Category: 台南

吃。台南美食|北區。「何家臻饌麵食屋」網路完全沒分享資訊,高手在民間老饕聚集的餐廳,專業廚藝值得推薦給您品嚐「何家臻饌麵食屋」。

位在開元路巷弄裡店面近三角窗很顯眼。 這家「何家臻饌麵食屋」是網友極力推薦隱藏版的美食,這家店老闆娘竟然是小高的粉絲,老闆娘原本在台南名餐廳服務過,與裡面年輕廚師共同出來創業,創業至今才一年已獲當地居民的喜愛,沒有網路的渲染生意還是很好,這就是廚藝得到老饕肯定與支持,小高今天品嚐完覺得非常美味,整體餐點定價合理範圍,值得樂天小高推薦給您品嚐看看。 店面很寬敞外觀很整潔明亮又舒服。 料理台上掛著菜單供客人點餐參考。 店內空間有一半是開放式料理廚房。 目前這豬肉標示產地是小高拍照重點之ㄧ。 室內用餐空間很寬敞環境整潔舒服。 裡面有稍微裝潢呈現簡約用餐氛圍,室內有裝設冷氣供客人舒服用餐。 牆面上有掛菜單供客人點餐參考,只是這菜單僅有菜色沒有定價喔! 冰箱裡面冷藏各種小菜供客人自取。 旁邊有放置餐具與佐料供客人自取。 這張是店家點菜單供客人自行畫選,菜單主要分類有麵食類、飯類、餃類、湯品及小菜等。 今天點紅燒牛肉麵110元、滷肉飯便當70元、肉絲蛋炒飯60元、絲瓜湯餃80元、酸辣湯25元、小黃瓜30元及涼拌豬耳朵30元等。 小黃瓜30元。 這小黃瓜淋上胡麻醬提味很獨特。 小黃瓜清脆芝麻滋味濃郁超好吃。 涼拌豬耳朵30元。 這是煙燻豬耳朵淋上店家醬汁提味。 豬耳朵很入味脆口非常好吃。 滷肉飯便當70元。 這碗滷肉飯使用很漂亮瓷碗來裝盛,碗裡面有幾塊滷肉、滷豆腐、綠花椰菜、蛋及香菇等等。 滷肉飯裡面有整朵香菇確實很吸睛。 這滷肉很入味鹹香很家常滋味很好吃。 白飯上有淋上滷汁很開胃不油膩好吃。 紅燒牛肉麵110元。 這碗紅燒牛肉麵湯頭外觀比較偏濃稠,裡面牛肉很大塊份量多很吸睛。 這湯頭很濃郁有點過頭還是好喝。 這牛肉是帶筋肉不為入味軟爛非常好吃。 這麵條很軟Q滑順非常好吃。 肉絲蛋炒飯60元。 這盤肉絲蛋份量很多定價稍微偏超值。 這盤肉絲蛋炒飯充滿鍋氣鹹香超好吃。 絲瓜湯餃80元。 這道是古早味料理小高小時候常常吃,這道料理很簡單使用很多絲瓜料理。 這絲瓜帶出湯頭天然清甜非常好喝。 這水餃很飽滿豬肉餡鮮甜超好吃。 酸辣湯25元。 這碗酸辣湯外觀偏清澈勾芡較濃稠。 這酸辣湯酸度與辣度適中好喝。 樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「何家臻饌麵食屋」用餐空間很整潔舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。 今天吃什麼連結:https://todayeatwhat.tw/ ■ Android : https://bit.ly/2kvL0OS ■ iOS : https://apple.co/2lN78nZ 店家資訊:何家臻饌麵食屋 住址:台南市北區開元路333巷20號 營業時間:11:00~20:30(週三公休) 電話:06-2080305 (樂天小高の美食之旅)

