滿足的一餐。 喜歡重口味的朋友也別忘了加一點辣菜圃，還有自製的醬油辣椒，十足夠味！ 滷雞腿便當。70元 配菜是屬於任選，同時會加上半顆鹹蛋以及一顆丸子，這樣的價錢，我覺得很划算。新鮮現炒的蔬菜不僅可以吃的到蔬菜脆口的口感，同時味道也會是最佳時刻！西勢禾豐自助餐就是秉持要讓客人吃到最美味的，所以他們時時刻刻會注意檯面上的菜色多寡，來進行補充；老闆一家也都是吃自己家的自助餐菜，所以說用最高的品質呈現給自己，同時也呈現給消費者。 滷雞腿我本人非常喜歡；醬油的香氣以及鹹度融入了雞腿之中，讓雞腿肉保持著彈牙嫩口的口感，雞皮本身帶有一點綿密卻又帶有彈牙口感，所謂一口咬下去，滿嘴盡是香味，就是吃這一隻雞腿啦！吮指的快感～ 滷排骨便當。70元 裝得滿滿的便當，內用可以無限量享用雞骨熬煮湯品以及古早味紅茶；若是外帶，店家則是會包好包滿一整包給客人。不怕你吃，就怕你不吃而已！西勢禾豐自助餐的米飯非常的香，吃起來口感也粒粒分明，相當好吃。 滷的油香透亮的排骨，帶有扎實的厚度，同時兼具著扎實的口感，重點是蠻大一塊的呢！咬下去，不乾不硬，好吃飽足！ 爌肉飯。70元 身為爌肉飯的愛好者黃尖尼，我一定要跟大家強力必推這一道；過去我吃過許多爌肉飯，若不是瘦肉過乾、就是肥肉過油，在西勢禾豐自助餐它是穠纖合度，恰恰好的嫩口。 選用最好的肉品，切的大小剛剛好，不僅街坊鄰居的長輩們可以細細品嘗，身為年輕人的我們也能大快朵頤。重點是它不會太鹹也不會太膩，配著飯吃，格外好吃。 虱目魚肚便當。70元 愛吃魚的人點這就對了；西勢禾豐自助餐每天現挑現煮最佳食材，所以虱目魚肚可以說是可遇不可求啊！若是有幸遇到它，千萬一定要夾它塊來品嘗。蔥薑蒜等香料下去提味搭配，把虱目魚的鮮味更加提出並且增加香氣，是最能吃的到魚的原汁原味的一種做法。 沒有多加調味，就是要吃到最單純的滋味。西勢禾豐自助餐同時也是屏東減鹽餐廳，所以我說在他們這邊吃到的食物都是相當夠味，可是吃完並不會很膩口的那種！吃了清爽又覺得飽足。 鮮嫩的虱目魚魚肉帶有油脂，沒有腥味，只有美味；油脂的部分帶有彈牙口感，細緻的肉質，真的必點。 挪威鹹魚便當。70元 很多人問我說如果這樣的便當70元吃不飽是不是要另外加飯呢？其實西勢禾豐自助餐它們還有推出120元的大容量便當，菜量、飯量的部分都加大，就是怕許多食客吃不飽。不過以尖尼我來說，70元的份量就已經超級滿足了啦！而且西勢禾豐自助餐就是扎扎實實、不偷斤減兩的作法，菜給好給滿、飯也是鋪好鋪滿，只求薄利多銷，為的就是讓許多人可以飽餐一頓。 嚴選的鹹魚就是以挪威鹹魚為主；等等？挪威？老闆會不會太搞剛了？台灣明明就許多鹹魚，為何要耗費大成本的選用挪威鹹魚呢？主要是因為台灣的鹹魚因為海域的關係，所以大部分都會比較鹹一點；而進口挪威鹹魚則鹹度適中，肉質也更為嫩口。儘管成本提高了，但是卻也不吝嗇的大小適中的提供給客人。 炸雞腿便當。70元 有事先進行調味再進行油炸，所以在顏色上的呈現會較為不同！香味上當然也會更為有層次的提昇。 你知道嗎？西勢禾豐自助餐的炸雞腿吃起來外皮帶有著酥脆的口感，鹹甜的滋味恰到好處，灑點胡椒鹽更是提味！然後然後…許多自助餐的雞腿肉質會呈現較為軟爛，不是那種帶有韌性口感的雞肉；不過西勢禾豐自助餐因為自己有一片開心農場，所以他們在品質上會格外的去注意！憑藉著自己養家禽的經驗，來挑選最美味口感的呈現。 來到西勢禾豐自助餐，真的是有一種賓至如歸的享受！用餐的過程中，來來往往的客人都像家人一樣！大家互相道聲早午安，熟練的夾起飯菜、拌起湯汁，這種感覺宛如回家吃飯般的美好。 這樣的溫暖情景你想感受看看嗎？現在就打開 #今天吃什麼APP，跟著餐飲國家隊的腳步，一起來感受吧！ 今天吃什麼app： ■ Android : https://bit.ly/2kvL0OS ■ iOS : https://apple.co/2lN78nZ
