嘉義東石/港墘早餐店（早安！美芝城）-早安美芝城連鎖品牌，位於嘉義東石港墘國小斜對面，提供平價美味的豐富中式餐飲，為周遭學生補充精力，伴隨莘莘學子逐日成長的美味早點～今天吃什麼/嘉義美食/嘉義旅遊/嘉義早餐/嘉義早午餐/嘉義小吃/嘉義蛋餅店/藍子愛美食 相信大家都當過學生，藍子每天上學時期，最最開心的是，就是拿著零花錢去買早餐了～ 嘉義東石的港墘早餐店自2016年8月設立，是加盟於早安！美芝城這間連鎖餐飲集團而營業的！ 台灣的最常見的早餐店通常是中西合併的，提供顧客內用或外帶之餐點服務，並以三明治、漢堡、鐵板麵等西式早點或包子饅頭、蛋餅、燒餅、飯糰、鍋燒意麵、豆米漿等中式早點或其他各類型早點為主要商品，位於嘉義東石港墘國小附近的港墘早餐店當然也是如此！ 目前港墘早餐店在網路上並沒有任何資訊，沒有臉書粉絲專頁，沒有設立google商家，也沒有設立IG帳號資訊，所以，在所有的社群平台跟搜尋引擎，都找不到這家位於嘉義東石港墘國小附近的港墘早餐店的存在！！！ #港墘早餐店菜單 店內沒有紙本菜單可以點選，你需要直接看著牆上的菜單跟老闆點餐，這時真心佩服老闆的記憶力～ 今天陪友人吃了豬排蛋餅45、招牌漢堡35、蔥油酥餅加蛋40等餐點！ #豬排蛋餅45 店家將先醃後煎的豬排切成條狀在包進蛋餅之中，鹹香的豬肉搭上厚實的蛋餅，吃起來特別豐富美味！ #招牌漢堡35 使用市面上常見的漢堡肉排煎至熟成，再加上漢堡包、煎荷包蛋、小黃瓜跟美乃滋等配料，吃起來是小時候那經典的好滋味～ #蔥油酥餅加蛋40 煎的香酥的蔥油餅加上雞蛋一起吃，吃起來扎實有口感，越咀嚼越香，非常好吃！ 如果你想要來吃一家傳統中西複合式的早餐店的話，這家位於嘉義東石港墘國小附近的港墘早餐店（早安！美芝城）是非常符合你期待的好選擇唷～ ＊港墘早餐店（早安！美芝城）相關資訊： 地址：嘉義縣東石鄉港墘村60-1號 電話：053660596 營業時間：05:00-12:00(售完為止) 港墘早餐店臉書粉絲專頁：
Author: abiesco
美濃冰品推薦【常美冰店(魔法阿嬤的新家)】庭園美景懷舊冰店 熟悉古早味香蕉清冰、芋仔冰、枝仔冰
相信常去旗山老街遊玩的朋友一定會知道有一家走過70多年的【常美冰店】 而第一代創辦人常美阿嬤，人稱「魔法阿嬤」，現已搬新家至美濃龍肚國中對面 【常美冰店(魔法阿嬤的新家)】擁有更寬廣的占地空間以及綠意盎然的大庭園 古早味芋仔冰，招牌香蕉冰和傳統枝仔冰等，熟悉懷舊的冰品口味品質始終沒變 同樣由魔法阿嬤研發的杏仁豆腐冰、香蕉船、芒果聖代、義式霜淇淋備受老饕愛戴 來到魔法阿嬤-常美冰店的新店面，邊品嚐冰品的好滋味，獨享幽美恬靜的庭園景緻 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 ▲從美濃往六龜的方向，行經中華路路上會看到【常美冰店(魔法阿嬤的新家)】 店面位置其實就剛好在美濃龍肚國中對面，門口大大的招牌清楚醒目，不難發現 附近這一帶停車也方便，假日人潮特別多，儼然成為美濃午後聚會的熱門據點了 ▼部落格口碑行銷【跟著凱南瘋旅遊工作室合作邀約】找千萬人氣部落客曝光/廠商邀約合作/接案類型多元/部落客行銷/報價費用說明/團購好物代售推薦，歡迎加入官方LINE@好友或掃QR CODE上粉絲團詳談更多服務方案及合作內容唷！ ▲魔法阿嬤的新家有一片綠意盎然的庭園美景，一旁L型玻璃屋主要經營冰店 庭園設計結合熱帶風情與峇里島villa南洋風情，生態池內養著小魚、種植荷花 樹種植物豐富，搭配小橋流水造景，氛圍愜意忘憂，很適合吃冰後走一走放鬆 ▲這裡確實很適合家長遛小孩子讓呢！吃吃冰，讓孩童在草地上嬉戲、池邊賞魚 而魔法阿嬤的家就在庭園後方，一棟氣質典雅的歐式建築物，宛如置身異國感 ▲除了室內座位區，室外這一排座位區尤其搶手，可面對著美美的庭園景觀 許多遊客會找喜歡的草地直接坐下來吃冰，也有人靠在橋邊吃冰，太愜意了這裡！ ▲進入賣冰的玻璃屋門前會有一隻騎在香蕉上面、面露得意表情的黑猴子歡迎您 ▲時序進入11月份，來【常美冰店(魔法阿嬤的新家)】吃冰的客人仍舊非常多！ 