Read More

台南咖啡職人55番咖啡不少隱藏版咖啡來杯氮氣咖啡讓腦袋重開機專業咖啡師美式很順口不會酸澀小空間佈置得很有特色

咖啡店一項給人的映象就是一種優閒慢活的代表 住在台南東區這麼久每次路過萬昌街都沒注意到55番咖啡 55番咖啡位於有著貴婦菜市場的東菜市場旁邊,招牌很不起眼小小一間咖啡店 裡面卻是麻雀雖小五臟俱全,各式各樣條配咖啡的機器與咖啡豆這裡全都有 台南咖啡職人55番咖啡不少隱藏版咖啡來杯氮氣咖啡讓腦袋重開機專業咖啡師美式很順口不會酸澀小空間佈置得很有特色 地址: 700台南市中西區萬昌街55號開放時間:08:00–17:30(星期一休息)電話: 0970 731 730粉絲團:https://www.facebook.com/wangchang55/ 第一次進入55番咖啡隔著玻璃窗和老闆聊著咖啡 雖然我不能喝太多咖啡,原因就和大家依樣怕睡不著 但咖啡的烘焙香氣也真的是讓我著迷 其實這家55番咖啡價目標價格非常優惠 老闆說想要喝到道地好喝的咖啡,又不想花大錢 可以請大家有空來55番咖啡跟老闆點上一杯喝喝看 現場其實光看55番咖啡老闆不斷地在櫃檯進進出出就知道煮一杯好喝咖啡可真不簡單 不斷地調整機器和計算時間 每一分每一秒都是一種經驗的累積,要品嘗到好喝咖啡可真的是不簡單 老闆說這間店最主要是給同好來這裡好好品嘗 店內座位不大,和隻老闆養的小狗乖乖坐在旁邊 好可愛的店家招財犬 雞蛋貓朋友也很多都愛喝咖啡 特別看到架設幾種不同口味與產地的咖啡豆 選了幾包回家給朋友泡泡是喝看看 雖然我對咖啡都是非常非常少喝 但是雞蛋貓有時候卻是拒絕不了咖啡的焦香味道 有時看著牆上的咖啡品種以及產地 頭腦裡浮現出坐在農莊田園裡悠閒地坐著邊喝咖啡邊吃小餅乾 好個悠閒又愜意的人生 老闆說招待雞蛋貓幾杯不錯的咖啡讓我喝喝看 布雷衛咖啡(奶油+可可粉) 剛開始喝~以為它是拿鐵,然而當香醇滑順在口中化開時 才會發現其中的奧秘,鮮奶油的香滑讓咖啡變成一道不膩的甜點 布雷衛咖啡的比例跟外觀與拿鐵咖啡非常相似 只有在喝了之後,才能感受到有別於拿鐵咖啡的鮮奶油滑順口感 因為牛奶的比例較高,口感十分柔順 葡萄牙馬克蘭冰咖啡 馬克蘭混合檸檬汁和冷咖啡 喝起來帶點咖啡豆苦味少酸味偏重散發柔軟溫和香氣冰水泡,加上冰塊瓦解 咖啡的甜味,更凸顯了由咖啡冰塊融化所帶來的咖啡口感慢慢變濃的效果 拿鐵咖啡的沫少,牛奶多,總體感覺就是奶味重 口感有點像是帶著咖啡味道的牛奶,因為沒有很厚的奶沫,所以也沒有很綿密的感覺 表面浮著一層厚厚的油脂,帶著濃濃的咖啡香 焦糖瑪其朵 一層一層分明的口感, 而製作焦糖瑪奇朵的每一個步驟 喝起來有著香濃熱牛奶中加入濃縮咖啡及香草,覆上奶泡後,再淋上焦糖醬 瑪奇朵的口感猶如口裡含入了一口雲朵霧,  到每一口裡面可以明顯分成咖啡甘苦味、牛奶香醇、奶泡綿密口感、焦糖香甜。 氮氣咖啡 老闆說台南艶陽高照,來杯氮氣咖啡讓腦袋重開機! 外觀都像是啤酒,喝起來絲滑綿密,不必加奶和糖…

