Category: 嘉義

嘉義美食|諸羅山社涼麵!淋美乃滋的涼麵跟肉圓好酷!改良版白醬清新爽口!

嘉義美食|諸羅山社涼麵!淋美乃滋的涼麵跟肉圓好酷!改良版白醬清新爽口!來嘉義才能吃到的獨特美乃滋涼麵,諸羅山社涼麵的店面雖新但口味其實源自老店,第一代在嘉義市場販售傳統嘉義涼麵已經有30幾年,第二代則是傳承好手藝並創新調整,更是嘉義唯一提供提供五色蔬菜、黃金雞絲及香滷牛肉等口味的涼麵,嘉義涼麵不只是加入美乃滋很酷而已,使用的涼麵麵條還是寬白麵唷,很多嘉義涼麵的白醬都非常濃稠,外地人有的不一定能接受,諸羅山社涼麵則是改良白醬,吃起來更加不膩口唷,香滷牛腱、佃燒軟骨秋刀魚、綜合時蔬等小菜也都很美味,諸羅山社的涼肉圓也是必點唷,來嘉義想吃涼麵超推諸羅山社,這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔。 ▲諸羅山社涼麵可是榮獲餐飲衛生優良店家的殊榮,從嘉義火車站步行過來約750公尺而以唷,當作來嘉義旅行的散步美食很適合。 ▲諸羅山社涼麵用餐空間呈現了溫馨簡約的設計風格,開放式吧台更讓衛生環境完全不得馬虎,吃起涼麵來更加安心哩。 ▲室內座位區的用餐環境寬敞舒適,有點像是早午餐的空間氛圍。 ▲諸羅山社涼麵的價位可說是銅板美食,除了傳統涼麵,還有五色蔬菜、黃金雞絲、豚肉麻辣、香滷牛肉等口味,嘉義首創多元口味的涼麵,難怪許多媒體都特地跑來採訪唷,小菜則是琳瑯滿目,每道小菜都是老闆精心製作,香滷牛腱、佃燒軟骨秋刀魚都好好吃,而且好平價唷。 ▲開放式廚房可見到老闆用心製作客人餐點,諸羅山社涼麵的出餐速度很快,點了餐點很快就能上桌唷。 ▲透明冷藏櫃也能見到各式各樣的蔬菜,這也是來到嘉義吃小吃時必點的冷菜拼盤。 ▲這份為經典涼麵40元,嘉義人從小吃到大的涼麵就是加入白醬美乃滋啦,再加點胡麻醬及小黃瓜絲,白色寬麵更是嘉義涼麵的一大特色,特調過後不會太濃郁的美乃滋是諸羅山社涼麵特色,因為大多涼麵的白醬都很濃稠,吃多了會有一點膩,諸羅山社涼麵的改良版美乃滋可是深受許多上班族女性喜愛。 ▲涼麵的清爽味道一年四季都能品嚐唷!來嘉義就是要吃涼麵,諸羅山社的涼麵味道保證讓你驚豔喜愛! ▲這份為五色蔬菜涼麵60元,一樣會淋上白醬、胡麻醬唷,為了讓大家吃的飲食均衡,老闆加入了玉米、紅蘿蔔、小黃瓜、木耳及菜豆等,讓你一次就把一天所需蔬菜量攝取完全。 ▲這份為香滷牛腱,竟然只要50元,牛腱肉滷的很入味,軟嫩口感讓人好喜愛,7大片牛腱肉只要50元,太佛心了! ▲這份為佃燒軟骨秋刀魚50元,秋刀魚燉煮到就連骨頭也能吃了,涼涼口味好日式唷!這份小菜真的讚。 ▲這份為綜合時蔬50元,將近10種的蔬菜竟然只賣50元,龍鬚菜、苦瓜、木耳、甜椒、菜豆、茄子、西洋芹及花椰菜等,沾上老闆特製醬料吃起來好清爽。 ▲這份為涼肉圓25元,嘉義人吃肉圓可是吃涼的唷,除了淋上肉圓醬汁還會加入特製美乃滋,讓肉圓吃起來別有一番風味呢。 ▲諸羅山社涼麵民族店已經開業七年多,有著一群超忠實的顧客群,許多外縣市的朋友來嘉義遊玩,都會特定來這裡朝聖吃涼麵,老闆與老闆娘都很熱情,來嘉義旅行不妨來諸羅山社涼麵嚐嚐嘉義味吧! ■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■  粉絲團:https://www.facebook.com/todayeatwhat/  嘉義諸羅山社涼麵: 粉絲團:點我按讚 地址:嘉義市西區民族路638號 電話:05-2228895 時間:10:30–19:00 週二公休 (肉魯 走遍全台灣●環遊全世界)

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嘉義美食|菜公店土窯雞!全台僅存古法土窯燜雞!甕窯雞、鳳梨苦瓜雞及桂竹筍都好好吃!