走進屋內，右手邊是製作冰品的料理區，左側走道站滿排隊等待點餐的人潮 ▲絡繹不絕的人龍從門口排到L型玻璃屋的轉角處，慕名而來吃冰的人數相當可觀 ▲懷古木造的內用座位區，座位數很多，但每到假日幾乎一位難求，生意真好 從櫃檯拿到菜單MENU後，建議先去找位子坐，選好想吃的冰品再去排隊點餐即可 ▲【常美冰店(魔法阿嬤的新家)】故事牆，將老店走來70多年的歷史流轉記錄下來 魔法阿嬤-常美自創品牌經營，創立於1945年的老總店位於旗山小鎮上，有口皆碑 搬到新家現址依舊吸引來大批大批欲吃冰的遊客，而我也是其中一位死忠的主顧 ▲門口處擺放多種義式冰淇淋口味的冰櫃，店家手沒停過的挖起一球又一球冰淇淋 當天義式冰淇淋有芋頭、香草、草莓、薄荷、芝麻、巧克力…等選擇，誘人垂涎 冰淇淋單球35元，搭配餅乾甜筒+5元，我看現場好多小朋友們基本上都人手一支耶 ▲店裡美味靈魂所在不外乎就是香蕉清冰，銷量速度十分驚人，一天可賣出好幾桶 而這裡的冰品大多以香蕉清冰為基底主軸，再搭配不同的配料而成，好吃不在話下 ▲傳統冰品的配料區，一份份招牌冰就是從這兒誕生的，連店家都最推招牌冰 ▲有「魔法阿嬤」稱號的常美阿嬤已高齡94歲囉！當天也看到阿嬤她人在現場幫忙 每當前台的冰快沒有時，就會慢慢走到製冰機前打冰備料，動作雖緩卻十分熟練 一直以來，店裡的所有冰品口味都是魔法阿嬤研發的，除了美味，更加重視衛生 自製冰品及配料，採用純淨水及台糖生產的純糖，不加任何防腐劑，高溫殺菌處理 聽阿嬤的妹妹們說，阿嬤嫁來這裡時，一開始是經營柑仔店，也曾賣過水果、涼水 ▲店內放著很多新鮮水果，這些都是特色冰品「香蕉船」會使用到的水果唷！ ▲正好看到前面一組客人點特色冰品「香蕉船」，趕緊先拍下來，看起來真好吃！ ▲櫃檯前擺放菜單MENU，自行拿取，先找座位，點好冰品再到櫃台排隊點餐就好 冰品種類共分成傳統冰品、特色冰品、義式冰淇淋、義式霜淇淋、傳統冰棒 另有花茶系列、咖啡系列和點心系列(阿嬤紅豆湯、熱可可)及外帶冰品(低溫宅配) ▲點餐區也有詳細的產品種類和價目表，魔法阿嬤的招牌冰勢必要點個一份 ▲這次點了魔法阿嬤的招牌冰！此外，人氣超高的香蕉船和義式冰淇淋也要吃看看 30年前魔法阿嬤帶小孩去台北參觀機械展，在那時引進了義大利冰淇淋機械設備 生產口感風味絕佳的義式冰淇淋、霜淇淋、香蕉冰、芋仔冰…等，品質也十分良好…
食記【竹夯鍋物-鳳山店】恆春必吃鍋物立足鳳山！四川麻辣鴛鴦鍋美味雙享 現點現撈活海鮮食材超激推！
這天氣吃鍋的感覺來了！各位一定對恆春墾丁打出名堂的「竹夯鍋物」不陌生吧 「竹夯鍋物」可是各家媒體採訪的新寵兒，堅持親自去漁港買活海鮮為其一特色 可就連生活在屏東市的凱南要去一趟恆春，其實都是有一段非常長的車程距離 過去偶爾利用週末才去吃鍋，但現在變方便囉！因為「竹夯鍋物」分店開在鳳山 當我一得知2020年6月份「竹夯鍋物」在高雄鳳山插旗時，二話不說先去吃一波！ 有了總店的口碑光環加持，分店【竹夯鍋物-鳳山店】從開幕至今就吸引非常多饕客 「竹夯鍋物」的總店位於國境之南恆春墾丁，是當地出了名的活海鮮火鍋店 就在2020年6月初，高雄鳳山文山特區終於開了第一間分店【竹夯鍋物-鳳山店】 現撈現煮的活跳跳的活海鮮依然是主打特色，主廚每天清晨親自到漁港挑選海鮮 不僅能吃到「尚青」的海鮮食材，也喝得到當日現熬的火鍋高湯及上等的原肉 鴛鴦鍋物超所值，四川麻辣湯頭一喝必上癮，鴛鴦鍋還會附乙份四季時蔬拼盤 佐料、白飯、特色粥品免費自行取用，食材嚴選高檔新鮮，平實價位就能品嚐到 吃鍋的好環境自然不用多誇，走進店內就知道，對這裡的服務人員也是打上高分 ▲▼有專用停車場絕對是【竹夯鍋物-鳳山店】的最大優勢，不論開車、騎車都不用擔心沒有停車位的問題 ▲進到店內，中午用餐時間客人多到幾乎滿座，環境乾淨舒適，裝潢簡約不失質感 ▲每張桌子之間距離不會太擁擠，走道寬敞，桌子上方的小吊燈營造巧思 座位區有13張4人桌、5張6人桌、2張8人桌，亦有3間半開放式的10人座包廂區 ▲往更後方走，有規劃出適合謝師宴、公司聚會、家人聚餐等多人使用的半開放式包廂空間，可提前和店家預訂 ▲10人桌的包廂共有三間，遇上重要節日如父親節或母親節盡量提早預訂 ▲還有更大桌的VIP包廂座位區，獨立隱密性更高，可坐到16個人，只有1間唷！ ▲第一次來到【竹夯鍋物-鳳山店】吃火鍋，店家人員為我們做菜單介紹及推薦 菜單品項選擇滿多的，有分湯品、肉品、海鮮、手工料理、滷料、養生菇類、火鍋料、蔬菜類、飲品、甜點…等 鍋物部分，鴛鴦鍋自然是最佳選擇，任選兩種湯頭，還會附乙份四季時蔬拼盤 佐料、白飯、特色粥品無限量供應，再加點一些肉品、海鮮及手工料理滿足一餐 ▲走進【竹夯鍋物-鳳山店】很難不注意到門口旁的超大水族箱，現點現撈活海鮮 【竹夯鍋物】一直以來就是主打活海鮮火鍋，是特色也是堅持，來到這裡必嘗海鮮 店家堅持每日親自去漁市場購買活海鮮，現點現撈現殺，新鮮保證，當日賣完為主 ▲店家除了活海鮮為重點招牌，其實肉品部分也非常有看頭，堅持採用上等原肉 開放式的廚房作業區，店家對自家的食材和製作過程很有信心，不怕客人看到 ▲自助式醬料區，有許多適合搭配火鍋食材一起食用的佐料，現場自行取用 ▲白飯和粥品無限量供應，白飯基本上在火鍋店常見，但粥品就顯得格外特別！ ▲來【竹夯鍋物-鳳山店】吃火鍋不用客氣！白飯盡情享用，飯煮得還不錯 ▲不想吃白飯的話，這裡還有粥品的絕佳選擇，同樣也是讓客人免費吃！ 平日供應滑蛋瘦肉粥，每週五六日三天會吃到螃蟹粥，粥裡的螃蟹給得不少 熱騰騰的粥品，吃起來濃稠綿密，香氣很夠，螃蟹本身的鮮甜味有入味到粥裡 光是等火鍋上桌前，凱南自己就已經先喝了三碗螃蟹粥，風味讓我意猶未盡 ▲【竹夯鍋物-鳳山店】對食材使用尤其講究，品質很高，來場豐盛美味的火鍋饗宴 點了鴛鴦鍋(四川麻辣+豚骨昆布)，含一份四季時蔬拼盤，店家堅持當日現煮高湯 再點個大份量的頂級海鮮拼盤、精美的玫瑰松阪豬、綜合手工丸、香酥荖油條等食材 還有【竹夯鍋物】自家熬煮的洛神烏梅汁和招牌甜點芋頭西米露，這一餐大大滿足 ▲鴛鴦鍋(含乙份四季時蔬拼盤)298元，佐料、白飯及特色粥品免費自行取用 既然來到【竹夯鍋物】只吃單一鍋物太可惜了！推薦大家點鴛鴦鍋享兩種湯底 這次是搭配四川麻辣+豚骨昆布兩種湯底，堅持當日現熬高湯，湯頭品質可想而知 ▲其中豚骨昆布鍋特選肉質較寬厚的真昆布，搭配豚骨與大量蔬果熬製而成 湯色十分清澈，喝起來清爽甘甜，餘韻香氣很對味，熬煮任何食材都很合適 另外四川麻辣鍋絕對是【竹夯鍋物】的湯頭之王，點購人氣最高，麻辣鍋控必點 麻辣鍋湯頭遵循四川秘方，從四川進口食材熬湯，再改良出適合台灣人的口味 ▲麻辣鍋的湯底好入味，尤其麻辣鴨血和豆腐吸滿了濃濃的麻辣湯汁，超好吃！ 麻辣湯放朝天椒、燈籠椒、紅花椒和郫縣豆瓣等40多種香料與藥材，慢火熬8小時 湯底偏麻香並不會太辣，就連不太敢吃辣的我都敢嘗試，花椒的香氣一層一層傳來 ▲點鍋物附一份四季時蔬拼盤，搭配花椰菜、高麗菜、香菇、木耳、番茄、南瓜、玉米筍等數十種蔬果結合而成的菜盤 ▲安格斯去骨牛小排398元，【竹夯鍋物】的肉品受歡迎程度一點也不輸給海鮮 ▲嚴選TOP…
高雄小吃【鳳山素食花村藥膳豆腐】人氣平民美食！原味/和風/青醬 搭配香酥豆腐創意吃法 冬季限定藥膳豆腐
不瞞大家，要吃遍全台各地的臭豆腐，一直是凱南身為部落客想達成的一個目標 說起臭豆腐這個台灣最具代表特色的小吃，想必在多數台灣人美食名單中舉足輕重 凱南本身就是臭豆腐忠實老饕，逛夜市基本必吃，有時嘴饞一想到就去買臭豆腐 每當行經路旁的臭豆腐店，飄香而來的那股特殊味道，讓人想不被吸引都很難啊！ 今天分享我很常會路過的這家【鳳山素食花村藥膳豆腐】，而我也是第一次嚐鮮 和一般臭豆腐印象不同，反而應該說是散發中藥香氣的香酥豆腐，看下去就知道 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 開業已達四年的【鳳山素食花村藥膳豆腐】位在鳳山五甲國小旁，人氣搶搶滾！ 對於鳳山人來說，這可是美食名單裡的下午茶選擇，更有外縣市的吃貨專程來吃 下午時間一到，遠遠就能看見【鳳山素食花村藥膳豆腐】店門口停滿車和等待人潮 擁有三種沾醬的香酥豆腐，吃法十足創意有特色，而且味美價廉，自然是老饕首選 但我必須說，這裡賣的限定的藥膳豆腐以及香酥豆包、黃金餃，同樣令我很中意 還有還有！老闆本身是嘉義人，特地學來自己從小吃到大的嘉義涼麵，在店內販售 ▼部落格口碑行銷【跟著凱南瘋旅遊工作室合作邀約】找千萬人氣部落客曝光/廠商邀約合作/接案類型多元/部落客行銷/報價費用說明/團購好物代售推薦，歡迎加入官方LINE@好友或掃QR CODE上粉絲團詳談更多服務方案及合作內容唷！ ▲料理作業區就在門口處，外頭聞香而來的客人沒停過，可見有多受到大家歡迎！ ▲前台區主要負責熬煮藥膳豆腐，共有四個鍋子正在煮仍然應接不暇，生意很好 【鳳山素食花村藥膳豆腐】藥膳湯頭以20幾種中藥材熬製，堅持不加粉，真材實料 冒出來的熱氣帶著很好聞的藥膳香氣，慢慢熬慢慢煮，客人就是甘願等待這一味 ▲店家美味的靈魂就在這囉！很謝謝老闆同意讓凱南在一旁拍攝炸臭豆腐的過程 儘管手上的動作始終沒停過，老闆仍很熱情地侃侃而談自己踏進臭豆腐界的故事 憶當年跟不同老師傅學做臭豆腐、炸臭豆腐，甚至連店裡的湯頭都專程拜師學習 ▲使用三個大油鍋油炸臭豆腐，翻動的過程及油溫控制火候都掌握得剛剛好！ 老闆說平均一份臭豆腐需經七分鐘左右油炸時間，起鍋急不得，如此口感才會好 生意多好不是我說得誇張，當天親眼看著一大批剛起鍋的臭豆腐瞬間分裝秒殺精光 ▲美味的靈魂少不了泡菜和各式調醬，客人內用的酥炸類餐點會將泡菜鋪在底層 也會用夾鏈袋分裝一包一包泡菜和醬汁，節省外帶出餐的時間，作業流程很流暢 ▲每份炸物提供的泡菜量非常大氣，毫不吝嗇的夾進盤子裡，我們吃得好滿足 ▲內用區的空間不算大，桌數不多，整體用餐環境還算很乾淨 ▲不一會兒時間，店內已經滿座，一位難求，大家都是衝著這裡的每味豆腐而來 ▲【鳳山素食花村藥膳豆腐】內用菜單就貼在桌面上，品項、價目都寫得很詳細 請大家注意唷，這裡採半自助式，內用完請將餐盤放到回收區，好維持店內整潔 有賣香酥豆腐、香酥豆包、黃金餃，也能點雙拼或酥脆三兄弟，可一次吃得更豐富 由於今天到了下午我已餓的飢腸轆轆，下午茶時間決定吃飽一點，就乾脆各來一份 ▲快來瞧瞧！鳳山在地台味下午茶也能吃得這麼豐盛！應該飽到宵夜都沒問題 香酥豆腐、香酥豆包、黃金餃、嘉義涼麵和冬季限定的藥膳豆腐都各點一份 ▲這次點的香酥豆腐、香酥豆包、黃金餃都是小份的，每一小份均一價50元 ▲【鳳山素食花村藥膳豆腐】最引以為傲的原味、和風、青醬三款香酥臭豆腐沾醬 另外還有蒜泥和辣椒醬供客人自取，能在一間臭豆腐店裡嚐到五種醬汁，印象特別 ▲香酥豆腐(小份)50元，外表炸至乾酥狀的豆腐，灑上店家特製的藥膳胡椒鹽 以中藥調製的藥膳胡椒鹽更香氣更上層樓，聞起來中藥味香濃，入口徹底驚豔 因為豆腐發酵的時間掌握，使得自家豆腐並不會很臭，顛覆我過去的印象了呢！ ▲咬下一口，豆香氣十足，口感外酥內軟，伴隨著中藥配方調出來的藥膳胡椒鹽 ▲店家每天製作青醬，當天做當天就必須賣完，不會放到隔天，滿講究新鮮度的 以九層塔和醬油調製，過去只有吃義大利麵才會有青醬口味，沒想到酥炸物也很搭 青醬給我的感受並不黏也不太過濃稠，濃稀度恰到好處，醬香不膩口，味道好棒 ▲黃金餃(小份)50元，裡頭是包蔬菜類餡料，連素食者都能食用唷！ 黃金素餃炸得又酥又脆，咬下一口心花怒放，卡滋卡滋的咀嚼快感很讚呢！…
食記【金雞早午餐】近屏東市勝利星村 近屏東市勝利國小 餐點選擇樣式豐富 價錢親民 舒服的早午餐時光
看到「今天吃什麼APP」推薦到自家附近的這間「金雞早午餐」，熟悉感全湧上來了，從學生時期到出社會工作後，有很多次跟家人、朋友或自己來這間早午餐店吃早餐的記憶。店面位置距離屏東市勝利星村也很近，走進店裡，牆上有著很漂亮又溫馨的大型牆面畫，宛如進入童話世界似的美好，這是鄰近的屏東高中美術班老師帶著學生來現場作畫的成果，點餐的吧檯上方也有黑板畫，「金雞早午餐」本身也是學校的愛心店家之一。點了幾樣我都吃過的密蘋薄皮披薩、韓式部隊炒麵、火腿吐司+乳酪餅、烤肉蛋丹麥菠蘿堡、九層塔蛋蘿蔔糕、蔬菜燒餅加起司這六樣餐點，和朋友一起來大吃特吃，舒舒服服度過屏東市的早餐時光。 「金雞早午餐」位於屏東市勝利國小大門正前方的道路路口處，斜對面就是勝利路彩繪郵局和屏東市勝利星村。 內用空間有著溫馨療癒的彩繪牆，很有童話故事的感覺。 「金雞早午餐」的用餐區，乾淨整潔，木質桌椅搭配一旁的彩繪牆，宛如置身在童話小屋裡吃早餐，很舒服的氛圍。 密蘋薄皮披薩、韓式部隊炒麵、火腿吐司+乳酪餅、烤肉蛋丹麥菠蘿堡、九層塔蛋蘿蔔、蔬菜燒餅加起司共六樣餐點。 密蘋薄皮披薩55元 這是一道帶有甜味的餐點，用新鮮蘋果+楓糖+乳酪製作而成，味道偏甜的蜜蘋果與香酥餅皮完美結合，甜而不膩，非常適合愛吃甜點的朋友。 