Read More

台南牛排推薦丹妮牛排原塊牛肉評價很好的高CP值牛排店推薦直接佐海鹽或是胡椒,才可以吃到牛肉多汁和鮮甜

在台南要推薦好吃的牛排館雞蛋貓口袋中有好幾間,其中有一家就位於台南海安路上丹妮牛排 這家丹妮牛排最特別的地方就是無醬無麵,您在這裡就是好好享受吃肉的好滋味 其實雞蛋貓在牛排館用餐基本上也很少吃鐵板麵與吃醬汁, 甚至牛排附上的沙拉基本上也不碰,就是想想要吃吃好的原塊肉味 另外丹妮牛排還有個最大特點,就是附湯和麵包都是無限量供應, 麵包都是類是佛卡夏之類的,有時候也會有不同口味的麵包出現,非常值得期待 台南牛排推薦丹妮牛排原塊牛肉評價很好的高CP值牛排店推薦直接佐海鹽或是胡椒,才可以吃到牛肉多汁和鮮甜 地址: 700台南市中西區海安路一段23號時間:星期一~五 17:00–22:30星期六、日 11:00–13:30, 17:00–22:30電話: 06 223 8787粉絲團:https://www.facebook.com/164908620848056/ 在海安路靠近水萍塭公園,這間丹妮牛排就位於觀光客最多的路段 本身店家很少打廣告,所以基本上會來的都是喜愛牛肉等高級頂級原塊肉的老主顧 店內也是一樣採用開放式廚房,乾淨烹調過程看見 而且這裡很特別地方,廚房雖然是開放式但現場用餐區完全沒有油煙味道 這跟我印象中牛排館每次吃完回家,都會有人知道我去吃口味牛排 你看看!!台南市政府環保局認證而且是編號二 可見店家對於用餐環境是很重視的 在用餐過程可以細心發現店長在我們吃完後都會來寒暄一下 聽聽我們對於用餐的建議,這也是非常棒的用餐體驗!非常暖呼呼的感覺 這幾樣都是店長幫我們選的,基本上海陸大餐都有 里肌牛排、雞腿排、大干貝、菲力牛排 8 oz、肋眼沙朗 12 oz、雪花-翼板10 oz 看起來今晚是要打算把肉吃完才要開心離開 丹妮這邊的紅茶是單點的 聽老闆說這裡紅茶都是南投茶廠出品,高級的紅茶品質很不錯 雞蛋貓愛喝紅茶就來點一杯來喝喝看 單點食蔬食餐點也不錯 本身特調醬汁配上新鮮蔬果~ 在牛肉還沒來之前先來點蔬果,感覺非常不賴 吃完後店家先幫我們出附餐 剛剛說過就是佛卡夏麵包和好喝的玉米濃湯 我吃過這麼多煎牛排附餐 丹妮牛排口味有打中我的味蕾好吃 麵包與濃湯都是可以無限續杯 說真的我很愛丹妮牛排的麵包與濃湯 不小心在主餐點還沒來的時候,雞蛋貓已經吃了不少麵包了~~ 實在是太好吃了 雞腿排 你看看炸雞腿排炸到外酥內嫩的程度,入口爆肉汁 是讓人難以拒絕的誘惑 店家教我怎麼吃這雞腿排 直接將岩鹽等天然成份,均勻塗抹於雞腿排上 就已達到調味效果,所以完全不需再加入其他的調味料 又可有效的鎖住肉汁,讓雞腿排吃起來口感更…

Read More

台南牛肉火鍋推薦│皇老爺溫體牛肉鍋新鮮溫體牛天然湯頭的溫體牛餐廳保有牛肉原有的鮮甜口感牛骨蔬果長時間熬煮的湯頭更有看頭

推薦一間台南牛肉火鍋皇老爺溫體牛肉鍋 在台南才有最近才開始感覺冷了起來,家裡面的火鍋店一定非常熱門,就在住家旁有間知名的皇老爺溫體牛肉鍋 賣的牛肉就是知名善化屠宰廠出品的溫體台灣牛肉,選用當天新鮮牛肉下去製作的火鍋料 價格實惠而且肉質新鮮度看的到,已經接近用餐時間就看到滿滿想吃牛肉火鍋的朋友進店點餐 皇老爺溫體牛肉鍋位於台南國花戲院旁邊,店家旁就有付費停車場,來用餐的民眾停車免煩惱 台南牛肉火鍋推薦│皇老爺溫體牛肉鍋新鮮溫體牛天然湯頭的溫體牛餐廳保有牛肉原有的鮮甜口感牛骨蔬果長時間熬煮的湯頭更有看頭  地址: 皇老爺溫體牛肉爐開放時間:11:30–14:00, 17:00–00:00(星期二休息)電話: 06 221 8586https://www.facebook.com/pages/%E7%9A%87261639768018590/ 我們點了四人份牛肉和雞蛋貓最愛的芥蘭炒牛肉兩份餐點 其實以小家庭說,四人份火鍋料就非常足夠了 只是雞蛋貓好像蠻愛吃芥蘭炒牛肉,那種鮮嫩口感真的有打到我的味蕾 皇老爺溫體牛肉鍋這間餐廳古色古香 進入店內有如時光隧道般走入50年代場景 復古的座椅以及親切和藹的服務生,真的讓人映象深刻 座位上的招牌就是非常顯眼的一盤牛肉火鍋 鮮薄鮮薄的牛肉,讓人看了拇指大動 好牛肉只要熱湯涮一下立馬就可以分出高下~~ 說了這麼多很快的速度就看到我點的主菜 四人份牛肉鍋 新鮮涮牛肉嚴格說來不算有技巧,但得學會依照部位涮肉 才能掌握最佳口感 你看看 涮上店家推薦的「溫體牛肉」,每天善化新鮮直送,營養不打折扣 煮成3到5分熟口感最好 現切溫體豬,跟冷凍肉片吃起來有截然不同的口感,火鍋的湯底喝起來也清甜。 到冰箱拿一些火鍋料來搭配 這裡都是單點一份都是60元 綜合火鍋料 油炸豆皮 好吃我最愛的扁平豆皮 南瓜蔬菜最養生一定要有 最能提味的蝦仁漿~~這個也是我的最愛 這間牛肉湯用的都是品質不錯的食材 吃起來的口感和味道都跟一般市售的有很大的不同 一開始開鍋時就將蔬果丟入鍋裡一起煮,就能吃到蔬果的甜美湯頭 牛肉口感很軟嫩,洋蔥吃起來又脆又甜, 調味也不會過重,還挺下飯的 如果想吃牛肉熟度高一點的朋友也可以煮熟一點 肉質會變個更扎實也是不同口感 整體說起來這鍋牛肉火鍋 真的沒讓我失望~吃到最後真的是欲罷不能食指大動 除了口感獨特,絕對是天冷吃牛肉鍋的第一選擇! 牛肉湯頭濃郁,風味極佳. 讓您不傷荷包就能享受健康與美味. 另外最好吃又下飯的就是這盤芥蘭炒牛肉 我覺得好吃的芥蘭不要炒太久才 加入一匙沙茶跟蠔油,將牛肉倒入混合芥蘭菜加熱 能保留脆脆的口感加一點辣椒更下飯 帳面上看起來是點了兩份餐點…