嘉義美食|菜公店土窯雞!全台僅存古法土窯燜雞!甕窯雞、鳳梨苦瓜雞及桂竹筍都好好吃!在全台各地幾乎都能見到賣甕窯雞的餐廳,聽說甕窯雞始祖起源就是創立於民國69年的這間菜公店甕窯雞,特別的是這裡保留了全台唯一的古法土窯雞,真正用土窯用泥土包裹雞,然後埋在土裡悶燒5個小時,耗時費工作法完整保留了古早味的土窯雞味道,來到嘉義番路鄉的菜公店,土窯雞、甕窯雞都是經典必點,雞汁超多的甕窯雞外皮超酥肉質軟嫩,像是鳳梨苦瓜雞、桂竹筍、蜜汁龍珠、三杯泥鰍、炒地瓜葉及雞油麵線都是必點,往返阿里山很推薦可順路來菜公店土窯雞大快朵頤一番,這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔。 ▲在嘉義只要提到吃土窯雞,一堆在地人都會說要去菜公店土窯雞!從阿里山下的台18省道彎進來菜公店土窯雞也僅需10分鐘車程,內行的在地玩家都知道來菜公店吃雞就對了,菜公店土窯雞距離每年櫻花都很夯的半天岩紫雲寺也是10分鐘車程,這裡停車場佔地非常廣大,戶外座位區的手掌座椅非常有趣,菜公店甕窯雞使用了龍眼木來燻烤唷!一般而言來到菜公店想吃甕窯雞都沒有問題,但是想吃土窯雞建議事先電話預約或詢問比較保險,畢竟遵循古法的土窯雞真的是限量的! ▲室內空間有獨立包廂,兩桌就能包起來唷,戶外座位還巧妙用了竹林包圍,很有原始野趣吧! ▲菜公店土窯雞的料理價錢也不會太貴,土窯雞、甕窯雞都是550元,三杯雞、茶油雞、鳳梨苦瓜雞等都是380元,酥炸類則是200多元,三杯類則是280元左右,價位很平易近人。 ▲菜公店的甕仔雞都是使用古早雞來烤,土窯雞及其他的雞料理則是使用土雞,主要是古早雞肉質紮實脂肪少,烤起來的雞肉口感會較好,其他雞的料理則是使用土雞,老闆對於雞的料理也有一番獨門見解唷。 ▲剛出爐的甕窯雞真的是太誘人了,金黃酥脆的外皮根本就是人間美味,一直滴的雞汁儼然是人間極品。 ▲趁著土窯雞出爐時,我們也來看看土窯雞的出窯過程,需用鏟子將滾燙的土壤往外撥放,然後再進去土窯裡將層層密封的土窯雞取出,塵土飛揚真的是太辛苦了,現在市面上的土窯雞幾乎都是用蒸的了,根本看不到以前真正土窯雞的作法,現在看了真心覺得這也未免太令人感動了吧,彷彿時空拉回到小時候吃土窯雞的年代。 ▲將土窯雞包覆的泥土去除,然後再把固定的鐵線剪斷,最後取出土窯雞就大功告成。 ▲上桌的土窯雞香氣四溢,中藥材並沒有用袋子獨立裝,老闆說直接放才會更入味,土窯雞很簡單的只有中藥材、米酒跟雞,天啊~那湯的味道真的是太銷魂了!土窯雞一定要趁熱吃,這道幾乎快失傳的古法土窯雞,絕對是來菜公店必嚐必點!據說全台只剩菜公店這樣做而已,這真的是難能可貴,就連肉魯爸媽都訝異的說現在竟然還有人用傳統土窯在做土窯雞喔! ▲這道為甕窯雞,外皮烤到一整個超級酥,只能說真的是烤功一流!可選擇店家幫忙切成一塊一塊,或者自己手工撕雞,但過年期間則都是要自己來唷,附上的雞汁就是甕窯雞烤的時候滴下的雞汁,雞肉可沾雞汁或胡椒粉吃唷。 ▲菜公店甕窯雞的雞肉真的是軟嫩多汁,雞皮不會太厚油脂少了很多,一口雞皮一口雞肉真是完美搭配! ▲這份為超人氣的鳳梨苦瓜雞!上桌時還會有酒精燈細火慢煮,古早味的湯頭讓人懷念不已,不柴口又軟Q的雞肉肉質,難怪幾乎每桌必點! ▲蜜汁龍珠則是將龍珠用蜜慢慢濃縮,帶有嚼勁的口感越吃越香,地瓜葉則是每天現採,一大盤份量超多超鮮,雞油麵線也很推唷。 ▲三杯泥鰍則是幾乎快失傳的料理,三杯用鍋子慢慢炒來吸乾食材醬汁,泥鰍這道料理讓人超級懷念啊!桂竹筍也是肥厚鮮甜,每道料理都好好吃的菜公店土窯雞,來到嘉義旅行一定要來吃唷! ■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■  粉絲團:https://www.facebook.com/todayeatwhat/  嘉義菜公店土窯雞: 地址:嘉義縣番路鄉138號 電話:05-2591160 時間:10:00–21:00 (肉魯 走遍全台灣●環遊全世界)

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嘉義 民雄。二吉軒豆漿早點 宵夜 麥芽糖甜燒餅、特濃豆漿 古早味早餐推薦