部隊炒麵70元 採用韓式部隊鍋的做法，偏微辣，但入口的辣度不會讓人感到受不了，將麵條拌著起司片，一口麵、一口蛋再一口香腸，會吃到停不下來耶！ 火腿吐司+乳酪餅40元 經典的火腿吐司搭上乳酪餅，夾著清爽的青菜與番茄片，小黃瓜絲及玉米粒增添口感，就是完美絕配的組合，這樣的早餐份量剛剛好，而且我很喜歡乳酪餅吃起來的軟綿口感。 烤肉蛋丹麥菠蘿堡55元。 菠蘿堡的口感就像牛角帶點酥度，微微的奶香味非常好吃，夾著大量生菜、玉米及小黃瓜絲，頗有厚度的烤肉片入口會有肉質香氣，不會太乾，真的好吃！ 蔬菜燒餅加起司40元。 燒餅是中式早餐店的經典菜色，蔬菜燒餅加起司有點像甜味和鹹味的組合，吃起來甜鹹甜鹹的，加上蔬菜的鮮脆甜與番茄片的酸甜味，非常開胃，而且吃光一點也不會覺得膩，甚至沒有以往吃完燒餅後嘴巴會乾乾的那種感覺。 九層塔蛋蘿蔔糕45元。 店家用九層塔蛋包覆著蘿蔔糕，九層塔的香氣與軟綿的蘿蔔糕搭在一起還真有意思，附上的自製醬汁內有蒜蓉、醬油調味，沾著這款醬汁一起吃風味更佳，但不沾醬的話其實也好吃，入口滋味偏清爽。 【金雞早午餐】 地址：屏東縣屏東市勝利路122號 電話： 08-766-0066 營業時間：06：00–13：00 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 (跟著凱南瘋旅遊)
新營美食【天一川味館】台南新營必嚐川菜 人氣招牌豪華版烤魚麻香豐盛 價格公道、份量實在 回訪率很高
找了一群超會吃辣的朋友一起去嚐鮮「今天吃什麼app」推薦的這家「天一川味館」，走進店內感覺像是開了很多年的川菜館，有著中式傳統餐廳裝潢的氛圍。老闆剛進入餐飲業時就是學川菜起家，持續進修學習川菜知識，也不斷精進廚藝，善用麻辣調味川菜料理，許多的家常食材經由老闆的巧手烹調後，川菜特色該有的麻、香、鮮、辣等風味在此一次嚐盡。 「天一川味館」位於台南新營區的新進路上，頂著醒目的紅色招牌，行經此處一定會注意到。 去年七月份內部整修過，用餐環境整潔舒適，有提供圓桌和方桌，可以好好享用一頓美味的川菜佳餚。 若是第一次來用餐的客人不知道該吃什麼，就照著牆上主廚推薦的菜色點餐吧！ 充滿風味特色的川菜一道道端上桌囉！因為凱南不太敢吃辣卻又想嘗試，所以帶了幾位敢吃辣的朋友一起來吃飯，點了2道會辣4道不辣的料理，準備大快朵頤一番。 蒜香金沙排骨200元。炸過的蒜頭和排骨，搭配胡椒翻炒過，味道十足！大蒜基本上就像是靈魂，香氣撲鼻，炸過的排骨外層酥香，肉質咬起來嫩韌適中，越吃越涮嘴。 豪華版烤魚680元。人氣招牌烤魚是必點菜色，果真豪華！大型烤盤擺滿配料和一整尾的魚，倒入麻辣湯底是最後一道程序，色香味美，引人食慾。 將一鍋調配好的麻辣湯頭淋在烤魚盤內，氣息中就聞得到那股濃濃的麻香，炒得又香又麻，很有層次。 豪華版烤魚吸引我們先拿出手機、相機瘋狂拍照，畫面又美又壯觀，豐盛感征服人心。 上頭的辣椒、香菜及辛香料濃郁調味，幾乎快把整尾烤魚蓋滿了！麻香味伴隨著魚肉，肉質新鮮是必須的，一旁的配菜金針菇、豆皮、丸子等食材，浸泡在赤紅紅的辣湯裡，香氣入味，但吃過之後會發覺不會像色澤看來的那麼辣口，算是一個提香的效果，相當好吃！ 水煮牛肉220元。用大碗公盛裝，上頭放滿辣椒，點餐時店家就先告知這道菜會辣，而且是川菜的經典菜色，口感上麻辣味厚，牛肉滑嫩，具有川味道地的麻、香、辣的明顯風格。 乾煸四季豆150元。傳統家常菜中常見的四季豆，也是川菜館必點又經典的菜色之一，味道鮮甜，不用太複雜的烹調方式就很好吃了，經高溫油炸大火快炒再加些佐料，火候掌握得宜，鹹香好吃，配飯非常適合，沒有太多的油膩感。 台南新營地區的川菜館並沒有像大城市那麼多選擇，分享這間「天一川味館」對於想吃特定料裡的朋友來到台南新營有個方向，尤其愛吃辣的人更適合來這兒品嘗看看。 (跟著凱南瘋旅遊)
台南食記【新營小林鍋燒意麵】新營一賣超過30年的老字號鍋燒意麵 多種口味任君挑選 粥品同樣有看頭！