Read More

台南鹽水美食 – 上禾佳燒臘店(原真好味) x 看鹽水蜂炮吃油雞叉燒飯

說到台南鹽水第一個想到的就是蜂炮,而所謂烽炮是指由許多沖天炮組成的大型發炮台(形狀就如同軍事迷所說的多管火箭炮的組合),每年由鹽水武廟主辦,每當點燃時萬炮齊發,同時會發出鳴叫聲,所以稱之為「烽炮」。 鹽水烽炮是屬於國內獨特的傳統民俗活動,更於102年入選內政部「臺灣宗教百景」,並經交通部觀光局獲選104年至108年「台灣觀光年曆」 「台灣慶元宵─鹽水烽炮」國際級民俗活動,充分顯示烽炮文化體驗的在地性與國際性。 GOOGLE 搜尋福得里後厝48號絕對讓你找不到地址,一定要加上信義路才找的到喔,而鹽水鎮信義路上的上禾佳燒臘店,在地執業迄今已逾30年,是由老闆的表弟一手創立,惟於2019年底時因身體狀況欠佳,本規劃暫停營業,後由老闆遵循傳統味道承續經營,一份職人的堅持使得傳統的好味道得以延續,除了是當地人首推的人氣名店外,更是外地造訪鹽水必來的口袋名店之一,也是附近工廠餐期時間一定外送必點店家!想外帶或是內用皆可。 ▲在鹽水說到燒臘店就是上禾佳,30年的傳統好味道店,充滿在地人滿滿記憶,店內除了供應各式燒臘便當餐點外,於祭祖敬神節慶時節更提供全雞及叉燒肉可供預定(須於1日前預定)。 ▲店內菜色齊全價格合理,真的是讓小編有選擇性障礙,第一次來的朋友建議那就先個招牌三寶飯,可以一次吃到三種肉品,也是店內人氣最旺的商品。 🔺招牌三寶飯80元小編決定都各來一點嘗嘗看,所以選擇三寶飯(叉燒.烤鴨及油雞)一次滿足,搭配店家每日依時節精心準備的配菜,真是過癮。 ▲多汁的叉燒-一口咬下肉汁溢出,甜而不膩的口感配上一口飯,只能用”舒服”二字來形容。 ▲烤鴨-皮薄酥脆,有別於一般店家鴨肉過柴的刻板印象,很神奇的吃起來竟然有飽滿的肉汁,小編於店內用餐時機,來店購買烤鴨的客人就多達7組人,重點是不含電話預訂的客人,顯見有多受饕客歡迎。 🔺香蒜雞腿飯85元 ▲表皮薄香脆,新鮮的雞腿肉本身的甘味完全鎖住於脆皮內,搭配柔和的蒜香,是小編強力推薦的一道簡餐。香蒜雞腿-不必小編形容看圖就知道啦,找時間一定要再來回味一次。 🔺蜜汁叉燒飯75有別於一般店家的叉燒,甜而不膩的口感,肉質軟嫩多汁,份量十足。老闆給的份量非常多! 🔺鯖魚飯70元鯖魚店家處理得宜,沒吃到魚刺,完全無腥味魚皮酥中帶軟,適合愛吃魚的饕客來嘗嘗。小編就愛吃魚,這道菜不僅薄鹽入味,沾些許的胡椒更能提胃。 🔺金陵烤鴨飯75元油量油亮的表皮,不禁令人食指大動,十足的份量絕對可以填飽愛吃烤鴨的你。鴨肉不柴不澀,夾起來還有肉汁淌出,皮薄酥脆口感跟軟嫩紮實的肉真的好好吃! 🔺油雞拚叉燒飯80元這也是現場外帶客人必點招牌!可以試試油雞油拚叉燒,真是一次消費雙重感受。份量大、蓋子都有點蓋不起來了!搭配老闆自製滷汁真的太滿足了! ▲店家實以外帶為主,想要店內用餐記得提早到喔!!!不然很快就沒位置了! 上禾佳燒臘店 營業地址:鹽水區津城里後厝58號 臉書:https://zh-tw.facebook.com/pages/category/Diner/%E4%B8%8A%E7%A6%BE%E4%BD%B3%E7%87%92%E8%87%98%E5%BA%97-1566282970265790/ 營業時間 上午: 10:15~13:15 下午: 16:15~19:00 (每周日公休) 預約電話:06-653-1925 (吃心絕對)