很多朋友都知道Hank媽特愛古早味,因此特地跟我推薦這家位於嘉義民雄的二吉軒豆漿早點 宵夜,這是一家專賣早餐宵夜的小餐館,從下午5點一直賣到隔天早上11點,幾乎每一項餐點都是店家手作,而且很有古早風味,來二吉軒才吃得到喔。 二吉軒位於嘉義民雄建國路一段路上,這裡鄰近民雄鬼屋、三隻小豬,開車過來大約10多分鐘路程,來三隻小豬走走逛逛後剛好順路來慰祭五臟廟。 二吉軒在地經營約有13年歷史,很多在地好友推薦美食,也是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。 每天下午5點營業到隔天早上11點,不過喜歡吃小籠包的朋友,賞味期間是晚上9點到凌晨1:30,太早去的朋友是買不到喔。 餐具、調味料自取。 各種特色餐點一一上桌,除了古早味燒餅、油條、蛋餅,還有小朋友愛吃的炸物,想吃什麼自己夾,也可以直接看MENU點單。 MENU菜色更多,而且通通都是銅板價美食。 二吉軒提供外送服務,但限民雄地區,凡超過$300元外送到府,十公里以上需$500起、二十公里$1000提供外送。 豆漿 500CC $20、特濃豆漿 1000CC $60 豆漿都是二吉軒自己磨的,有 360CC、 500CC 及特濃豆漿 1000CC 三種容量。 特濃豆漿比一般豆漿還濃郁,豆香味滑順香醇,而且1000CC才$60元,超佛心價的。 麥芽糖甜燒餅 $15 甜燒餅是二吉軒的招牌之一,跟一般燒餅比較不一樣,是甜的燒餅,裡面裹上一層麥芽糖,讓你越吃越涮嘴。 像碰餅一樣,烘烤後膨脹變得圓滾滾的,吃起來甜甜酥酥,是古早味甜點,當早餐、下午茶都很可以。 刈包 $35 刈包也是二吉軒招牌之一,三層肉看起來就好邪惡療癒,肥而不膩,我們家超愛吃的。 原味蛋餅 $30 蛋餅是二吉軒擀皮下去煎的,加上蔥蛋,口味很棒。 原味煎餃 $6/顆 煎餃超大一顆,皮煎的金黃酥脆,肉餡飽滿又多汁,吃幾顆就很有飽足感。 蛋塔 $25  蛋塔也是二吉軒自己烘烤的,會不會太萬能啊!! Hank媽超愛二吉軒的煎餃以及麥芽糖燒餅,涮嘴又好吃的讓人欲罷不能。特濃豆漿我也超愛的,價錢也不貴,買幾瓶回家當水喝。 二吉軒豆漿超市 嘉義民雄店 地址 : 嘉義縣東榮村建國路1段43號 電話 : 05-226 9282 今天吃什麼APP 官網 https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP App Store 下載 …

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嘉義 中埔。茶的魔手 中埔中山店 自產自銷 最樸實精萃好茶 手搖茶飲南霸天

茶的魔手在高雄很常見,密集度跟7-11根本不相上下,幾分鐘路程就有一家。 這一次來嘉義中埔也看得到茶的魔手的蹤影,而且感覺像是旗艦店、2.0升級版。 深刻了解才知道茶的魔手是全台唯一擁有「自有茶園」的手搖飲專賣店。 所有的茶都是自己發酵、烘培、自製自銷一條龍服務管理,讓每一口茶,都是最樸實精萃好茶。 茶的魔手 中埔中山店位於嘉義中埔中山路上,這個位置很特別,是嘉義市與中埔交界處,轉個彎就是嘉義市了。 雖然是外帶手搖飲專賣店,不過~整個門市很大,還有巨大珍珠奶茶、盪鞦韆拍照區。 茶的魔手是「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦好店。 在台南發跡,經歷了數十年市場考驗,至今已成為南台灣地區數一數二手搖飲專賣。 與茶農契作,並擁有國家認證特優四星、五星製茶廠,自已發酵、烘培、MIT自製自銷好茶。 包括珍珠、冬瓜露以及其他80%內容物都是茶的魔手自製,是台灣唯一一條龍自產自銷的飲料店。 茶的魔手飲品種類很多,有台灣茗茶、經典風味、特調系列、加料系列、青梅系列、黃金柚系列、新鮮現榨、調和風味果汁、咖啡系列、頂級生乳拿鐵系列以及冬季限定飲品及厚片,是下午茶、手搖飲推薦。 梅子番茄 $35 這一杯飲品很特別,是一整瓶統一番茄汁,加上梅汁、酸梅一起調和,是一般茶飲店喝不到的飲品。 一分鐘轉速3000次以上,將番茄汁完美融合。 番茄汁很濃郁,還喝得到酸梅的酸甜滋味,很開胃又爽口。 超級青茶 $35https://0d9d9b2d94efa951427212cd5cf2b2ed.safeframe.googlesyndication.com/safeframe/1-0-37/html/container.html 超級青茶取自100%台灣原生茶葉,並採用獨家研發的晶萃技術,喝起來不苦澀,還有淡淡茶香,一瓶才$35,非常平價親民。 玫瑰奶綠 $45 玫瑰蜜風味糖漿也是茶的魔手製作,獨家玫瑰風味,外面買不到的香醇口味。 玫瑰香氣很濃郁,淡淡的粉紅色非常療癒,而且沒有添加咖啡因,讓人心情瞬間放鬆。 波霸奶茶 $45 這杯是台灣靛紅特調的波霸奶茶,歷經36小時、24道製作工序,造就最樸實精萃台灣茶。 茶的魔手奶精都有加上起司,香氣非常香醇,與波霸喝起來溫潤不苦澀,還很有咀嚼口感。 珍珠也是茶的魔手自製,Q彈香甜的嚼嚼口感,讓人一口接一口。 拿鐵咖啡 $90 咖啡嚴選厄瓜多咖啡豆,濃醇咖啡香,搭配柳營契作鮮奶,不輸咖啡專賣店裡的咖啡,好喝推薦。 青梅青茶 $35 青梅是獨家契作的梅嶺脆梅,再加上特製的青梅汁、青茶一起調和,喝起來微酸甘甜、不苦澀,清爽又解渴。 這一次來中埔茶的魔手完全顛覆之前片面印象,茶的魔手用心製作,嚴選台灣茶製作、烘培,一條龍的專業服務,讓客人買得安心又放心,而且飲品種類多元,各種口味都有,是手搖飲專賣推薦喔。 茶的魔手 中埔中山店 FB 粉絲頁 地址 : 嘉義縣中埔鄉中山路五段726號 電話 : 05-230 1555 今天吃什麼APP 官網 https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP App Store 下載  今天吃什麼APP…

