位於嘉義梅山鄉的【茗貴啡】是一間茶行複合式體驗店，裡頭提供簡餐、火鍋、咖啡、披薩…等等餐食及飲品，店裡裝潢和燈光都還蠻不錯的，而這棟老房子有著檜木建造，外觀保持70年前的結構舊貌，內部裝潢卻展現出現代主義的風格。老屋的呈現不必然是某一個年代的還原， 但是，是由不同時光與回憶的象徵交錯拼貼而成的意象，保留建築原有結構，並在此注入理念，創造更高的價值。美好的氣氛與美味的特色調飲和特色餐點，原來梅山鄉可以有一間給客人在這裡休憩聚餐或開會的溫馨咖啡廳。個人覺得這樣充滿老味道的房子，又有些翻新後的視覺美感，很適合約朋友來聊聊天、喝喝飲料呀！ 檜木老屋翻新改造，空間寬敞，適合親子、學生及情侶休閒聚會的空間，也適合會議聚餐、謝師宴等大型活動場地使用。 這裡有各式咖啡、在地梅山茶類及使用梅山茶的特色調飲，內有外婆傳承下來的特色餐點。 有別於一般咖啡廳及飲料店，是一家氣氛優雅、空間寬敞舒適的咖啡廳。 老闆之一是外商銀行負責投資，長跑國內外，很懂得吃跟品味，但最懷念的還是媽媽煮的味道，也希望梅山鄉能有一個舒服放鬆心情吃飯談心的地方，因而把老屋翻新改成咖啡廳形式經營，呈現在大家眼前。 【茗貴啡】用餐環境部分感覺得到店家的用心與巧思，用了許多綠意植物營造，畫面清新自然，坐在這裡還沒用餐已是一種享受。 福菜燉豬排骨飯180元 福菜燉豬排骨飯是老闆的外婆留下來的菜，吃下去的當下，有種風味簡單卻讓人懷念的感覺湧上心頭，鹹而不膩的湯汁非常下飯，配上Q彈的米飯特別好吃，可以了解小老闆為何說自己小時候不用吃其他菜，有這道菜就能飽一整天的意思了，這道菜根本無敵啊！ 香煎嫩雞腿排250元 雞腿排以香煎的烹煮方式，再搭配羅勒香味，用聞的就誘人，肉質鮮嫩多汁，細細品嘗肉汁的鮮甜感在嘴裡流串醞釀，加上外皮的金黃酥脆，風味猶如炸過般的口感效果。套餐式的香煎嫩雞腿排，搭配3樣小菜，份量恰到好處。 銷魂麵300元 我一開始以為取名「銷魂麵」純粹只是周星馳電影的粉絲才取這個名字，沒想到他一拿出來時真的嚇到我了，那個碗大到把一個成人男性的頭遮住，那碗麵如果一個人自己吃完應該就可以去參加大胃王比賽了吧！ 份量驚人到看到這碗麵第一眼的人應該都會傻住，問老闆後才知道原來這碗麵的碗是特別跑到中國大陸去找這麼大的碗，而且就是選用電影食神的黯然銷魂飯裝的那個碗。先不論那令人驚豔的外觀，其實味道也是非常好吃的，湯頭是用中藥搭配水果燉煮而成，因此喝進嘴裡的中藥味相對來說沒有這麼濃，還帶有些許水果的香甜味。 起酥玉米濃湯75元 濃湯不定期都會有變化，有時候是玉米濃湯或是南瓜濃湯，不同天偶爾都會有些不一樣的變化，我們今天喝到的是南瓜濃湯，南瓜味道濃郁，搭配起酥的酥脆口感，湯頭香醇又帶有濃厚的口感。 梅山咖啡150元 這是他們的手沖咖啡系列，梅山除了茶葉栽種外，也有做咖啡栽種，梅山咖啡喝起來沒有一般咖啡較多的酸味，更多的是回甘時的香氣，因為我長期都有在喝黑咖啡的習慣，我必須說這次來喝到梅山咖啡，味道還真是特別，滿值得大家到現場去嚐看看。 金萱冰奶80元 金萱冰奶調出來外型很美，牛奶一點一點往下沉，看了十分療癒，茶葉是自家烘焙的茶葉，由在地梅山鄉金萱茶調製。 現場還可以看到製茶機器，而店內還有一位製茶多年的師傅泡茶泡給你喝，也會教你怎麼認識台灣茶葉，並找出適合每個人喝的茶葉。 紅茶茶香一絕，口感柔順不澀。 【茗貴啡 Ming Tea & Coffee】 地址：嘉義縣梅山鄉新興路277號 營業時間：週一-週日上午11:00 – 下午9:00電話：05-262-0778 《本篇文章與今天吃什麼APP合作》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 (跟著凱南瘋旅遊)
Category: 咖啡館
嘉義|融合度咖啡-職人精神追求的手沖咖啡，也是間有溫度的咖啡店!!!