Read More

【食記】川野食堂 有著炸蝦/鰻魚飯/握壽司 離善化火車站步行只要5分鐘日式家庭食堂!

地址:台南市善化區信義路172號 電話:06-585-2606 時間:11:00~14:00 17:00~21:30    耶嘿嘿~大夥有沒有感受到新的一年這小巧部落格有著大大的不同~除了就是莫名提高些許產能外?就是多了更多高雄以外各縣市的美食介紹啦,畢竟2020真的發生很多事情~而善化這小鎮對於老終的回憶與牽拌絕對只有當兵新訓時的那段血汗黑歷史(不堪回首),一個午後約著好友中餐廚師阿權兩人來到了這小鎮走跳,再街邊則看到了這家庭食堂,故落花水面皆文章~話說離火車站只要步行5分鐘的確是一大亮點!  入內簡樸平易近人的用餐空間~的確一整個很家庭式料理。  日本料理在台灣這可愛的寶島有各種不同的面貌,其中一樣就是複合式你要台我能台~你要日本料理我也有,故從炒物就能看出些端倪與那飽食部分都是濃濃的台灣味,從50元~320元且多數品項都是年輕學子負擔得起的平價料理! 烤牛肉串(3串)150元 經火烤之後除收斂了肉質使其入口咀嚼之際,是越咬越起勁~且油脂被火舌逼出些許,故肉串表面與內裏都能在口牙感受之際有著一定程度的肉味油香! 綜合壽司(7貫)150元 而台灣之南氣候幾乎長年都是酷暑居多,當被熱到胃口全沒時來上盤有著花壽司、豆皮壽司、蝦握壽司的組合,清爽、微酸且能一次吃到三種不同的壽司也不失是個好選擇。 蝦卵軍艦卷50元 比目魚握壽司50元 鮭魚卵握壽司60元 或是點了主餐卻又小嘴饞了起來,那就學阿權單點幾貫來打打祭祀自己的五臟大廟,如咬下在腦門彷彿傳出卡滋卡滋的聲音的口感系代表蝦卵握壽司或是被熱焰給催化出豐腴油脂的比目魚握壽司!  還有那入口慢慢在嘴裡爆開~有著圓潤飽和感與討喜鹹度的鮭魚卵握壽司,都挺適合嘴饞的你我他! 日式炸豬排150元 當天最愛沒有之一!覺得如果出個定食或丼飯或許更能獲得更多年輕人與顧客的回訪與青睞,麵衣酥脆且調味得宜豬排有一定的厚度,且起鍋入鍋油溫的有拿捏好~單吃慢慢咀嚼在沾點番茄醬著實讓人喜愛啊! 鰻魚丼320元(限量) 還挺用心用個可愛雅致的飯盒裝盛,丼飯部分則都有附上湯品與時令沙拉!  鮮蔬、玉米筍、水煮茄子、花椰菜與杏鮑菇搭上爽口微酸帶甜的討喜和風醬底。  簡單的以鹹為為主醬燒搭上黑豆與些許醬料,鰻魚屬於烤得較有彈性的口牙表現,一口鰻魚一口白飯挺適合聊天慢食的一道家庭料理! 炸蝦天婦羅丼200元 如果來到這小店不知道要吃什麼時?別懷疑~就來上一碗大朋友小朋友肯定都會喜愛的有著炸蝦、炸茄子、炸青椒與地瓜的天婦羅丼吧!  屬於薄粉酥炸~但卻又能表現出那酥而脆不過硬質的好口感,醬料微微相佐~拌著著炸麩與各種天婦羅挺是下飯~且吃完又不會過於膩口,簡單的家庭食堂一餐下來對於荷包也不會有太大的傷害,著實算是難得到了善化這小鎮買個好悠閒與好心情啦((完食 (俺是老終吃很胖)