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【鹿野村韓國料理】嘉義最隱藏版的韓式料理,同時也是嘉義最道地的韓式料理!將韓國風味完整呈現,利用餐桌美食感受濃濃韓國風情!跟著「今天吃什麼」餐飲國家隊,吃不一樣的韓國銅鍋烤肉

聽說嘉義有一間最隱密、卻又最傳統的韓式料理,這讓身為韓式料理中毒者的我來說非常感興趣!急忙請我的好朋友今天吃什麼餐飲國家隊來指點一下,帶著我前去這家隱藏版的韓式料理! 店名:鹿野村韓國料理 地址:嘉義市東區學府路200號 電話:05-2777200 營業時間:11:30 – 14:00  17:00 – 21:00 粉絲專頁:https://www.facebook.com/lufood200   嘉義大學的蘭潭校區不僅擁有昆蟲館,坐擁蘭潭泛月、仁義潭風景區,更是有著一家傳統韓式料理店;對我來說,這是我近期在台灣吃過最特別也最讓我有一秒到韓國的韓式料理店 從外表看起來,會覺得它宛如一家咖啡廳一樣!說真的,我好難想像它是一家韓式料理店;但下一秒換個想法,這裝潢很有韓國咖啡廳的感覺!所以從裡到外,通通都很韓風   室內環境相當的舒適,藉由一些裝飾以及圖畫等等,來呈現韓國風情   寬闊,而且明亮;用餐起來非常放鬆!三五好友小聚、家人品嘗韓式料理,都是不錯的選擇   利用空瓶來做為裝飾,不僅色彩鮮艷,更深具特色   而主廚在15年前有機會跟著韓國主廚在台中、台北學習在韓國已經傳承了40多年的餐廳正宗傳統料理,一種想要把這美味帶進嘉義,所以選擇在這靜謐的鹿野村開啟了傳統韓式料理與嘉義的美麗故事 菜色種類我認為很多元,是很多在台灣吃不到的傳統口味!也是我長久以來一直跟老公追劇的時候,看到韓國當地人會品嘗的餐點,對於從來沒去過韓國的老公來說,這可以說是打開他的韓式料理新視野! 鹿野村提供著麥茶以及紅茶可以暢飲,你會發現他們用心在連杯子、盤子都印上自己的logo,從此得知他們是用心在經營這一家店;同時也是用心於美食呈現給顧客   隨餐會有著三道小菜的招待,隨著時令季節而改變 韓式泡菜非常夠味!不僅有著大白菜的脆口,更是帶點微辣又涮嘴的口感   帶有香油香氣的龍鬚菜搭配豆腐,不僅嫩口更是清香     芝麻香氣點綴了牛蒡的滋味! 銅鍋烤肉。250元 這是我吃過最特別的銅鍋烤肉,不像我們平常所吃到的銅盤烤肉,鹿野村的銅鍋烤肉可以說是全南區第一家只有醃肉而沒有滿滿葉菜類的銅鍋烤肉!   引進韓國的特殊銅鍋,不僅導熱效果佳,更是深具韓國風格   鹿野村選用台灣豬肉,並且自製清爽又夠味的醬汁,將豬肉事先醃製入味,在滾燙加熱之後,就可以美味呈現!    豬肉吃起來非常的嫩口,而且帶有著淡淡的鹹香味,隱約之中似乎飄散著柚香;口味上的層次感十足 韓國冬粉特別彈牙,你吃過了嗎?吸附醬汁之後,也不軟爛,反而更加充滿滋味!    提供著包肉的生菜,讓我可以來享受我最喜歡的生菜包肉!很多韓式料理店當然也有提供,但是在鹿野村我發現它的生菜都很乾淨並且清脆,吃起來是清爽脆口的,不會有苦味   不論你是要搭配蒜頭加上店家特製的辣醬,香而不嗆   或是要搭配韓國道地的韓式蔥醬,都非常好吃!我非常推薦這一道醬料,它屬於清爽的口感,不僅感受到洋蔥的香氣以及蔥絲的口感,包覆在生菜與肉之中,更是將它的味道層次提升出來 一種清爽清香油然而生      可以吃到非常道地的口感!以及再也不必每次點銅鍋只能吃到少少的肉品;在鹿野村,讓我吃到好吃的豬肉吃飽飽       對了,會搭配上一碗有著珍珠米的米飯,香氣十足 全州拌飯。180元…

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土生土長的嘉義在地好品牌【Tea’s原味(嘉義林森東路店)】沒有來一杯沁涼的茶飲,別說你來過嘉義!※跟著「今天吃什麼」餐飲國家隊來一杯咕嚕咕嚕的奶茶三兄弟吧

