市面上的手搖飲品牌這麼多，喝來喝去都是那幾家，這附近還有沒喝過的飲料店可以嚐嚐鮮嗎？ ▼無聊地按了按 今天吃什麼App，還真的發現到一家車站附近的〝茶工廠〞。 營業時間：9：30～21：00 電話：05 227 6766 地址：嘉義市西區民生北路162號 粉絲專頁：https://reurl.cc/NXakae 外送連結：ubereats.com、foodpanda.com.tw↓↓ 繼續閱讀 ↓↓ 茶工廠是來自日本東京的台灣茶飲店品牌，不過使用的可是我們台灣百年茶廠出產的好茶喔！ 全台目前就只有嘉義、高雄2家分店，才能夠喝得到用好茶沖泡出來的茶飲喔！ 要什麼樣的茶飲口感才是好茶呢？ ▼茶工廠的鮮奶茶，即便是加入冰塊冷卻，也還是喝得到濃郁茶香，牛奶奶香和茶香融合，卻不失去茶香或奶香的風味。 加上QQ珍珠的甜味和口感，變成波霸鮮奶茶更是加分。 波霸鮮奶 M $65元 / L $75元 ▼綠茶是兒茶素含量高的茶種，搭配檸檬汁可以幫助身體吸收更多的兒茶素成份，喝起來的口感也會更加豐富。 檸檬綠茶 50元 檸檬C凍飲 65元 再加上椰果和檸檬寒天，吃起來又是不一樣的QQ感，口感上其實也不輸給珍珠。 除了茶飲的茶香口感，奶蓋也是最容易喝出和其他手搖飲品牌的不同之處。 阿薩姆奶蓋 50元 茶工廠的奶蓋喝起來綿密清透，直接就口喝就可以喝到底下的茶飲，不用再另外用吸管喝。 ▲▼純奶蓋的口感喝起來容易膩，所以有的會加入芝士、芝麻、薄鹽……等等，他們家則是加入多樣堅果來中和。 紅玉奶蓋 50元 耶加我個人特別喜歡搭配紅茶，無論是阿薩姆的清新，或是紅玉紅茶的渾厚口感都好好喝。 冰的紅茶要喝到茶香，其實比其他茶種還要難。 所以耶加我之前常常說，如果要閉上眼盲測的話，喝不出什麼特色來的絕對是紅茶，哈哈！ 茶工廠還會不時推出優惠活動，以及冬季限定的多款茶飲可以選擇喔！ 今天吃什麼APP 官網：https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP App Store：https://reurl.cc/ldENk9 今天吃什麼APP Google Play：https://reurl.cc/j5XQMp 用餐資訊和餐點價格，以店家公布為主 (耶加の生活空間)
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嘉義梅山-士宏山海莊x山珍海味超平價CP值高x梅山旅遊路過必吃首選唯一活海鮮餐廳
位於梅山熱鬧的中山路上，全聯正對面!店面很大非常明顯好找，也好停車!附近很多觀光景點不管要去哪裡，這裡用餐絕對是你最好的選擇!重點是這家餐廳海鮮價格實惠現宰現殺新鮮看得到!還有老闆的獨家私房手路菜要先預約、外面可是吃不到的喔！ 🌟附近景點安排🌟 老楊方城市觀光工廠 蘿莎玫瑰山莊 太平雲梯 華山溪吊橋 梅山公園 士宏山海莊老闆從讀國中開始對餐飲就有興趣，不斷的專研、學習、開發，到自己獨當一面開一家餐廳，別看老闆年輕有為的外表，吃過就會知道，短短幾年就有不少名人、藝人來梅山旅遊，就特地來這家店用餐。在地人首推第一名的活海鮮山海產餐廳、士宏山海莊口味獨特、食材新鮮好吃、由此就可見證老闆精湛的廚藝。 ▲▼走進店裡擺設簡潔明亮，比較像中式高檔餐廳的感覺，沒有像傳統海產店髒髒舊舊的，比較不同於一般海產店使用冰塊海產台冰鎮漁貨，老闆秉持新鮮就是要看的見，不惜重本直接在店裡安裝三層高的海水缸，活體海鮮直接一目了然，想吃的特殊魚獲這裡也有!!而且士宏山海莊是直接在魚缸上面明確的標示商品價格。吃海鮮最怕就是價格不明確容易引發糾紛，士宏山海莊就是要讓你吃得放心! ▲▼想不到在山上竟然有這樣子的水族箱，養著新鮮活跳跳的海產耶，最驚訝的是竟然還有帝王蟹！ ▲上菜囉，來張大合照！ 人氣NO.1 山海米粉湯 450元這個可是連在地人都一致推薦一定要吃的老闆招牌菜色!