融合度咖啡 FB:請點我 TEL:05-2245033 OPEN:0830-1830 (週六營業至18:00/週日公休) ADD:嘉義市東區中山路223號 每人低消『一杯飲品』。附WIFI。 原以為跟著app『今天吃什麼???(請點我)』找餐點 只能包辦姐一天三餐 想不到每天無咖啡不歡的姐 還挖出從未踩踏過的咖啡廳 而且還是間堅持自家嚴選豆子、自家烘培新鮮咖啡豆 秉持著職人精神沖泡咖啡的店家 它就是位在中山路上的融合度咖啡 營業近有20年 從門口前梁柱上的『借問站』，不難發現店家還是間有溫度的咖啡館 進去前可以先參考門口前的MENU 價位一般般 就手沖咖啡而言，單價也比想像中來得低 玻璃櫥窗上不少品項的耳掛咖啡 對咖啡有興趣的冰友，可以直接跟店家採買耳掛咖啡回家泡 溫馨舒適的店內環境 一進來就看到老闆工作的吧檯區 對於咖啡充滿熱忱的夫婦倆 因為喜歡咖啡，而鑽進了咖啡的世界裡 架上一罐罐不同品種的咖啡豆 是日曬、是水洗、是黃蜜、是蜜處理等標示得清清楚楚 一提到不同品種的咖啡豆該經過甚麼處理 老闆的眼神都亮了起來呢 吧檯週邊少不了許多專業的咖啡相關機器 牆上黑板MENU旁，是專業職人的獎狀證明 檯面上放著店家的紙本MENU 以及老闆與闆娘的名片 猜得出哪一個顏色是老闆娘的名片嗎?! 融合度咖啡低消為一杯飲品 除了有多款自家烘配的手沖咖啡品項 也有鮮奶茶、水果茶、冰沙等選擇 店內也有提供簡單的輕食與甜點 是說~無師自通的闆娘擁有一手絕佳的烘焙廚藝 不少甜點都受到客人的青睞 只是甜點品項隨著闆娘的心情烘烤 來訪當天可以吃上哪款甜點，這可沒個準 意思就是來到融合度咖啡吃甜點，就像抽驚喜包一樣啦 店內座位不多，裡裡外外約莫十幾個座位 來訪的客人以熟客與好朋友居多 咖啡館內不時聽到天南地北聊開的聲音 是溫馨也是自在的氛圍 另一方面也是肯定老闆對於咖啡豆的堅持 嘿啊~有職人老闆幫忙把關咖啡豆，一喝就上癮了 熟客居多只是正常發揮罷了 每張桌位貼著店家給的小叮嚀 一坐下，就立刻遞上一瓶茶水 這也是專業的喝咖啡步驟…
雲林虎尾/101禎藏咖啡-位於虎尾布袋戲館對面巷子裡的文青咖啡館，提供咖啡、簡餐、鬆餅等美食，悠閒舒適的氛圍，自在享受每一刻時光～今天吃什麼/雲林美食/雲林旅遊/虎尾美食/虎尾旅遊/雲林咖啡館/虎尾咖啡館/虎尾簡餐店推薦/近台西客運候車站/101CHENTSANGCAFE
這次跟著友人的腳步來訪到位於雲林虎尾的101禎藏咖啡/101CHENTSANGCAFE～ 這是一間文青咖啡館，位於虎尾布袋戲館的對面巷子裡，蠻好找的，不過附近非常難停車且巷弄狹窄，如果有開車的朋友可能要稍有心理準備～ #101禎藏咖啡/101CHENTSANGCAFE用餐環境 #101禎藏咖啡菜單 今天我們點了冰的玫瑰拿鐵、綜合水果茶、奇異果冰沙、叻沙雞湯煲跟花生厚片等餐點。 #玫瑰拿鐵 冰 80 甜香順口且咖啡味道濃郁，喝的到玫瑰糖漿的香氣。 #綜合水果茶 75 由新鮮水果熬煮而成的綜合水果茶，邊喝酸甜可口的飲品還能邊吃到水果塊，感覺很不錯呢！ #奇異果冰沙 80 酸酸甜甜的奇異果冰沙，喝起來清爽消暑，感覺特別透心涼～ #叻沙雞湯煲（盅） 200 使用椰奶跟咖哩一盅盅慢燉而成的叻沙雞湯煲是藍子非常推薦的美食，濃郁香醇的湯頭再加上燉煮透軟的雞腿，真是絕品美味呢！ #花生厚片 50 藍子最喜歡吃這種先抹再烤，烤到表層酥脆，入口噴香的花生厚片了！ 101禎藏咖啡的店內環境清幽舒適，非常適合姐妹聚餐約會來訪～ 如果剛好來訪雲林虎尾的話，別再去連鎖咖啡店諸如星巴克、多那之那些了，偶爾也考慮看看這種獨一無二的文青小店吧^0^ ＊101禎藏咖啡相關資訊： 地址：虎尾鎮中山路107號 電話：05 636 1018 營業時間：10:00–21:00 101禎藏咖啡臉書粉絲專頁：https://www.facebook.com/101CHENTSANGCAFE/ (防曬偏執狂藍子)