到嘉義必喝的飲料是什麼?有什麼飲料是嘉義起家的呢?帶著滿滿的疑問,打開了今天吃什麼餐飲國家隊,請它來回答我的10萬個為什麼! 結果它居然指引我到了我每次來到嘉義必喝的飲料『Tea’s原味』 店名:Tea’s原味(嘉義林森東路店) 地址:嘉義市東區林森東路547號 電話:05-2772776 營業時間:9:30 -22:00 粉絲專頁:Tea’s原味(嘉義林森東路店) 記得我第一次喝到Tea’s原味是在嘉義喝到的,當時一喝上癮,成為我只要到嘉義必定會買的飲料店!   位於嘉義林森東路上的這間林森東店,除了讓我喝到好喝的飲料之外,更是讓我覺得他們是深度了解過Tea’s原味,才願意把它的好讓大眾知道 Tea’s原味的飲料種類非常多,若是你不知道要點什麼,可以詢問店家,他們會給你最中肯的回答   又或者是可以參考一下人氣排行榜,看看大家最近最愛喝什麼     每杯飲料都是現點現做,而且都是用新鮮的茶品去呈現給客人   而且林森東店還有一個小小的室內等待吧台區可以提供休憩,眼睛看著那冰淇淋紅茶….啊!突然覺得好沁涼啊 Tea’s原味的飲料每一種都深具它的特色,而且時時刻刻都在研發新品,但是卻也保留住自己的初衷:做好茶,喝原味~ 抹茶拿鐵。50元 身為抹茶控的我超愛嚐遍到處的抹茶拿鐵!而Tea’s原味選用了靜岡的抹茶粉做為基底,並且添加知名品牌的鮮奶,形成一杯色調相當漂亮的抹茶拿鐵!     喝起來帶有著抹茶的茶香,而Tea’s原味的抹茶拿鐵相當的順口;喝完之後,喉嚨還有茶香回甘的滋味,可以說是濃厚度適中的抹茶拿鐵!   冬瓜青茶。25元 想要喝點茶香又想帶點甜味,怎麼點單呢?那不如來一杯冬瓜青茶怎麼樣?! 有著冬瓜的香甜滋味,同時又不膩口!與青茶的香氣彼此結合,帶有著清爽口感   特別是在Tea’s原味的冬瓜青茶若是像我一樣喜歡喝原味的人,可以選擇不另外加糖,就以冬瓜的原始香甜為呈現;若是想要再甜一點,也可以請店家幫你加糖唷 非常客製化(笑)   波霸紅茶拿鐵。50元 愛吃波霸珍珠的我千萬別錯過Tea’s原味的波霸!像我本身就很愛吃波霸,而Tea’s原味它的口感就是彈牙有勁,咬起來相當帶有活力呀    以香醇的紅茶拿鐵作為搭配,難怪,波霸奶茶是稱之為最能代表台灣味的飲品啊! 而且記得要來Tea’s原味感受真實的原味喔 綠茶多多。35元 記得之前我曾經分享過我非常喜歡綠茶多多帶給我的感覺!不僅是喝進去的口感,同時還有那種心靈的感受;綠茶多多宛如一個初試啼聲的青年少女,有著甘醇的茶香味,同時也帶有著多多的香甜。 我特別喜歡喝無糖的口味,不僅可以濃烈感受到多多本身的滋味,更能透過層次感來感受到茶香 Tea’s原味的多多是自行研發的,所以跟外面喝到的風味都不太一樣!對於它們本身的茶品來說是最黃金比例的口味   奶茶三兄弟。55元 喜歡有料的口感,又不甘於只有一種變化的人看過來~這杯…實在是太太太豐富了! 一次擁有仙草凍、布丁以及彈牙波霸,從帶有著仙草香氣到布丁甜味,從綿密彈牙之中到完全彈牙的口感;喝上這一杯感受到三兄弟完全不同的口感個性啊    這是一杯不僅口感豐富,喝了更是有飽足感的一杯飲品!我個人喜歡喝無糖的奶茶搭配上三兄弟,讓布丁的香甜融入於奶香味之中,更加滑順;如此有趣的一杯飲料,是不是很該買一杯來品嘗呢? 對了,Tea’s原味的波霸在檯面上出現不超過4小時,時間一到,就不能再提供給客人食用;這是一種顧及品質以及口感的堅持 鮮柳橙綠茶。55元 Tea’s原味不僅僅保留了茶的原味,以新鮮水果下去做為調味也是它們的一大特色;而Tea’s原味的茶本身也是嚴苛管控,一定要當日現煮,並且有一定時間的放置,沒賣完就必須棄置! 也就是因為這樣的堅持,所以一直以來都是顧客非常喜歡的飲料店      以新鮮的柳橙搭配上綠茶,它的味道完全是來自於柳橙本身的香甜滋味,先是香甜、進而甘醇;按照順序來的享受,延展了它在口中留香的時間…

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嘉義美食|雲起茶館!復古優雅老房子!徜徉雲起茶香時光!