上菜的時候外面是用土鍋可持續保溫，米粉份量超級多大概有5人份量，滿滿的海鮮CP值最高! 隨便一撈起來都能看到有小捲、超多蛤蠣、超大顆的肥美蚵仔還有鮮蝦。每一口都可以吃到米粉吸飽海鮮湯汁的鮮甜Q彈，尤其是還有油蔥酥跟蒜苗的提香，爽口不油膩！老闆可以配上老闆獨門自製的辣椒醬，更能開胃提香也使口感更有層次。 看似非常簡單的料理，越是需要亙久的功夫經營。 米粉容易吸水，放久了味道又會過頭，而且米粉本身又會失去口感，這一點老闆在這道料理上拿捏的非常好，不僅讓米粉有彈勁，又能在每一次入口都能吃到鮮甜海味。這也難怪是在地人說不吃會後悔的米粉湯! 😋 極鮮豪華綜合生魚片 450元鮭魚、旗魚、香螺，綜合生魚片的價位可以跟老闆說明想吃哪種類型，可依照價格讓老闆幫你搭配。不同傳統海產店只能吃魚種類，士宏山海莊可以搭配貝類沙西米(刺身)，讓人有耳目一新的感受。 老闆非常講究吃法，不用一般化學合成的市售辣根假芥末，而是下重本使用只有日本高級料理店才能吃得到的山葵慢慢細磨，原味呈現正統日本人吃生魚片的方式。 『真正的山葵是有顆粒狀的，而且山葵一定要現磨，因為原本的山葵吃起來是甜的唷!只有磨碎後才會發揮出辛嗆的口感，且只有5~6分鐘，超過時間這種口感就消失了，所以要趕快吃!』老闆希望每一道菜入口都是健康、天然的。 每一塊生魚片切得很厚，但入口發現這大小適中，鮭魚油花很綿密，一入口鮮甜海味就開始在嘴裡化開。香螺是用熱水川燙在冰鎮方式鎖住肉質鮮甜彈性，沾上五味醬提味後，口感層次分明，肉嫩彈牙有嚼勁。 鮭魚1份(7片)190元旗魚1份(7片)180元香螺1兩45元 👍 蒜泥龍蝦 1880元(依重量計價)來到這裡必點海鮮中的霸主，又被稱為海鮮之王的龍蝦，這次老闆推薦我們的吃法，是一道正宗的台式海鮮料理「蒜泥龍蝦」，也是老闆年菜裡必備的招牌，現場直接從水族箱中撈起生猛的龍蝦，從中間直接剖半，並剪好放在鋪滿上豆腐的的鐵盤上面，搭配上老闆精心調製的蒜蓉醬一起烹飪，蒜香濃郁豆腐香氣鮮明，龍蝦肉質緊緻彈牙，龍蝦獨有的鮮甜縈繞於口齒之間，讓人回味無窮。而且老闆這樣做法一點都不浪費，從頭到尾都能吃得到。 士宏山海莊裡的漁獲都是老闆去市場親自挑選，因為講求新鮮，所以在採買上面老闆可是做足了功課，下重本採購只選帶回的都是活潑亂跳的漁獲。為了滿足老饕客，特殊的漁獲像帝王蟹、牛奶貝….等等這些也是滿足挑剔的老饕味蕾！ 其實店內現場的海水缸真的是很燒錢的，小編以前養過海水缸，發現原來海水缸養水是很花錢的，而且保持不易呀! 小編上週才去媽祖橋市場買一隻龍蝦比老闆的還小隻，卻賣的還比老闆貴，老闆親自採購、維持海水缸、保持新鮮度，還賣這麼平價真的是佛心。現場跟老闆聊天發現老闆非常nice！講到料理滔滔不絕，想把更多的吃法報你知，就會知道為什麼老闆的料理這麼成功！因為老闆是肯學肯嘗試的！ ❤️️ 香烤鹹豬肉 280元來這裡就必須要點這道菜，這也是在地人推薦非常厲害的料理，為什麼會這麼厲害呢? 這道料理熱銷還做成禮盒可以外帶，是很多人來用餐後必帶的伴手禮!手工醃製現烤鹹豬肉，嚴選的肥瘦剛好豬五花，將外皮烤到酥脆、肉質軟嫩、中層的油脂不會太多，剛好帶出香氣鹹、酥、脆、嫩非常厲害，搭配蒜片一起食用非常開胃。讓人好想配一杯啤酒沁脾一下! 😍 苦茶油雞380元老闆使用梅山道地的新鮮苦茶油炒薑片，薑片炒到非常酥脆，夾一片來吃發現薑片不辛辣，像似餅乾酥酥的入口還有淡淡果樹清香，雞肉咬一口肉質不柴還有雞汁，而且完整鎖住苦茶油特有的香氣會回甘、在嘴中蔓延不油膩。不像三杯雞一般，看似簡單的料理，其實苦茶油不耐高油溫，炒太久會苦會有油耗味。所以速度要非常快，但又要雞肉完全熟完全入味，這都要看老闆的經驗。 🐖 香酥豬腳650元 #建議提前預約這個是老饕必點招牌手路菜之一，但是這要提前預約，老闆說因為這個是非常繁瑣工法的功夫料理，是限量的！