屏東 牡丹。凡伊斯山野菜館 排灣族特色風味餐廳 還可預約水上草原導覽 主題遊程預約
隱藏在屏東牡丹鄉的凡伊斯山野菜館是排灣族特色風味餐廳，整個餐廳打造十分自然原始，茂密的樹林、漂流木涼亭、石頭搭的椅子，感覺來到原始森林秘境探險。在地經營20多年，不僅餐點豐盛美味，還推出主題行程導覽預約，想欣賞哭泣湖明媚風光、水上草原載歌載舞以及哭泣湖園區生態導覽，都可以跟凡伊斯預約唷。 沿著台199縣道，彎彎繞繞的來到凡伊斯山野菜餐館，這是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。 這裡鄰近馨香森林、哭泣湖畔石頭屋，附近還有野薑花盛開，有機會都可以安排順遊。 可惜當天馨香森林、哭泣湖畔石頭屋公休，要不然可以順便走走、到此一遊。 凡伊斯入口大量植栽超茂密的，幾乎快把餐廳淹沒，走過路過不要錯過。 對面空地是凡伊斯專屬停車場，空間還滿大的。 這裡還有一整遍野薑花，現在正是野薑花開季節，走在路上還會聞到淡淡清香，說是最香的部落也不為過。 凡伊斯山野菜館原是由董實牧師夫婦經營，現在是第二代經營，年紀輕輕的，料理功夫還真不錯。 餐廳一磚一瓦也是董牧師夫婦倆親手打造，連湯勺、酒瓶、鞋子也可以成為設計元素。 餐廳很有自然原始風格，漂流木涼亭、石頭砌成的石椅，像是來到原始部落一樣純樸。 空間看起來不大，但容納8桌旅客用餐也沒問題。 凡伊斯採預約制，提供排灣族優質特色風味餐。 以合菜菜色推出，價位為3000元起桌、另有特別價無菜單料理。 吉拿富 $40/個 吉拿富是排灣族重要節慶美食料理，裡面包有芋頭粉、豬絞肉，外面再以甲酸漿葉包起來，十分可口。 吉拿富算是部落的粽子，不用沾醬就很美味。 豬肉肥瘦比例剛好，融合油脂香氣，非常好吃可口。 野薑花雞湯 $350 知道野薑花可以來炒蛋，沒想到煮湯也這麼好喝。 加上雞腿肉、山藥一起煮湯，特別清爽甜美。 野薑花跟金針花很像，將野薑花未開花前摘下曬乾，再拿來煮湯。 吃起來軟軟脆脆的，還有山藥濃郁香氣提味，很不錯。 雞腿肉也很鮮嫩，讓Hank媽一口接一口。 湯頭舒適好喝，很實在真材料理。 芋頭粉香腸 $300 烘製烤乾的芋頭粉還可以做成香腸，工序非常耗時，是老闆親自手作。 香腸不一定要加蒜頭入口，跟恆春特產紫洋蔥非常的搭，很爽口迷人。 加上芋頭粉的香腸，口感紮實多汁，風味非常獨特。 樹豆東坡肉 $450 東坡肉切的方正，跟樹豆一起料理，好吃又入味。 樹豆是原住民威爾鋼，一般用來煮湯，沒想到滷五花肉口味也很特別。 綁起來像龍貓小禮物。五花肉肥瘦比例相當，吃起來卻不油膩。 刺蔥蝦 $250 刺蔥是原住民常見的香料，跟蝦子一起拌炒，口味很棒。 刺蔥香氣非常迷人，還加上蒜香、辣椒調味。 蝦子超新鮮、入味又美味。 山粉圓蜂蜜愛玉 $80 愛玉以蜂蜜、山粉圓來調味，喝起來完全不甜膩。 山粉圓咕溜可口，細細咀嚼還可以吃到顆粒口感。 凡伊斯山野菜館結合各種部落食材製作獨一無二創意料理，不僅有特色又好吃，讓我們意猶未盡。 如果時間許可，凡伊斯還有許多有趣好玩、悠閒的一日遊程，都可以一一客製化安排。 最好玩莫過於水上漂、水上草原行程，再搭配凡伊斯山野菜館各式美食，絕對讓你不虛此行。 凡伊斯山野菜館 地址 : 屏東縣牡丹鄉東源村51號 電話…