雲林古坑/仙地咖啡-華山最高景觀咖啡廳，可以遠眺台灣七縣市夜景，沐浴在自然環境中受芬多精的洗禮，悠閒享受午後時光，品味古坑咖啡、簡餐、火鍋、下午茶等美食～今天吃什麼/雲林美食/雲林景點/古坑華山/華山景點/華山咖啡廳/雲林景觀咖啡廳/雲林露營場地/華山咖啡園區
說到雲林古坑的合法露營區，在華山咖啡園區的仙地咖啡一定是呼聲最高的選項！ 仙地咖啡是古坑華山最高景觀咖啡廳，在夏季天氣晴朗的時候，可以遠眺台灣七縣市夜景，占地5000坪的廣大腹地，停車方便，難怪深受露營族群的喜愛～ 藍子這天來訪是下午時刻，沒有大太陽，天氣陰涼舒適，可以好好在仙地咖啡營造的自然環境中享受芬多精的洗禮^^ #仙地咖啡菜單 今天藍子跟友人們點了仙地咖啡180、冷的水果茶200、和風鮮菇酥200跟何首烏藥膳火鍋(附白飯跟紅茶)300等美食來享受優閒午後時光～ #仙地咖啡180 喝起來香醇濃郁的仙地咖啡，略為回甘的尾韻，為味蕾回饋了些許美好～ #水果茶200 喝起來酸甜可口的水果茶，非常清爽開胃，裡面還能吃得到蘋果塊、楊桃塊跟檸檬塊呢！ #和風鮮菇酥200 鮮菇洗淨後裹上麵糊油炸至金黃酥脆，吃起來外脆內嫩，沾上芥末醬油一起吃，口感更是豐富～ #何首烏藥膳火鍋300 何首烏藥膳火鍋是素食火鍋，湯頭喝起來清爽溫潤，不論什麼時節都很適合品嚐！ 會額外付上白飯跟紅茶，整套下來飽足感槓槓的～ 如果你正在雲林古坑旅遊的話，這家位於古坑華山至高點的仙地咖啡相信是來訪的不錯選擇！ 在仙地咖啡，可以住宿露營、可以下車用餐，此外，每週末20-23點、周日下午16-19點，還會舉辦現場音樂演奏會呢～ ＊仙地咖啡相關資訊： 地址：雲林縣古坑鄉桃源1之31號 電話：05 590 1989 營業時間：10:00-02:00 仙地咖啡臉書粉絲專頁：https://www.facebook.com/shiandicafe/ (防曬偏執狂藍子)
嘉義美食推薦∣甜點、好咖啡、下午茶。嘉義咖啡館呈咖啡
嘉義美食推薦∣甜點、好咖啡、下午茶。呈咖啡 今天吃什麼app好店推薦！ 今天喝咖啡了嗎？喝咖啡這件事，成了生活的日常，它是一種品味、一種生活方式、也是一塊寫意的人生地圖！ 說現代人的生活是一塊咖啡地圖，一點也不為過，您覺得呢？ 找個好咖啡館坐下來，喝杯好咖啡吧！ 「如果我不在家，就是在咖啡館；如果不是在咖啡館，就是在往咖啡館的路上」。 Peter Altenberg（彼得‧艾騰貝格, 1859-1919，原名Richard Engländer，奧地利作家。） —嘉義咖啡館食記。呈咖啡地址：嘉義市東區忠孝路611號開放時間：13:00–19:00電話： 05 277 0980選單: http://chengcoffee.com.tw— 你的咖啡圖像是什麼呢？其實也別多想，找個自己喜歡的角落坐下來，聞那淡雅的咖啡香、糕點的甜蜜香、書本的書卷香，即使一個人，也覺得充實！ 范小哥我要來推薦一家位於嘉義市的咖啡館”呈咖啡”，咖啡很棒！來去看看吧！ 呈咖啡位在忠孝路上，空間簡潔大方、logo很有設計感，老闆說這有一種暈開的意象，有點像咖啡香在舌間化散開來的感覺啊！ 呈咖啡店裡的空間也很有質感!吧台與座位區可以提供客人喝咖啡，享受悠閒時光! 呈咖啡還有販售咖啡用品、手沖壺、單品咖啡豆等等，有興趣可以問老闆看自己適合什麼樣的用具! ◎菜單 呈咖啡主要是販售咖啡豆，店裡也提供手沖咖啡與甜點！ 