如果想吃的客人記得一定要先預約啊!豬腳前置作業非常多，還要中藥滷到軟爛入味後再高油溫酥炸，夾起入口是外皮炸到酥脆的爽口感，然後是軟嫩的膠質，後是紮實的瘦肉。 三種層次只能讓人直呼厲害阿! 士宏山海莊(臉書) 預約專線：05 262 2178 營業時間：週二~週日11:00~14:00、17:00~21:00(週一公休)(因店家有外燴場會不期店休，實際還是要看店家臉書公告訊息喔!) 地址：嘉義縣梅山鄉中山路393之8號 Facebook粉絲團：https://www.facebook.com/%E5%A3%AB%E5%AE%8F%E5%B1%B1%E6%B5%B7%E8%8E%8A-1240496842672387 現在士宏山海莊 早鳥年菜開跑囉!10道菜希望您2021年十全十美驚喜價格6800元有龍蝦~有石斑~還有招牌香酥豬腳、招牌米粉湯!超級便宜!cp值超高!梅山必吃的手路菜！趕快吃起來!詳請請看粉絲團預定 本篇文章與今天吃什麼APP合作 今天吃什麼APP 官網 https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP…
嘉義美食 – 梅山羊肉專家 x 山上最狂本土羊肉爐 | 一個人也能獨享羊肉湯
只要到了梅山鄉就一定會找這間無人不知，無人不曉的必吃地方美食！嘉義縣梅山鄉中山路463號的梅山全羊美食館，它的位置在在中山路與西榮街的三角窗，梅山鄉梅山羊肉專家開業至今已10多年，初期僅是小攤販，慢慢經營成店面，去年10月開始還推出真空便利包。老闆娘說，開店至今不斷針對客人需求做調整，因此除了羊肉爐外，還有1個人就可享用的單碗羊肉湯，相當貼心，主打全羊料理，顧客可選自己喜愛的部位，堅持手工去筋，羊肉吃起來又嫩又鮮甜！ ▲店內牆上掛滿了跟羊肉有關的知識和各項獎牌，開店快20年廚藝的吳老闆說：羊肉爐要美味好吃，除了指定要當日現宰的溫體羊肉塊外，湯頭也是決定性的輸贏！這句話完全體現在它的餐點上，兩種不同的湯頭，單喝湯頭完全是好喝到令人豎起大拇指的程度。 ▲羊肉爐(藥膳)450冬天最需進補時，因此大家點羊肉爐進補時湯底會點藥膳作為進補湯底，藥膳湯底製成會用麻油煸炒薑片再放入獨門中藥包，湯頭較為濃郁，在大冬天喝非常暖心也暖胃，而他們現在也出了懶人包，店家說在煮湯頭時千萬不能加水只能加米酒，不然加水湯頭的味道換淡掉，如果外縣市想吃他們的羊肉爐，可以打電話向他們訂購，他們有宅配的服務。 ▲白切五花肉250這道料理是用羊肉製成，色鮮味醇，肉質緊密，風味別致，是秋冬季節的時令佳肴，羊肉的肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為優良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵禦風寒之功效。 ▲沙茶羊肉青菜200他是一到快火大炒的料理她很容易會把羊肉炒老，但他的羊肉不論厚度和肉質都是完全沒有炒過頭的問題，青菜的熟度也剛好，蔬菜清脆好吃，因為我朋友本身口味偏清淡，不喜歡太鹹的口味，因此他的沙茶也沒加過多只是提味的作用，所以完全沒有過鹹的問題 ▲蔥爆羊肉200是一般在賣羊肉的必吃經典菜色，也是我在羊肉專賣店超愛叫的一道菜，蔥香濃鬱，羊肉嫩滑，在舌尖的口感爽滑筋道，如果身邊有一碗飯的話，不知不覺可以多吃幾碗飯，非常適合大小朋友吃 ▲羊骨200羊肉爐另外單點食材，為什麼會叫羊骨呢~那是因為可以增加羊肉爐羊肉的風味，還有吸羊骨骨隨，激進嘴裡羊中最精華的部分，羊骨之中的骨髓，濃郁的味道更是讓人吸完齒頰留香，好吃到讓人想多叫一盤，放入羊肉爐中繼續吃 ▲羊皮200羊皮是羊肉爐另外單點食材，羊皮本身富含大量的膠原蛋白，口感很Q彈，讓人皮膚也可以很水嫩，他們家的羊皮本身沒有濃厚的羊騷味，外加羊肉爐本身湯頭濃郁，所以羊皮吃下去後但點湯頭的味道，口感非常豐富好吃 