Read More

吃。台南美食|北區。「泉成點心店」百年鴨母寮市場周遭美食,飄香超過70年老字號,樂天小高二訪美食,整體口感美味值得推薦「泉成點心店」。

位在成功路上的鴨母寮市場旁邊的巷子裡面。 這條巷子叫裕民街成泉點心店就在巷子第一間店面。 這間「泉成點心店」創立於民國38年有72年歷史,由第一代老闆吳泉創立至今第三代接手經營,店家的美食的特色是以炸物與手工丸子為主,當然還有兼賣ㄧ些傳統地方的小吃,現在生意的觸角也進入網路的行銷與宅配,今天品嚐完覺得超美味值推薦喔! 以前掛著傳統紅色扛棒現在更換有質感外觀。 店家的店面騎樓是餐點的料理區與外帶區,這檯面上放置各種傳統點心供客人夾取。 檯面上魚丸、蝦丸、肉丸、炸蝦仁、炸蝦捲、炸花枝、四季豆、炸紅蘿蔔及炸𩵚魠魚等,這裡點心皆是採取秤重計價。 這邊料理台是料理羹湯的地方。 大門上方有掛著菜單供客人點餐參考。 透天店面空間相當狹小裡面座位不多容易客滿,裡面用餐區整潔明亮還有冷氣可以吹用餐舒服。 老舊櫃子裡面還擺放阿婆水與彈珠汽水供飲用。 這張複貝點菜單供客人自行畫選,菜單主要分類有湯麵、乾麵類、羹麵類、湯品類、小菜類及飲品等。 今天就點這桌有綜合炸物200元、𩵚魠魚麵羹60元、乾麵40元、燙魚皮45元、綜合魚丸湯30元及苦瓜封湯45元等。 綜合炸物200元。 這炸物有炸蝦仁、炸蝦捲、炸花枝、四季豆、炸紅蘿蔔及炸𩵚魠魚。 炸紅蘿蔔麵衣超酥脆鮮甜超好吃。 炸四季豆很酥脆清脆多汁超好吃。 炸𩵚魠魚酥脆很紮實無腥味超好吃。 炸炸花枝酥脆很脆口新鮮好吃。 炸炸蝦捲很鮮甜不油膩很好吃。 燙魚皮45元。 這魚皮裹上魚漿下去料理很厚實定價合理。 這魚皮入口極即化無魚腥味好吃。 乾麵40元。 這乾麵表面有肉燥、榨菜及青菜還淋上胡麻醬。 這乾麵芝麻濃郁鹹香軟Q非常好吃。 綜合魚丸湯30元。 這綜合湯裡面有魚丸、蝦丸及肉丸等食材。 這湯頭很清甜很唰嘴超好喝。 裡面各種丸子皆是很鮮甜非常好吃。 𩵚魠魚麵羹60元。 這碗𩵚魠魚麵羹很大碗定價很合理。 這羹湯勾芡濃郁度適中偏甜無腥味好喝。 這𩵚魠魚很大塊麵衣酥脆紮實很好吃。 這由麵麵條很Q彈滑順好吃。 苦瓜封湯45元。 這苦瓜風很大塊切成小塊狀。 這湯頭很清甜很唰嘴超好喝。 這苦瓜很脆口偏苦味豬肉餡很鮮甜超好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「泉成點心店」用餐空間很整潔舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。 今天吃什麼連結:https://todayeatwhat.tw/ ■ Android : https://bit.ly/2kvL0OS ■ iOS : https://apple.co/2lN78nZ (樂天小高の美食之旅)