大學畢業後常會和一位學弟約在台南新營的體育館打羽球，自然而然知道這家位於新營大同路上的「小林鍋燒意麵」，自1984年賣到現在，歷史悠久，聽說在當地學生心中具有不敗的地位，也一直是許多新營人共同的美食記憶，也是有天打開「今天吃什麼app」尋找美食時再次看見這間鍋燒意麵店的資訊，決定年初安排一場台南美食之旅，第一站就從這家「新營小林鍋燒意麵」開始吃起。 整體呈現橘色主色的「小林鍋燒意麵」位於美食林立的路上還算醒目。 清爽乾淨的用餐空間，有單人座的位子，也有四人桌和多人數的座位。 店家10點半開門就先和幾位朋友一起來吃麵，聽聞中午或下班下課時間，會被學生和上班族坐滿。 店裡主要就是在賣鍋燒意麵，口味有原味、沙茶、泡菜、酸白菜…等等，亦有海產粥、皮蛋瘦肉粥、烏龍麵這類選項。 「小林鍋燒意麵」可以一賣37年想必有厲害的地方，一問才知道，用雞骨、豬骨、魚骨一起熬煮出來的湯頭是美味的關鍵，需熬上整整一天，光是湯頭就吸引無數饕客一吃成主顧，加上餐點價位平實，份量也足，在台南新營地區屹立不搖。 海產粥100元。料多豐富的海鮮食材，蝦子、蛤蜊、小卷，還有干貝，用料毫不馬虎，吃起來好爽快呀！ 粥湯裡喝得到海鮮的甜味，飯粒不會過於軟爛，可見店家在鍋裡慢熬細燉的用心，整碗海鮮粥吃完的感想是爽口回甘，干貝的配料畫龍點睛。 皮蛋瘦肉粥60元。粥品的油條就是一個重點！加在粥裡恰如其分，這味道完全可以耶！口味不會太重，整顆皮蛋加給你，太實在了。 冰紅茶10元。順口帶點甜味的紅茶是吃鍋燒意麵的最佳拍檔。 原味鍋燒意麵55元。為了拍照，特別請店家湯先不要放太多，裡頭配料一覽無遺。 麵體吸附湯汁，十分入味，豬肉肉質鮮美、蛤蜊飽滿、澄黃色的半熟蛋拌開融入湯裡，滑順好喝，風味佳。 泡菜烏龍麵65元。泡菜口味始終是我的最愛呀！濃郁湯頭中迎來舒服的泡菜香氣，不論是烏龍麵、蛋、肉等食材吸足了泡菜湯汁，風味出色迷人。 牛奶鍋燒意麵65元。一口鍋燒意麵一口牛奶，還真是和諧順口，原來牛奶也可以這樣烹調，在整碗麵裡毫不搶味，而且很順口，是許多年輕朋友喜歡的口味。 濃郁溫潤的奶香讓意麵變得好滑順，吃進嘴裡尤其爽口，牛奶湯頭和意麵根本絕配呀！ 沙茶鍋燒雞絲麵65。濃郁的沙茶香氣不會蓋過食材本身的味道，一端上桌香氣撲鼻而來。 學生時期就很常跟朋友到新營地區找美食，甚至有在考慮寫一篇新營美食名單的懶人包文章，當地老字號「小林鍋燒意麵」也許會被我納入名單裡，尤其冬天來吃碗鍋燒意麵或熱粥都特別暖身子！ 【新營小林鍋燒意麵】 地址：台南市新營區大同路47之1號 電話：06-635-8025 營業時間：週一至週五10：30-14：00 、16：00-20：00/週六10：30-14：00 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 (跟著凱南瘋旅遊)
潮州在地人推薦 料多味美 平價美食 季節限定鹹湯圓必嚐!! 倪記小館
倪記小館 FB 08 788 1334 上午10:00~2:00 下午4:30~7:30 星期日店休 屏東縣潮州鎮三共里力行巷34號 來到潮州 可不要只想到吃冷熱冰嘿((笑)) 還有許多在地美味值得被發掘 這間倪記小館 賣的是道地客家口味的美食小吃 有水餃 麵疙瘩 粄條 肉燥麵 餛飩麵…等 現在還有季節限定的鹹湯圓 更是客人一再回購的好味道 走走走~ 趕快跟著阿如的腳步一起去品嘗看看吧!!! 倪記小館位在力行巷內 門口有掛著大大的鹹湯圓布條 大家稍微留意一下就看的到了 這附近路邊也算是蠻好停車的 用餐空間簡潔乾淨 讓人感覺是舒舒服服的 冷藏櫃內有許多小菜可以點 鹹湯圓為店家自製的 因為為純手工製造 相當費工費時 數量有限 之前因為太累沒有做 還被客人敲碗 頻頻詢問什麼時候才買的到 可說是店家的人氣商品喔!!! 一顆顆的鹹湯圓看起來圓滾滾的很飽滿 表面晶瑩的樣子超誘人!! 店內賣的東西其實我覺得還蠻多元的 一般常見的麵類、炒飯、湯品都有之外 還有麵疙瘩、海產粥 價格多是銅板價 是親民的小吃美食喔!!! 餐點為現點現做 點好餐稍為滑一下手機 餐點就美味上桌囉!!! 首先登場的是店家的人氣王 客家鹹湯圓 為老闆娘師承老師傅的手藝 道地的客家風味 一份有4顆 65元…
高雄美食【岩葉拉麵華夏店】日式氛圍嚐博多拉麵 推薦麻辣豚骨拉麵 每日限量酥炸雞腿 實力派日式定食