梅山羊肉專家 地址：嘉義縣梅山鄉中山路463號 電話：05-2622339 營業時間：11:00-14:00, 16:00-23:00 公休：每周一 Facebook粉絲團 本篇文章與今天吃什麼APP合作 今天吃什麼APP 官網 https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP App Store 下載 今天吃什麼APP Google Play 下載 (吃心絕對)
嘉義美食【佬鄉水餃牛肉麵】梅山鄉30年老字號 牛肉麵香氣四溢 必點牛肚、豬耳朵等小菜 在地人美食記憶
去嘉義梅山鄉旅遊是很久之前就計畫好的事，剛踩點完梅山知名景點「太平雲梯」準備離開，肚子早已經餓到不行，此時此刻凱南只想吃些在地的、簡單便宜的傳統小吃，滑開手機找看看附近有什麼好吃的小吃店，發現有一家「佬鄉水餃牛肉麵館」好多人推薦，評價也很好，因此驅車下山往嘉義梅山市區前進，大約20來分鐘的車程，我們看見了位於梅山鄉中山路上的「佬鄉水餃牛肉麵」，飢腸轆轆的我們兩個人，吃了牛肉麵、鍋燒意麵以及花生、豆干、牛肚、豬耳朵這四樣小菜，只需親民的消費就能滿足飽餐一頓，詢問店家才知道「佬鄉水餃牛肉麵」立足梅山當地達30年，許多在地人從小吃到大。 ▲「佬鄉水餃牛肉麵館」是陪伴很多梅山在地人成長、共同的美食記憶，營業30年來屹立不搖。 ▲招牌上寫著自家販售的品項，拿取餐檯前的MENU菜單到店內找位子坐。 ▲第二代的年輕老闆返鄉接手爸媽經營30年的老店，他說家人年紀也大了，回來幫忙也能減輕他們的負擔。 ▲魯肉聽說也是店家美食的靈魂味道，魯肉飯的熱銷程度算是店裡的前三名。 ▲用餐空間不算大，座位數不多，有著傳統在地小吃店的印象，用餐座位的牆上掛出不少張老舊照片，回憶滿點。 ▲在老闆的推薦下我們點了花生、豆干、牛肚、豬耳朵、鍋燒意麵、牛肉麵。 ▲花生30元。不得不先給他們家的花生一個大大的讚，其實花生的烹調方式有非常多種，他們選擇用滷製的，製作過程中必須消耗相對更多的時間，經小火慢熬每一顆花生直到口感軟嫩，讓人愛不釋手。 ▲豆干30元。我個人對豆干有一種莫名的執著，他們的豆干很可以耶！雖然外表看似中規中矩，吃起來是很紮實飽滿的，湯汁都有確實吸附在裡頭，味道真好！ ▲牛肚90元。看了這道菜就可以知道老闆是一個非常澎湃的人，走踏過這麼多間小吃店，「佬鄉水餃牛肉麵館」的牛肚份量讓我不禁豎起大拇哥，烹調過程中一點也不馬虎，味道入味也好入口、嚼勁十足，真的是越吃越香。 ▲豬耳朵50。這裡的豬耳朵在我心目中是第一名！毫無油膩感，乾爽帶點油香，咬起來Q彈脆口，吃到後面也覺得十分爽口，讓我深深愛上這道小菜。 ▲鍋燒意麵60元。鍋燒意麵端出來時，看到它是用以前裝鍋燒意麵的容器時，回憶頓時湧上心頭。 ▲烏龍麵條軟嫩好咬，海鮮與蔬菜的提味，使得這碗湯頭鮮甜清爽，傳統風味即是美味。 ▲牛肉麵110元。來到了重頭戲的牛肉麵，幾乎每桌客人都有點牛肉麵來吃。牛肉給得大塊，而且還滿多的，肉質軟嫩好咬不會太柴、不會太乾硬。 ▲牛肉湯頭鹹香四溢，而且不會太油膩，至於麵條火候很夠，吃起來帶有Q勁，彈牙好吃，吸附著牛肉湯頭，太加分了真的！ 現在打開「今天吃甚麼app」搜尋，也會找到這間屹立於嘉義梅山市區的20年老字號「佬鄉水餃牛肉麵館」，值得推薦！
嘉義民雄/Bubble Z/阿瑋飲品/新鮮水果茶/中正大學