Read More

台南佳里美食 – 山水汀 x 吃過會想念的巷子內美食

今天在今天吃什麼app裡找到一間台南在地20年的麵館,中午時間去吃不論是內用還是外帶的客人都超級多的,店內裝潢簡單乾淨,客人大部分都是附近工作的上班族和家庭客,座位大概20~30人的座位,但幾乎都坐滿了,而且內用的吃完的客人,不論男女老少盤子都是空盤,在還沒點餐前就覺得這家麵館一定很好吃。 ▲菜單上的餐點都不超過100元以上,而且菜單上註明板店不添加味素,讓人有種對店家廚藝上的信任,店家的麵條有分細麵和粗麵,如果有特別片號哪一種麵要在點單的餐點上寫數量後面註明要細麵還是粗麵 ▲滷味拼盤100我們滷味是自己夾的,然後再給店家算多少錢,我們夾滷蛋、豆干、豆腐、米血、豆干、海帶等,基本上滷味都是1個10元第二個15元,不過還是要現場詢問店家 ▲▼水餃10顆40水餃絕對必點,皮Q餡香,餡料也非常好吃,非常推薦唷! ▲牛肉麵80 非常澎湃誠意十足的牛肉麵,湯頭香醇好喝又非常的濃厚,麵條與湯汁融為一體非常厲害。 ▲蒜香乾麵40其實我非常喜歡吃辛香料類的食物,他們不同的口感都可以為我帶來不同的味覺感受,蒜香與麵條完美融合,絕配! ▲麻醬乾麵40吃過這麼多間的麻醬乾麵這間居然會讓我回味,完全不膩而且非常的順口,原本單調的麵條搭配上老闆特調的麻醬,意外的帶來了新的驚喜,推薦大家去嘗試! ▲貢丸湯25第一次吃到這麼厲害的貢丸,非常的有彈性嚼勁也很棒,很讚! 山水汀 地址: 722台南市佳里區光復路256號 電話: 06 722 1318 營業時間: 每週一至週五 11:00-14:30。17:00-20:30 每週六11:00-14:30 每週日公休 (吃心絕對)

Read More

台南美食 – 山寮仔咖啡簡餐 Shanliu Café

我們今天上山吃一間,今天吃什麼app超推薦的店家,可以看到很棒的風景又可以吃到超好吃的餐點,於是為了吃在寒流來時,高海拔的山區都下雪的天氣,不畏寒流將車開到了山上常常超厲害的餐點,沒有想到我們到時,竟然有人跟我們一樣不畏寒流來到這家店吃飯,在閒聊的過程中知道原來他們夫妻是來附近探親,結果看到網路上推薦這間店,所以就上來吃吃看,看到菜單上有基本的消費8歲以上,每人低消70元。 在等的過程中,跟老闆她們閒聊得知火鍋裡的蔬菜大部分都是他們自己栽種的,他們夫妻倆在這開了一年多了,基本上大部分時間都會住在這裡,除了有事會住在市區,餐點送上來時我們有嚇到份量超多的,分量大概是一個成人男性的食量大小吧 先看到店內外環境~~ 小海陸360他是火鍋,火鍋食材多到下鍋煮要分兩批的狀況,湯頭非常濃郁好喝,蔬菜份量非常足,蔬菜也都非常甜,吃著火鍋看看外面的風景的真的是很棒的享受。 ▲▼南瓜起司豬肉鍋320起司的湯底,放入大量的青菜,讓起司的湯底多了一絲蔬菜的鮮甜感,湯頭的味道非常棒,讓人一口接一口的停步下來 ▲椒麻雞260他有分單點160套餐260,套餐會含有甜點和3道小菜,椒麻雞酸酸辣辣的非常好吃,夏天吃更是開胃 ▲苦茶油煸土雞定食260他有分單點180套餐260,雞隻是用土雞他比一般肉質來的柔軟些,咬下去後苦茶油的香氣在嘴裡擴散,肉質也不會太軟,配飯吃很快就把一大份吃完了 ▲香煎鮭魚排定食330他有分單點230套餐330,他主食一送上來時,我嚇到了好大一份,而且魚肉脂很厚,會讓人一直想吃,我以為我會吃不完結果在不知不覺中吃完他了 ▲魯冬瓜是附餐小菜之一他滷得非常入味,冬瓜單吃時也沒有太鹹的問題,蛋他是很棒的下飯小菜,這樣一小碗我就可以把整碗飯吃完 ▲▼苦茶油煸松版豬定食280他有分單點180套餐280,苦茶油是當地的特產,再搭配隻肉翻炒,看到他的外觀時我肚子就超級餓,咬下去第一口基本上就是完全停步下來了 山寮仔咖啡簡餐 Shanliu Café 地址:臺南市白河區關嶺里關子嶺99之15號 電話:0911 339 315 營業時間11:00-1700 *採預約訂餐制 *晚餐時段請於下午4點前預訂 (有訂才有延長營業時間) 晚餐時段17:00-20:30 (吃心絕對)