嘉義美食|雲起茶館!復古優雅老房子!徜徉雲起茶香時光!雲起茶館被譽為嘉義最美的老屋,老房子前身為中油宿舍,雲起茶館為阿里山評價很棒的日出商行所經營,老字號日出商行販售自家種植的阿里山茶葉,來到雲起茶館可喝到日出紅茶、雲起茶、綠觀音、金觀音、日出嫩葉紅茶等茶品,搭配自製的阿里山鮮奶紅豆及黑糖花生小米麻糬,或是點份蘋果肉桂蛋糕、手工鬆餅等甜點,磨石子地板、復古木窗都彷彿穿越時空隧道,來到嘉義,我只想賴在這棟老屋慵懶放空了,這也是今天吃什麼餐飲國家隊APP的推薦好店喔。 ▲雲起茶館的老房子非常美,綠色植物藤蔓爬滿了圍牆及大門,宛若穿越綠色隧道的氛圍。 ▲雲起茶館有戶外及室內座位,一旁還有祝山車站的里程木牌,環境整理的乾淨舒適,好喜歡這一隅的愜意空間。 ▲另一側戶外空間宛如桃花源境,每個座位都讓人好想賴著不走。 ▲走到室內,磨石子地板見證了歷史歲月的演變,復古木窗一整個懷舊,優雅的氣息在老屋蔓延。 ▲通往二樓的磨石子樓梯,樓上有三處座位空間,每次來都感受不一樣的慵懶感! ▲巧妙利用內縮的牆面營造出情人雅座,牆上也掛了協調的繪本圖畫。 ▲每個空間都非常有巧思,溫馨、簡約、鄉村、日式風格,窗外還能瞧見綠意盎然的風景。 ▲雲起茶館的餐點為一張一張牌子,冷熱茶飲為最主要的品項,畢竟日出商行就是種茶葉賣茶葉的,另外還有咖啡、茶泡飯、甜點、麵包等可點喔。 ▲這瓶為綠觀音冷泡茶300元,一般都只聽過鐵觀音,綠觀音到是第一次聽到,輕發酵無烘焙的特性,喝起來有著花香氣味唷! ▲這份為阿里山小米麻糬100元,有鮮奶紅豆及黑糖花生各兩顆,這可是雲起茶館自己製作的唷,每份餐點的擺盤都好優雅哩,大推這份小米麻糬,好吃不膩口。 ▲這份為最招牌的雲起茶熱飲250元,搭配兩份茶點及可回沖的熱水壺,器皿都非常講究,讓人喝起茶來好高貴哩,雲起茶為輕發酵輕烘焙,喝起來有著花香及奶香,喝下之後回韻的奶香好特別唷。 ▲雲起茶的茶湯散發迷人金黃色澤,真的非常好喝!來到雲起茶館喝茶,喜歡的話都有茶葉包裝可買回家繼續泡唷! ▲這份為蘋果肉桂蛋糕180元,一旁搭配了整顆蘋果非常霸氣,吃起來有著微微肉桂香氣! ▲雲起茶館一樓的商品販售區有各式各樣的茶葉可買唷,包裝一整個美麗到極點!櫻花罐也太美了吧!櫻花罐的台灣高山茶或阿里山茶都是600元。 ▲另外也有綠觀音茶葉一包600元,日出雲起則是一包450元,櫻花罐適合買來送人,裸裝包裝則適合自己喝唷! ▲非常優雅的嘉義老房子,品茗之餘還能細細品味老屋風貌唷! ▲選個喜愛的座位空間!享受放空發呆的樂趣吧! ▲雲起茶館每個角落每處空間都好好拍唷!老婆呆呆齡一直說還要還要拍不要走…哈哈! ▲雲起茶館也為了耶誕節布置的好應景!嘉義最美的老屋就在雲起茶館! ■今天吃什麼餐飲國家隊-好店推薦■  粉絲團:https://www.facebook.com/todayeatwhat/  嘉義雲起茶館: 粉絲團:https://www.facebook.com/yunchutea/ 地址:嘉義市東區興業新村18號 電話:0928-172637 時間:11:58–20:00 (肉魯 走遍全台灣●環遊全世界)

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嘉義-東區】巴美食堂|嘉義老宅餐廳|嘉義炸物推薦|文化夜市餐廳|傳承老西服老房餐廳♥♥♥