屏東車城飲品｜巷仔內古早味紅茶冰！阿兵哥超愛喝的飲料店！
屏東車城飲品｜巷仔內古早味紅茶冰！阿兵哥超愛喝的飲料店！來到恆春半島車城玩得遊客大多想到的就是綠豆蒜，這間巷仔內古早味紅茶冰開了10幾年，很多在地當兵的阿兵哥都喜歡喝他們的飲料，即便左右兩側各開了連鎖紅茶店，但巷仔內古早味紅茶冰依舊屹立不搖，古早味紅茶、黃金麥茶、黑糖冬瓜茶、蜂蜜檸檬蘆薈、綠茶及清茶都很受歡迎唷，往返墾丁旅行不妨來巷在內買杯飲品消暑一下吧，這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔！ ▲巷仔內古早味紅茶冰就位於屏鵝公路的車城市區，斜對面還是間電視報導過的阿品芋粿名店唷，巷仔內古早味紅茶冰外觀簡單樸實，老闆是位很和藹可親的阿姨。 ▲巷仔內古早味紅茶冰就像是十幾年前的飲料店親切，大多數茶飲都是阿姨自己熬煮並非用濃縮汁來調和喔。 ▲阿姨很自豪他們熬煮的紅茶，喝了還會回甘的味道讓人喜愛，車城在地人也都會跑來巷仔內買紅茶冰。 ▲這杯是最經典的古早味紅茶25元，胖胖杯的造型非常可愛，喝起來就是過癮。 ▲這杯則是很人氣的綠茶冰25元，喝起來有著淡淡清香味道，糖度也都可依造自己喜愛來挑選。 ▲這杯則是黃金麥茶25元，喝了會一口接一口的消暑滋味讓人喜愛。 ▲這杯則是黑糖冬瓜茶25元，加了黑糖的冬瓜茶更加提味，也是熱銷飲品。 ▲這杯則是高山青茶25元，每款飲料喝起來都很順口。 ▲這杯則是很受阿兵哥歡迎的蜂蜜檸檬蘆薈，阿姨說每次軍中都會訂很多杯，往往她的蘆薈都會缺貨唷。 ▲巷仔內古早味紅茶冰很簡單卻很不錯喝喔。 ▲來墾丁的路上不妨來一杯巷仔內古早味紅茶冰吧！ ■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■ 粉絲團：https://www.facebook.com/todayeatwhat/ 巷仔內古早味紅茶冰 地址：屏東縣車城鄉福興路9號 電話：0977-479569 時間：0800-2100 (肉魯 走遍全台灣●環遊全世界)
屏東 恆春。鮮果店家 新鮮水果現打 還有高纖蔬菜 自然健康食材熬煮高湯的鍋燒麵
近年食安問題頻傳，連喝杯飲料都不能讓人省心。 鮮果店家有感市面上茶類飲料太多，健康水果飲品太少，為了讓家人及家鄉居民有自然健康果汁可選擇，因此開了這家以新鮮在地鮮果製作的鮮果專賣店，除此，這裡也有鍋燒麵，湯頭是以田園蔬果、自然健康食材熬煮，爽口不油膩，也沒有火鍋料、魚板，滿滿的蔬菜、鮮蝦、蛤蜊，是你吃完還會想念的好味道。 鮮果店家位於恆春恆西路上，是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。 這裡鄰近基督教醫院、鈕扣倉庫，隔個馬路對面是612海鮮餐廳。 為方便外帶客人拿取，這裡還打造像得來速窗口，好方便。 用餐空間不大，卻很乾淨整潔，採光也很明亮。 各種水果營養，牆上都有說明。 鮮果店家以新鮮水果為主打，採用在地屏東鮮果製作當令鮮果汁，還有鮮奶類、茶飲、養樂多類、冰沙類以及新鮮水果切盤、鍋燒麵，有吃又有喝，滿足每個人不同需求。 鍋燒麵共有意麵、雞絲、冬粉、米粉、烏龍及蒸煮麵等6款麵類選擇。 可加麵，也可選擇湯底、加料及加點飲料，有小小火鍋的概念。 果汁搭配鍋燒麵還可現折 $5元。 鍋燒烏龍 $80 總覺得鍋燒麵要用大骨熬湯才好喝，鮮果店家顛覆我的想像，以蔬菜熬煮的湯頭特別鮮甜，好好喝。 整個湯頭唯一油脂是這個餛飩，很適合想減重的Hank媽。 除了大量蔬菜，還有南瓜、雞蛋、白蝦、蛤蜊，一整個好豐盛有有營養。 