Bubble Z是阿偉飲品專賣店旗下的手搖杯飲料店，目前全台展店計有17家，主要分布於台中以南地區，目前嘉義就僅此一間分店，位置就位於中正大學學區的美食戰區，戰區內就以這家最受學生青睞，不外乎飲料用料實在、種類創新，最重要的是與學校僅一條馬路之隔，所以也是學生們首推的名店之一。另外店家會不定時推出隱藏版的飲品，每每都讓學生有挖寶的感覺，所以來消費的時候記得問一下店員有沒有推出什麼菜單以外的特調飲料喔!!! ▲特殊黑底金字的招牌，除了顯眼之外還增添了時尚的感覺。 ▲琳瑯滿目的選擇，想喝什麼類型的飲品，店家都幫你分類好囉!!阿瑋飲品最主要就是主打新鮮水果茶!不來一杯怎麼行呢! ▲不是小編愛說，像不像是名牌精品!光是LOGO超有質感的! ▲熱銷招牌商品店家很貼心的直接放大高高掛於店內，不知道喝什麼??跟著潮流走就對了。直接來一杯招牌吧! 🔺鮮水果茶55元店家現切的新鮮水果，以百香果作為基底，酸甜的滋味充次著百香果的香味，飲料喝完之後來上新鮮水果，真是大大的滿足感。 ▲現切的水果證明店家用心實在，喝的新鮮的健康。 🔺鮮蘋果綠45元新鮮現切蘋果加上綠茶，茶中淡淡蘋果香，和順的口感也是店內熱賣商品之一。 ▲滿滿的蘋果切片，證明店家的用料實在。 🔺焦糖波霸奶茶55元Q彈的珍珠配上焦糖，與奶茶迸出層次感的甜味，也是小編推薦的商品之一。 ▲▼柔順和諧的畫面，美如一幅畫作，焦糖與珍珠的和諧滋味，真是讓小編久久不能忘懷。 🔺鮮奶綠55元店家特別將鮮奶打成泡狀，下層是綠茶爽口的滋味、上層是鮮奶濃厚的口感，真是一杯飲料兩種享受。光看就感受到濃厚滑順的感覺了，飲料控記得點一杯嘗嘗喔!! 🔺波霸奶茶45元店家特別予以分層調製，除了好喝之外還特別重視視覺感受喔。 🔺鮮檸檬綠45元不同於一般店家，店內堅持使用現榨檸檬原汁，另有紅茶及青茶可以搭配喔。 小編忍不住又點了好幾杯，每一杯都想嘗嘗味道!!! 哈哈 太貪心了!!!!!重點店內飲品均可以加價隨客人喜好選擇加料喔，多達8種的加料選擇，想加什麼料直接跟店員說即可，做出自己獨一無二的特調吧。 全店買五送一喔，這就是為什麼小編會點那麼多杯的原因啦!!!!! 店家資訊 Bubble Z 嘉義中正店 地址嘉義縣民雄鄉大學路一段４３３號 電話05 272 1155 官網 https://www.awe.tw/ 店家臉書 https://www.facebook.com/920bubblez/ 營業時間 上午10:00~晚上10:30 (週一店休) 本篇文章與今天吃什麼APP合作 今天吃什麼APP 官網 https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP App Store 下載 今天吃什麼APP Google Play 下載
嘉義市/嘉義新港/清華幸福新鮮手作茶/
位於嘉義市新港奉天宮的清華幸福新鮮手作茶，老闆原先是清新福全飲料的加盟店，後來因為契約到期，老闆自己創立新品牌，清華兩字是取自於老闆的名子再加上希望大家喝道飲料會有幸福的感覺，所以取名清華幸福。原本的基礎後，老闆開始轉向健康茶飲，依自己的理念作出自己想要的飲品，有別於一般飲料店使用桶裝果糖，老闆飲料使用的自家親自熬煮的砂糖及紅糖；另外茶類也不同於一般店家使用茶包，而是不惜成採用茶葉親自熬煮製作。由於老闆的用心經營，特別受當地居民及公司行號愛戴，每天訂單都是滿滿滿。 ▲有別於一般飲料店開放空間，老闆特別於門口加裝透明玻璃隔間，用意在於隔絕車來人往的灰塵，也確保衛生管理。店內所有繪畫都是出自於老闆的女兒，畫風清新自然很有天份!!小編我也想要一個女兒XD ▲這幅畫是老闆的寶貝女兒畫的，老闆特別以女兒的畫作作為店內最顯眼的招牌 ▲這些都是老闆女兒的作品，畫的真可愛!有女兒就是貼心~來店可以來看看喔。 ▲貓頭鷹也是出自於女兒之手。很有天分而且顏色拿捏得很好，非常生動! ▲每日親自熬煮的砂糖就是老闆對飲品的堅持。 ▲茶葉的選用也是老闆的堅持。 ▲熬煮過程不馬虎，品質要求看的見。 ▲茶類品項齊全。不用在擔心買飲品喝很難代謝的果糖，店家都是使用天然的砂糖熬煮。 🔺冬麥25元老闆新創意，冬瓜配上麥茶真是絕妙好味道。沒有想到這樣搭配如此好喝! 在外面也沒喝過呢！ 