上週工作來到高雄左營區，帶點寒意的夜晚，突然好想吃一碗熱騰騰的拉麵 並沒有回到屏東吃，當下直接打開「今天吃什麼APP」搜尋到【岩葉拉麵華夏店】 且【岩葉拉麵華夏店】地點位於華夏路近孟子路的十字路口處，離我們位置很近 傍晚七點左右依然客滿，還有幾組候位的客人，可見店家的好評價是真實力呀！ 當天吃得很多，幾乎都由店家推薦，給第一次來店的食客有個參考的選擇方向 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/臉書專頁連結》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/官網連結》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/APP Store下載》 《今天吃什麼APP-外送外代訂餐平台/Google Play下載》 高雄左營這家【岩葉拉麵華夏店】從2013年1月初開業，六年多來養出許多老主顧 店面近華夏路與孟子路交叉口處，是附近住戶及上班族愛光顧的拉麵店，回頭客多 拉麵自然是主力商品，麵體部分採用日式拉麵，光是拉麵湯頭就需熬上8小時之久 但這裡提供的日式定食、丼飯、炸物及單點小菜藏著許多美味亮點，食材相當新鮮 這次用餐經驗，凱南還真的被唐揚炸雞和酥炸雞腿的好口味戳中喜好，炸物超推！ 甚至有客人開玩笑說【岩葉拉麵華夏店】是被拉麵耽誤的炸雞店，評價如此之高 ▲【岩葉拉麵華夏店】門口外會放置MENU菜單，走入店裡，門口旁規劃如小包廂似的獨立座位區 ▲良好的服務態度從一進門受到店家親切招呼、點餐、送餐就一直留有好印象 畢竟第一次來用餐，也很謝謝老闆和店員繁忙之中，仍撥空為我們介紹餐點特色 ▲店內格局屬於狹直長型，雖沒有特別寬敞，但空間深長，座位設置於進門右側邊 往更裡頭走，也還有座位區，大約10組座位，有兩人桌、四人桌，坐滿超過20人 ▲後方的座位區，用餐環境真的滿乾淨舒適的，聽著日式輕音樂很有氣氛 ▲佈置上放了很多有關日式主題的裝飾品，將小巧的店內空間裝扮出日式風格感 ▲【岩葉拉麵華夏店】師傅們也曾專程前往日本參加研習交流日本拉麵文化 ▲【岩葉拉麵】雖為連鎖餐飲品牌，但有很多醬汁、菜色只有這裡才吃得到唷！ 老闆說加盟歸加盟，但各家店的菜單都不同，例如酥炸雞腿就是【岩葉拉麵華夏店】獨家開發的其中一樣產品 以及當天特別秀出來的麻辣醬汁、芥末沙拉醬和芝麻醬也都由自家精心研發出來的 ▲琳瑯滿目的菜單MENU品項，拉麵口味超過10種選擇，高湯皆為每日熬煮限量 定食、丼飯點購率一點也不輸拉麵，尤其平日午間限定的商業午餐更是上班族最愛 單點小菜超過20種選擇，凱南這次有吃到揚出豆腐、丹波黑豆、茶碗蒸、毛豆 炸物部分，每日限量的酥炸雞腿和唐揚炸雞、日式炸豬排、鹽烤鯖魚最受老饕讚賞 ▲翻開第一頁有拉麵價格說明、麵量說明和自家麵條、高湯等食材介紹 很特別的是拉麵有分經濟、經典和豪華三款，而麵量也有中、大、特大量之分 拉麵單價真的不算貴耶！百元內就吃得到的拉麵已經不多了，價錢令人滿意 ▲餐點採現點現做，端上桌都是熱騰騰新鮮的食物，初次來訪饕客可參考這點法 凱南一樣單就自己吃過的品項作介紹，如經典款的麻辣豚骨拉麵和日式豬排定食 並點了多樣小菜，唐揚炸雞、酥炸雞腿、揚出豆腐、鹽烤鯖魚、丹波黑豆、毛豆 ▲麻辣豚骨拉麵168元(經典款)，配料有肉2片、半蛋、蔥花、木耳、海苔、蟳味棒 麻辣辣度也能調整，中辣對我們來說很剛好，這裡拉麵的辣醬是老闆自己炒的 凱南過去曾炒過幾次辣醬，可以很深刻了解那絕對不是一件輕鬆活，太可怕了！ 光要待在炒辣醬的空間一段時間就很受不了，對老闆親自炒辣醬的堅持感到佩服 但也因如此，【岩葉拉麵華夏店】的麻辣豚骨拉麵始終最受歡迎，吃辣族值得嚐鮮 ▲麵體部分採用日本拉麵，入口的嚼感帶Q帶彈，吸附著麻辣豚骨湯頭，香氣好夠 如果和我一樣不喜歡吃太軟爛的麵條，那麼【岩葉拉麵華夏店】相信會是上上之選 ▲豚骨湯底以新鮮豬大骨、雞骨、蔬菜及辛香料等食材熬湯，細火慢燉8個小時 聽服務人員說熬湯基本上須從前一晚熬到天亮，算算時間其實都超過8個小時了 純豚骨湯頭呈乳白色的色澤，口感潤滑濃郁，口韻十分厚實，與麻辣結合真搭味 ▲真正加滿湯的畫面長這樣子，因為想拍下配料照片，才請店家先倒一半的湯 乳白色的湯頭帶些透度，麻辣醬料添入後，整碗拉麵的像是活了起來，鮮豔豐富 裡頭肉片、溏心蛋、蔥花、木耳、海苔、蟳味棒將香氣、口感層次都往上提升 一口接著一口，吃到後面不會覺得膩口或是過鹹，麻辣香氣是一層一層傳出來的 ▲經典款的拉麵份量我吃是剛剛好，會有些飽足感；若很餓建議點豪華版拉麵…