店裡的豆子大多來自英國生豆商 Caravela Coffee Asia・卡拉維拉，它是世界知名生豆商，是一家成立20年的精品咖啡生豆商，品管非常嚴格！ 呈咖啡的後面就是烘焙工作室，所有的豆子都是自己烘焙的，淺焙才看得出烘豆師的工夫喔! ◎手沖咖啡160元 這次喝的是哥倫比亞薇拉莊園極致安丁諾水洗豆，帶有櫻桃、熱帶水果、紅蘋果的香氣，非常滑順！ ◎焦糖拿鐵130元 拿鐵咖啡加上黑糖的焦糖香味，讓整體口感更加豐富! ◎原味拿鐵120元 ◎酒香提拉米蘇130元 吃了這塊酒香提拉米蘇，我都很懷疑我過去吃的提拉米蘇是什麼!? 酒香提拉米蘇就像是有著浪漫的傳說，香甜的滋味，加上濃中帶淡的奶香以及奶油綿密的口感，最重要的就是那淡雅的萊姆酒香，怎麼會這麼好吃呢!!??值得一提的是，蛋糕的雞蛋是石安牧場的雞蛋喔! ◎哥倫比亞維拉莊園水洗_360元 呈咖啡的單品豆很多選擇，多達3～40種豆子，老闆也很專業！ ◎淺焙掛耳禮盒750元(18入) ◎食後記 咖啡豆品質很好，老闆手沖的技術也很不錯！聽老闆說他之前是黑手，超跨界的啊！很棒的咖啡館，分享給大家！ —今天吃什麼APP官網https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP粉絲專頁http://www.facebook.com/todayeatwhat 今天吃什麼APP App Store 下載http://is.gd/Uz6ztS 今天吃什麼APP Google Play 下載http://is.gd/qYbJaw (范小哥旅行趣)
食記【川聚 CHUAN JU 咖啡館】六龜山城裡的美食亮點！義大利麵、咖哩飯、火鍋、咖啡、飲品 饕客激賞！
自第三本旅遊書《凱南帶路遊高雄2》出版後，凱南又想再寫一條六龜旅遊路線 前幾天正好透過「今天吃什麼APP好店推廣」發現高雄六龜區有間【川聚咖啡館】 高雄六龜區是座美麗的山城，很適合爬山、走步道、泡溫泉、賞花，嚐山產美食 這次想從六龜市區的六龜之心開始玩起，事前規劃之下，決定要玩上兩天一夜 而第一天午餐時光就在【川聚咖啡館】度過，吃火鍋、咖哩飯或義大利麵都推薦 而且11月份南臺灣正中午的氣溫依然算是偏熱，這時候走進【川聚】簡直像天堂 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 開業達1年10個月的【川聚咖啡館】讓偏鄉純樸的六龜山城裡多了美食新亮點 店面位置好找，就在六龜高中斜對面，是一間帶有輕工業風設計感的溫馨餐館 這是在地生活工作多年的老闆及老闆娘兩人的小小夢想，透過餐飲讓更多人停留 不再只是「經過」六龜市區，遊客們可以停下來吃頓午餐或晚餐，再繼續旅程 而六龜在地人則多一間能與親戚朋友聚會、聚餐的適宜空間，氣氛和餐點具水準 提供義大利麵、咖哩飯、蓋飯、火鍋、炸物、披薩…等，食材新鮮，現點現做 隨餐會附湯，至於飲品部分有濃郁厚實的果汁選項，清爽冰涼的茶飲及咖啡系列 ▲豐沛植物盆栽置於大門口左右兩側，搭配木門，有如走入森林小屋般的氛圍感 ▲假日用餐尖峰時段，店內人滿為患，生意極好，建議大家先電話預約訂位 ▲【川聚咖啡館】的戶外用餐空間，算一算內外用餐座位加起來至少超過30個 當天幾乎滿座，有幾桌看起來像學生年齡層的年輕朋友，還有大小家庭遊客 現場幾桌客人讓我感覺像是這裡的常客，離開前都會和櫃檯的老闆娘聊上幾句 ▲在店內看得到一些裝飾的小物件，書籍雜誌和老闆娘喜愛的精油產品 空氣中能嗅得到精油的芬芳自然香氣，老闆娘對精油小有研究，有興趣可以詢問 【川聚咖啡館】的裝潢設計可是老闆娘和友人共同處理，營造出輕工業風氛圍 ▲▼老闆娘也將鄉村英國風的元素設計進來，讓【川聚咖啡館】多了份異國味 ▲小櫥櫃內的收藏品更是令人眼睛發亮！