🔺珍珠奶茶45元老闆最引以為傲的就是每日親自熬煮的珍珠，不同於一般店家珍珠改以紅糖調製，吃起來滋味大大不同，每一顆Q彈有嚼勁!小編我是奶茶控~所以非常大力推薦喔。 🔺鮮奶茶45元不喜歡珍珠的也可以選這道飲品，濃純的奶味也是小編推薦的商品之一。 🔺冬瓜檸檬45元老闆每日採買新鮮檸檬。嚴格把關是因為特別堅持檸檬是要現榨，不使用調味!喝的出新鮮，喝的出健康。 🔺珍珠鮮奶茶50元奶類特調，老闆用創意打造，特別加了紅糖，自然特殊的甜味讓小編久久不能忘懷。 🔺仙凍鮮奶50元這也是熱門商品之一，小編於採訪的同時就有5位客人選擇這款飲品，所以小編也特別點一杯試試看，果然好喝!剛好來的時候看到老闆親自熬煮所有飲品原料，以健康為宗旨讓小編也很放心不會喝到塑化劑，小編也是每天要喝手搖飲料至少5杯以上，但是又不敢喝太甜就是擔心果糖難代謝引起肥胖，清華幸福選用天然砂糖代替果糖，我也不怕喝太甜XD 🔺茶葉蛋10元老闆特別研發的商品，選用上好的茶葉，每天就限量一鍋喔!!來的時候已經剩下半鍋了!也是非常熱銷，在等待飲品過程中不少客人就買好幾顆走！ 還在考慮點什麼嗎?來嚐嚐幸福手作的味道吧~ 店家資訊 清華幸福新鮮手作茶 地址 嘉義縣新港鄉中山路98號 營業時間 0800-2100 營業電話05 374 3111 店家臉書 https://zh-tw.facebook.com/pg/%E6%B8%85%E8%8F%AF%E5%B9%B8%E7%A6%8F-%E6%96%B0%E6%B8%AF%E5%BA%97-1968096663457017/community/
【 嘉義下午茶推薦 – 森鐵發發芽美食莊園 】附設於北門森鐵故事館內，提供各式飲品、茶飲、咖啡、霜淇淋選擇，來到這裡千萬別錯過嘉義十大伴手禮的桃城太平餅，背後還有一段歷史由來喔～～
外地客來到嘉義必逛的景點，莫過於充滿日式風格的檜意森活村了。 而在對面巷弄底的北門車站旁，其實還有一家以鐵道文化為主題的 北門森鐵故事館 ，也是來到嘉義不能錯過的點喔！ 營業時間：9:00～18:30 電話：05 275 8339 地址：嘉義市東區共和路239號 (北門森鐵故事館內)↓↓ 繼續閱讀 ↓↓ 除了有孩子們最愛的小火車可以搭，還有各式各樣的鐵道紀念品耶！ ▼加我對伴手禮(尤其是吃的)特別感興趣，這裡面最特別的，當然就是榮獲嘉義十大伴手禮的「桃城太平餅( 桂圓核桃酥)」囉！ 以龍眼肉、核桃為內餡的桃城太平餅，背後可是有一段故事的喔！ 其典故可追溯於清朝時期的守城之役，困在嘉義城中等候外援的軍民們，面臨到逐漸無米無糧的窘境，於是將樹上的龍眼包在麵粉裡做成餅充飢。為了盼戰役能夠早日結束，故取名為「太平餅」。 桃城太平餅( 桂圓核桃酥) ▲▼這麼有歷史意義的桃城太平餅，吃起來的味道也不差。 圓圓的傳統糕餅製法，裡頭選用的是台南東山煙燻龍眼，搭配加州核桃一起入餡，整體口感濕潤、清爽不死甜。 就連不喜歡死甜龍眼餡的我，也超愛這款太平餅。 除了搭配茶包的禮盒款式以外，還有古代宮廷風的三角禮盒也很特別，非常適合逢年過節送禮。 桃城太平餅(禮盒款) NT580 ▼▼既然都吃了太平餅，就順便在裡面的〝森鐵發發芽美食莊園〞喝個下午茶。 之後，位於一樓的用餐區會改成在二樓，餐點內容也會有所變更喔！ 我們各點了一杯這裡的招牌愛玉飲，因為他們家的愛玉是真的由愛玉籽，真材實料洗出來的。 如果不是使用果膠製成的話，正常來說愛玉其實應該是浮起來的喔！ ▲▼無論是熬煮了8小時的冬瓜露或是或是4顆檸檬之多的真材實料，耶加我都超推薦的。 就連愛玉口感也跟平常喝的完全不一樣，來「森鐵發發芽美食莊園」喝過一次，才知道真正的愛玉是什麼口感。 阿里山檸檬愛玉 NT60 ／阿里山百香愛玉 NT60 來到嘉義沒喝過阿里山茶，那就太可惜囉！ 除了可以當伴手禮的茶葉、茶罐禮品以外，這裡還有冷泡茶可以品嚐，耶加我個人比較喜歡蜜香紅茶的渾厚甘甜。 ▲台18蜜香紅茶 NT50 ／▼阿里山冷萃 NT50 真的是不用加糖，就可以嚐到淡淡的蜂蜜蜜香耶！ 阿里山冷泡茶喝起來也蠻順口的，只是紅茶多了點甜味，接受度會比較高啦。 即使是森鐵故事館裡頭的餐飲品牌，推出的飲品選擇也一樣富有內涵，文青咖啡廳雖然很有氛圍，但是…… 偶爾品味品味在地文化的飲食，更別具一番滋味呢。 (耶加の生活空間)