高雄甜點推薦【艾樂比手作烘焙坊】老屋夢幻甜點饗宴！全台必吃法式草莓蛋糕在這！蛋糕/點心/禮盒都搶手
為了完成下一條高雄旅遊路線，凱南特別在聖誕節前夕的週末安排一段美食之旅 傍晚前進鹽埕區巷弄裡，找尋這家老屋甜點店【Aluvbe Cakery艾樂比手作烘焙坊】 自然低負擔的甜點名聲早就紅遍大街小巷，不僅在地人和街坊鄰里年復一年支持 更吸引全台各地的甜點控及美食愛好者慕名而來，甚至網路宅配通路也大受歡迎 得知近期「今天吃什麼APP」也有推薦過這家甜點店呢！快趁這次美食之旅來朝聖 自2015年8月8日開幕的【Aluvbe Cakery艾樂比手作烘焙坊】是高雄人的甜點名單 儘管位於高雄鹽埕區巷弄裡的一棟不起眼的老屋民宅中，甜點美味卻完全藏不住 堅持選用台灣當季盛產水果和進口頂級食材，原物料天然新鮮，食材成份透明化 這裡賣的乳酪蛋糕、千層蛋糕、可麗露、馬林糖等各式各樣甜點/小點心都是招牌 還有一道季節限定、需預訂才吃得到的法式草莓蛋糕，號稱全台前十強草莓蛋糕 不只是享受甜點，二樓還有「沃田咖啡」的手沖咖啡，甜點+咖啡的組合才最對味 除此二樓用餐空間也擺滿歷代蘋果電腦產品，全是老闆Alvin累積十幾年來的收藏 走進【Aluvbe Cakery艾樂比手作烘焙坊】驚喜總是挖掘不完，是凱南的甜點愛店 ▲店面開在鹽埕區新興街的其中一戶老宅裡，店面騎樓下的電視正播放節目採訪 食尚玩家、非凡大探索、Line Today、高雄美食地圖、ELLE TV等媒體都報導推薦過 ▲【艾樂比】店內仍保有老屋韻味，簡單不浮誇的裝潢與裝飾，散發著文青風 一樓空間約有12個座位，二樓有18個位子，環境舒適，播放輕盈音樂十分解壓 ▲設置出面向街景的高腳椅座位區，和一、兩位朋友來吃甜點可以坐在這兒 ▲接近店家打烊時間，仍有忠實顧客持續上門選購甜點，可見其受歡迎的程度 當天大約晚上七點多左右，好多乳酪蛋糕甜點早已銷售一空，蛋糕櫃內所剩無幾 ▲「老屋子裡的甜點店」也是【艾樂比】的一道話題，依舊有老宅的斑駁感 ▲冰櫃裡供應著【艾樂比】各式各樣的手作甜點，滿足甜點控熱愛甜食的味蕾 【Aluvbe Cakery艾樂比】特別的一部分在於店裡所有甜點都將食材原物料透明公開 嚴選進口原物料和在地新鮮水果，透明化各種食材，購買時能清楚知道商品組成成份 所以許多客人一買成主顧，除了這裡甜點蛋糕真的好吃之外，重點是我們吃得安心 ▲蛋糕櫃上幾項產品的價目表和相關優惠活動，現場也有提供咖啡等冷/熱飲 ▲這次和【艾樂比】的老闆聊了許多有關這間店的甜點美食、故事及創業過程 老闆過去學的是設計，非甜點餐飲科班出身的他在2015/4/8試營運開始這條甜點路 而他靦腆地笑說，店名【艾樂比】英文名Aluvbe，拆解來看就是Alvin Love Becky 原來這間店的創立有著老闆Alvin對自己心愛的老婆Becky滿滿的愛，幸福感濃厚 當然創業初期並不容易，一開始生意不穩定的階段，店裡大小事全自己一人處理 他回憶起那時候每天睡在二樓，睡醒就到一樓店面做甜點，默默地經營撐著很久 直到現在終於有所收穫，老婆Becky也在店裡幫忙，連二樓都整理好提供更多座位 一切辛苦在這五年走過來後，結成了甜美果實，如今已是紅出外縣市的高雄名店 ▲【艾樂比】的乳酪蛋糕著實有名，每日限量新鮮現做，堅持提供最新鮮的食材 以進口食材佐以手工，精選安佳奶油、在地鮮奶、當季水果、進口堅果與果乾等 堅持不加人工香料與食品添加物，持續找尋夢幻食材並實驗精進，追求更完美的甜點 ▲【Aluvbe Cakery艾樂比】獨創的夢幻可麗露商品，多種豐富口味，好評不斷！ 打破對可麗露黑黑的既有印象，將來自法國傳統經典的可麗露升級創新，人氣超高 搭配著比利時巧克力與不同風味食材點綴出色彩繽紛、好看又好吃的夢幻法式甜點 堅持每日現烤，會吃到外脆內軟的口感，需提前預訂，買夢幻可麗露禮盒好划算 ▲看著蛋糕櫃裡的甜點，十足療癒，每日新鮮現做的蛋糕，每款都好美、好想嘗鮮 獨自前往也不必擔心只有大尺寸蛋糕，【艾樂比】有提供個人版/迷你版的小蛋糕 ▲不定期會針對相關特定活動推出專屬商品，凱南這次是聖誕節前夕來到【艾樂比】，就有幾樣聖誕節限定的季節商品…