【巴美食堂 嘉義美食 嘉義老宅餐廳】粉絲專頁 店家地址: 嘉義市東區公明路396號 營業時間: 星期一至星期日11:30-20:00(不定時公休,詳細狀況請看店家臉書) 店家電話: 05-225-0039 你喜歡復古嗎?復古是永遠不敗的元素之一,還記得之前遇過一個厲害的復古買賣專家 聊了很久的復古買賣、復古當中的眉角在哪裡,還有不少的買賣撇步,這也可以說是一門專業呢 年輕人流行復古,但台灣許多老房本身就是一種獨特魅力,越深入越發現其強大的舊式特色 有陣子特愛追求這種老房,在高雄追求老房民宿、到了花蓮追求老房咖啡廳 再到嘉義追求老房相關的餐廳、食堂,在今天吃什麼app找到巴美食堂,當下將照片放到社群軟體 還被嘉義朋友一眼認出「你去吃巴美食堂!!」,不難看得出來巴美食堂在嘉義市區的著名程度 第一次來到巴美食堂的外觀 你會再三猶豫思考「這是一間餐廳嗎?」,對!他就是一間餐廳 光是老舊老房外觀就會讓你細細品嘗曾經的歲月 感受這老房的年紀,帶給現代人的傳承 巴美食堂 環境介紹 進到裡頭更讓你驚呼連連,小學的課桌椅、充滿年紀的木頭設計 每個角落懷舊設計、擺飾,讓我想起小時候住在嘉義爺爺奶奶家的那段歲月 果真人就是每年每年的成長、每年每年創造不少記憶成為回憶 而巴美原本是間西服店,雖然沒有歷經過西服店的這段,但大概知道以前西服店的盛行 從西服店的演變再到現在創立間食堂,能將老房好好保存下來,絕對是後代年輕人的福氣 年紀比我還大的裁縫機,能留下這些東西也並不容易 小時候還有歷經過的投幣式電話,甚至後來演變到使用電話卡 是說現在人手一支智慧型手機,生活便利不少,但卻也讓這社會多了些科技冷漠 一樓空間最後面的茅房,旁邊是狹窄樓梯直上二樓 走樓梯的時候真的要小心,狹窄到雖然感覺會摔倒,也好難想像以前人是這樣上下樓梯 來到二樓也會讓你驚呼連連,能拍出很多好看照片的空間 每個角落都充滿著懷舊復古的味道,果真就是老房的魅力所在 舊式的電話機、舊式的檯燈、充滿年紀的沙發、桌椅 櫃子裡的收藏、櫃子中的擺設,都讓你目不轉睛 巴美食堂 菜單介紹 販售麵食、飯食還有澎湃的同樂餐、獨享餐,更有飲料跟單點炸物 嘉義朋友不斷推薦說:「巴美食堂的炸物真的很好吃」,你說那這樣怎能不點炸物 佛手香柚汁 80$ 酸酸甜甜佛手香柚汁,冰涼的十分沁涼 在外面玩了一段時間再來巴美食堂吃飯,來這杯超解渴 雞排加黃金泡菜 80$  店家的雞排絕對是必點的炸物,這個跟外面那種厲害鹹酥雞攤販有得比拚 雞排很大塊且肉質厚實,重點是那個外皮不會過厚、過油,就是一種剛剛好的地步 大口咬下還會有點肉汁 吃起來好滿足,看似大塊但好吃怎樣都想吃完它 店家的黃金泡菜是自己製作 微酸口感很開胃下飯,泡菜還帶點脆,不知道為什麼跟雞排就是意外搭配 黑胡椒蒜香豬飯 100$  傳統便當盒想起小時候有段時常帶便當到學校的日子 雖然後來都是吃學校營養午餐,在巴美食堂連在餐點食材搭配中也都看的到些許懷舊復古的影子 黑胡椒蒜香豬飯很豐富,多種菜色搭配白飯…

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回嘉囉~最鮮最好吃的粥在哪裡?除了在家裡的餐桌,就是在【一品粥】可以吃的到!多種滋味、豐富呈現!每日現熬的無添加湯頭,吃的夠味又健康※跟著「今天吃什麼」餐飲國家隊一起吃一碗美味的海鮮粥吧

  到嘉的日子總是特別開心,我非常喜歡造訪嘉義,因為嘉義不僅美食好多,讓我覺得人文風情更是豐富;來到嘉義,一樣跟著今天吃什麼餐飲國家隊的腳步,尋找好吃又富有人情味的好料 誰說嘉義只有火雞肉飯?嘉義還有暖心的一碗粥    店名:一品粥 地址:嘉義市西區南京路120號 電話:05-2864968 營業時間:11:00 -14:00  17:00 -20:00  禮拜天公休    一品粥在嘉義這邊已經開業四年了,但是老闆娘的熱情讓我感覺她每天都像是第一天一樣的充滿活力   不僅室內維持的相當的整潔而且乾淨,同時也有讓我感覺回到家的那般自在   牆面上還能欣賞到老闆娘的手工創作!利用工作下班之餘,自己培養興趣;老闆娘將他平常致力於一碗碗美味粥品的細心,同時使用在他的手工創作上,不論做哪件事情都是認真且盡心盡力,更讓我對一品粥充滿信心    餐點可以說是相當的豐富,以新鮮的海鮮為主體,選用來自東石最新鮮的海產煮出一碗碗鮮美的粥;甚至還有許多客製化的內容,老闆娘在他忙碌之餘,依然記得每位老顧客的喜好。 甚至還注意到幼兒要食用的,還會把魚肉等等弄得較為細緻!真的是非常用心 若是選擇內用,都會有附上精美的小菜一份喔!這都不假他人之手,為了顧及健康以及品質,老闆娘都堅持自己來。   柴魚香氣的清香脆口洋蔥,不嗆辣的好爽口   自己醃漬的黃金泡菜,夠味又涮嘴    翡翠魩魚粥。70元 其實這道看似很普通,但是要做的鮮甜好吃是需要功夫的!許多家長帶著小孩一同前來,都會選擇這一道給小朋友品嘗 滿滿的米飯搭配上一尾尾完整的魩魚,除了可以有飽足感之外,同時也是補充了許多的鈣質     米飯加入老闆娘每天細心熬煮的高湯之中,不顯得軟爛,反而依舊保有著米飯的口感卻也不會太硬;不論老人家或是小朋友都輕鬆品嘗 翡翠本身我覺得沒有太多味道,不過它的扎實以及綿密是可以透過口中的咀嚼而感受到的 更別說那鮮甜的高湯,完整感受到其中的無添加!難怪,從開門之後就絡繹不絕的電話預訂以及來電品嘗   泡菜海產粥。100元 這是屬於韓式泡菜口味的泡菜海產粥,同時韓式泡菜也是一品粥自己製作的喔!為的就是要讓大家吃的安心也放心 顏色被泡菜染色的讓我都食指大動   米飯每一口也都充滿著泡菜的鹹香,帶點微微的辣度,但是我覺得很涮嘴喔,而且泡菜的香氣也不掩蓋那高湯的滋味,反而相輔相成的多層次的滋味; 泡菜依然保有它的脆口,讓人吃了很滿足    先前提過在一品粥他們選用的海鮮都是幾乎很多都是來自東石漁港,非常新鮮!而且料多又飽滿,感受到濃濃海鮮的鮮味。對了!我超愛那花枝的,超脆超好吃。     魚肉也都很厚實嫩口,同時無刺!吃起來很安心    鮭魚蛤蠣粥。90元 我必須說一品粥的粥品很特別,你選擇不同的主食,儘管湯頭用的都是同一鍋高湯,但是呈現出來的滋味跟風味就是不同   像鮭魚蛤蠣粥,除了有蛤蠣散發出來的鮮味之外,以薑絲下去作為調味,濃濃卻不嗆辣的薑絲香氣瀰漫整個湯頭之中;喝起來相當順口夠味,同時不掩蓋鮮味 米飯除了本身的香氣之外,融入了湯的鮮味,更加嫩口美味;若是有口感上的需求,也可以請老闆娘做調整;不過真的就是不用擔心有過多添加物,在這邊吃到的東西就是很天然滋味    帶有口感的鮭魚搭配上彈牙的蛤蠣,口感上的層次不言而喻,一切就交給口齒去留香吧…