【嘉義小吃美食推薦 一 口味香牛肉麵】充滿濃濃人情味的小鎮美食，每一碗麵時都加了夠量的綠色蔬菜，簡單、平價、美味卻真材實料，大家現在在外面買的麵還會加綠色蔬菜嗎？
台灣小吃的平價和美味，即使是從小吃到大也不會膩。 「嘉義大林」雖然是個沒什麼知名度的樸實小鎮，不過這裡的人情味和美食小吃，還是值得來上一趟悠閒的慢活之旅。 營業時間：10:30～19:30 電話： 05 265 7279 地址：嘉義縣大林鎮中山路7號 粉絲專頁：https://reurl.cc/3NrlZ8↓↓ 繼續閱讀 ↓↓ ▲▼每次來到大林，耶加我都會來吃車站前的這家〝口味香牛肉麵〞。 小小一間不太起眼的店面，沒注意還真的很容易錯過。 二、三十種以上的各式小吃 (麵、粥、飯、湯、餃) 現點現做，還有店家自滷的多樣小菜可以選擇。 牛肉麵 大 NT$ 70 ／ 小 NT$ 60 ▲招牌的「牛肉麵」當然是我每次去必點的，每天燉煮兩、三個小時以上的牛肉塊，雖然不到上次在台中吃到的那麼入口即化…… 但是，塊塊厚實鮮嫩的口感，真的是好有滿足感喔！ 虱目魚粥 NT$ 65 ▲▼誰說吃「虱目魚粥」一定要去台南，這裡的虱目魚不只肉質鮮嫩，而且…… 這個價格的虱目魚粥，是含魚頭的大份量耶！ 他們家的粥是屬於那種泡飯，所以吃起來很有飽足感，女生的話兩個人共吃一碗都沒問題。 ▲有次點水餃的時候沒有了，老闆娘就招待我們這盤紅油抄手。 雖然說沒有在菜單上，不過比起外面單純就是辣味的抄手，他們家的口感吃起來辣而不嗆，而且是那種慢慢、有層次的後勁。 耶加我個人還蠻喜歡的，不知道平常點吃不吃得到。 ▼他們家在小菜的部份也很用心，尤其是這道豬皮，特別除去了油脂的部分，所以吃起來Q而不膩，超讚！ 只用薑絲和醬油簡單調味的大腸，口感彈性又無腥味，真的會讓人忍不住一口接一口，這也是我來這裡必點的。 月底比較拮据的時候，耶加我就會點個比較便宜的滷肉飯或麻醬麵。 ▼挑選肥瘦適中的豬絞肉製成肉燥，和著滷汁淋在白飯上，這樣簡簡單單的一碗就已經很美味了。 滷肉飯 大 NT$ 30 ／ 小 NT$ 20 ▼如果想要補充點蔬菜，除了單點一份燙青菜以外，也可以選擇他們家的「麻醬麵」來吃。 隨著物價的調整，現在的小吃不只漲價、沒了滷蛋，甚至連蔬菜都只有一點點，耶加我還吃過梗比葉還要多的。 麻醬麵 大 NT$ 45 ／ 小 NT$ 40 「品味香牛肉麵」的麵食裡，都會放上些許的蔬菜，就連麻醬麵也不另外。 濃郁的芝麻醬又香又順口，這裡頭還有加菜的還真的是很少見呢，翻過之前的食記確認過，目前吃過有菜的僅此這家啦！ 今天吃什麼APP 官網：https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP…
吃。嘉義縣｜民雄鄉。「小豬很忙蔬果滷味-中正大學店」中正大學學區周遭美食， 有乾濕兩吃及可調整濃淡度の蔬果滷味「小豬很忙蔬果滷味-中正大學店」