不同年份的可口可樂瓶子，太有特色了！ ▲櫃台處有菜單填寫，咖啡、果汁、飲品、餐食、火鍋、炸物應有盡有 ▲老闆娘正專心處理客人點的飲料，目前老闆娘負責外場和咖啡、調飲的製作 而老闆則在廚房製作每一份餐點，聽老闆娘分享，過去老闆在六龜從事泛舟業 開店前老闆其實很少有下廚經驗，卻因為老闆娘的創業夢想，陪伴踏入餐飲一途 其實【川聚咖啡館】的開始還有個小故事，來自老闆娘想讓孩子吃得新鮮健康 以前都在工作，孩子肚子餓常到超商買微波食品吃，於是開店的念頭也越來越深 ▲供應餐點價格平實，選擇性豐富，堅持食材的新鮮度，現點現做的餐點品質 主要賣著義大利麵、咖哩飯、蓋飯、火鍋、炸物、披薩…等，隨餐附湯相當划算 飲品部分提供果汁、茶飲及各式咖啡，老闆娘推薦我們一定要喝招牌海鹽焦糖拿鐵 而這次餐點也都是店裡的人氣必吃選擇喔！其中咖哩飯風味一絕，吃過好驚豔！ ▲餐前開水先上，由於餐點現點現做，需耐心等候，喝喝水放鬆一下囉~ ▲第一次來訪的饕客們可以先照我們這樣點餐，熱門度最高的品項都上桌了！ 香檸雞肉義大利麵、番茄日式豬排飯、涮牛肉咖哩飯，每道餐的份量都讓我好滿意 ▲香檸雞肉義大利麵160元，店內人氣TOP1品項，附味噌海帶湯，這組合太推了！ 義大利麵麵量提供的剛剛好，不會讓人吃到太撐太膩，也不會覺得太少太空虛 一盤義大利麵會有五顆香檸雞肉丸，誠意十足，搭配自煮的肉醬，口味了得呀！ ▲並非用市面常見現成的雞肉丸子，而是店家自己採買去骨雞腿排回來醃漬製作 也因此香檸雞肉丸一口咬下不會有工廠做出來的口感，反而吃得到內餡雞肉的嫩彈 真真實實的雞肉用肉眼都看得出來，雞肉香氣隨著咀嚼釋放出來，配肉醬也超對味 ▲Q彈金黃的麵條吸附著濃郁的番茄肉醬，清爽順口，入口的香氣有夠迷人 肉醬是店家每日去市場採買溫體黑豬肉回來熬製的，調味得恰到好處，酸甜帶香 彷彿是整盤義大利麵的靈魂所在，自熬肉醬與麵條、雞肉丸結合，美味倍增 ▲我很喜歡麵條的咬感，微微Q彈，卻不會過於軟爛，會想一直吃、一直吃耶！ ▲番茄日式豬排飯150元，淋上自家熬煮的番茄肉醬，中間飯量充足，加上五片豬排…
雲林古坑美食推薦∣獼猴與咖啡。樟湖慧馨園咖啡
今天吃什麼app好店推薦。 雲林古坑盛產咖啡，有台灣咖啡原鄉的美稱，而古坑景點也多，如劍湖山、綠色隧道、華山的咖啡館與步道等，都是著名的景點；如果繼續往上走，就會來到樟湖一帶，這是一個美麗且獨特的地方! 樟湖一帶景點也很豐富，有特殊地形的樟湖風景區、萬年峽谷，還有美麗的樟湖國小等等，都值得探訪喔! 今天，范小哥要帶大家上山喝咖啡，還有聽聽一段獼猴與咖啡的故事! —獼猴咖啡。慧馨園農園。石橋山莊住址:雲林縣古坑鄉樟湖村石橋1號電話:0988-552881 農園也是樟湖問路店，可以在這裡休整、問路、喝咖啡!還有附設民宿與餐廳！— 來到樟湖149線與149甲線的交會處，轉角處有一個小甘仔店，不起眼的小店面，正飄出陣陣的咖啡香，獼猴咖啡的女主人徐慧馨正在烘焙咖啡，她笑著對我說，等一下就可以喝咖啡囉! 范小哥喜歡喝咖啡，那份香氣總是讓人覺得無限肆放，烘好豆子的惠馨姊轉到吧台後方沖起咖啡，受到開水的浸潤，那份咖啡香更濃郁、沁人心扉了! 這杯咖啡，就是台灣獼猴咖啡，中度焙火的咖啡豆，帶有一份焦糖與熱帶水果香，同時還有烏龍茶、檸檬等風味，多層次的口感讓齒頰留香啊! 為何稱作”獼猴咖啡”呢？ 慧馨姊說，她二十多年前嫁來台灣，看上古坑得天獨厚的環境種起了咖啡，但沒想到香甜的味道竟然引來獼猴偷吃，讓夫妻倆損失慘重，不過慧馨姊並沒有灰心，更腳踏實地從基礎知識學起，認識咖啡、自己種豆與烘豆，最後還成為甚小學的咖啡講師。 ◎掛耳咖啡_350元 濾泡式掛耳包，很方便! ◎中焙咖啡豆_500元(半磅) 中焙咖啡豆，帶有一份焦糖與熱帶水果香，同時還有烏龍茶、檸檬等風味。 除了咖啡外，慧馨園還有許多農特產喔！ ◎野蜂蜜_1200元(820g) 非常的純，已經呈現結晶狀(因為葡萄糖較多)!現在野生蜂蜜已經相當稀少了! ◎花粉_350元(200g) 花粉是植物的精華，含有豐富的天然植物營養，再加上蜜蜂採集時會加入蜂蜜、酵素等成分，使得蜂花粉的營養更提升。 ◎苦茶油_1200元(600cc) 苦茶油是用油茶樹（或山茶樹）的種子經烘培、榨油機壓榨而得，苦茶油內含的營養成分很豐富，如茶多酚、葉綠素、甘素、維生素A、E、不飽和脂肪酸等，在營養學界有“植物黃金”的美譽。 ◎洛神花果醬_150元(300g) 農場自家栽種的洛神花做成的果醬，酸酸甜甜，適合泡茶、抹吐司。 ◎愛玉子_500元(300g) 是農園很受歡迎的產品之一，加水搓一搓就會變成愛玉了！ ◎喫茶區 餐廳後方，可以通往民宿與泡茶區，一條清水溪貫穿其中，如果在夏天流水漴漴，頗有山居歲月之感！ （清水溪） （女主人與客人在泡茶區同歡） （民宿） ◎後記 整體來說，是一個具有特色的地方，除了咖啡，農園裡還有餐廳與民宿供遊客選擇，後方小溪畔還有一處泡茶區，相當清幽!來到這裡的感覺，有點像回到山上阿嬤加的情境，倍感親切! 分享給大家。 范小哥。大雪2020 — 今天吃什麼APP官網https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP粉絲專頁http://www.facebook.com/todayeatwhat 今天吃什麼APP App Store 下載http://is.gd/Uz6ztS 今天吃什麼APP Google Play 下載http://is.gd/qYbJaw
雲林古坑/谷泉咖啡莊園-MIT正港台灣咖啡在這啦！預約可體驗採收咖啡、日曬烘烤咖啡、品嘗咖啡等課程，是全台灣最知名的咖啡教育體驗農場，連星巴克、露易莎等咖啡品牌的員工教育訓練都擇址於此～今天吃什麼/雲林美食/雲林咖啡/古坑咖啡/荷苞山/專業咖啡體驗教育課程/藍子愛美食
雲林古坑荷苞山的谷泉咖啡莊園是全台灣規模最全面、教育課程最詳細的體驗教育場所！ 在谷泉咖啡莊園不僅可以品嚐台菜簡餐、火鍋、咖啡、甜點、茶飲等美食，還能全面體驗採收咖啡、烘焙咖啡、製作濾掛式咖啡包跟品嘗咖啡等課程，因此，很多台灣的咖啡企業在員工教育訓練的時候都會選址於此，諸如星巴克咖啡跟露易莎咖啡等咖啡品牌皆是。 #谷泉咖啡莊園菜單 藍子拜訪谷泉咖啡莊園的這天恰逢技職體系的課外教學活動，因此在經過園方的同意之下，無需預約就可以當場跟著現場學生們體驗旁聽接受專業咖啡講師-雲林古坑王建民的知識薰陶～ #咖啡樹 #咖啡果 #生咖啡豆去皮 #日曬烘烤咖啡豆 #製作濾掛咖啡的機器 #品嚐咖啡ing 古坑的咖啡風味喝起來清爽甘香，風韻令人回味！ 藍子覺得谷泉咖啡莊園的環境優美，提供的服務包含吃喝玩樂一應俱全，非常適合親友聚會、朋友約會聚餐或是企業活動舉辦的場地～ 如果你也想更了解咖啡，雲林古坑荷包山上的谷泉咖啡莊園絕對是你必訪首選！ 谷泉咖啡莊園相關資訊： 地址 : 雲林縣古坑鄉荷苞村尖山坑60號(149甲線旁) 電話 : 05-526 2781 營業時間：10:00–18:00，週二公休。 臉書粉專：https://www.facebook.com/gqcoffee/ (防曬偏執狂藍子)
屏東潮州美食推薦∣來一杯世界冠軍咖啡。郎來了咖啡工坊