烏龍麵不會煮過爛，跟清淡高湯很對味口。 鍋燒意麵 $70 自然健康食材熬煮，清清淡淡、不油膩的鍋燒麵，是健康新概念。 紅龍果汁 $45 紅龍果是四重溪在地果農種植，南臺灣的陽光、落山風吹拂，紅龍果特別香甜好吃，只加上砂糖調味，就是要喝水果原始美味。 木瓜牛奶 $50 木瓜挑選內埔、來義的紅肉木瓜，加上鮮奶現打，香濃美味一喝就上癮。 檸檬芒果冰沙 $55 這杯嚴選枋山芒果、九如檸檬一起現打，意外的好喝。 檸檬的酸緩和了芒果的甜，清爽、養生又健康。 奇異果汁 $45 喝出水果原型，大概指的就是這樣，每一杯都是手工現打，好喝無法擋。 水果拼盤 時價 水果盤現切，依時價計費。 現切水果特別挑過，好新鮮、好好吃，跟朋友在聊天過程中嗑完這一大盤。 鮮果店家不僅心鮮果汁好喝，鍋燒麵也很用心製作，清淡卻很美味好吃。 而且~為配合醫院、醫護人員、公所及安親班，還有提供外送服務喔。 鮮果店家 FB 粉絲頁 地址 : 屏東縣恆春鎮恆西路31-5號 電話 : 0932-201 296、0911-871 408、 營業時間 : 10:30~18:30、週六店休…
屏東枋寮飲料｜神奇傑克！CP值超高的在地老店飲品！
屏東枋寮飲料｜神奇傑克！CP值超高的在地老店飲品！神奇傑克位於枋寮最熱鬧市區，這家茶飲已經在這裡開業十幾年，起初原本是加盟連鎖店，隨著總店結束營業，加盟店老闆娘覺得可惜，故將學會的煮茶技巧保留，店名也改名為神奇傑克，品項創新研發了好幾款，店裡有著一群老客戶默默支持，在地人滋味歡喜逗陣是神奇傑克的經營理念，店裡熱銷最有特色的六種飲品為鮮奶茶、綠蛙包二奶、冬瓜檸檬、洛神花、綠茶多酚及鳳梨冰茶，路過枋寮不妨喝一下手搖飲料老店吧，這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔。 ▲神奇傑克外觀為藍色大海色系，像極了小時候泡沫紅茶店的感覺，神奇傑克開店十多年，可以說是枋寮第一家手搖飲店喔。 ▲店內部份格局有重新翻修過，看起來乾淨又舒適，店員們也很親切服務來店消費的每一位客人。 ▲價目表的飲料琳瑯滿目，種類大致分為嚴選好茶、神奇飲品、窈窕多酚、多多系列、濃郁奶香及高大鮮奶系列，價格也相當平價喔。 ▲這杯為鮮奶茶35元，使用高大鮮奶及紅茶混合而成的飲品，高大鮮乳就是古早味啦，價格非常平價更是深受在地客喜愛。 ▲這杯為綠蛙包二奶40元，珍珠、綠豆及鮮奶的創意組合，喝下去真的有包二奶的感覺，喂…開玩笑的啦！獨特口感喝起來非常有飽足感唷。 ▲這杯為鳳梨冰茶20元，鳳梨果肉熬製而成的鳳梨汁，酸酸甜甜滋味讓人暑氣全消，這杯也是南國一年四季都必點的飲品。 ▲這杯為洛神花35元，使用洛神花熬製而成的蜜洛神，酸甜味道一整個就是討喜。 ▲這杯為綠茶多酚35元，清爽可口的綠茶多酚飲品深受女性族群喜愛，三不五時都會想來買一杯解解嘴饞呢。 ▲這杯為冬瓜檸檬25元，冬瓜茶加檸檬汁根本就是國民口味，這杯可是神奇傑克的熱銷常賣款。 ▲神奇傑克深耕枋寮在地十幾年，幾乎和街訪鄰居都在交朋友，善待每一位來消費的客人，這也是他們繼續經營這家店的初衷，有機會路過枋寮也來買杯飲料吧。 ■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■ 粉絲團：https://www.facebook.com/todayeatwhat/ 屏東枋寮神奇傑克： 粉絲團：https://www.facebook.com/ShenQiJieKeFangLiaoZongDian/ 地址：屏東縣枋寮鄉中山路152-6號 電話：08-8781000 時間：08：00–23：00 (肉魯 走遍全台灣●環遊全世界)