這家連鎖滷味店「小豬很忙」創立於台東市，創業夫妻兩人家鄉是在基隆，因緣際會搬遷至台東居住下來，夫妻兩人在台東創業賣起滷味，打著蔬果滷味的訴求闖出名號，現在全省已經有很多家加盟店，這家民雄中正大學店也是加盟店，今天品嚐完覺得很美味值得推薦喔！ 室內有擺放桌椅供客人坐下來用餐。 木製檯面有放置各種食材供客人自行挑選。 攤位上貼著各種資訊供客人參考。 一格格放置各種初步料理過的食材供挑選，就看這食材外觀就知屬於輕爽風味，店家很貼心有提供選擇口味濃淡度，還有客製化的鍋、湯、乾及濕等四種做法，這客製化可以滿足重口味的消費者。 小高覺得店家還蠻講究養生來導入餐點，檯面上蔬菜種類很多滿足養生消費者。 小高忘記拍照每種食材料理完成照片，我今天選擇乾作法清淡的口味，這凍豆腐1個10元很大一塊，這豆腐很入味綿密爽口好吃。 這蘿蔔切顆 一個10元很大塊定價合理，蘿蔔燉煮很軟爛很爽口好吃。 這苦瓜切顆 一個10元很大塊定價合理，這苦瓜很清脆不會偏苦很好吃。 現在很多美食皆會把麵食類導入菜單，尤其最受歡迎是懷舊的王子麵和科學麵，檯面有蒸煮麵與烏龍每包15元 ，至於其他麵類就每包10元，這些麵與滷汁一起煮熟很對味好吃。 這裡蔬菜類均ㄧ價每包10元，這些蔬菜定價便宜且很好吃。 這豆皮每個10元放入滷汁中煮熟，豆皮吸飽滷汁很軟Ｑ爽口好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「小豬很忙蔬果滷味-中正大學店」用餐空間很整潔舒服，服務親切，整體口感有水準定價偏超值，值得樂天小高推薦給您品嚐。 今天吃什麼連結：https://todayeatwhat.tw/ ■ Android : https://bit.ly/2kvL0OS ■ iOS : https://apple.co/2lN78nZ (樂天小高の美食之旅)
【嘉義港式燒臘推薦 一 烤鴨王正宗港式燒臘飯】來自香港老師傅正宗傳授，招牌化皮燒肉香酥不死硬，使用40種以上香料、中藥材醃製的烤鴨更是不能錯過！
現在市面上的便當類型，大致上分成：港式燒臘、傳統自助餐、飯包和低卡水煮。 耶加我個人就特別偏愛重口味的燒臘便當，無論是甜甜的蜜汁雞腿、豐富的雙拼和三寶飯也是我很常點的。 營業時間：10:00～20:00 電話：05 264 8632 地址：嘉義縣大林鎮中山路52號↓↓ 繼續閱讀 ↓↓ 燒臘便當雖然好吃，可是在口味辨識度卻不高，每家吃來吃去的味道幾乎沒兩樣。 ▲所以，在嘉義大林吃過這家〝烤鴨王正宗港式燒臘飯〞以後，這才知道真正的香港師傅傳授的港式風味，口感上還是不一樣的。 ▼像是我最愛的「蜜汁雞腿飯」，外面賣的甜度都非常重，讓人恨不得吸吮表面上的醬汁。 烤鴨王的蜜汁甜味雖然沒那麼重，卻不會讓人覺得不夠味，搭配肉質鮮嫩的烤雞腿肉吃起來超讚！ 蜜汁雞腿飯 75元 蜜汁叉燒飯 65元 「叉燒」的調味也是蜜汁，紮實肉質也是很好吃。 不過，這裡的招牌其實是這道「化皮燒肉飯」，也就是平常常見的脆皮燒肉啦。 化皮燒肉飯 65元 脆皮燒肉聽起來雖然好吃，可是耶加我每次吃幾乎都踩雷，因為表面的脆皮不是不夠脆，要不就是烤太硬。 ▲▼不像這裡的化皮燒肉，是選用五花肉醃製兩天以後，以慢火烤了兩個小時才出爐。 所以，它的表面吃起來皮酥不死硬，而且肥肉口感Q而不膩，好好吃～～ 脆皮燒鴨飯 65元 這還不是最費工的喔！ ▲使用40種香料中藥材醃製的烤鴨，這才是他們家的功夫料理，耶加來這裡好幾次都沒機會吃到，問了以後才知道…… 鄉下用餐時間早，人家十點多久開始訂餐了，我每次都快十二點才來，當然吃不到囉。 招牌三寶飯 75元 ▲▼蜜汁雞腿、叉燒、化皮燒肉雖然不錯吃，不過耶加我最常點的，還是這道一次可以嚐到三種肉的「三寶飯」。 台味香腸 骨香油雞 烤鴨王主要以外帶為主，提供多樣葉菜類可以選擇，還有附湯(自助)喔。 要不是來到大林吃烤鴨王，我還不知道原來燒臘便當可以這麼費工，口感上也可以跟別家完全不一樣。 今天吃什麼APP 官網：https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP App Store：https://reurl.cc/ldENk9 今天吃什麼APP Google Play：https://reurl.cc/j5XQMp 用餐資訊和餐點價格，以店家公布為主 (耶加の生活空間)