屏東潮州美食推薦∣來一杯世界冠軍咖啡。郎來了咖啡工坊 今天吃什麼APP好店推薦！ ＂狼來了＂～＂郎來了＂，一個是大家耳熟能詳童話故事的，另一個則是為了圓一個讓母親安心的「善意謊言」；咖啡工坊的成立，有一則充滿愛與親情的故事！還有一段年輕人創業的歷程！ 讓范小哥娓娓道來，也一起喝杯世界冠軍的手沖咖啡吧！ —潮州。郎來了咖啡工坊地址：屏東縣潮州鎮北門路12號開放時間：11:00–20:00星期一 休息電話：08-7800178粉絲專頁：https://reurl.cc/KjYe0g— ◎夢想的咖啡館 郎來了咖啡工坊由林秀蓉教授與賴金郎咖啡老師一同打造，林教授的夢想就是開一間咖啡廳，原本想開庭園咖啡並請女兒從台北回來幫忙創業，除了可以完成一直以來的夢想，也可以幫女兒開啟另一條專業之路。 但因女兒沒有足夠的咖啡專業，正當煩惱時，卻意外碰上了想在市區開間咖啡廳的賴金郎老師，賴老師為賴家村咖啡農場的老闆，在農場已有一間有名的咖啡廳，同時也是屏南社區大學專業的咖啡講師，在種種機緣下合夥創造了潮州郎來了咖啡工坊。 我們到工坊坐坐吧! ◎郎來了咖啡工坊 工坊就在潮昇國小附近，頗有設計感的招牌搭配淺地中海藍的小圍牆還蠻有味道的!一樓外面有一個小庭院、走進室內空間不小，有很多娃娃，整體氛圍感覺很溫馨。 ◎菜單 主要以咖啡為主，還有輕食餐點，可以來這裡用餐、喝咖啡、下午茶，非常適合聚餐、聊聊咖啡經。有好咖啡的地方、就會有好的文化! 豆子會不定時更換，老師會經由個人喜歡幫每個人推薦適合自己的咖啡 。 ◎店長推薦好咖啡 店裡的咖啡都是賴大哥自己烘培，他說他會親自選豆，然後和店長喬葦討論豆子的屬性、含水量，以及烘焙方式，最後進行杯測確保咖啡的風味，相當專業！ 1、世界冠軍咖啡。200元 口感層次相當豐富，入喉之後可以感受到水蜜桃、甜瓜、杏桃與草莓、巧克力風味，豐富果香讓人驚艷！冷了後呈現鳳凰單欉花茶口感，洋溢自然的蜜花香，很特別喔！ 2、卡布奇諾。120元 3、冰釀咖啡。150元 要讓冰釀咖啡呈現出獨特的香氣，可以說是一門真正的技術！ 冰釀咖啡那份獨特淡淡的藍莓酒香與巧克力香，還有帶著甜桃熟果香氣的圓潤滑順飽滿，猶如黑巧克力般的後勁風味更讓人十分驚豔，難怪有人說冰釀咖啡是咖啡界的WHISKY，大推。 ◎蛤蠣義大利麵_150元 超大顆蛤蠣加上新鮮蔬菜，以及特調醬汁佐Ｑ彈義大利麵，讓人意猶未盡！ ◎鬆餅_80元 烤得外酥內鬆軟，跟咖啡是絕配啊！ ◎牛奶鍋_300元（附飲料）、蔬菜大骨鍋_280元（附飲料） 小火鍋料很多，自家熬煮的湯頭特別鮮甜。 湯頭每日熬製，限量供應，欲前往品嘗的朋友建議先預約哦～ ◎後記 深愛咖啡的范小哥超推薦冰釀咖啡，因為完全是一種不同的境界，因為味道更精粹、無暇，而且那種豐富的果香味讓人回味不已！ 此外，來這裡真的可以說是一座寶庫，如果喜歡咖啡文化或吸收咖啡相關知識，可以和主人聊聊，會有許多意想不到的收穫喔！ 分享給大家。 — 今天吃什麼APP官網https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP粉絲專頁http://www.facebook.com/todayeatwhat 今天吃什麼APP App Store 下載http://is.gd/Uz6ztS 今天吃什麼APP Google Play 下載http://is.gd/qYbJaw (范小哥旅行趣)
雲林斗六美食推薦∣紅果精品咖啡。咖啡水果茶、黃金鬆餅超推薦