枋寮最親子友善的美食餐廳，非【小晴天廚房】莫屬！舒適的遊戲區，豐富的餐點，平價的享受，讓人吃了超喜歡※跟著『今天吃什麼』餐飲國家隊，讓我天天都是美食大晴天
每次來到枋寮，當然除了新鮮的海鮮必吃之外，因為帶著小朋友的我們也會希望尋找親子友善的餐廳，每次陷入苦惱的時候，就要找尋我人生的美食好夥伴『今天吃什麼』手機APP，請餐飲國家隊帶領我去尋找特色餐廳！ 於是，我們就在外面陰雨綿綿的天氣之下，來到了心中會充滿晴天的小晴天廚房 店名：小晴天廚房 地址：屏東縣枋寮鄉隆山路37號 電話：0989-000577 營業時間：11:00 -21:00 禮拜二公休 到訪的這天的確是陰雨綿綿，但是小晴天廚房是一間讓小孩進去會是大太陽，大人進去是大晴天的一間餐廳！ 裡面有著相當精巧的遊戲區！ 布置得相當可愛並且溫馨，不論男生或是女孩都會玩得非常開心；而且由於老闆娘本身孕育三個孩子，所以說對於環境維護以及消毒等等的相關事宜都非常謹慎！ 小孩玩得開心，大人就可以盡情用餐囉 我覺得小晴天廚房非常佛心！不僅擁有很棒的遊戲區可以讓小朋友玩耍，同時餐點的價格真的非常實惠！沒有設置低消，也可以點一杯紅茶坐一整天（笑） 同時也兼顧許多族群的用餐，小從小孩的副食品，大到非常高級的黑蒜雞湯！ 白酒蛤蠣墨魚麵。250元 說真的這樣一份套餐，對於有親子遊戲空間來說是相當便宜！ 沒有限制用餐時間，讓小孩可以在遊戲空間中玩得盡興，大人也吃的開心。 滿滿的蛤蠣新鮮直送！沒錯！畢竟這邊是靠海的海洋大業之地枋寮啊，所以說滿滿的新鮮蛤蠣真的不誇張。 搭配上時蔬，可以說不論配色上或者是口味上都相當得宜！ 我覺得味道很香，吃起來非常單純的沒有添加太多調味，清爽的香氣，給小朋友吃也是OK 滑溜的墨魚麵條吃起來非常順口，而且夠濕潤，不必怕太乾！ 紅龍果牛奶。100元 搭配一杯現打的紅龍果牛奶喝起來剛剛好！ 就是火龍果配上牛奶，沒有另外加糖，就像我們在家裡自己打的一樣簡單健康。 超沁涼的滋味，小朋友喝起來也喜歡 香濃牛奶鍋（豬肉）。220元 天呀！來到這邊這個牛奶鍋真的必點！這是小晴天的人氣必點～像我這種非常愛吃牛奶鍋的人很推薦！ 扎實飽和的湯頭，在煮的途中聞到濃濃的香氣！ 其中黃澄澄的是添加了起司，超。級。邪。惡 我很喜歡這個湯頭，喝起來是牛奶鍋界的濃純香！鹹香恰到好處，單喝、拌飯都適合！ 小晴天準備的菜盤非常豐富，而且你會發現都沒有火鍋料！都是以最天然的食材為呈現。 重點是：它們的豬肉還是使用現切的溫體豬肉，不是使用冷凍火鍋肉片！ 吃起來厚實嫩口，非常鮮甜，超級推薦～ 鹹酥炸豬排。240元 這道真的是泰涮嘴了！配飯吃或者是單吃都很適合；配菜上會每天進行變化，所以每回來吃必定都會有不同凡響的感受。 炸的相當酥脆的椒麻雞，為了讓大家方便分享以及一口品嘗的概念，所以貼心的幫大家切丁；但切丁也不影響它的口感喔，反而更能咀嚼於其中滋味！ 外酥內彈牙的口感，我非常喜歡！肉質本身不會太乾柴，是屬於彈牙之中帶點嫩的口感 雖然說是撒上蔥蒜辣椒，但是我覺得本身味道並不會太嗆辣！對於小朋友來吃也是可以！就避免夾道蔥蒜辣椒即可。 而像我們大人品嘗，不一口青蔥再一口蒜頭，怎麼對得起自己呢（笑） 汽車ㄅㄨㄅㄨ餐。129元 喔買尬，這個小花生看到一定會超級興奮！記得某次到了親子餐廳，他一看到這個餐盤就一直跟我吵著要！即使那是別人已經吃完的餐點盤依然要（笑） 看來，小晴天廚房真的很適合帶小朋友來！ …