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全家大小都可以一起前往的韓式料理店,你知道是哪裡嗎?管你吃辣或不辣,通通一應俱全;吃飽又吃的道地,就在【也明洞韓國料理】※跟著「今天吃什麼」餐飲國家隊一起韓風一下吧

被朋友燒到實在太想吃韓式料理,加上我們SUPER JUNIOR的強勢回歸,想飛去韓國卻苦無辦法,只好打開手機請今天吃什麼餐飲國家隊為我指點一下!讓我可以邊吃好吃的韓式料理邊感受濃濃韓風! 店名:也明洞韓國料理 地址:嘉義市西區民權路366號 電話:05-2290558 營業時間:17:30 -22:30  禮拜六 ~禮拜天 11:30 – 14:30  17:30 – 22:00  禮拜二公休  粉絲專頁:也明洞韓國料理 也明洞韓式料理貳店 嘉義市光彩街680號 05-2256469 也明洞韓式料理貳店    也明洞韓國料理在嘉義頗具盛名!大家說到韓式料理,就會想到也明洞~ 目前在嘉義有兩家店,今天我們造訪的是文化路夜市附近的民權店 同時,也明洞貳店也位於市區,用餐都是相當方便的區域   用餐區再怎麼大,卻也難敵湧進來的人潮(笑)也明洞韓式料理到了用餐時間滿滿的都是客人,趁著一波換桌率的時候拍到這樣的場景 裡面的空間舒服而且服務親切,讓人感覺賓至如歸    店內的飲料以及白飯是無限暢飲、無限品嘗 價格方面我覺得非常實惠耶!可以說是嘉義市的平價韓式料理 點餐都會附小菜,可以免費續盤一次,也能更換其他種類品項,非常多元化;爽口又美味!   韓式部隊豆腐鍋。210元+起司40元 上桌的時候那香氣逼人,讓人垂涎三尺!喜歡這種熱騰騰的湯頭,帶點辣度! 韓式部隊豆腐鍋中除了豆腐之外,還有許多蔬菜、肉品作為搭配,可以選擇牛肉或是豬肉,在也明洞韓式料理吃到的豬肉都是屬於國產豬肉 本身裡面就有搭配韓國泡麵,可以說是相當飽足又滿足的一道餐點    湯頭喝起來帶點微辣卻又可以感受到濃濃的高湯滋味,一種喝完之後爽口、留下清香的滋味,讓我感到涮嘴 呼嚕嚕的吃上一口泡麵,實在好滿足啊!   原味牛肉石鍋拌飯。180元 超級超值的啦!不誇張,一份石鍋拌飯還搭配上一碗熱騰騰的味增湯以及泡菜,重點是:也明洞為了體貼不吃辣的人也能吃到石鍋拌飯,所以特別有提供使用海苔醬作為醬料的石鍋拌飯 顏色看上去豐富滿足!新鮮的蔬菜配上一顆半熟蛋,幾乎佔一半面積的肉,真的是愛吃菜的人會滿足、像我這種肉肉控也會感到富足!   大多數的食材料理都是來自韓國,而海苔醬本身是來自台灣!嚴選好的廠商品牌進行合作,創造出最佳的滋味 拌一拌,顏色好看又豐富    吃一口,肉嫩、飯香又脆口,蔬菜造就了多層次的口感以及滋味,海苔醬讓米飯以及蔬菜都有更豐富的美味;夠味而不膩,也明洞為了讓一家大小可以一起齊聚也明洞用餐,真的是非常用心致力於眾多口味又不失傳統     韓式泡菜可以單吃也可以拌飯一起吃,我非常喜歡它帶有一點酸V又脆的口感 海鮮煎餅。198元 也明洞的煎餅真的是料多味美,而且又厚實…

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