雲林斗六美食推薦∣紅果精品咖啡。咖啡水果茶、咖啡鬆餅超推薦 今天吃什麼APP好店推薦。 范小哥我喜歡咖啡，每天都要喝上好幾杯，清雅的香氣、甘醇的喉韻，還有給人那份特別的心情安適感，都讓人為咖啡深深著迷啊！ 今天要來推薦一家位於斗六的精品咖啡館～紅果精品咖啡，這是一家適合品嚐單品咖啡，享受最單純的咖啡香的地方；也是一家可以聊天、聚餐、度過悠閒午後的好地方！ （咖啡館外觀） —斗六美食。紅果精品咖啡地址：雲林縣斗六市府中街13號開放時間：10:00–21:00電話：055-333176粉絲頁：https://www.facebook.com/handsome08312004— ◎紅果精品咖啡館 紅果本來位於古坑，近年才搬遷到斗六市區，主人 小俐闆娘是一位道地的古坑孩子，她說，她從小就有一份使命感就是將古坑美好的人事物推廣出去，咖啡，就是最好的媒介！因為，古坑是台灣咖啡的故鄉！ （小俐闆娘） （手工咖啡） 走進紅果，簡單俐落的格局給人一種大方的感覺， 小俐闆娘說，本來這裡跟一般複合式咖啡館一樣販售咖啡、甜點與火鍋餐飲，但後來還是決定回歸最單純的咖啡體驗，僅販售最簡單的鬆餅、甜點，專心烘焙各國精品咖啡，讓客人透過「聞、望、品」細細感受最單純的咖啡文化。 （咖啡館內部） （咖啡館內部） （菜單） ◎虹吸式手工鮮煮咖啡～高山台灣咖啡$200元 沖泡咖啡最常使用方式就是手沖與虹吸，虹吸可以顯現出單品咖啡豆的濃厚口感。 不同於酒精燈或氣化爐「點」的加熱方式，賴姊選用目前最時尚的電熱光爐，以「面」的加熱方式讓溫度受熱均勻，讓咖啡口感更滑順不苦澀。 （電熱光爐） 虹吸台灣咖啡呈現漂亮的琥珀色，喝起來香醇濃郁，慢慢品味，還可以感受獨特的果香味! ◎義式創意咖啡 →荷蘭冰滴咖啡$180元 荷蘭冰滴咖啡選用非洲耶加雪飛水洗豆，慢慢品味可以感受到濃香不澀的滋味，那份獨特淡淡的酒香氣更是圓潤滑順，難怪有人說冰滴咖啡是咖啡界的WHISKY。 （冰滴咖啡） →招牌冰凍飄浮$180元 甜蜜冰淇淋遇上濃郁咖啡香，每個人都愛啊！ →一口乾杯咖啡$100元 一口乾杯咖啡是一種特別的吃法，其實就是我們常說的＂檸檬扎片Mafia＂，將檸檬切薄片，放上砂糖與咖啡粉後入口，再將espresso一飲而盡，酸甜苦香的滋味在嘴中融合散開，滋味真是讓人難忘啊！ ◎獨家特調花果茶飲～台灣咖啡水果茶$200元 台灣咖啡水果茶是紅果最特別的飲品之一！老闆娘表示，本來水果茶是用紅茶為基底，後來小俐闆娘希望可以加入在地的元素，所以選擇改用台灣咖啡為基底。 （多種新鮮水果做成的水果茶） 新鮮的雲林水果金鑽鳳梨、金桔檸檬、柳橙，以及奇異果、蘋果、葡萄柚等新鮮水果，加入自調熬煮的水果茶基底，整杯的金黃光澤讓人覺得沁涼口齒生香；不僅如此，整杯水果茶的精隨在於最後將台灣咖啡倒入水果茶中，咖啡與水果茶相遇形成漸層色彩，兩者在攪拌的過程中緩緩相融，比起一般水果茶口感更加濃郁，那份咖啡的韻味與香氣更是迷人啊！ 台灣咖啡水果茶，必喝！ ◎現烤美式黃金鬆餅～加拿大楓糖鬆餅$140元 一走入店裡可以聞到一股濃郁的蛋烤香，當然就是紅果的現烤美式黃金鬆餅。 黃金鬆餅鬆餅使用全蛋鮮奶粉製作，趁熱吃口感外酥內軟，非常好吃，跟咖啡是絕配！其實冷掉也很好吃，ＱＱ的！淋上加拿大楓糖更增添風味！ （淋上楓糖風味更佳） ◎菜單 紅果精品咖啡的品項很多，主要是以咖啡為主，但是鬆餅、甜點與茶點也是強項喔！整體來說，這裡氣氛很好，小俐闆娘個性大方爽朗、對咖啡有一定的堅持與想法，也很好聊天，許多客人因此都成了很好的朋友。 很不錯的一家咖啡館，分享給大家。 —今天吃什麼APP官網https://todayeatwhat.tw/今天吃什麼APP粉絲專頁http://www.facebook.com/todayeatwhat今天吃什麼APP App Store 下載http://is.gd/Uz6ztS今天吃什麼APP Google Play 下載http://is.gd/qYbJaw (范小哥旅行趣)