Read More

吃。台南美食|中西區。「胡攪蝦餃-金成店」剛剛開幕一個月,日式小清新餃子店,專賣日式家常料理「胡攪蝦餃-金成店」。

位在金華路上靠近成功路路口處很顯眼。 這間「胡攪蝦餃」從路邊攤發展到目前的加盟連鎖體系,在台南市有太多部落客已有分享過文章,因小高一直對連鎖加盟店家興致缺缺,創立多年我還是沒有寫過分享文章,今天路過因路邊有停車位決定品嚐,這家「胡攪蝦餃-金成店」新穎外觀原來開幕ㄧ個多月,這裡餐點是日式家常式料理為主,搭配日式文青風裝潢用餐氛圍很好。 騎樓有放置桌椅供客人坐下來享用餐點。 騎樓有放置櫃子是店家餐具回收區,假如用餐餐記得把餐具回收此櫃臺。 全新店面外觀呈現比較簡約小清新氣息,大面積透明玻璃可直視室內的情景。 吧台旁有擺放香辣醬與甜辣醬供自行調配。 室內用餐空間很小就設置吧檯式座位區,吧台裡面就是料理廚房環境很整潔。 大門旁邊有放置菜單供客人自行拿取畫選。 室內裝潢採用淺色系讓空間不會感到擁擠,簡約裝潢搭配冷色調燈光令人感到舒適。 這張是店家點菜單供客人自行畫選,菜單主要分類有主食、小菜、水餃、套餐及本店限定等,今天點納豆拌飯70元、京都沾麵70元、柴魚湯飯湯200元等 納豆拌飯70元。 這碗納豆拌飯使用高雅瓷碗來裝盛,碗裡面滿滿納豆、蔥花及海苔絲來搭配,中間還放置一顆生蛋黃真美觀。 把蛋黃搓破讓蛋黃與其他食材完全融合。 這納豆很超黏與白飯一起吃不死鹹不錯吃。 柴魚湯飯湯(套餐)200元。 這套餐裡面還附上8顆綜合水餃、關東菜頭、紅豆羊羹及古早味紅茶等。 老闆多送我2顆水餃盤子有10顆綜合水餃。 水餃擺放很整齊再撒上柴魚片提味。 這裡的水餃就香辣與鮮蝦兩種口味,這水餃外觀很飽滿餃子皮偏厚實。 這水餃裡面有整隻鮮蝦很飽滿,餃子皮很軟Q豬肉餡鮮甜很好吃。 柴魚湯飯湯。 這碗日式柴魚飯湯很大一碗表面滿滿海帶芽。 這湯頭滿滿柴魚與海帶滋味很日式爽口好喝。 白飯吸飽湯頭很軟Q充滿海味好吃。 關東菜頭。 關東煮菜頭有入味不死鹹多汁好吃。 古早味紅茶偏爽口不死甜不錯喝。 紅豆羊羹。 這羊羹紅豆濃郁不死甜很好吃。 京都沾麵70元。 這盤沾麵表面撒上香鬆再鋪上海苔絲,旁邊還有一小坨芥末醬。 把芥末醬放入和風醬油裡面更有層次感受。 這麵條煮熟後經過冰水浸泡,麵條涼爽軟Q完全不爛好吃。 醃漬小黃瓜。 小黃瓜很入味清脆爽口好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「胡攪蝦餃-金成店」用餐空間日式文青氛圍很舒服,服務很親切,整體口感有水準定價合理範圍,值得樂天小高推薦給您品嚐。 今天吃什麼連結:https://todayeatwhat.tw/ ■ Android : https://bit.ly/2kvL0OS ■ iOS : https://apple.co/2lN78nZ 店家資訊:胡攪蝦餃-金成店住址:台南市中西區金華路四段177號營業時間:11:00~14:3017:00~21:30(週四公休) 電話:06 2235007 (樂天小高の美食之旅)

Read More